付艷梅

（綏濱縣水產(chǎn)局 黑龍江 綏濱 154200）

綏濱縣黑龍江江魚(yú)養(yǎng)殖基地于2011年全面竣工投產(chǎn)。和以往采用的“過(guò)水增值”短期飼養(yǎng)方式不同，它采用省內(nèi)獨(dú)創(chuàng)、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的工藝制造的船式網(wǎng)箱，在黑龍江李家島水域進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。2014年本人對(duì)該養(yǎng)殖基地的一艘小船的鯉魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)進(jìn)行了技術(shù)跟蹤，其共生產(chǎn)商品魚(yú)4200kg，獲純利3.28 萬(wàn)元，為在黑龍江水域網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)探索了一條成功之路。現(xiàn)將試驗(yàn)過(guò)程總結(jié)如下：

1.試驗(yàn)材料

1.1 水域條件

綏濱縣黑龍江江魚(yú)養(yǎng)殖基地位于綏濱縣忠仁鎮(zhèn)聯(lián)合北口子黑龍江李家島河內(nèi)，與俄羅斯隔江相望。該基地交通便利，地勢(shì)平坦，水域自然條件好，平均水深在3—5m，氧氣充足，背風(fēng)向陽(yáng)，自然植被良好，徑流面積大。養(yǎng)殖水域?qū)俸邶埥Я?，是世界上少?shù)未被污染的河流之一，是發(fā)展綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖的天然場(chǎng)所。

1.2 船式網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)及其優(yōu)點(diǎn)

1.2.1 船式網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)

小船船體長(zhǎng)24m，寬5m，高2.4m，共有4 個(gè)箱體。船體中間設(shè)隔，左右設(shè)隔。箱體內(nèi)設(shè)有內(nèi)掛網(wǎng)箱。箱體底部和兩側(cè)是用孔狀鐵板焊制而成，便于箱內(nèi)水體交換。船體前設(shè)有4 個(gè)閘門(mén)，以輔助調(diào)節(jié)箱內(nèi)水流速度。箱體前、中、后三部分各設(shè)一個(gè)大型浮箱，內(nèi)有閘門(mén)控制進(jìn)入浮箱的水量，通過(guò)浮箱中水的多少，調(diào)節(jié)船式網(wǎng)箱的吃水深度，以滿足網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的水深及水體的交換量。

1.2.2 船式網(wǎng)箱的優(yōu)點(diǎn)

它與普通網(wǎng)箱相比具有五大優(yōu)點(diǎn)：一是可以減緩水的流速，使之適合養(yǎng)魚(yú)的需要；二是阻擋汛期雜物對(duì)網(wǎng)箱的沖擊；三是可以任意調(diào)節(jié)網(wǎng)箱養(yǎng)殖船的位置；四是可以任意調(diào)節(jié)網(wǎng)箱內(nèi)水深；五是可以防止水中有害動(dòng)物損壞網(wǎng)箱造成跑魚(yú)。

1.3 船式網(wǎng)箱設(shè)置

1.3.1 水域面積及水深

選擇在水域遼闊的黑龍江李家島江汊支流設(shè)置船式網(wǎng)箱，離岸10m，水深5—10m，水位穩(wěn)定，最低水位時(shí)水深在3m 以上。船式網(wǎng)箱底部距水底一定要在0.5m 以上。

1.3.2 透明度

此區(qū)域水體透明度在100cm 以上，透明度大的水體溶氧較豐富而且晝夜變化小，有穩(wěn)定而充足的溶氧。

1.3.3 流速

設(shè)箱區(qū)水流速為1.5-2m/s，船式網(wǎng)箱可以控制箱內(nèi)的水流速使之保持在0.1-0.2m/s 之間，微流水既有利于箱內(nèi)外水體交換，保持船式網(wǎng)箱內(nèi)清新的水質(zhì)，又不至于因流速過(guò)大而消耗魚(yú)類(lèi)體力。

1.3.4 水質(zhì)

夏季溶氧達(dá)到6mg/L 以上。該水域水質(zhì)清新無(wú)污染，完全符合船式網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的要求。

2.試驗(yàn)過(guò)程

2.1 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

2.1.1 認(rèn)真檢查船式網(wǎng)箱及其附屬設(shè)備各項(xiàng)功能是否完善，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

