劉明鳴 石磊利

摘 要：根據(jù)工作實(shí)踐，總結(jié)分析了大櫻桃落花落果的規(guī)律，探討了?；ū９夹g(shù)措施。旨在幫助種植戶提高大櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：大櫻桃；落花落果；技術(shù)措施

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）14-80-02

大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實(shí)

成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝"的美譽(yù)。在調(diào)節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應(yīng)和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用[1]。大櫻桃果實(shí)含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有一定的營養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能[2]。大櫻桃管理用工少，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，烏魯木齊已經(jīng)開始試種，積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著廣闊的前景。但是，在大櫻桃栽培過程中，往往出現(xiàn)坐果率低的情形，鑒于此，根據(jù)工作實(shí)踐，總結(jié)分析了大櫻桃落花落果的原因，提出了提高坐果率的措施。

1 大櫻桃的落花落果規(guī)律

櫻桃樹的落花落果一般有三次高峰。第一次屬于落花期，一般發(fā)生在花后7～14d內(nèi)，落花的原因主要有兩個(gè)方面，一方面是花朵沒有授粉受精，另一方面是雌蕊敗育。同時(shí)，和天氣狀況也有很大關(guān)系，例如凍害、低溫陰雨、大霧、大風(fēng)等，影響紛紛受精，進(jìn)而導(dǎo)致落花。在花后14～28d，會(huì)發(fā)生第一次生理落果，主要原因是由于受精不良和胚乳發(fā)育受阻所致。第二次生理落果發(fā)生在花后24～31d，落果主要是由于供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)的同化養(yǎng)分不足，導(dǎo)致受精胚中止發(fā)育所引起。核果類果樹的生理落果也是樹體對(duì)開花結(jié)實(shí)過多、造成負(fù)荷過重時(shí)的一種反饋調(diào)節(jié)。通過擴(kuò)大有效葉面積和提高葉功能，或降低營養(yǎng)器官的生長(zhǎng)量，都有利于提髙坐果率。

2 大櫻桃?；ū９夹g(shù)措施

2.1 通過授粉進(jìn)行保花保果

2.1.1 利用昆蟲授粉 利用昆蟲授粉主要是通過昆蟲的采花活動(dòng)達(dá)到授粉的目的，具有省工、省力，效果好的優(yōu)點(diǎn)。在內(nèi)陸地區(qū)早春回暖快，花期多晴朗天氣，有利于昆蟲采花活動(dòng)。注意保護(hù)野蜂、花期果園放蜜蜂及放養(yǎng)壁蜂等方法，均有利于提高坐果率。據(jù)邵達(dá)遠(yuǎn)調(diào)查，凡進(jìn)行放蜂的櫻桃園，一般提高花朵坐果率10%～20%或以上，增產(chǎn)效果明顯，也較省工。但須注意花期禁止噴藥，以免為害采花昆蟲，影響授粉。（1）蜜蜂授粉。在大櫻桃花期，每666.7m2放養(yǎng)1～2箱蜜蜂即可。我國果農(nóng)素有在果園放養(yǎng)蜜蜂的習(xí)慣。但蜜蜂出巢活動(dòng)需天氣晴朗、無風(fēng)、氣溫較髙等條件，采花效果不如野蜂和壁蜂。（2）壁蜂授粉。壁蜂有許多種類。角額壁蜂（又名小豆蜂）是日本果園采花授粉應(yīng)用最多的一種壁蜂。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生防室 1987年從日本引進(jìn)了角額壁蜂，現(xiàn)已在全國推廣應(yīng)用。角額壁蜂具有春季活動(dòng)早、活動(dòng)溫度低、適應(yīng)性強(qiáng)、活潑好動(dòng)、采花頻率高、繁殖和釋放方便等優(yōu)點(diǎn)，是甜櫻桃園訪花授粉昆蟲中的一個(gè)優(yōu)良蜂種。

2.1.2 人工輔助授粉 要做好人工授粉，首先要采花取粉。采花宜在鈴鐺花期進(jìn)行，以與主栽品種授粉親和力高的品種為主，采集混合花粉進(jìn)行授粉。授粉方法：對(duì)大櫻桃人工授粉時(shí)，既可人工點(diǎn)授，也可采用授粉器授粉。人工點(diǎn)授，即以毛筆或橡皮頭蘸取花粉，點(diǎn)授到花朵柱頭上即可。一般以開花的第一天和第二天點(diǎn)授效果最好[3]。由于大櫻桃花量大，果又小，人工點(diǎn)授用工多，不容易在生產(chǎn)上推廣，當(dāng)前生產(chǎn)上主要采用授粉器授粉。大櫻桃授粉時(shí)間短，大約4～5d，因此人工授粉必須在盛花后3～4d內(nèi)完成，且愈早愈好。

