張曉磊 董志德 王爽 范晨 王珠娜

摘 要：該文介紹了蝴蝶蘭溫室栽培流程，詳細(xì)分析了蝴蝶蘭苗期（小苗階段、中苗階段和大苗階段）和花期（催花前期和催化期）管理措施，包括水肥管理、環(huán)境控制和病蟲害防治等。

關(guān)鍵詞：蝴蝶蘭；溫室；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S68 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）14-75-03

Main Cultivation Technology of Phalaenopsis amabilis during Seeding Stage in Greenhouse

Zhang Xiaolei et al.

（Zhengzhou Forestry Abminastration，Zhengzhou 450015，China）

Abstrac：This paper expounded the cultivation processes of Phalaenopsis amabilis，and illustrated management measures at seedling stage and flowering stage，including the water and fertilizer management，environmental controlling and insect and disease controlling measures.

Key words：Phalaenopsis amabilis；Green house；Cultivation technology

蝴蝶蘭（Phalaenophsis amabilis spp.）又名蝶蘭，為蘭科（Orchidaceae）蘭屬（Phalaenopsis）多年生草本植物，因花朵的形狀酷似蝴蝶而得名，其色彩絢麗，花姿優(yōu)美，花期長久，深受人們的喜愛，被譽(yù)“洋蘭皇后”，具有極高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1-3]。20世紀(jì)90年代引入我國，已日漸成為國內(nèi)年宵花卉的主打產(chǎn)品。蝴蝶蘭原產(chǎn)于亞洲熱帶雨林地區(qū)，其生長對(duì)環(huán)境要求較高，喜高溫高濕，喜通風(fēng)忌悶熱，喜半陰忌烈日，喜薄肥勤施。對(duì)于我國北方地區(qū)，其規(guī)?；a(chǎn)大多在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行。

鄭州市位于東經(jīng)112°42′～114°14′，北緯34°16′～34°58′之間，屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.4℃，7月最熱，平均27.3℃，1月最冷，平均0.2℃，年平均降雨量640.9mm，無霜期220d，全年日照時(shí)數(shù)約2 400h。鄭州市蝴蝶蘭生產(chǎn)始于2001年，最初僅有鄭州市農(nóng)林科學(xué)研究所等幾家單位小規(guī)模引進(jìn)，年生產(chǎn)總量不過幾萬株[4]；經(jīng)過多年的發(fā)展，其栽培規(guī)模和推廣區(qū)域不斷擴(kuò)大，效益顯著，到2013年年生產(chǎn)量約為150萬株，占全省蝴蝶蘭總產(chǎn)量的80%以上。但由于鄭州市蝴蝶蘭生產(chǎn)起步較晚，存在缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、規(guī)模小等問題[4]，探索蝴蝶蘭高效栽培技術(shù)是當(dāng)前鄭州市蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。為此，本研究以鄭州市苗木場多年來蝴蝶蘭栽培實(shí)踐為基礎(chǔ)，總結(jié)了蝴蝶蘭苗期各個(gè)階段栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期為鄭州地區(qū)蝴蝶蘭周年生產(chǎn)和規(guī)?；a(chǎn)提高一定的技術(shù)支撐。

1 栽培流程

2 苗期管理

2.1 小苗階段管理

2.1.1 過渡期（約30～45d）管理

2.1.1.1 肥水管理 （1）葉霧：小苗出瓶移栽后第二天用清水葉霧，如果出瓶當(dāng)天溫度高天氣干燥可選擇當(dāng)天就葉霧水，第一周每天用葉霧水補(bǔ)充水分，晴天1d4～5次，陰天2～3次，雨天不噴。一周后葉霧水可減少為晴天1d 2～3次，陰天1次，雨天不噴，每7d2次3 000倍肥水（N∶P∶K=30∶10∶10）的葉霧。葉霧時(shí)間選擇在相對(duì)低光、低溫時(shí)進(jìn)行。噴霧水量為水珠在葉片上懸而不滴，苗心葉無積水。（2）澆水：第5～6天（穴盤苗為第3～4天）水草微濕時(shí)用3 000倍滅蠅胺灌第一輪水，水量為水草1/3濕。第二輪用5 000倍肥水（N∶P∶K=20∶20∶20）灌根，水量同樣為水草1/3濕，之后可用5 000倍肥料（N∶P∶K=20∶20∶20+