2.1.2 對(duì)船式網(wǎng)箱進(jìn)行徹底清刷，清除異味。

2.1.3 放魚(yú)前15d 把網(wǎng)箱懸掛完畢，讓網(wǎng)箱上粘有附著物，以減少網(wǎng)箱對(duì)魚(yú)產(chǎn)生的擦傷。

2.1.4 放魚(yú)前3d 用藥物對(duì)船體及網(wǎng)箱進(jìn)行徹底消毒。

2.1.5 入箱魚(yú)的選擇：購(gòu)魚(yú)的地點(diǎn)為本地，選擇優(yōu)質(zhì)魚(yú)種。體質(zhì)健壯，體表完好無(wú)傷，活動(dòng)力強(qiáng)。

2.2 運(yùn)輸過(guò)程中注意的事項(xiàng)

2.2.1 選擇低溫天氣，此時(shí)魚(yú)活動(dòng)力低，不易受傷。

2.2.2 要選好運(yùn)輸車(chē)。選擇帆布簍充氧運(yùn)輸車(chē)，不用鐵罐車(chē)，以免使魚(yú)體受傷。提高運(yùn)輸成活率。

2.3 魚(yú)體消毒

放入船箱前，對(duì)魚(yú)體進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。消毒時(shí)密切注意觀察，一旦出現(xiàn)浮頭、翻肚等現(xiàn)象立即把魚(yú)撈出放入箱中以防魚(yú)死亡。消毒時(shí)采用刺激性較弱的藥物，避免藥物刺激魚(yú)鰓而影響呼吸。用3-5%食鹽水浸洗3-5min，放養(yǎng)時(shí)操作仔細(xì)認(rèn)真，輕拿輕放，避免魚(yú)體受傷。

2.4 放養(yǎng)

2.4.1 投放時(shí)間

在5月初，水溫10℃時(shí)，放養(yǎng)鯉魚(yú)種。

2.4.2 投放魚(yú)種規(guī)格

規(guī)格在150—250g/尾。

2.4.3 投放密度

4 個(gè)船箱其放魚(yú)種3500 尾，700kg，放養(yǎng)密度是3.5kg/m3。

3.飼養(yǎng)管理

3.1 及時(shí)投喂飼料。魚(yú)類(lèi)入箱3d 就開(kāi)始投喂飼料，前期水溫較低，低于16℃時(shí)，每天只下午14:00投喂1 次，日投飼率為0.5%，盡快恢復(fù)魚(yú)的體質(zhì)。以后隨著水溫的逐漸升高，增加投喂次數(shù)，當(dāng)水溫16℃—18℃投喂1 次，投飼率為標(biāo)準(zhǔn)投飼量的60%。當(dāng)水溫19-21℃時(shí)，日投2-3 次；當(dāng)水溫超過(guò)22℃時(shí)日投喂4 次。

投喂時(shí)間分別為：

日投喂2 次：早9:00 晚14:00

日投喂3 次：早8:00 午12:00 晚16:00

日投喂4 次：早6:30 10:30 14:00 17:30

投餌量根據(jù)水溫情況適時(shí)做出調(diào)整，使魚(yú)吃到八分飽為宜，即魚(yú)不再浮到水面集群攝食為止。采用投餌料機(jī)投喂。陰雨天不投喂。

3.2 注意觀察魚(yú)的活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。尤其在早晨天沒(méi)亮?xí)r，要注意觀察網(wǎng)箱內(nèi)魚(yú)的情況，因?yàn)檫@時(shí)最容易缺氧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有缺氧現(xiàn)象馬上調(diào)整閥門(mén)，增加箱體內(nèi)水的流量，避免因缺氧而發(fā)生死魚(yú)現(xiàn)象。

3.3 搞好魚(yú)病防治。網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)密度大，容易感染魚(yú)病，因此預(yù)防魚(yú)病很重要。在魚(yú)剛?cè)胂鋾r(shí)投喂殺菌藥餌和殺蟲(chóng)藥餌，以利防治魚(yú)病。一般每隔10d 左右用藥物對(duì)箱內(nèi)水體進(jìn)行一次消毒。每個(gè)箱體的四角掛一個(gè)藥袋，可以起到預(yù)防魚(yú)病的作用。每半個(gè)月投喂一次藥餌，防止魚(yú)病的發(fā)生。

