曾平

摘 要：本論文介紹了實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)和創(chuàng)新思維培養(yǎng)的重要意義，但現(xiàn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往存在諸多的問(wèn)題，如何讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正對(duì)學(xué)生的發(fā)展和學(xué)生思維能力的培養(yǎng)起到應(yīng)有的作用，本文結(jié)合教學(xué)實(shí)際談了幾點(diǎn)具體的教學(xué)建議。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)研究

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取化學(xué)經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和檢驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的重要手段，是提高科學(xué)素質(zhì)的重要內(nèi)容和途徑，貫穿中學(xué)化學(xué)教學(xué)的全過(guò)程。新的高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出：“通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，進(jìn)一步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過(guò)程，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。”因此，新課標(biāo)理念下的高中化學(xué)教學(xué)將通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)情趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

1 傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要為教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)通常是老師當(dāng)演員，學(xué)生當(dāng)觀眾，學(xué)生往往是只看熱鬧，并沒(méi)有認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、勤于思考。對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述完全可以在書(shū)中找到答案，為什么會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象以及觀察到現(xiàn)象與課本描述有什么區(qū)別，學(xué)生并沒(méi)有動(dòng)腦筋思考。對(duì)于學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也往往是“照方子抓藥”，至于實(shí)驗(yàn)方案為什么要這么設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)中會(huì)出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裼闷渌桨富蜓b置完成等這些問(wèn)題，學(xué)生一般也不會(huì)去思考。所以，即使我們做再多的演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生做再多的分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)作技能以及解答實(shí)驗(yàn)題的能力并沒(méi)有多大的提高。

2 對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)建議

2.1 帶著問(wèn)題觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)可以更好的培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)學(xué)生觀察分析問(wèn)題的能力，但是在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要避免學(xué)生只看熱鬧不動(dòng)腦筋的現(xiàn)象。所以，在演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候可以列舉一些問(wèn)題或現(xiàn)象，從而更好的利用問(wèn)題來(lái)創(chuàng)設(shè)情境，從而使學(xué)生更好的觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同時(shí)學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)中了解關(guān)于問(wèn)題的內(nèi)容，這樣就加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)這方面內(nèi)容的印象。

例如，鈉在氯氣燃燒的時(shí)候，如果沒(méi)有目的的觀察，一般只會(huì)注意到鈉燃燒時(shí)產(chǎn)生火焰的顏色，而不會(huì)注意到鈉在空氣中燃燒時(shí)產(chǎn)物的顏色和狀態(tài)，學(xué)生在忽略了這個(gè)現(xiàn)象的時(shí)候就不能很好理解燃燒產(chǎn)物。又如，細(xì)鐵絲在氯氣中燃燒的時(shí)候，可以讓學(xué)生帶著下面的問(wèn)題來(lái)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)：（1）鐵絲在燃燒的時(shí)候有沒(méi)有火焰出現(xiàn)；（2）生成物質(zhì)的顏色和狀態(tài)怎么樣；（3）鐵絲在燃燒的時(shí)候?yàn)槭裁匆陕菪隣睿粚W(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的時(shí)候，帶著這些問(wèn)題有目的、有計(jì)劃的觀察實(shí)驗(yàn)，可以引導(dǎo)學(xué)生積極的思考。

2.2 通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法

化學(xué)課的演示實(shí)驗(yàn)都是具有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)性、目的性、典型性、指導(dǎo)性的意義，教師要在熟悉教材和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上組織好演示實(shí)驗(yàn)，一定要求學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、所需藥品、操作步驟，并認(rèn)真觀察和記錄現(xiàn)象，并經(jīng)縝密思考，得出結(jié)論。在演示實(shí)驗(yàn)中，不失時(shí)機(jī)的進(jìn)行各個(gè)環(huán)節(jié)的啟發(fā)，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，用不同的視角去觀察、去思考、去發(fā)現(xiàn)、去總結(jié)。如在做高中化學(xué)（必修1）第四章實(shí)驗(yàn)（4-7）時(shí)，驗(yàn)證二氧化硫的漂白性時(shí)，讓學(xué)生回憶前一節(jié)次氯酸的漂白性、初中化學(xué)學(xué)過(guò)的活性炭的吸附性，比較這幾種漂白的原理、效果的異同，加深對(duì)二氧化硫的漂白原理的理解。這樣，在教師的指導(dǎo)下，人人開(kāi)動(dòng)思維“機(jī)器”，對(duì)所學(xué)內(nèi)容印象深刻，歷久不忘，素質(zhì)自然得以提高。

