徐青 劉小芬

摘 要：蠶種催青是養(yǎng)蠶生產(chǎn)中首要環(huán)節(jié)，催青質(zhì)量好壞直接影響?zhàn)B蠶效率。催青工作是一項細致與專業(yè)技術(shù)性的工作，影響蠶種一日孵化率因素很多，該文從做好前期準(zhǔn)備工作、把握3期重點胚子、催青中技術(shù)處理和加強蠶種后期保護等4個方面介紹，以期對提高蠶種一日孵化率和保證蠶種質(zhì)量有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：蠶種催青；一日孵化率；技術(shù)

中圖分類號 S882 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）14-141-02

蠶種是養(yǎng)蠶生產(chǎn)中首要環(huán)節(jié)，催青質(zhì)量好壞直接影響?zhàn)B蠶產(chǎn)量和質(zhì)量。在養(yǎng)蠶生產(chǎn)實際中，蠶種一日孵化率高低不僅決定了蠶種質(zhì)量和產(chǎn)量，而且直接影響蠶種場效益和聲譽。蠶種催青一日孵化率的影響因素有很多，除了蠶種自身內(nèi)在因素外，還與蠶種場管理制度、操作技術(shù)規(guī)范、各個時期的蠶種保護和農(nóng)戶補催青等環(huán)節(jié)直接相關(guān)。因此只有加強催青技術(shù)管理，規(guī)范技術(shù)操作，嚴(yán)明制度，責(zé)任到人，把握關(guān)鍵胚子，技術(shù)落實到位，才能提高蠶種一日孵化率，保證蠶種質(zhì)量。根據(jù)筆者在蠶種場的一些經(jīng)驗和總結(jié)，下面簡要介紹關(guān)于提高蠶種一日孵化率的一些關(guān)鍵技術(shù)。

1 前期準(zhǔn)備工作

1.1 建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)蠶種催青室 保護好蠶種，提高一日孵化率的重要保證就是需要建設(shè)新標(biāo)準(zhǔn)、高標(biāo)準(zhǔn)的蠶種催青室。新建立的催青室應(yīng)在空氣清新，交通方便，污染少的場地，應(yīng)保證室內(nèi)走廊通暢，門窗對流，而且全自動溫濕度控制臺和發(fā)電機、空氣調(diào)節(jié)器、補濕器等基本設(shè)備需要配備齊全。

1.2 配備催青技術(shù)人員和進行業(yè)務(wù)培訓(xùn) 催青技術(shù)人員只有認真負責(zé)和掌握熟練技術(shù)，才能夠?qū)Ω鱾€發(fā)育時期的胚胎正確識別，進而準(zhǔn)確無誤地采取相應(yīng)的解剖措施和保種胚胎發(fā)育整齊。催青中臨時工要相對固定，不要經(jīng)常調(diào)換，不僅要有責(zé)任心，而且有催青實踐經(jīng)驗和熟練的操作技能。上崗前經(jīng)蠶桑站統(tǒng)一培訓(xùn)，對他們進行理論知識教育和常規(guī)的技能操作訓(xùn)練，使他們掌握嫻熟的解剖蠶卵技術(shù)，以及準(zhǔn)確鑒別胚子發(fā)育各個階段并合理進行不同胚子發(fā)育期的技術(shù)處理。

1.3 催青室消毒工作要徹底 催青前20d需要對催青室及其周圍進行清掃和沖洗，催青用具如催青架子和框子洗完后放在太陽底下下進行暴曬，然后用消特靈或者漂白粉液進行噴霧消毒，用藥要充足，之后再用毒消散進行熏煙消毒。為了防止病原菌再次污染，消毒后進入催青室必須換鞋，催青結(jié)束再用相同方法進行消毒。

