農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處 全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，2015年7月份生豬產(chǎn)品價(jià)格快速上漲，肉禽產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，雞蛋、生鮮乳和玉米價(jià)格持平，其他畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為6.72∶1，比上月上升0.76個(gè)點(diǎn)（圖1）。

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格快速回升

圖1 最近24個(gè)月全國豬糧比價(jià)曲線

圖2 最近24個(gè)月全國仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

全國活豬平均價(jià)格16.59元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲12.7%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲24.4%（表1）。全國30個(gè)省區(qū)市活豬價(jià)格全面上漲。其中，東北地區(qū)漲幅最大，平均漲幅20.1%；西南地區(qū)漲幅最小，平均漲幅8.0%。從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為17.24元/kg；西南地區(qū)最低，為15.98元/kg。豬肉平均價(jià)格為25.44元/kg，環(huán)比上漲10.0%，同比上漲16.1%。除海南省外，其他省區(qū)市豬肉價(jià)格均呈現(xiàn)不同程度上漲態(tài)勢。其中，東北地區(qū)漲幅最大，為19.7%；西南地區(qū)漲幅最小，為5.7%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為26.23元/kg；華南地區(qū)最低，為24.16元/kg。仔豬平均價(jià)格為30.65元/kg，環(huán)比上漲11.3%，同比上漲30.1%。全國30個(gè)省區(qū)市均出現(xiàn)不同程度上漲。其中，東北地區(qū)漲幅最大，為14.7%；西北地區(qū)漲幅最小，為8.9%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為36.91元/kg；西南地區(qū)最低，為23.87元/kg（表2）。

圖3 最近24個(gè)月全國玉米價(jià)格曲線

表1 2015年7月全國生豬產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表（元/kg）

從月度價(jià)格變化趨勢看，仔豬、活豬和豬肉價(jià)格快速回升，其中仔豬價(jià)格連續(xù)5個(gè)月上漲，漲幅累計(jì)為59.6%，活豬和豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅分別為35.2%和18.7%（圖2）。

2 玉米價(jià)格持平袁其他飼料產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

全國玉米平均價(jià)格為2.47元/kg，環(huán)比持平，同比下跌3.5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.30元/kg，環(huán)比下跌0.4%；主銷省廣東價(jià)格為2.63元/kg，環(huán)比下跌1.1%。全國豆粕平均價(jià)格為3.31元/kg，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌19.5%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.24、3.32、3.04元/kg，環(huán)比分別下跌0.3%、0.6%和0.3%，同比分別下跌3.6%、3.5%和3.5%。

從月度價(jià)格變化趨勢看，玉米價(jià)格在連續(xù)4個(gè)月微幅上漲后，本月持平，累計(jì)漲幅2.5%。豆粕價(jià)格連續(xù)13個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅20.6%（圖3）。

表2 2015年7月全國生豬產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）