2.3 通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

如果說(shuō)傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一場(chǎng)精彩的舞臺(tái)劇，那么學(xué)生自己主導(dǎo)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)則給了學(xué)生一個(gè)道具的舞臺(tái)。學(xué)生在獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，通過(guò)自己親自動(dòng)手加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)理性知識(shí)的理解，從而提高了自己分析和解決問(wèn)題的能力。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

例如，在做“乙醛滴定新制氫氧化銅懸濁液，同時(shí)進(jìn)行加熱”的實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，一般情況應(yīng)該先出現(xiàn)橘黃色，再出現(xiàn)磚紅色沉淀，但是有些學(xué)生卻出現(xiàn)了深棕色甚至黑色的沉淀。在這種情況下，教師應(yīng)該要求學(xué)生如實(shí)填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并和學(xué)生一起分析討論出現(xiàn)這種情況的原因：乙醛滴加量不足，或乙醛不均勻，或加熱溫度高造成以前揮發(fā)，或溫度過(guò)高氫氧化銅分解為氧化銅。在分析了這幾種原因的同時(shí)，不僅學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)有了更具體的了解，也鍛煉了學(xué)生的思維。同時(shí)教師也可以引導(dǎo)學(xué)生采用控制變量法來(lái)分析可能出現(xiàn)的原因。

2.4 利用實(shí)驗(yàn)為載體，對(duì)學(xué)生進(jìn)行探究能力訓(xùn)練

化學(xué)實(shí)驗(yàn)最本質(zhì)的特點(diǎn)就是探究性。它是實(shí)現(xiàn)探究式教學(xué)的載體.在探究式教學(xué)中開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生主動(dòng)設(shè)計(jì)有明確探究目的的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。在探究性實(shí)驗(yàn)中學(xué)生會(huì)暴露出許多的問(wèn)題，會(huì)從不同角度提出不同的見(jiàn)解，這不僅能使學(xué)生的潛力得到最大程度的開(kāi)發(fā)，還能培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的探究能力和學(xué)習(xí)方法。

例如：在學(xué)習(xí)氫氧化鋁后，教師提出如何制備氫氧化鋁？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)并比較最佳的實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生經(jīng)過(guò)思考，得出如下方案：

1、在裝有AlCl3溶液的試管中逐滴滴加稀NH3.H2O溶液并至過(guò)量。

2、在裝有稀NH3.H2O溶液的試管中逐滴滴加AlCl3溶液至過(guò)量。

3、在裝有AlCl3溶液試管中，逐滴滴加NaOH溶液至過(guò)量。

4、在裝有NaOH的試管中，逐滴滴加AlCl3 溶液到過(guò)量。

學(xué)生經(jīng)過(guò)分析評(píng)價(jià)以后得出結(jié)論：制取氫氧化鋁最好的方法是用鋁鹽和弱堿溶液反應(yīng)制得， 因氫氧化鋁可溶于強(qiáng)堿溶液.整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程讓學(xué)生自由、主動(dòng)獨(dú)立地探究，使學(xué)生成為探究的主體。

再例如：在學(xué)習(xí)金屬鈉的基本性質(zhì)時(shí)。教師請(qǐng)學(xué)生思考：鈉和硫酸銅溶液反應(yīng)的產(chǎn)物是什么？有什么現(xiàn)象？學(xué)生回憶金屬活動(dòng)順序表，很快寫出 ：2Na+CuSO4=Na2SO4+Cu，現(xiàn)象是鈉溶解，同時(shí)有紅色的銅析出。教師讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：學(xué)生將金屬鈉投在硫酸銅溶液中，觀察到金屬鈉浮在液面上，融化成閃亮的小球四處游動(dòng)，發(fā)出嘶嘶的響聲，并且有藍(lán)色絮狀的沉淀產(chǎn)生。看到此現(xiàn)象，學(xué)生感到很迷惑，為什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和預(yù)想的不同？于是學(xué)生的思維激活了，引發(fā)了探究問(wèn)題的欲望。

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中占有重要的作用，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中我們一定要注重學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦能力培養(yǎng)。學(xué)生在動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，不僅要讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)該“怎么做”，更應(yīng)該讓學(xué)生知道“為什么這么做”、以及“還能怎么做”，培養(yǎng)學(xué)生從不同的角度和不同的層次來(lái)思考問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

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