1.4 嚴(yán)格規(guī)范技術(shù)操作 在整個催青環(huán)節(jié)中，要制定規(guī)章制度，同時要規(guī)范操作技術(shù)，張貼技術(shù)操作制表，如預(yù)計胚子發(fā)育表、胚子解剖時間表等，詳細注明何時何室以什么溫度和濕度進行保護。催青由專職技術(shù)人員專人負責(zé)，同時還要實行崗位責(zé)任制，任務(wù)落實到班，責(zé)任到人。

2 把握3期重點胚子

2.1 調(diào)節(jié)好丙2起點胚子 調(diào)節(jié)好催青加溫的丙2起點胚子，保證丙2期胚子發(fā)育整齊，能夠大大提高整個催青過程中的胚子發(fā)育的整齊度和一日孵化率。確保起點胚子發(fā)育整齊，減少出庫胚子間的發(fā)育差異可以采取的措施主要有：從冷庫取出蠶種后，入催青室的第1d先用18℃的中間溫度保護，待胚子全部發(fā)育到丙2時，再升溫到20℃進行催青；在運輸蠶種過程中最好在低于20℃的溫度，如遇到高溫天氣，堅持夜間運種。

2.2 把握好戊3胚子 戊3期胚子必須進行人工感光和高溫保護。在轉(zhuǎn)入高溫保護時，保護的溫度為25℃，干濕差2～2.5℃，目的濕度79%；等胚胎發(fā)育到戊3胚子后，溫度和光線將成為影響蠶種的化性的關(guān)鍵因素，要保證每天25℃的高溫刺激和18h以上的光照，時間段也應(yīng)該把握好，過早升溫感光容易導(dǎo)致胚子發(fā)育不齊，而過遲又會引起化性變化。當(dāng)胚子發(fā)育到戊2和戊2+時，要增加解剖次數(shù)。一般來說從戊2到戊3要經(jīng)過8h左右，此時解剖1次確定大多數(shù)胚子達到戊3后，再進入高溫感光室進行25℃高溫和18h長光照保護。全部達到戊3之后，就必須升溫感光直到見點。人工感光的方法是白天12h自然光線感光，夜間用6h人工感光，這個過程中要注意人工感光時不能離光源過近，強度也要適度，以卵面不產(chǎn)生陰影為原則。

2.3 嚴(yán)格觀察見點胚子 不同季節(jié)的蠶種見點時間有一定的差異，一般春秋季從見點到轉(zhuǎn)青需36h，夏季約24h。見點后的關(guān)鍵技術(shù)是必須進行全黑暗保護。是否黑暗保護直接影響到一日孵化率和一次性收蟻成績，因為若沒有進行黑暗保護常常會出現(xiàn)孵化不齊，也即陸續(xù)出蟻的現(xiàn)象。其原因在于黑暗保護能調(diào)節(jié)各個不同階段的胚子發(fā)育速度，促使發(fā)育慢的胚子發(fā)育速度加快，又能減緩發(fā)育快胚子的發(fā)育速度；另外，黑暗保護后準(zhǔn)備收蟻當(dāng)天早上進行感光操作，可明顯提高一日孵化率，因為蠶種轉(zhuǎn)青后具有見光才孵化的特性。外界溫度對發(fā)種和補催青的影響較大，催青見點時間要依據(jù)不同時期而有所差異，根據(jù)我場多年總結(jié)得出，春天催青以上午見點較好，夏秋季節(jié)則以下午見點較好。

3 催青中技術(shù)處理

3.1 補濕 對蠶種一日孵化率來說，濕度影響雖然沒有溫度影響大，但其作用也不容小視。濕度過低，特別是胚子見點之后如果濕度過低胚體將失去自身漿膜的保護，導(dǎo)致體內(nèi)水分缺失；而濕度過高就容易造成蟻體生長過快，導(dǎo)致蟻體肥大但是體質(zhì)虛弱、抵抗力較差。為了把濕度控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，我們每隔8m放置1臺50W負離子補濕器進行補濕，為了確保室內(nèi)濕度分布均勻，我們還專門通過安裝送濕管道進行室內(nèi)的空氣循環(huán)。在室外的濕度較大時，要減少或停止補濕。