10∶30∶20或20∶20∶20）交替澆灌，水量慢慢增加直至水草潤透。

2.1.1.2 環(huán)境控制 （1）溫度：第一周白天控制在28℃左右，晚上控制在25℃左右，過高易發(fā)生軟腐等病害，一周過后蘭苗狀態(tài)相對(duì)穩(wěn)定，白天溫度可提升至30℃左右，晚上則在26℃左右。（2）光照：出瓶第一輪水前光照控制在6 000lx左右，第一輪水澆完過后光照可控制在8 000lx，接下來的光照再慢慢提升至10 000lx，穴盤苗則各相應(yīng)降低2 000lx。（3）相對(duì)濕度：剛出瓶第一周濕度控制在80%～90%，一周過后可控制在70～80%。

2.1.1.3 病蟲害防治 移栽當(dāng)天或次日用800倍大生或1 000倍多菌靈等進(jìn)行殺菌，栽種后4～5d再用1 500倍施保功或普力克1 000倍防治一次真菌。小苗栽后第10～15天內(nèi)噴一次2 000倍毒死蜱，后根據(jù)病蟲害情況在過渡期內(nèi)分別防治一次病害和一次蟲害。如在此階段出現(xiàn)某一較嚴(yán)重的病害或蟲害，則可相應(yīng)地有所側(cè)重，靈活掌握。

2.1.2 正常管理 經(jīng)過30～45d的過渡期管理，有60%～70%的蘭苗已長出新根，心葉生長正常時(shí)，即可進(jìn)入正常管理。

2.1.2.1 肥水管理 前2個(gè)月以3輪肥水潤透后一輪清水灌透為原則，肥料以N∶P∶K=20∶20∶20為主，10∶30∶20和30∶10∶10為輔，濃度為3 000～4 500倍，在正常管理期內(nèi)每周1～2次3 000倍葉面肥（N∶P∶K=30∶10∶10、20∶20∶20或10∶30∶20）交替使用。其中N∶P∶K=30∶10∶10的肥料應(yīng)待蘭苗杯壁上可見有2～3條健壯根系后方可施用，一般視不同品種的蘭苗狀態(tài)施1～2次或不施。對(duì)于準(zhǔn)備移栽的蘭苗，需提前一周澆清水，以降低其EC和pH值，水量控制在移栽時(shí)蘭苗水草的濕度與甩干后的水草濕度接近。

2.1.2.2 環(huán)境控制 （1）光照：根據(jù)蘭苗的干濕程度和溫度的高低來控制。一般澆水當(dāng)天光照約10 000lx，澆水過后幾天光線可提高至12 000～13 000lx，較為干燥時(shí)下調(diào)至10 000lx左右。（2）溫度：白天30℃左右，晚上26℃左右。（3）相對(duì)濕度：60%～80%。

2.1.2.3 病蟲害防治 常規(guī)的病蟲害防治為夏季每個(gè)月2次防治細(xì)菌病害，一次防治真菌病害，一次防治蟲害；冬季每個(gè)月防治真菌病害，一次防治細(xì)菌病害，一次防治蟲害，不論是夏季還是冬季，防治周期均為一周。如發(fā)生特別的病情或蟲情，再針對(duì)癥狀調(diào)整防治措施。

2.2 中苗階段管理

2.2.1 過渡期（約30～45d）管理

2.2.1.1 肥水管理 移栽后第二天用2 000倍肥水（N∶P∶K=30∶10∶10）葉霧，晴天1d2次，陰天1次，雨天不噴。一周后每周用1～2次2 000倍肥水（N∶P∶K=30∶10∶10）葉霧。葉霧時(shí)間選擇在相對(duì)低光、低溫時(shí)進(jìn)行。噴霧水量為水珠在葉片上懸而不滴，苗心葉無積水。第5～6天水草微干時(shí)用3 000倍的滅蠅胺灌第一輪水，水量為水草1/3濕。第二輪用4 000倍肥水（N∶P∶K=20∶20∶20）灌根，水量同樣為水草1/3濕，第三輪起之后同樣的肥水，水量慢慢增加直至水草潤透。此階段的肥水管理原則為寧干勿濕。

