逸菲

七月份中有兩個(gè)節(jié)氣：小暑和大暑。

暑，表示炎熱的意思。小暑是公歷每年7月7日或8日。小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。時(shí)當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí)，應(yīng)按五臟主時(shí)來養(yǎng)生。夏季為心所主，要顧護(hù)心陽，平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中等。故小暑養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”，心靜自然涼。

小暑后緊接著就是一年中最熱的節(jié)氣——大暑。大暑在每年的7月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°。這時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱、陽氣最盛的時(shí)節(jié)。養(yǎng)生保健中有“冬病夏治”的說法，故對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽虛癥，是最佳的治療時(shí)機(jī)。有上述慢性病的朋友，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。

下面從飲食運(yùn)動(dòng)方面介紹一下小暑大暑時(shí)節(jié)具體的養(yǎng)生方法，供大家參考。

飲食宜進(jìn)補(bǔ)家禽

冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏。家禽肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，相對(duì)于畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物。

家禽類的食物，最常見的就是雞肉。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。除了雞肉，鴨子也是一種營養(yǎng)豐富的水禽。中醫(yī)認(rèn)為，因鴨子常年在水中生活，其性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。尤其是經(jīng)過一個(gè)冬春的老鴨，骨骼更健壯，肌肉更豐滿?！睹t(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bǔ)上品，民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，能補(bǔ)虛損、消暑滋陽；加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進(jìn)食欲。另外，鴿肉也是不錯(cuò)的選擇，其性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒的功效，可氣血雙補(bǔ)，還有安神的作用，特別適合腦力勞動(dòng)者、神經(jīng)衰弱者進(jìn)補(bǔ)。

吃姜暖胃增食欲

俗語說，“冬吃蘿卜夏吃姜?！背越兄隍?qū)除體內(nèi)寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。不過，吃姜的時(shí)間也有講究，最好選擇早晨吃。因?yàn)?，人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。除了吃姜，小暑大暑期間，還應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動(dòng)相對(duì)較差。這時(shí)人會(huì)感覺比較累和食欲不振。山藥有補(bǔ)脾健胃、益氣補(bǔ)腎作用。多吃山藥等益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進(jìn)消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。

度暑粥補(bǔ)氣消暑

由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體。著名醫(yī)家李時(shí)珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！彼幹鄬?duì)老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。藥粥雖說對(duì)人體有益，也不可通用，要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病，選用適當(dāng)?shù)乃幬锱渲瞥芍喾?，可達(dá)到滿意的效果。

在大暑節(jié)氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效，可以幫助您安度盛夏。

運(yùn)動(dòng)宜慢不宜快

小暑大暑前后，溫度相對(duì)較高，加之天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，暑季養(yǎng)生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動(dòng)，盡量少出門，少活動(dòng)。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來，盡量在早晚溫度較低的時(shí)候進(jìn)行散步等強(qiáng)度適中的運(yùn)動(dòng)。

有慢性病史的人，尤其是中老年人，在小暑大暑期間發(fā)生心、腦血管意外的可能性很大。因此，在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如快跑、器械運(yùn)動(dòng)等。

對(duì)于年輕人而言，游泳是夏天鍛煉身體的首選運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。游泳鍛煉使人能充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內(nèi)組織細(xì)胞新陳代謝旺盛，對(duì)防治慢性支氣管炎、改善肺氣腫有良效。游泳還能提高心血管系統(tǒng)功能，增強(qiáng)心臟功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉積。但即便如此，游泳的時(shí)間還是有講究的，最好選在早上或晚上，且不宜在飯后一小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，游泳前還必須充分做好準(zhǔn)備活動(dòng)，以避免發(fā)生抽筋和感冒。

民間還有“冬不坐石，夏不坐木”的說法。暑季氣溫高、濕度大，久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，會(huì)誘發(fā)風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時(shí)間坐在露天放置的木椅或木凳上。