曹海鵬

提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果淺析

曹海鵬

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品、醫(yī)藥、衛(wèi)生等行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才的重要課程之一。因此，提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要。作者就近年在本科生微生物教學(xué)方面的一些經(jīng)驗(yàn)做出總結(jié)，以期在某些教學(xué)環(huán)節(jié)有助于提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)效果；總結(jié)

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)和提高微生物學(xué)教學(xué)成效的重要途徑，同時(shí)也肩負(fù)著為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品、醫(yī)藥和衛(wèi)生等行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才的使命。在實(shí)驗(yàn)過程，不僅可以幫助溫習(xí)微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，更有助于加深記憶，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手操作能力。因此，如何在有限的教學(xué)過程中提高教學(xué)效果至關(guān)重要。以下是結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)提高教學(xué)效果的一些看法。

一、精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程體驗(yàn)樂趣

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容十分豐富，包括細(xì)菌、霉菌、酵母菌和放線菌四大類微生物的分離、培養(yǎng)、觀察、生理生化特征分析和其相關(guān)應(yīng)用等，如何選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、合理設(shè)計(jì)教學(xué)過程是做好教學(xué)工作的首要任務(wù)。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇上，應(yīng)與微生物學(xué)教學(xué)重點(diǎn)一致，著重培養(yǎng)學(xué)生的基本微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，如培養(yǎng)基的制備與滅菌、微生物的培養(yǎng)和菌落形態(tài)觀察、無菌操作技術(shù)、微生物計(jì)數(shù)技術(shù)、微生物染色鑒定技術(shù)和無菌操作技術(shù)等，這些是研究微生物的最基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)。在內(nèi)容設(shè)計(jì)方面，除包括基本的實(shí)驗(yàn)原理、目的、材料方法、步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果外，還應(yīng)突出實(shí)驗(yàn)的意義和重要性，讓學(xué)生感受實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與自身的息息相關(guān)性，并且在實(shí)驗(yàn)過程不能過于呆板，給學(xué)生一定的發(fā)揮想象空間，使其體驗(yàn)過程自身的樂趣[1]。

二、改變教學(xué)方法，增進(jìn)師生交流

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程就是板書講解和操作示范，雖然在過去能起到一定效果，隨著時(shí)代的發(fā)展越來越不能滿足當(dāng)代學(xué)生的需求。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)本身是一門應(yīng)用性非常強(qiáng)、非常生動(dòng)的學(xué)科，然而過多的板書會(huì)給學(xué)生一種課堂教學(xué)一樣的枯燥感，易使其失去學(xué)習(xí)樂趣，并且傳統(tǒng)的操作示范只能滿足小班教學(xué)。在大班授課中受教學(xué)空間小、學(xué)生視野有限等因素的影響，往往會(huì)造成部分學(xué)生看不清、聽不清及對(duì)授課內(nèi)容和操作要點(diǎn)不理解等，甚至?xí)霈F(xiàn)操作安全問題。

為更好的提高教學(xué)效果，應(yīng)采用PPT教學(xué)并配合相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻。PPT教學(xué)可以更直觀、生動(dòng)地將教學(xué)內(nèi)容展示給學(xué)生，更易吸引學(xué)生眼球，加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解。教師可以在關(guān)鍵環(huán)節(jié)、要點(diǎn)作出提示或標(biāo)注，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可能面臨的問題有一個(gè)認(rèn)識(shí)，促其找到解決辦法。同時(shí)增進(jìn)師生交流，除授課時(shí)保持互動(dòng)外，整個(gè)教學(xué)過程都要做好與學(xué)生溝通，并鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)遇到的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并敢于提出問題。實(shí)驗(yàn)允許失敗，但一定要找到問題[2]。

三、鼓勵(lì)學(xué)生實(shí)事求是，培養(yǎng)良好科學(xué)習(xí)慣

在實(shí)驗(yàn)過程，受對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、原理和方法等理解不充分，及細(xì)節(jié)把握不好等影響，常常會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果失敗，尤其對(duì)本科生來說更是如此。在教學(xué)過程中，一定嚴(yán)格要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄，包括實(shí)驗(yàn)對(duì)象的選擇、試劑的配制、培養(yǎng)過程樣品的變化、檢測(cè)方法、結(jié)果記錄和分析等。鼓勵(lì)學(xué)生實(shí)事求是，切記不可抄襲。很多學(xué)生會(huì)因?yàn)閷?shí)驗(yàn)結(jié)果失敗或數(shù)據(jù)不完美而故意編造數(shù)據(jù)，甚至抄襲別人的數(shù)據(jù)。因此，事關(guān)誠信和今后的工作、學(xué)習(xí)態(tài)度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正這一問題至關(guān)重要。我們學(xué)習(xí)的目的就是要獲取知識(shí)和技能，在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題才是實(shí)現(xiàn)此目的的重要途徑，并且這有利于培養(yǎng)今后的良好科學(xué)習(xí)慣。

四、不斷總結(jié)，提高自身專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平

人無完人，尤其是年輕教師。年輕教師有由于剛剛參加工作，對(duì)教材的把握和熟悉程度不夠，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇和教學(xué)設(shè)計(jì)方面存在不足，并且對(duì)教學(xué)過程可能遇到的問題缺少足夠的認(rèn)識(shí)。因此，年輕教師需要不斷的總結(jié)問題，提升自身教學(xué)水平和效果。

扎實(shí)深厚的專業(yè)知識(shí)是做好教師的基礎(chǔ)。青年教師需要不斷總結(jié)學(xué)習(xí)，提高教學(xué)水平，在夯實(shí)多學(xué)科基礎(chǔ)的同時(shí)，還要經(jīng)常聽取其他教師的公開課，從而加深對(duì)這門知識(shí)的了解，同時(shí)汲取其他教師的授課方法，領(lǐng)悟微生物學(xué)中潛在的邏輯思維，博采眾長、精益求精[3]。

五、結(jié)語

年輕教師是大學(xué)教學(xué)中的重要主題，在當(dāng)代高校教育中要同時(shí)面臨教學(xué)和科研兩方面的壓力。如何使用有限的精力來提升自身素質(zhì)，提高教學(xué)水平和效果是高校青年教師急需解決的問題。以上是我本人根據(jù)自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就如何提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果進(jìn)行的簡要總結(jié)，期望有助于普通高校該門課的教學(xué)改進(jìn)，提高教學(xué)效果，更好地培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。

[1]白靚，成巖，高鴻蒙，魏永春，曹瑞珍.提高青年教師生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果的初探[J].內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào).2012，18（5）：225-226.

[2]李莉.多媒體輔助教學(xué)的實(shí)施環(huán)境對(duì)生物教學(xué)效果的影響[M].遼寧師范大學(xué)碩士學(xué)位論文.2013.

[3]李亮，蔡志強(qiáng)，李爾煬.提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的初步探索[J].化工高等教育.2005，1：99-100.

（作者單位：貴州師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院）

曹海鵬（1983-），男，博士，畢業(yè)于四川大學(xué)，主要微生物學(xué)教學(xué)和科研工作。

貴州師范大學(xué)博士科研啟動(dòng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目（11904-0514013）