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        千古不“磨”

        2015-08-07 17:36:29段奇清
        思維與智慧·上半月 2015年8期
        關(guān)鍵詞:人字形饃饃磨盤

        段奇清

        大約沒(méi)有一個(gè)人是愿意速朽的,無(wú)不期盼留芳千古,永不磨滅。

        一個(gè)人要不磨滅,就必須飽受磨礪。人的聰明才智與堅(jiān)強(qiáng)意志得從磨礪中來(lái)。元代無(wú)名氏《合同文字》第二折中言:“我可也為甚的甘受貧,不厭勤,抵多少策頑磨鈍,也只為不如人,學(xué)做儒人?!北薏哂揞B,磨礪遲鈍,應(yīng)是一個(gè)人的常修之課。只有磨礪,才能常磨常新,精神境界也就“茍日新,又日新,日日新”。

        說(shuō)到磨礪,不禁想起了家鄉(xiāng)的石磨。童年時(shí),祖母讓我猜謎語(yǔ):“石山上,石山下,石山腰里飄雪花?!笔堑模i底為石磨,那紛紛揚(yáng)揚(yáng)的“雪花”是指磨盤磨出的面粉、大米粉等。推磨的活兒是非常沉重的,此謎語(yǔ)卻很美,其中寄托了鄉(xiāng)人們對(duì)美好生活的希冀與期盼,甚或閃現(xiàn)著樂(lè)觀主義的光華。

        正如這則石磨謎語(yǔ)一樣,對(duì)家鄉(xiāng)磨盤的記憶,有推磨的艱辛,也有收獲的快樂(lè)——物質(zhì)上的,精神層面的。兒時(shí)的推磨主要是在麥子收獲后,其次是春節(jié)前。將麥子磨了,做麥面糊糊,如要想將生活改善一下,就搟一次面條,或做一次饃饃;春節(jié)前,則是將麥芽、浸泡過(guò)的大米和豆子等磨了,熬成麥芽糖和打豆腐等,忙碌地準(zhǔn)備年食貨。

        有一天晚上我推磨,一圈又一圈扶磨棍而轉(zhuǎn),一小時(shí)又一小時(shí)過(guò)去了,突然被嚇了一跳。原來(lái)推著磨,兩眼打起架來(lái),手扶著磨棍,腳下機(jī)械地隨磨的轉(zhuǎn)動(dòng)移走著,一不小心就睡著了。只聽(tīng)“咔嚓”一聲,我碰撞到磨棍上,打了個(gè)趔趄,一個(gè)激靈,困神頓時(shí)逃之夭夭,清醒后的我便重新推動(dòng)起磨盤來(lái)。

        我問(wèn)給磨子喂麥粒的奶奶:“推磨這么費(fèi)勁的事兒,人為什么還會(huì)睡著呢?”奶奶說(shuō):“推磨單調(diào)啊!”奶奶的話,讓我頓時(shí)明白:周而復(fù)始轉(zhuǎn)圈兒的事,沒(méi)起點(diǎn)沒(méi)終點(diǎn),或者說(shuō)起點(diǎn)就是終點(diǎn),最是乏味的。生命在于別出心裁,別開(kāi)生面,另辟蹊徑,這樣才能有激情,才能保持精力旺盛。

        那天,我和奶奶先是把小麥磨成面粉,接著磨炒熟了的大豆,我忽然覺(jué)得好輕松。原來(lái)是祖母將大豆成把成把地往磨眼里喂,豆子多是磨成兩半,這磨成兩半的大豆是用來(lái)做豆豉的。祖母說(shuō):種瓜得瓜,種豆得豆。費(fèi)勁得到的是細(xì)膩,輕松獲得的只能是粗糙。

        那年,我正在跟伯父學(xué)木匠手藝,由于圖輕松、敷衍了事,做出的凳子沒(méi)幾天就掉腿了。祖母是用推磨的事告訴我:認(rèn)真、吃力,才能出細(xì)活。

        人生是一場(chǎng)吃力的細(xì)細(xì)磨礪。還是早在6歲時(shí),一次生產(chǎn)隊(duì)要磨面,做饃饃給正在水利工地上做活的人們吃。那是一副大石磨,負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作的湛嬸見(jiàn)我耍著,讓我去趕拉磨的驢,報(bào)酬是中午我到隊(duì)上的食堂領(lǐng)4個(gè)饃饃。我扶著磨棍,在暗暗的磨房中跟在驢子后面轉(zhuǎn),足足轉(zhuǎn)了4個(gè)多小時(shí)。當(dāng)我去領(lǐng)饃時(shí),食堂的保管員卻只給了我2個(gè)挺小的。不甘心的我去找湛嬸,她給我要回3個(gè)大了許多的饃。

        祖母后來(lái)知道了這件事,說(shuō):“湛嬸倘若要不來(lái)饃也未必不能接受?!弊婺竼?wèn)我,“你知道這饃饃名字的來(lái)歷嗎?”沒(méi)等我回答,祖母又說(shuō),“開(kāi)始時(shí)人們叫它磨磨?!?/p>

        當(dāng)時(shí)以為祖母只是開(kāi)導(dǎo)我才這樣說(shuō)的,長(zhǎng)大后知道祖母的話并非信口而言。明代胡應(yīng)麟《少室山房筆叢·丹鉛新錄四·饆饠》說(shuō):“今北人所謂磨磨,乃面為之者,南人罕能修治?!鼻宕鷧栜酢妒挛锂惷洝わ嬍场わ灐费裕骸疤菩≌f(shuō):宰相有櫻桃饆饠。北人呼為波波,南人謂之磨磨。”此說(shuō)告訴人們饃饃的香甜是因?yàn)槟サZ的苦澀而來(lái)。

        磨盤的齒為人字形,也形象地說(shuō)明人生本是一場(chǎng)磨礪。在我們家鄉(xiāng)有一個(gè)傳說(shuō):因?yàn)槭澜鐒?dòng)蕩,一部落只剩下兩兄妹。眼見(jiàn)部落要從世上消失,妹妹說(shuō),哥哥,我們成親吧!山上有一副石磨,哥哥說(shuō),將這副石磨的陰陽(yáng)兩扇從山上滾下去,兩扇磨盤依然合在一起,我們兄妹便成親。

        說(shuō)著,哥哥將石磨側(cè)豎起用力往下一推,石磨便骨碌碌滾下山去。沒(méi)滾多遠(yuǎn)兩扇磨盤就分開(kāi)了,兄妹倆的心都涼了。就在離山腳不遠(yuǎn)時(shí),兩扇磨盤悠悠晃晃地合在了一起。

        這是一個(gè)極為凄婉而美麗的故事,真實(shí)與否并不可知,但它至少說(shuō)明了一個(gè)道理:是石磨哺育綿延了人類。

        “千里之差,興自毫端,失得之源,百世不磨矣”。漫漫歲月印在石磨人字形的紋理中,每一處深入肌理的印痕中,都沉淀追求道德的重;每一條邊角的線條中,都盤結(jié)著探索智慧的深。守住根本,葆住一份真,經(jīng)受住敲打磨礪,或許你也就千古不磨……

        (編輯 思智)

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