時雨

立冬過后，走進鐘山縣的田間地頭、果園畜場，只見黃澄澄的貢柑點綴枝頭，引得客戶、游客紛至沓來；大棚反季節(jié)西紅柿、南瓜、芥菜長勢旺盛，等待收獲；訂單粉馬蹄抓緊搶收，種植戶和訂貨企業(yè)收獲頗豐，皆大歡喜……處處一派豐收的喜人場面。

鐘山延續(xù)著桂林式的山水特色，屬于典型的喀斯特地形地貌區(qū)，但綠色卻成為大自然賦予的獨特優(yōu)勢。一直以來，鐘山縣都是粵港澳地區(qū)重要的“菜籃子”生產基地。2014年，鐘山縣成功創(chuàng)建國家出口食品農產品質量安全示范區(qū)，讓更多客商看到了鐘山的生態(tài)寶藏。

近年來，鐘山縣堅持以特色農業(yè)高效農業(yè)穩(wěn)縣，發(fā)揮特色農業(yè)資源優(yōu)勢，培育以“水果、牛奶、蔬菜、馬蹄、煙葉、優(yōu)質稻”為重點的品牌農業(yè)，構建形成科技含量足、信息化水平高、增收能力強的農業(yè)循環(huán)經濟產業(yè)體系，著力打造現(xiàn)代特色農業(yè)“升級版”，為這片紅色熱土描繪了“百姓富、生態(tài)美”的幸福春天。

獨特而豐富的農業(yè)資源

鐘山縣地處桂東北，位于南嶺山脈北回歸線偏北1°的熱帶季風氣候與亞熱帶季風過度地帶，光熱豐富，雨量充沛，季節(jié)分明，年平均日照1628.8小時，平均氣溫19.6℃；年平均降水量1530.1毫米，無霜期322天。鐘山生態(tài)和氣候類型多樣、光熱和生物資源豐富，發(fā)展特色優(yōu)勢農業(yè)條件得天獨厚。

鐘山縣是國家出口食品農產品質量安全示范區(qū)，也是廣西重要的產糧大縣、糧源基地縣之一、廣西無公害水稻及無公害蔬菜標準化生產示范基地縣之一。全縣大力推廣超級稻、優(yōu)質稻、淮山、馬蹄、玉米、頭菜、腐竹、食用菌、溫氏雞、桂柳鴨、山羊、黑鯇魚、中藥材等優(yōu)良品種50多個，農作物良種覆蓋率達95%以上。有各類農業(yè)企業(yè)（實體）30多個，規(guī)模農業(yè)龍頭企業(yè)10多家。

近年來，伴隨著經濟的快速發(fā)展，鐘山的傳統(tǒng)農業(yè)也加快了邁向規(guī)?；?、集約化、產業(yè)化的發(fā)展步伐，現(xiàn)代特色農業(yè)（核心）示范區(qū)建設風生水起。該縣5萬多畝出口備案基地有效帶動了全縣特色農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。此外，特色貢柑產業(yè)技術集成示范項目獲得科技部國家科技富民強縣項目和廣西自治區(qū)“十百千”產業(yè)扶貧貢柑示范項目立項，正式注冊使用“鐘山貢柑”商標。如今，鐘山貢柑已經成為這片紅色熱土的新名片，與英家大頭菜、烤煙、紅花腐竹和優(yōu)質香米等共同組成了鐘山“八大綠色農業(yè)品牌”。

據(jù)了解，鐘山縣以十里畫廊生態(tài)旅游區(qū)所在地公安鎮(zhèn)荷塘村委、雙元村委為核心區(qū)，面積3600畝；以鐘山縣佳欣果蔬特色生態(tài)農業(yè)園所在地清塘鎮(zhèn)新龍、新竹等6個自然村為拓展區(qū)，面積1萬畝；以鐘山縣德福農產品有限公司的貢柑種植基地和鐘山佳盛果園有限公司的水果種植園為輻射區(qū)，面積2萬畝，重點發(fā)展鐘山貢柑、砂糖桔標準化種植，配套發(fā)展“名、特、優(yōu)、新”的陸生蔬菜、葡萄、百香果種植和魚塘養(yǎng)殖等產業(yè)，結合十里畫廊景觀發(fā)展新型農村生態(tài)旅游業(yè)，打造現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)循環(huán)示范區(qū)。

土地流轉增強了該縣農業(yè)發(fā)展的后勁，目前全縣農、林、畜牧、水果、煙葉等生產已完成土地流轉45萬多畝，全縣蔬菜種植15萬畝，水果種植18萬畝，其中貢柑7萬畝，馬蹄2.5萬畝，中藥材2萬畝，大頭菜1萬畝，特色農業(yè)、品牌農業(yè)、規(guī)模農業(yè)快速發(fā)展，如春之百花，爭吐芬芳。

