■張思勤 ■江門市新會建筑設(shè)計院有限公司,廣東 江門 529100
主題酒店是旅游業(yè)發(fā)展、文化發(fā)展相結(jié)合的產(chǎn)物,主題酒店勢必會成為未來酒店業(yè)發(fā)展的一大趨勢,因為它不僅能夠為客戶提供滿意的基本食宿服務(wù),更重要的是能夠為他們提供一個文化空間,不同的文化主題往往能夠為顧客帶來不同程度的文化熏陶,帶來積極的文化情感教育,主題酒店勢必會在未來有更遠(yuǎn)的道路,更好的發(fā)展前景,加大對主題酒店的文化因素的分析,明確其中蘊含的文化元素,從而使主題酒店的文化內(nèi)涵得到理解和豐富。
主題酒店可以分為不同的類型,不同的主題類型,對應(yīng)著不同的文化風(fēng)格,蘊含著不同的文化元素和內(nèi)涵,主題酒店的類型主要包括以下方面:
這一主題類型的酒店一般立足于某一歷史階段,選擇這個歷史時期的一些物品去裝飾酒店,打造出一個帶有濃厚歷史文化、時代氣息的環(huán)境,客戶進入酒店就會好似回到了那個久遠(yuǎn)的年代,重現(xiàn)歷史,真實地體會一個歷史時代的文化,感受一個時代的風(fēng)俗特征。
例如:四川地區(qū)的京川賓館,主要就是對三國時期歷史文化的再現(xiàn),自酒店的外立面隨處能夠窺見富有三國文化元素的圖案,例如:日月、祥云等等,這些都體現(xiàn)出了三國時期當(dāng)時的勞動人民對于天地的尊崇,對于自然的熱愛,也體現(xiàn)出了中華民族的傳統(tǒng)天人合一的思想。
這一類的酒店通常是以自然風(fēng)光、風(fēng)景為背景,使帶有自然氣息的景觀、景色都貫穿于酒店設(shè)計的角角落落,確保其融入每一部分,從而為客戶提供一種身居大自然、感受陽光和自然景色的感受,讓客戶獲得更加自然的環(huán)境享受。
例如:一些火鍋店,選擇秋千式座椅,餐桌旁還布置了一些花花草草作為裝飾,這樣就為消費者創(chuàng)造了一種身居大自然的親切感,能夠在用餐的同時感受到生態(tài)、自然的樂趣,收獲與眾不同的用餐感受。
名人文化酒店簡單說就是以名人的背景、經(jīng)歷等為基礎(chǔ)建立起的酒店,這其中的名人都是大眾所熟知的商界、文藝界的知名人士,以他們出席某些活動、參加某些重要文娛活動為背景所設(shè)計的酒店。通常將酒店具體地點設(shè)置在名人曾經(jīng)涉足、曾經(jīng)落腳的地方,這些地方也正因為名人的落腳而變得更加出名。
例如:浙江杭州的西子賓館,之所以至今依然保留著獨特的地位,就是其名人文化效益產(chǎn)生了積極作用。因為偉大的領(lǐng)袖毛主席生前曾多次下榻于此,其他的一些政界、文化界的名人,例如:陳云、巴金等等也曾來過這里,正是因為諸多名人曾經(jīng)光顧與此,才使得這些房間中一些物品的擺設(shè)依然保持原樣,這樣就為過往的顧客帶來了最真實的感受,使他們能夠更加真實地重溫歷史,感受名人曾經(jīng)的生活環(huán)境。
再例如:當(dāng)前北京地區(qū)一些明星店,明星店很多時候也會利用明星的這種名人效應(yīng)來吸引消費者,通過在酒店墻上懸掛明星圖片,展示一些明星的海報等等,從而吸引粉絲的目光,為所謂的粉絲創(chuàng)造一種真實的環(huán)境效應(yīng),讓他們感受到明星就在身邊,他們能夠帶著一種憧憬和崇拜前來就餐,享受一種快樂。
科技信息酒店顧名思義就是依托于高端科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代科技成果創(chuàng)建的酒店,在高科技手段的支持下,消費者能夠體會到更加現(xiàn)代化、到位的高科技服務(wù)。享受到現(xiàn)代技術(shù)支持下的高端服務(wù)。
例如:Hong Kong 地區(qū)的柏麗酒店就是典型的高科技信息酒店,其中的各個房間都配置了現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),消費客戶可以享受到免費的上網(wǎng)服務(wù),而且酒店內(nèi)部還設(shè)置了一些生活區(qū),如:理發(fā)間,工作間等等,這就為消費者在工作與休閑娛樂之間來回切換自我、轉(zhuǎn)換身份,達(dá)到一種自由平衡的生活狀態(tài)。
所謂的城市特色酒店,就是以某城市的特征、特色作為背景和主題來設(shè)計和裝飾的酒店,通過局部模擬、微縮仿造等方式來將整個城市的風(fēng)景、風(fēng)格、風(fēng)貌等盡收眼底,從而為廣大消費客戶創(chuàng)造一個一覽城市的情境和氣氛,確保各方游客都能更加便捷、快速地觀看整個城市,體會到名稱的風(fēng)采,從而達(dá)到一方面宣傳城市文化,另一方面利用城市文化營造氛圍,提高酒店知名度的效果。