3.2 及時準(zhǔn)確解剖 （1）定時解剖，不拖不缺。為保證解剖胚子的代表性，需做到2點，一是不同位置多點隨機抽樣，二是每日定時進行解剖。蠶種孵化率與催青技術(shù)關(guān)系密切，蠶種催青過程中的技術(shù)措施都是以胚子的發(fā)育階段為基礎(chǔ)的。蠶種胚子解剖是了解發(fā)育進度的重要依據(jù)，自然而然成為催青工作中較為重要的技術(shù)內(nèi)容。為了保證解剖技術(shù)處理合理恰當(dāng)，每天要在固定時間進行準(zhǔn)確及時解剖，在每日上午定時定點進行解剖更加有利于掌握胚子發(fā)育規(guī)律。（2）提早解剖，力求準(zhǔn)確。在催青前胚子解剖強調(diào)“早”字，及時時掌握發(fā)育進度進而適時升溫催青。在解剖時力求一個“準(zhǔn)”字，一是取樣要準(zhǔn)并且具有代表性，能反映整體的發(fā)育情況，不能以點帶面，以偏概全；二是操作要準(zhǔn)，適度把握浸胚子和沖胚子的2個過程，以便于后續(xù)觀察；三是判斷要準(zhǔn)，只有在正確把握各個時期胚子的發(fā)育特征，準(zhǔn)確判斷胚子階段，才能保證技術(shù)操作的正確性；四是記錄要準(zhǔn)，鏡檢觀察的情況要作詳實、細致和準(zhǔn)確無誤的記錄。（3）結(jié)合預(yù)計，及時調(diào)節(jié)。通過胚子解剖觀察，了解不同批次的胚子發(fā)育的實際情況。為了達到根預(yù)期目的，可根據(jù)各批次的預(yù)計發(fā)育進度來調(diào)節(jié)催青室的溫濕度，必要時還可以對個別批次進行特殊處理。通過實驗證明，為安全起見一般掌握春蠶期發(fā)種寧愿老也不要嫩，反而能有效地提高一日孵化率。

4 加強蠶種后期保護

4.1 確定收蟻時間及發(fā)放工作 蠶種的發(fā)放這一步驟也非常關(guān)鍵，能直接影響到蠶種的孵化率和小蠶體質(zhì)。根據(jù)蠶卵顏色變化情況，可以判斷蠶種胚子發(fā)育進度，確定收蟻時間和收蟻量。大多數(shù)情況下，如果胚子轉(zhuǎn)青后無苗蟻或有少量苗蟻，可進行黑暗保護1晝夜后隔1d再進行收蟻；若是見點胚子比例較大，則應(yīng)進行黑暗保護2d2夜，延遲2日再收蟻。蠶種的管理要本著集中的原則，由各小蠶共育室訂種匯總上報。蠶種催青結(jié)束后，由技術(shù)人員帶隊集中領(lǐng)取蠶種。這樣一來，由于發(fā)種時間集中，就要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把握好領(lǐng)取蠶種的時間，還有一條，所有領(lǐng)種人員必須為專業(yè)人士，領(lǐng)種工具、運輸車輛要經(jīng)過仔細檢查消毒，以防止領(lǐng)種安全事故的發(fā)生。

4.2 小蠶共育室溫濕度預(yù)調(diào) 在煙熏消毒間隔時間較短的情況下，領(lǐng)種前要對小蠶共育室提前做好排氣工作，確保蠶室內(nèi)空氣新鮮。逐步改善各發(fā)蟻點的硬件設(shè)備，預(yù)調(diào)溫度和濕度，使小蠶室內(nèi)的環(huán)境溫度能升能降，濕度適宜。

參考文獻

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