去年9月，國家質檢總局到鐘山縣對創(chuàng)建國家級出口食品農產品質量安全示范區(qū)工作進行了考核驗收，對鐘山縣堅持以特色農業(yè)高效農業(yè)穩(wěn)縣，打造生態(tài)農業(yè)品牌的工作給予充分肯定。科技興農、科技富民，一種前所未有的希望在綠色的田野里涌動。

“這個經過修剪技術處理的植株比沒有經過處理的植株明顯要有生機得多，要注意掌握要領?！眮碜酝沛?zhèn)的水果種植戶小廖參觀了鐘山昱成水果標準化生產技術示范基地的現(xiàn)場授課后，深有感觸地頻頻點頭。貢柑種植作為鐘山縣申報國家科技富民強縣示范項目。通過引進新技術，使鐘山縣的貢柑產業(yè)在土壤管理、水肥管理、病蟲害綜合防治等與貢柑產量和品質的相互關系，解決貢柑無公害高產栽培生產新技術的配套方案，探索產業(yè)化生產的運行模式和運行機制，促進產業(yè)高效、可持續(xù)發(fā)展，確保減輕農藥殘留等方面有了科研技術保障。全縣的貢柑種植面積從1萬多畝發(fā)展到7萬多畝，一躍成為廣西貢柑的主產區(qū)之一，貢柑發(fā)展規(guī)模在廣西排名第一。

在科技這一強引擎的推動和種植示范基地的輻射帶動下，目前，鐘山縣培育生態(tài)農業(yè)品牌20多個，發(fā)展大頭菜、西紅柿、萵筍等高效經濟作物20多萬畝。英家大頭菜通過了農業(yè)部農產品地理標志登記保護，并被評為第三屆廣西名特優(yōu)農產品交易會銀獎產品。

特色品牌和龍頭企業(yè)

去年深秋，隨著鐘山貢柑陸續(xù)收獲，果農們也開始忙活起來?！澳壳柏暩潭▋r7.2元每公斤，今年的貢柑非常走俏市場！”鐘山縣貢柑種植基地的果農李子念樂呵呵地說，“政府免費提供脫毒苗木和技術培訓，還發(fā)放貼息貸款，明年我計劃再種植幾十畝！”

今年，鐘山縣新增貢柑等水果種植面積1萬多畝，全縣貢柑種植面積7萬多畝，年產值5億多元；正式注冊使用了“鐘山貢柑”商標，以貢柑為主打的鐘山水果品牌享譽全國。

鐘山縣第十三次黨代會提出“要堅持以特色農業(yè)、高效農業(yè)穩(wěn)縣，努力建成廣西特色農業(yè)示范縣”的目標，把在區(qū)內外享有知名度的鐘山貢柑打造成為農民增收的支柱產業(yè)。2012年，該縣出臺了《關于加快水果產業(yè)發(fā)展的實施意見》一號文件，力爭在“十二五”期間把貢柑的種植面積擴大到10萬畝。并制定出臺了苗木補貼、貸款貼息等優(yōu)惠政策，打造貢柑優(yōu)質品牌。

走進位于鐘山縣鐘山鎮(zhèn)龍井村的鐘山溫氏乳業(yè)公司，不僅能看到現(xiàn)代化的養(yǎng)殖牧場，還可以看到體格高大的荷斯坦奶牛。這是一個投資2億多元、占地500多畝、有3800頭奶牛的現(xiàn)代特色奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。

寬闊的天然牧場，先進的飼喂機器，干凈的廠棚里，一頭頭憨態(tài)可掬的澳大利亞荷斯坦奶牛正在大口大口地吃著鮮榨的玉米秸稈飼料……鐘山萬頭奶牛養(yǎng)殖基地采用“公司+基地+農戶”的產業(yè)鏈經營模式，實行TMR全混合日糧飼喂，使用全自動擠奶機擠奶，并使用配套在位識別系統(tǒng)和系統(tǒng)管理軟件對牧場進行管理；同時采用雨污分離、固液分離、三級沉淀和沼氣處理的方式進行糞污處理，實現(xiàn)污染物“零排放”。endprint

“我們在這里發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，不僅可以帶動地方經濟發(fā)展，更重要的是可以向農民收購青苗玉米作奶牛飼料，帶動農村經濟發(fā)展，農民增收?！辩娚綔厥先闃I(yè)公司總經理魏建生說，“將來，我們的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模要發(fā)展到一萬頭，輻射帶動農戶能力更加明顯。”