例如:深圳威尼斯皇冠假日酒店,其中就融入了大量的威尼斯建筑元素、文化元素,這其中全面地展示出了地域風(fēng)情,那就是地中海地域風(fēng)情。
例如:秦皇島重要的旅游區(qū)北戴河,一些酒店的設(shè)計就融入了典型的地域文化特色,再例如:一些海鮮店外圍是由透明的玻璃窗構(gòu)成,其內(nèi)部布滿了海水,玻璃容器內(nèi)部填滿了形態(tài)各異的海物,活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在游客眼前,讓游客一來到酒店,就會感受到濃厚的海洋氣息,嗅到強烈的海鮮的味道,這就是一種城市特色酒店,它利用虛擬的海洋世界啦展現(xiàn)出了這個城市的地域特色與文化特征。
藝術(shù)特色酒店則彰顯出濃厚的藝術(shù)氣息,體現(xiàn)出濃厚的藝術(shù)氛圍。主要通過音樂、影視等形式來營造一個藝術(shù)環(huán)境,為那些對藝術(shù)有著強烈追求和美好愿望的人們創(chuàng)造一個藝術(shù)王國,使他們身居酒店,就能直接接受到藝術(shù)的熏陶,體會到藝術(shù)的持久魅力,無論是用餐還是居住都好似生活在藝術(shù)王國,帶來愉悅身心的享受。
例如:最典型的藝術(shù)特色酒店為:巴厘島硬石酒店,因為它是以音樂為背景形成的酒店,其內(nèi)部設(shè)置了多種藝術(shù)杰作、唱片、光碟等等,甚至依然原封不動地保存著一些音樂大師的演出服飾、創(chuàng)作手稿等等,甚至還增設(shè)了專門的刻碟屋,為游客提供刻碟服務(wù),以此為基礎(chǔ)來將藝術(shù)的氣氛帶在身上。
草原文化主題酒店多出現(xiàn)在草原地區(qū),草原的生活環(huán)境、文化風(fēng)俗為草原酒店的設(shè)計提供了背景素材、氛圍依據(jù)。在我國草原文化多圍繞廣袤的內(nèi)蒙古大草原展開設(shè)計和分析,實際的設(shè)計過程中融入了濃厚的草原文化氣息,從酒店內(nèi)部的工作擺設(shè)、顧客使用的餐具、再到服務(wù)人員的民族服飾等等都彰顯出草原地域風(fēng)情,酒店內(nèi)還配有大氣動感的蒙古民族舞蹈,以及那些悠長、高亢的蒙古草原民歌,令觀光的游客感受到強烈的蒙古民族文化以及深厚的草原文化氛圍。
農(nóng)家田園文化主題酒店是以農(nóng)家田園風(fēng)光為背景設(shè)計的酒店,整個酒店滲透著濃郁鄉(xiāng)土氣息,為消費者展現(xiàn)的是一副田園風(fēng)光。游客進入酒店就能仿佛感到進入了一個樸實、自然的農(nóng)家田園,為了達(dá)到這樣真實、自然的效果,酒店設(shè)計師常常引入一些農(nóng)家田園的實物,例如:屋頂用竹子編排設(shè)計,用人工制作的大樹墩當(dāng)座位,墻上還專門掛上一串串農(nóng)糧雜碎,如:玉米串、高粱串等等,使游客進入酒店內(nèi)就仿佛走進了農(nóng)家院,找到一股身臨其境、貌似真實的田園感受,顧客一走進酒店,就仿佛立即回到了魂牽夢繞的農(nóng)家田野,這就是一種風(fēng)格主題帶來的效果。
例如:中國東北地區(qū)的一些城市的一些農(nóng)家莊園飯店,就被裝飾成了典型的農(nóng)家田園,進入到飯店就立刻融入到了東北地域文化風(fēng)情中,能夠看到好似有人在拉磨,一些特產(chǎn),例如:窩瓜、大豆等都成為店內(nèi)擺設(shè),令東北地區(qū)的顧客感受到了歸家的感受,農(nóng)家田園文化主題酒店就積極地發(fā)揮著這一作用,它能夠為人們帶來一種返璞歸真的感受,也是對傳統(tǒng)民俗文化的襯托與反映。
主題酒店自身折射出獨特的主題文化魅力,是一個充滿文化氣息、風(fēng)情特色的氛圍。主題酒店需要積極地開發(fā)和利用已有資源,根據(jù)自身所設(shè)定的主題進行裝飾、設(shè)計和布局,達(dá)到對特色資源的充分、合理、有效利用,確保一切資源都發(fā)揮積極的作用,成為彰顯酒店文化的載體,讓酒店突破傳統(tǒng)的食宿服務(wù)概念,而是上升到一種文化傳播、文化傳遞、文化享受的目的。這樣才能真正發(fā)揮主體酒店的文化作用,才能更加深刻地體現(xiàn)出主體酒店的文化魅力,為游客創(chuàng)造一股濃郁的文化氣息,從而打造出良好的服務(wù)效果。
主題酒店是旅游業(yè)發(fā)展、文化發(fā)展相結(jié)合的產(chǎn)物,主題酒店勢必會成為未來酒店業(yè)發(fā)展的一大趨勢,因為它不僅能夠為客戶提供滿意的基本食宿服務(wù),更重要的是能夠為他們提供一個文化空間,不同的文化主題往往能夠為顧客帶來不同程度的文化熏陶,帶來積極的文化情感教育,主題酒店勢必會在未來有更遠(yuǎn)的道路,更好的發(fā)展途徑。
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