2.2.1.2 環(huán)境控制 （1）溫度：白天控制在28～30℃，晚上控制在25℃左右。（2）光照：第一輪水前光照控制在8 000lx左右，第一輪水澆完過后光照可控制在10 000lx，接下來的光照再慢慢提升至12 000lx。（3）相對(duì)濕度：控制在70%～80%。

2.2.1.3 病蟲害防治 移栽當(dāng)天或次日用800倍大生或1 000倍多菌靈等進(jìn)行殺菌，栽種后4～5d再用1500倍施保功或普力克1 000倍防治一次真菌。小苗栽后第10～15天內(nèi)噴一次毒死蜱2 000倍，后根據(jù)病蟲害情況在過渡期內(nèi)分別防治一次病害和一次蟲害。如在此階段出現(xiàn)某一較嚴(yán)重的病情或蟲情，則可相應(yīng)地有所側(cè)重，靈活掌握。

2.2.2 正常管理 蘭苗經(jīng)過30～45d的過渡期管理，有60%～70%的蘭苗已長出新根，心葉生長正常時(shí)，即可進(jìn)入正常管理。

2.2.2.1 肥水管理 以干透潤透為原則，正常管理期內(nèi)肥料以N∶P∶K=20∶20∶20為主，30∶10∶10為輔，濃度為2 500～4 000倍，在正常管理期內(nèi)每周噴1～2次2 000倍葉面肥（N∶P∶K為30∶10∶10或20∶20∶20）交替使用。其中N∶P∶K為30∶10∶10的肥料應(yīng)待蘭苗杯壁上可見有2～3條健壯根系后方可施用，一般視不同品種的蘭苗狀態(tài)施1～2次或不施。對(duì)于準(zhǔn)備移栽的蘭苗，需提前一周澆清水，以降低其EC和pH值，水量控制在移栽時(shí)蘭苗水草的濕度與甩干后的水草濕度接近。

2.2.2.2 環(huán)境控制 （1）光照：光照根據(jù)蘭苗的干濕程度和溫度的高低來控制。一般澆水當(dāng)天光照約12 000lx，澆水過后隔天光線可提高至15 000lx，較為干燥時(shí)下調(diào)至12 000lx左右。（2）溫度：白天30℃左右，晚上25℃左右。（3）相對(duì)濕度：60%～80%。

2.2.2.3 病蟲害防治 常規(guī)的病蟲害防治為夏季每個(gè)月2次防治細(xì)菌病害，一次防治真菌病害，一次防治蟲害；冬季每個(gè)月防治真菌病害，一次防治細(xì)菌病害，一次防治蟲害，不論是夏季還是冬季，防治周期均為一周。如發(fā)生特別的病情或蟲情，再針對(duì)癥狀調(diào)整防治措施。

2.3 大苗階段管理

2.3.1 過渡期肥水管理（約30～45d）

2.3.1.1 肥水管理 移栽后第二天用1 000倍肥水（N∶P∶K=30∶10∶10）葉霧，晴天1d2次，陰天1次，雨天不噴。2周后每周2次1 000倍的肥水（N∶P∶K=30∶10∶10）葉霧，雨天不噴。葉霧時(shí)間選擇在相對(duì)低光、低溫時(shí)進(jìn)行。噴霧水量為水珠在葉片上懸而不滴，苗心葉無積水。第10～15天水草微干時(shí)用3 000倍液的滅蠅胺灌第一輪水，水量為水草1/3濕。第二、三輪用3 500倍肥水（N∶P∶K=10∶30∶20）灌根，水量同樣為水草1/3濕，第四輪起用3 000倍（N∶P∶K=20∶20∶20）肥水灌根，水量增加直至水草1/2濕。以后用同樣的肥水，肥水量逐漸增加至潤透。此階段的肥水管理原則為寧干勿濕。

2.3.1.2 環(huán)境控制 （1）溫度：白天控制在28～30℃，晚上控制在25℃左右。（2）光照：第一輪水前光照控制在10 000lx左右，第一輪水澆完過后光照可控制在12 000lx，接下來的光照再慢慢提升至15 000lx。（3）相對(duì)濕度：控制在70%～80%。

