季曉琴　朱　建　章亞蓓

(如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站　226500)

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如皋桑園套種銀杏技術(shù)關(guān)鍵與效益分析

季曉琴朱建章亞蓓

(如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站226500)

桑園套種銀杏模式不僅對(duì)蠶桑生產(chǎn)沒(méi)有影響，還可充分利用桑園空間，提高土地利用率，是一種成功的立體生態(tài)種植模式，提高蠶農(nóng)綜合經(jīng)濟(jì)效益。

桑園套種銀杏效益關(guān)鍵技術(shù)

蠶桑生產(chǎn)是如皋四大高效特色產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來(lái)源，是實(shí)現(xiàn)土地產(chǎn)出增效的重要途徑，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、推進(jìn)農(nóng)村全面建設(shè)更高水平小康社會(huì)發(fā)揮了積極作用。如皋現(xiàn)有桑園8.59萬(wàn)畝，年產(chǎn)繭8 729.08t，蠶桑資源十分豐富。桑園一年有六個(gè)多月時(shí)間處于休閑季節(jié)，為科學(xué)利用桑園土地與光能，因地制宜，挖掘和發(fā)揮桑園生產(chǎn)潛力，提高桑園的綜合經(jīng)濟(jì)效益，近年來(lái)在全市大力推廣桑園套種銀杏模式。通過(guò)桑園套種銀杏模式推廣與應(yīng)用，不斷延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，逐漸形成區(qū)域特色，為加速推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)高效規(guī)?；⑷Υ蛟焓畠|元蠶桑產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)發(fā)展后勁。

桑園套種銀杏是在桑園內(nèi)合理套種銀杏的一種高效立體模式，這種高矮相間、長(zhǎng)短結(jié)合、立體發(fā)展的高效新模式，蠶農(nóng)短期收益有桑蠶，長(zhǎng)遠(yuǎn)收益有銀杏，為增加蠶農(nóng)收入，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展開(kāi)辟了一條新途徑。

桑園套種銀杏模式不僅能大大提高土地利用率，充分利用桑園空間土地與光能，提高桑園的產(chǎn)出率，增加蠶農(nóng)收益，而且能改善桑園小氣候，提高桑園主產(chǎn)物桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，顯著提高蠶桑綜合經(jīng)濟(jì)效益，有效調(diào)動(dòng)蠶農(nóng)積極性，穩(wěn)定桑園面積，促進(jìn)蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，桑園套種銀杏模式技術(shù)推廣簡(jiǎn)單、易學(xué)、可操作性強(qiáng)，前景廣闊。

1　桑園套種銀杏技術(shù)關(guān)鍵

桑園套種銀杏以培育銀杏大苗為目的，既不影響桑樹(shù)生長(zhǎng)，又能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。

(1)桑園套種實(shí)生銀杏苗。要求實(shí)生銀杏苗達(dá)一定規(guī)格，即套種時(shí)胸徑4cm以上，這樣苗木生長(zhǎng)穩(wěn)定，容易見(jiàn)效。注意不能套種嫁接苗，否則對(duì)桑樹(shù)影響較大，桑葉產(chǎn)量下降，不利于桑樹(shù)生長(zhǎng)。

(2)桑園套種銀杏栽植規(guī)格以株行距為6×8m，栽植密度畝桑12～16株為宜。

(3)套種實(shí)生苗胸徑達(dá)10～14cm時(shí)須出售離田。因桑園套種的實(shí)生苗在胸徑10cm前對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)的影響不明顯。銀杏實(shí)生苗胸徑達(dá)14cm以上，會(huì)與桑樹(shù)爭(zhēng)光爭(zhēng)肥，顯著影響桑樹(shù)生長(zhǎng)。

2　桑園套種銀杏效益分析

根據(jù)蠶桑生產(chǎn)及繭絲綢行情和特色農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)需求變化，充分利用桑園土地與光能等蠶桑生產(chǎn)資源，結(jié)合我市蠶農(nóng)桑園套種銀杏習(xí)慣與多年來(lái)蠶農(nóng)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷進(jìn)行典型總結(jié)，畝桑效益顯著提高。2012年起在如皋市蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)高明、常青、柴灣、搬經(jīng)和雪岸等鎮(zhèn)進(jìn)行桑園套種銀杏模式生產(chǎn)應(yīng)用情況調(diào)查，主要調(diào)查了解桑園套種銀杏模式套種規(guī)格、套種適期、套種密度、套種效益以及對(duì)當(dāng)前蠶桑生產(chǎn)省力高效規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)的推廣適應(yīng)性。在現(xiàn)有的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件、種養(yǎng)規(guī)模以及飼養(yǎng)條件下，著眼現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，推廣桑園套種銀杏模式，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)，促進(jìn)蠶農(nóng)增收、蠶業(yè)增效，這也是當(dāng)前蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。

利用桑園上部空間及銀杏生長(zhǎng)較緩慢、前期對(duì)桑樹(shù)影響不大等特點(diǎn)，桑園套種銀杏，實(shí)施“倍增”工程。2012年3月隨機(jī)調(diào)查5個(gè)鎮(zhèn)10個(gè)村16戶，這些農(nóng)戶自1999～2002年起38.5畝桑園套種銀杏544株，2012年3月前全部出售。桑園套種銀杏“桑樹(shù)-銀杏”模式效益調(diào)查情況(見(jiàn)表1)。