3.4 清理船體和刷洗網(wǎng)箱。及時(shí)清除船式網(wǎng)箱四周的雜物，保持水流暢通無(wú)阻。由于網(wǎng)箱入水后就會(huì)附著藻類(lèi)和其它雜物，使得網(wǎng)目變小，影響了網(wǎng)內(nèi)水體交換，容易造成缺氧。所以，每隔10d 左右就要對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行一次清洗，還要及時(shí)檢查有無(wú)死魚(yú)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上撈出。

3.5 適時(shí)調(diào)整船體位置。

由于黑龍江每年都有豐水期和枯水期，根據(jù)江水水位變化及時(shí)調(diào)整船體的位置，調(diào)節(jié)網(wǎng)箱內(nèi)的水深，以滿足魚(yú)的需要。

3.6 建立完整的生產(chǎn)記錄。在整個(gè)生產(chǎn)期間，認(rèn)真做好各項(xiàng)記錄，例如：鯉魚(yú)種來(lái)源、數(shù)量、規(guī)格、以及放養(yǎng)時(shí)間，飼料投喂情況，魚(yú)病防治情況，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況及水溫、溶氧量的變化情況等，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)今后的養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)。

4.效益情況

4.1 出箱規(guī)格及成活率

經(jīng)過(guò)133d 養(yǎng)殖，至出箱時(shí)魚(yú)最大個(gè)體達(dá)1.75kg，最小體重為1kg，平均尾重1.5kg，出箱是3300尾，成活率為97%。每立方米產(chǎn)魚(yú)21kg。

4.2 毛收入情況

自春天5月10日放魚(yú)入箱，至9月20日水溫降至15℃以下，以每公斤20 元的價(jià)格，將4200kg 魚(yú)全部出售，共收入84000 元。

4.3 投入費(fèi)用情況

共投喂飼料4.2 噸，飼料費(fèi)用18000 元，魚(yú)種費(fèi)用11200 元，人工費(fèi)5000 元，承包費(fèi)3000 元，投餌機(jī)（2 個(gè)）2000 元，電費(fèi)、車(chē)費(fèi)、維修費(fèi)等其他用1000 元。

4.4 純利潤(rùn)

成本為12 元/kg，純利潤(rùn)為32800 元。

5.小結(jié)與討論

5.1 產(chǎn)量未達(dá)到預(yù)期效果。

一是在魚(yú)入箱時(shí)未經(jīng)水產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行鏡檢，只用食鹽溶液進(jìn)行了消毒，沒(méi)用殺蟲(chóng)藥進(jìn)行消毒。使魚(yú)在入箱后發(fā)生寄生蟲(chóng)病，雖經(jīng)用藥后治愈，但是治愈時(shí)間較長(zhǎng)，嚴(yán)重影響了魚(yú)的吃食效果，影響了魚(yú)的生長(zhǎng)。這充分說(shuō)明選擇無(wú)病健康的魚(yú)種至關(guān)重要。

影響魚(yú)快速生長(zhǎng)的另一個(gè)原因是黑龍江水溫偏低。7月份水溫最高時(shí)也只有22℃，也僅僅只有3—4d。黑龍江地處寒溫帶，屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫2.9℃。雖然江水溶氧量較高，但水溫偏低，影響魚(yú)的攝食。加之今年黑龍江一直漲水，水位居高不下，低溫陰雨天多，整個(gè)養(yǎng)魚(yú)期氣溫、水溫一直偏低，魚(yú)吃食較差。

5.2 魚(yú)病治愈時(shí)間長(zhǎng)的原因。由于江水具有流動(dòng)性，藥物作用于魚(yú)體的時(shí)間就短，所以魚(yú)一旦發(fā)病，難以控制，治療難度相當(dāng)大。所以，江水船式網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)時(shí)，必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，經(jīng)水產(chǎn)技術(shù)人員嚴(yán)格檢疫后方可放入。

5.3 增大放養(yǎng)密度，提高效益。由于是初次在江水中進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，放養(yǎng)密度并未達(dá)到船箱最大承載力，致使效益不理想。江水溶氧量高，從未有過(guò)缺氧浮頭現(xiàn)象發(fā)生，所以放養(yǎng)密度還可探索研究增加。

5.4 提高放養(yǎng)規(guī)格，增加效益。如果全部放養(yǎng)規(guī)格在250g/尾以上的魚(yú)種，在出箱時(shí)成魚(yú)規(guī)格至少在1.5kg/尾以上。成魚(yú)規(guī)格越大，售價(jià)越高，效益就會(huì)越好，所以還應(yīng)增大放養(yǎng)規(guī)格。