發(fā)展品牌農業(yè)，強化品牌培育，依托特色品牌效益提升農產品的市場競爭力。目前，鐘山縣依托溫氏萬頭奶牛、溫氏優(yōu)質雞、桂柳種鴨、桂東農牧科技等特色龍頭企業(yè)，推行“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農戶”、“合作社+基地+農戶”等模式，以及“豬—沼—果（菜、林）”、“禽—林”、“鴨—魚”、“旱地節(jié)水養(yǎng)鴨”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，引領養(yǎng)殖場戶走規(guī)?；?、科技化、市場化、集約化的科學養(yǎng)殖致富路，特色養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)了遍地開花。目前，該縣特色養(yǎng)殖戶達3000戶，其中規(guī)模以上養(yǎng)殖場200多家，特色養(yǎng)雞場230個，現(xiàn)存欄150萬羽；養(yǎng)鴨場220個，現(xiàn)存欄30萬羽；養(yǎng)豬場100多個，現(xiàn)存欄肉豬2.7萬頭；養(yǎng)竹鼠場55個，現(xiàn)存欄1.8萬只，預計今年特色養(yǎng)殖產值達3億元，帶動農民增收上億元。

無公害蔬菜是鐘山縣的一大品牌。近年來，鐘山縣以“企業(yè)（合作社）+基地+農戶”發(fā)展模式，大力推進無公害蔬菜基地建設，著力打造毛豆、甜玉米、淮山、荷蘭豆、茄子、萵筍等萬畝無公害蔬菜種植基地。

在鐘山田園蔬菜專業(yè)合作社，一年四季瓜果蔬菜從這里源源不斷供應市場?！昂献魃缛诜N植、加工、科研、銷售為一體，通過發(fā)展訂單農業(yè)，年產各類品牌瓜果、蔬菜達2.5萬噸，年產值7500多萬元。”鐘山田園蔬菜專業(yè)合作社理事長李朝宏說。

鐘山縣農業(yè)局負責人告訴記者，鐘山田園蔬菜專業(yè)合作社在為用活鐘山土地資源發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的同時，解決了農村剩余勞力的就業(yè)問題，更重要的是通過輻射帶動，帶領周邊農民發(fā)展特色果蔬種植，實現(xiàn)了“抱團”致富。

近日，記者在鐘山縣公安鎮(zhèn)里太村粉馬蹄種植基地看到，這里的群眾或挖或鋤，或蹲或撿，一筐筐、一袋袋粉馬蹄喜獲豐收，裝車調運?！靶⌒》垴R蹄，也能成為咱們致富的大產業(yè)咧！”拿到一張張百元大鈔，公安鎮(zhèn)返鄉(xiāng)農民工、玉馬種植合作社的廖其智抑制不住內心的喜悅。

近年來，鐘山縣引進鐘山縣洲星食品有限公司，通過“公司+基地+農戶”模式，以合同訂單方式輻射帶動4.5萬名農民發(fā)展粉蹄種植2.5萬畝，幫助農民年人均增收400多元。粉馬蹄種植面積、加工和出口能力均位居全國第一，馬蹄粉產量占全球的70%。

鐘山縣通過現(xiàn)代科技嫁接到傳統(tǒng)種植業(yè)方式，創(chuàng)建“農、工、貿一體化，產、加、銷一條龍”的馬蹄種植經營模式，在農業(yè)生產的深度和廣度上延伸加工產業(yè)鏈，提高產品的市場競爭力，做大做強粉馬蹄綠色產業(yè)。同時，落實各項強農惠農政策，出臺一系列優(yōu)惠政策鼓勵扶持農民發(fā)展果蔬、煙葉、肉牛等種養(yǎng)產業(yè)，激活了特色高效農業(yè)的一池春水。

目前，全縣扶持發(fā)展水果種植面積達18萬畝，蔬菜種植15萬畝。全縣共引進幫扶農民致富項目93個，協(xié)調幫扶資金3301萬元。發(fā)放農村各類書籍10多萬冊，投入經費340多萬元，舉辦各種現(xiàn)場會、農家培訓和集中培訓班530期，培訓各類人員17.6萬多人次。

“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙”。躬耕之間，種下的是無盡的財富，放飛的是無窮的希望。

用創(chuàng)意引領發(fā)展的觀光農業(yè)

