近日，歐盟取消了實施31年之久的牛奶配額制，此舉意味著未來將有更多的進口乳制品進入中國市場，這對中國乳企無疑會造成沖擊。

為此，國內的中小企業(yè)紛紛開始采取差異化競爭策略，以羊奶為主的乳制品成為它們的競爭利器。為了進一步獲得資金開拓市場，一些中小乳企也開始積極謀求上市。

自歐盟放開牛奶生產(chǎn)配額制以來，一場更為激烈的競爭攪動國內乳制品市場，一些中小乳企進入“差異化競爭”階段。

近日，飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良向記者透露，公司目前正在準備啟動上市程序；無獨有偶，聚焦于牦牛奶領域的西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱高原之寶）董事長王世全也稱，公司計劃未來2～3年內完成上市。

業(yè)內人士認為，在未來國內乳業(yè)格局中，伊利、蒙牛、光明呈現(xiàn)“三足鼎立”之勢，很難撼動；但在細分領域、局部區(qū)域上精耕細作的乳企，有望借助資本市場的力量，避免因進口乳制品的沖擊而被淘汰出局。

小品種推廣有點難

5月5日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關于2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況的通報》，通報顯示，若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限責任公司（以下簡稱若爾蓋高原之寶）等乳企的樣品營養(yǎng)素指標與標簽明示的含量不符，但不存在食品安全風險。

這則通報，讓業(yè)內外人士驀然發(fā)現(xiàn)，牦牛奶已“擠進”了奶類大家庭中。對于牦牛奶之類的小品種奶品，王世全向記者坦言，因奶源供應有限，原奶收購價格夏天時要12元/公斤，冬天則達18元/公斤，而普通奶牛的收購價在3元/公斤。

不光是牦牛奶逐漸開始攻占市場，驢奶、馬奶等小眾乳品都在借勢擴張。原中國奶業(yè)協(xié)會常務理事、廣東省奶協(xié)顧問王丁棉坦言，牦牛奶、驢奶都是很好的奶品，性價比不亞于其他生鮮奶，只是驢奶還不能用來做嬰幼兒配方奶粉。

新疆玉昆侖天然食品工程有限公司（以下簡稱玉昆侖）董事長張明在過去9年的時間里，投資了7000萬元做驢奶產(chǎn)品，主要產(chǎn)品是凍干驢奶粉。當時的設計能力是年產(chǎn)160噸，現(xiàn)在實際生產(chǎn)只有30～40噸，勉強維持盈虧平衡狀態(tài)。

在張明看來，這是因為驢奶產(chǎn)品比較難以推廣。“凍干驢奶粉售價約為4000元/公斤，一般人很難接受?！?/p>

眾多小乳企擬上市

與伊利、蒙牛、光明這些全國性乳企在業(yè)務上“大而全”不同，區(qū)域性、細分領域乳企往往在業(yè)務上力求“小而精”，，這也決定了其規(guī)?；瘮U張并不容易。

王世全表示，公司計劃未來2～3年內完成上市，上市可以進一步擴大品牌知名度，“上市已進入程序了，券商、會計和律師事務所都在進場，對高原之寶前期工作進行規(guī)范，希望三年后就是標準的、規(guī)范的上市公司?！?/p>

對于上市的必要性，澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬也表示，“上市可以募集一部分資金，讓企業(yè)實力更強；而且可以促進企業(yè)治理；另外，資本市場將提高企業(yè)在戰(zhàn)略管理規(guī)劃的能力和水平，體現(xiàn)企業(yè)之間估值的差距?！?/p>

一位乳企內部人士坦言，無論是以馬奶、驢奶等小眾產(chǎn)品為主，還是偏居一隅的乳企，由于市場空間有限，收入、盈利水平偏低。“自建自控奶源、投資建廠提高產(chǎn)能，在更多省份乃至全國布局銷售渠道，起碼都是億元級別的資金消耗，不借助資本市場平臺，中小乳企也是心有余而力不足?！?