編輯同志：

我今年84歲，對中醫(yī)養(yǎng)生非常有興趣。醫(yī)書上說，唾液與長壽有密切關系，唾液充盈又常含而咽之，能潤五臟，悅肌膚，使人長壽不老，所以唾液被稱為“金津玉液”“瓊漿玉泉”。請問，唾液真有這么神奇嗎？怎樣才能讓自己有更多唾液呢？

讀者 井紅軍

井紅軍讀者：

唾液，中醫(yī)稱為“津液”，俗稱口水。中醫(yī)向來十分重視津液的作用，古代醫(yī)書上有“津液乃人之精氣所化”的記載，認為經常吞咽唾液可以濡潤孔竅，和脾健胃，滋養(yǎng)五臟，滑利關節(jié)，補益腦髓，達到延年益壽的目的。這種養(yǎng)生方法被稱為“咽津法”。人每天分泌唾液1～1.5升。津液就像泉水，取用無窮，因此津液有眾多美稱，如金漿玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。

咽津法最早見于《黃帝內經》，在《素問·刺法論》中提到：“腎有久病者，可以寅時面向南，靜神不亂思，閉氣不息七遍，以引頸咽氣順之，如咽甚硬物，如此七遍后，餌舌下津令無數(shù)?！?/p>

中醫(yī)學認為：“五臟化五液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾，是為五液?！币馑际峭僖簽槠⒛I所化，腎為人體先天之本，脾為人體后天之本，脾胃富集了五臟之精，氣血之華，故唾液中含有很多有益于人體健康長壽的物質，對養(yǎng)生保健有特殊的作用。古代醫(yī)家曾認為，唾液充盈者必體質強壯，并根據(jù)唾液多少來判斷疾病狀況。還有人認為，唾液養(yǎng)生屬于氣功的一種，其中蘊含很多深奧的養(yǎng)生道理。不管怎樣，古代養(yǎng)生家多種多樣的實踐都證明了唾液養(yǎng)生確實有很好的祛病強身、延年益壽、美容等效果。

現(xiàn)代醫(yī)學證明，唾液中包含了血漿中的各種成分，有十多種酶和近十種維生素、多種礦物質以及有機酸和激素。唾液中還有一種唾液腺激素，能刺激人體的造血機能，延緩身體各個組織器官的衰老，預防老年性疾病，有利于人的健康長壽。唾液中的過氧化物酶，可以抑制致癌物質的毒性。另外，唾液還具有消炎、解毒、助消化及潤肌減肥等多項功能。

美國喬治亞大學研究結果顯示，會致癌的黃曲霉素、亞硝酸鹽若與唾液接觸30秒，即會被稀釋抑制。換言之，唾液有很強的防癌效果，是天然的抗癌劑。

除此之外，唾液還能消除致癌物所產生的對人體有害的自由基，且所含溶菌可殺滅病毒和細菌，所以唾液不但是身體可自制自備的保健利器，同時也是養(yǎng)顏美容與護膚減肥的佳品。

一口唾液僅3毫升，若經常有意識地咽下唾液，對氣管、食道及胃等都有很好的滋養(yǎng)作用。細數(shù)起來，唾液有8大養(yǎng)生奇效：一是沖洗作用，能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛(wèi)生;二是潤滑作用，唾液中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟;三是止血作用，唾液能促進血液凝固，口內外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血;四是稀釋作用，當酸、苦等刺激性東西進入口腔時，唾液分泌增加，對刺激性物質加以稀釋，便于吐出或咽下;五是抗菌作用，唾液中的各種有機和無機成分通過不同機理，產生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙齦發(fā)炎;六是治傷作用，唾液中有一種神經生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口愈合時間，能加速燒傷皮膚的愈合;七是消化作用，唾液中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解為麥芽糖，利于吸收;八是抗衰作用，唾液中含有一種能使人保持年輕的“唾液腮腺激素”，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。

唾液如此寶貴，如何促進它的分泌呢？推薦給您兩種方法：

1.食物刺激法 所謂“垂涎三尺”“望梅止渴”，都是促進唾液分泌的自然方法。面對美食當前，切勿狼吞虎咽，應從容品嘗，使唾液不斷滋生，以促進消化、清新口腔，最好讓口齒留香，一舉數(shù)得。

2.舌舐上顎法 顧名思義，用舌尖舐上顎數(shù)分鐘，即可滿口生津。

醫(yī)生 趙泉鳴