中國是傳統(tǒng)的農業(yè)大國，中國文化的根在于農耕文化。如果將創(chuàng)意和農業(yè)相結合，用創(chuàng)意賦予農業(yè)靈魂，用創(chuàng)意激活農業(yè)，傳統(tǒng)的農業(yè)就能完成蝶變。千百年來司空見慣的山水資源和傳統(tǒng)農業(yè)，由于創(chuàng)意的點化，在鄉(xiāng)村呈現(xiàn)出寶貴的價值。

在鐘山的傳統(tǒng)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中，有些村子已經開始依托好山、好水、好空氣，將工業(yè)社會中不可多得的山水資源和傳統(tǒng)的種植養(yǎng)殖相結合，發(fā)展休閑觀光農業(yè)，讓農業(yè)不僅能賺一產的錢，還能賺二產、三產的錢。

朝陽村本是一個較為貧困的移民村，如今卻成了城里人農家游的好去處。每逢周末或者節(jié)假日，不少游人紛紛邀朋引伴或攜家?guī)Э趤淼竭@里。在這兒，游人可以沿著通幽石徑，登山賞景；可以采摘果園中的貢柑、橘子嘗鮮，分享果農收獲的喜悅；也可自由垂釣、燒烤，尋覓樂趣；還可到農家嘗一嘗農民家養(yǎng)的雞鴨鵝和無公害瓜菜。

村長董時約告訴記者，村里耕地少林地多，過去群眾不懂經營，守著金山卻過著苦日子。2006年以來，朝陽村在當?shù)卣年P心支持下，充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)，依托特色農業(yè)基地，大打生態(tài)農業(yè)休閑旅游品牌，探索走出了一條生態(tài)種養(yǎng)助推生態(tài)旅游的增收致富之路。目前，全村發(fā)展種植水果面積近400畝，建立了一批農家樂、觀光園等農業(yè)旅游基地。

時下，是草莓成熟上市的最佳季節(jié)，也是鐘山縣回龍鎮(zhèn)龍虎村生態(tài)草莓采摘園園主董世斌一家最繁忙、最開心的時候。其主打的“綠色水果”與“歡樂采摘”的生態(tài)觀光農業(yè)牌子，每天都有游客絡繹不絕地慕名而來。

“平時‘朝九晚五、加班應酬，生活單調乏味，身心更是疲憊，能與大自然親近的時間少之又少。如今置身在這風景秀麗、空氣清新的鄉(xiāng)村田園里，踩著松軟的新土，沐浴著香甜的春風，休閑地采摘著草莓，別提有多舒服、多愜意！”在縣城某機關單位上班的小鐘坦誠地說出了自己的感受?！皠?chuàng)辦農家樂要有自己的特色，別人主打‘綠色蔬菜，我就主打‘綠色水果。通過入園歡樂采摘，既為游人找樂，也為自己找錢，一舉兩得！”談及草莓采摘園的發(fā)展現(xiàn)狀，董世斌數(shù)著一沓鈔票樂呵呵地說。

董世斌介紹說：“凡是入園采摘的游客都可以免費享用鮮甜的草莓，飽食之后再稱剩下的草莓，雖然草莓價格要比市場價高一點，但是大多數(shù)游客并不在意這一點，這就為我贏得了更多商機。就目前的良好發(fā)展態(tài)勢，我的12畝草莓采摘園今年除去成本后純收入至少近10萬元?！?/p>

記者了解到，到董世斌草莓園后，游客們還可以到該鎮(zhèn)東寨村的無公害蔬菜基地拍照，也可以到鎮(zhèn)上附近吃農家土雞、牛雜火鍋等農家小吃，還可以到東寨村后不遠的獅子庵去參觀禮佛。獅子庵是當?shù)赜忻姆鸾淌サ?，風景秀麗，吸引了無數(shù)人登頂膜拜，每天“許愿、還愿”的人群絡繹不絕，同時吸引了無數(shù)采風賞景的驢友前往。董世斌告訴筆者，獅子庵景點近年來平均年接待游客達30000人次。

近年來，鐘山縣圍繞“農業(yè)帶動旅游、旅游反哺農業(yè)”的思路，搶抓新農村建設和旅游大開發(fā)等政策機遇，化資源優(yōu)勢為發(fā)展優(yōu)勢，巧打農業(yè)旅游牌，聚山水財富為真金白銀。鐘山縣通過政府引導、政策扶持等方式，將特色農業(yè)、特色山水、特色民俗有機地融合在一起，逐步建立水果采摘園、農業(yè)觀光園、“農家樂”等農業(yè)旅游景點100多處。而生態(tài)休閑度假、生態(tài)農業(yè)旅游的做法已經將農業(yè)旅游帶動農民增收的夢想變成了現(xiàn)實。endprint