2.2 疏花芽和疏花 （1）疏花芽。大櫻桃進(jìn)入盛果期后，花芽量極大，尤其是花束狀結(jié)果枝數(shù)量劇增，營養(yǎng)枝減少，如果結(jié)果過多，就會(huì)造成樹勢(shì)偏弱，而櫻桃樹一旦樹勢(shì)變?nèi)鹾茈y恢復(fù)。一般的成年櫻桃樹，有25%～40%的花授粉受精即可保證當(dāng)年的產(chǎn)量，因此，從萌芽期就可進(jìn)行疏花芽。疏花芽的方法：春季芽體膨大后能明顯地分辨出花芽與葉芽，此時(shí)可根據(jù)當(dāng)年花芽的多少進(jìn)行疏花芽，疏除發(fā)育不良、芽體癟、不飽滿的花芽，每個(gè)花束狀果枝可保留3～4個(gè)生長(zhǎng)健康飽滿的花芽。疏花芽是最有效的促花、保果技術(shù)。一方面，在萌芽前疏除花芽，可節(jié)省許多養(yǎng)分；另—方面，留下的飽滿花芽容易授粉受精，坐果率高，還減少了后期疏花、疏果的工作量。（2）疏花。大櫻桃開花后，根據(jù)當(dāng)年的花量情況進(jìn)行疏花，剪去下垂枝、細(xì)弱枝以及連續(xù)多年結(jié)果的花束狀結(jié)果枝；在花蕾期疏除發(fā)育差的小花蕾和畸形花蕾；開花時(shí)及時(shí)疏去雙子房的畸形花、弱質(zhì)花。每個(gè)花序可留1～2朵花。

2.3 其他栽培措施

2.3.1 選擇合適的栽培品種 選擇的栽培品種一般應(yīng)具有：自花結(jié)果率高，單果重高，豐產(chǎn)，樹勢(shì)中庸，抗性強(qiáng)，易于配置授粉樹，且花期能避開當(dāng)?shù)赝硭：Α?/p>

2.3.2 配置合適的授粉樹 大櫻桃多數(shù)品種自交不親和，需要配置授粉樹進(jìn)行異花授粉才能結(jié)實(shí)。授粉品種要具備與主栽品種之間花粉親和、開花期一致、適應(yīng)性強(qiáng)、果實(shí)的經(jīng)濟(jì)性狀高的基本要求。目前大櫻桃授粉樹組合的研究并不深，每1個(gè)品種的最佳授粉樹不十分明了，生產(chǎn)上一般采用1個(gè)主栽品種、數(shù)個(gè)授粉品種互相補(bǔ)充的模糊配置方式。這在一定程度上影響了大櫻桃的商品性。

2.3.3 增加樹體的貯藏養(yǎng)分和花前肥水管理 對(duì)于大櫻桃來說，萌芽開花過程需要的營養(yǎng)主要來自于樹體貯藏的養(yǎng)分，因此，必須做好秋季施肥工作，一般每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3～4t。

2.3.4 加強(qiáng)果實(shí)發(fā)育期的營養(yǎng)供應(yīng)和調(diào)節(jié) 大櫻桃從開花后坐果和果實(shí)膨大所需的營養(yǎng)均來自當(dāng)年的養(yǎng)分供應(yīng)，要提髙坐果率，首先要在花期葉面噴施0.3%尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氫鉀，以滿足開花期間的營養(yǎng)需要和促進(jìn)花粉管的伸長(zhǎng)，提高坐果率；其次在幼果期加強(qiáng)肥水管理，對(duì)旺長(zhǎng)的新梢要及時(shí)摘心和留5～6片葉剪梢，防止新梢和幼果爭(zhēng)奪養(yǎng)分，此時(shí)果實(shí)發(fā)育、新梢生長(zhǎng)、花芽分化同時(shí)進(jìn)行，養(yǎng)分供應(yīng)矛盾十分突出，要勤施促果肥，滿足樹體生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

參考文獻(xiàn)

[1]金麗.大櫻桃采摘園高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（05）：121-122.

[2]郭小麗.大櫻桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015（03）：34.

[3]夏雨清.寒地日光溫室栽培大櫻桃技術(shù)[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2015（02）：24-25. （責(zé)編：吳祚云）