表1　桑園套種銀杏效益調(diào)查

從表1可見(jiàn)，隨機(jī)抽樣的16戶蠶農(nóng)38.5畝桑園，套種的544株銀杏生長(zhǎng)年限7～10年，套種銀杏收益30.689萬(wàn)元，平均畝年收益863.26元，用工肥料等成本3.228 1萬(wàn)元，畝桑套種銀杏年成本90.80元，平均畝桑套種銀杏年純收益772.46元。

近年來(lái)，如皋市桑園套種銀杏在各蠶桑生產(chǎn)鎮(zhèn)已形成習(xí)慣，桑園套種銀杏上規(guī)模、上水平、高收益。現(xiàn)介紹兩個(gè)高效典型：(一)高明鎮(zhèn)盧莊村14組盧建平，承包5畝桑園，2006年春套種實(shí)生銀杏66株，2014年養(yǎng)蠶18張，產(chǎn)繭802.8kg，繭值32 593.6元，畝桑繭值6 518.72元，2014年底銀杏樹(shù)全部出售收入41 873元，這樣每年平均畝桑套種銀杏收益930.51元，合計(jì)畝桑收益7 449.23元，取得了取得了畝桑收入超七千的較高收益。(二)如城鎮(zhèn)方莊村20組張廣發(fā)2畝桑田1999年套栽銀杏28株，2012年僅銀杏葉收入700元，2012年底出售銀杏樹(shù)收益20 000元，桑園套栽銀杏每年每畝增收1 035元。由此可見(jiàn)，發(fā)展桑園套栽銀杏實(shí)生大苗大有可為，既可綠化造林，又可增加桑田經(jīng)濟(jì)效益。

近年來(lái)鎮(zhèn)村各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)均高度重視桑園套種銀杏工作，2012～2014年分別推廣26 000畝、35 000畝、40 000畝。高明鎮(zhèn)2012年桑園套栽銀杏6 252.3畝，主要在中心居、盧莊村、曉莊村、周莊村、陳莊村等村實(shí)施，完成市交任務(wù)的125%，并為全市提供了高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)。

桑園套種銀杏優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是桑園套種銀杏用工少；二是桑園套種銀杏對(duì)桑園再利用沒(méi)有影響；三是桑園套種銀杏兼顧長(zhǎng)短效益、穩(wěn)定桑園面積。

桑園套種銀杏取得顯著經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，社會(huì)效益顯著，表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

(1)提高土地與光能利用率。桑園休閑期桑園通風(fēng)、光照條件好，能充分利用桑園的空間和土地，增加桑園的復(fù)種指數(shù)，提高土地與光能利用率。

(2)穩(wěn)定桑園面積。桑園單位面積效益增長(zhǎng)有利于蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展，促進(jìn)蠶業(yè)增效、蠶農(nóng)增收。2014年全省乃至全國(guó)出現(xiàn)較大幅度挖毀桑園情況下，如皋桑園面積基本穩(wěn)定，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

(3)推進(jìn)蠶桑生產(chǎn)高效規(guī)?；M(jìn)程。桑園套種銀杏模式的推廣應(yīng)用，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等組織形式實(shí)現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)一體化，有利于推進(jìn)蠶桑生產(chǎn)規(guī)模化、基地化進(jìn)程，為蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展提供高產(chǎn)高效途徑。

3　桑園套種銀杏注意事項(xiàng)

桑園套種銀杏就是充分利用新栽桑園和成林桑園的晚秋、冬季和春季桑樹(shù)開(kāi)葉期桑園內(nèi)充足的光照和空間，在桑園行間套種銀杏實(shí)生苗，不僅對(duì)蠶桑生產(chǎn)沒(méi)有影響，還可充分利用桑園空間，提高土地利用率和桑園單位面積產(chǎn)值，是蠶桑生產(chǎn)中一種成功的立體生態(tài)種植模式，對(duì)鞏固桑園基礎(chǔ)，增加蠶農(nóng)收入，形成良性循環(huán)的生態(tài)圈，提高蠶業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益都其有重要意義。

3.1桑園套種銀杏實(shí)生苗

桑園套種銀杏密度為每畝12～16株，規(guī)格為6m×8m套種胸徑4cm以上的實(shí)生苗，這樣苗木生長(zhǎng)穩(wěn)定，容易見(jiàn)效。以銀杏實(shí)生苗形式生長(zhǎng)，苗款還可通過(guò)各級(jí)政府適當(dāng)補(bǔ)助解決。待8～10年左右出售實(shí)生銀杏大苗。不可套種嫁接苗，謹(jǐn)防影響桑樹(shù)生長(zhǎng)。桑園套種銀杏應(yīng)兼顧長(zhǎng)短效益，以穩(wěn)定林地面積，努力提高綜合效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

3.2培育市場(chǎng)主體，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接

充分發(fā)揮農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人作用，架起聯(lián)系市場(chǎng)與企業(yè)的橋梁，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，確保桑園套種銀杏產(chǎn)得出來(lái)，銷得出去，實(shí)現(xiàn)蠶業(yè)增效、蠶農(nóng)增收。我們主要依托如皋新絲路蠶業(yè)有限公司、華夏花卉、如皋花木大世界等龍頭企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)桑園套種銀杏大苗確保收購(gòu)，收購(gòu)方面給予一定扶持，實(shí)行“訂單”生產(chǎn)。采用“公司+農(nóng)戶+基地”模式經(jīng)營(yíng)，與蠶農(nóng)形成利益共同體，提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。

2015-06-06-002

S886.9

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