貉又名貍、土狗、土獾、毛狗，屬哺乳綱、食肉目、犬科，半冬眠，外形像狐，但體型小、體肥且短粗、四肢短而細、尾毛蓬松，絨毛長3～3.5厘米，針毛長5厘米，體重6～10公斤，體長40～82厘米，毛長17～18厘米。按產(chǎn)地可以分為北貉和南貉，北貉皮毛長、絨厚，背毛呈黑棕或棕黃色，針毛尖部黑色，背中央較多的黑毛梢，它具有針毛長、底絨豐厚、細柔靈活耐磨、光澤好、皮板結(jié)實、保溫力強的特點。南貉皮主要產(chǎn)于長江以南各省，張幅較小，針毛短，被毛呈黃色或沙黃色，色澤鮮艷。

貉是一種厚毛細皮的珍貴毛皮動物，商品貉皮毛保溫性能強、輕柔美觀、結(jié)實耐用，是國內(nèi)外裘皮市場暢銷的上等毛皮之一。其毛絨兼用的貉皮商品稱為“貉殼”，多用來做男女大衣筒、帽子等；去掉針毛的貉皮稱“貉絨”，常用來制翻毛女大衣、男女夾克、皮襖、領(lǐng)子及上等皮褥等；其針毛可出口，制做高級胡刷、化妝毛筆等；貉肉可食用，肉味鮮美，營養(yǎng)價值很高。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，貉肉有“治元臟虛劣及女子虛憊”之功效。

1.烏蘇里貉

體形似狐，肥胖、短粗、尾短、四肢亦短小。被毛長而蓬松，底絨豐厚。趾行性，以趾著地。前后肢均有發(fā)達的足墊。爪短粗，不能伸縮。被毛通常為青灰色或青黃色，吻短且尖，面頰橫生淡色長毛，由眼周至下頜生有黑褐色被毛，呈明顯的“八”字形，并經(jīng)喉部、前胸連至前肢。沿背脊中央的針毛多為黑色毛尖，不同程度地形成一條界線不清的黑色縱紋，向后延伸至尾背面，越靠近尾末端縱紋越深。背部毛色較深，呈青灰色；近腹部體側(cè)被毛呈灰黃色或棕黃色；腹部毛色最淺，呈灰白色或黃白色；四肢毛色較深，呈黑色或黑褐色。

成年公貉體重5.5～8.0公斤，體長58～67厘米，體高28～38厘米；成年母貉體重5.3～7.5公斤，體長57～65厘米，體高25～35厘米。母貉受孕率高，胎產(chǎn)仔在10只以上。成年母貉在3月上旬發(fā)情，胎產(chǎn)仔成活在8只以上。（彩圖參見73頁圖13 ）

2.吉林白貉

吉林白貉是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所經(jīng)多年人工選種、選育而成，由于全身毛色潔白，又在吉林省培育而成，故有“吉林白貉”之稱。

吉林白貉短而粗，被毛長而蓬松，頭部吻鈍，四肢短而細，前足有5趾，后足有4趾。兩耳及尾較短小，尾毛蓬松。全身雪白，無任何雜毛。白貉除眼圈、耳緣、鼻尖、爪和尾尖還保留著烏蘇里貉標(biāo)準(zhǔn)色型毛色外，身體其他部位的針毛、絨毛均為純白色。

該品種的繁殖適齡為3～6年，每年2月初至4月下旬為配種期，一年只繁殖1次，妊娠期為60天，平均產(chǎn)仔8只以上，最多可達19只。成年貉體重小于6公斤，體長小于55厘米，皮張長度在90～110厘米之間。吉林白貉耐粗飼，抗病力強，成活率在98%以上。白貉適應(yīng)性強，易馴化和繁殖，飼養(yǎng)管理簡單，省工省料。（彩圖參見73頁圖14）

由于貉是雜食性動物，故飼料來源廣泛，動物性飼料如牲畜肉、禽肉及其副產(chǎn)品，植物性飼料多采用玉米。日糧中動物性飼料占40%左右，繁殖期應(yīng)略高，其余為谷物性飼料及蔬菜，如白菜、大頭菜均可。同時補充礦物質(zhì)、微量元素及多種維生素。日糧通常為每只500克左右，產(chǎn)仔哺乳期及育成期應(yīng)盡量滿足其需要，以促進其快速生長發(fā)育。貉在冬季有“冬眠”特性，其食量應(yīng)適當(dāng)減少，寒冷地區(qū)添加足夠的墊草，以減少其自身能量的消耗，節(jié)省飼料。

建場的條件要求適應(yīng)貉的生物學(xué)特性，促進貉在人工飼養(yǎng)條件下正常地生長發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)毛皮產(chǎn)品。貉場應(yīng)建在高爽、向陽、通風(fēng)、干燥、易于排水，水源必須充足清潔，在公路、鐵路、水域等運輸條件較好，環(huán)境安靜的地方。貉場要與畜牧場和居民區(qū)保持500～1000米的距離。貉場應(yīng)保證夏天陰涼防暑，冬季背風(fēng)防寒。

圈舍在繁殖期間，一舍可養(yǎng)1對種貉或1只母貉。幼貉可集群圈養(yǎng)，飼養(yǎng)密度為每平方米養(yǎng)1只，每圈最多養(yǎng)10～15只。為保證毛皮質(zhì)量，必須加蓋防雨，否則秋雨連綿或糞尿污染，易造成毛絨纏結(jié)，嚴(yán)重降低毛皮質(zhì)量。為防止群貉爭食、飼料浪費和毛絨污染，還應(yīng)采用特制的圓孔、全封閉式的喂食器盛食飼喂。

為加強衛(wèi)生防疫、安全以及防止跑貉，必須在貉場或貉籠四周設(shè)1.5～1.7米高的圍墻，圍墻可用磚石砌成或用光滑的竹子、木棍或鐵皮圍成。

（吉林 謝亞龍）