2.3.1.3 病蟲害防治 常規(guī)的病蟲害防治為夏季每個(gè)月2次防治細(xì)菌病害，一次防治真菌病害，一次防治蟲害；冬季每個(gè)月防治真菌病害，一次防治細(xì)菌病害，一次防治蟲害，不論是夏季還是冬季，防治周期均為一周。如發(fā)生特別的病情或蟲情，再針對(duì)癥狀調(diào)整防治措施。

2.3.2 正常管理 蘭苗經(jīng)過30～45d的過渡期管理，有60%～70%的蘭苗已長出新根，心葉生長正常時(shí)，即可進(jìn)入正常管理。

2.3.2.1 肥水管理 以干透潤透為原則，正常管理期內(nèi)肥料以N∶P∶K=20∶20∶20為主，30∶10∶10為輔，濃度為1 500～2 500倍，在正常管理期內(nèi)每周1～2次1 000倍葉面肥N∶P∶K=30∶10∶10、10∶30∶10或20∶20∶20交替使用。其中N∶P∶K=30∶10∶10的肥料應(yīng)待蘭苗杯壁上可見有2～3條健壯根系后方可施用，一般視不同品種的蘭苗狀態(tài)施1～2次或不施。

2.3.2.2 環(huán)境控制 （1）光照：光照根據(jù)蘭苗的干濕程度和溫度的高低來控制。一般澆水當(dāng)天光照約15 000lx，澆水過后幾天光線可提高至25 000lx，較為干燥時(shí)下調(diào)至15 000lx左右。（2）溫度：白天30℃左右，晚上25℃左右。（3）相對(duì)濕度：60%～80%。

2.3.2.3 病蟲害防治 常規(guī)的病蟲害防治為夏季每個(gè)月2次防治細(xì)菌病害，一次防治真菌病害，一次防治蟲害；冬季每個(gè)月防治真菌病害，一次防治細(xì)菌病害，一次防治蟲害，不論是夏季還是冬季，防治周期均為一周。如發(fā)生特別的病情或蟲情，再針對(duì)癥狀調(diào)整防治措施。

3 花期管理

3.1 催花前處理

3.1.1 肥水管理 進(jìn)入催花階段的前20～30d，使用1～2次2 000～2 500倍的高磷肥（N∶P∶K=9∶45∶15）后改用2 000～2 500倍的催花肥（N∶P∶K=10∶30∶20），以干透潤透為原則。

3.1.2 環(huán)境控制 （1）光照：25 000～30 000lx。（2）溫度：進(jìn)入催花階段的前20～30d，以25～32℃為宜，其中白天控制在30～32℃，夜晚控制在25℃以上。（3）相對(duì)濕度：60%～80%。

3.1.3 病蟲害防治 常規(guī)的病蟲害防治為夏季每個(gè)月2次防治細(xì)菌病害，一次防治真菌病害，一次防治蟲害；冬季每個(gè)月防治真菌病害，一次防治細(xì)菌病害，一次防治蟲害，不論是夏季還是冬季，防治周期均為一周。如發(fā)生特別的病情或蟲情，再針對(duì)癥狀調(diào)整防治措施。

3.2 催花

3.2.1 肥水管理 進(jìn)入催花階段后用濃度為2 000～3 000倍肥料（N∶P∶K=10∶30∶20）；以保濕為原則，澆水量控制以潤透為主，避免出現(xiàn)蘭苗水草過干現(xiàn)象，盡量使此階段的蘭苗水草保持濕潤狀態(tài)，現(xiàn)蕾后可補(bǔ)施一次濃度為2 000～2 500倍的肥料（N∶P∶K=20∶20∶20），而開花后肥水濃度為3 500～4 000倍，水量以葉水的形式控制，以保濕為原則。

3.2.2 環(huán)境控制 （1）光照：25 000～35 000lx，花苞定型后20 000～25 000lx。（2）溫度：以18～28℃為宜，其中白天控制在25～28℃，以25℃為最佳，不宜超過28℃，夜晚控制在16～20℃，以18℃為最佳。此階段的溫度對(duì)最后的催花效果起到?jīng)Q定性的作用，因此在它與其它環(huán)境因子有沖突時(shí)，必須以它為主。（3）相對(duì)濕度：60%～70%。

3.2.3 病蟲害防治 以防治蟲害為主，防治病害為輔。

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（責(zé)編：張宏民）