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        想吃不敢吃:夏季的水果疹

        2015-07-07 04:09:44謝上云
        孩子 2015年7期
        關(guān)鍵詞:嘴唇菠蘿芒果

        謝上云

        駱駱吃了芒果之后,嘴唇周?chē)霈F(xiàn)了很多的疹子。媽媽急忙把他帶到醫(yī)院,醫(yī)生告訴她,這是對(duì)芒果過(guò)敏了。媽媽很奇怪,孩子以前也吃過(guò)芒果,怎么沒(méi)有發(fā)生過(guò)類(lèi)似情況呢?

        駱駱的情況是典型的“芒果皮炎”,一般發(fā)生在接觸芒果而又未及時(shí)用水清洗的部位,主要是口周,有些甚至可累及四肢、軀干。

        芒果里的單或二羥基苯是常見(jiàn)的過(guò)敏原;不完全成熟的芒果還含有醛酸,對(duì)皮膚黏膜也有一定的刺激作用。也就是說(shuō),芒果中既有可以引起人過(guò)敏的物質(zhì),也有刺激皮膚的物質(zhì)。孩子的皮膚薄嫩,容易受到刺激,自身免疫力差;再加上吃芒果時(shí)很容易將汁液弄到臉上,因此每年夏天,芒果過(guò)敏的孩子都不少。

        醫(yī)生提示,不同品種或成熟度的芒果,含有單或二羥基苯或乙醛酸的濃度不同,加之接觸皮膚黏膜的時(shí)間長(zhǎng)短不同,抗原抗體的反應(yīng)時(shí)間也不同,所以會(huì)有不同的過(guò)敏表現(xiàn)。

        另外,“處于體質(zhì)敏感期”“水果中含有添加劑、防腐劑、農(nóng)藥”及“水果未長(zhǎng)熟”等3大因素,也容易引起過(guò)敏反應(yīng)。所以孩子吃芒果時(shí),最好選用成熟的、以前未發(fā)生過(guò)過(guò)敏的品種,不要貪多,且食用后應(yīng)及時(shí)清洗接觸部位。

        水果過(guò)敏最常見(jiàn)的表現(xiàn)是嘴邊出現(xiàn)紅、腫、癢,甚至起小皮疹,有的還會(huì)嘴唇發(fā)麻等,即老百姓常說(shuō)的“水果疹”,在醫(yī)學(xué)上被稱為“接觸性皮炎”。

        如果孩子僅是口周皮疹,可先用冷的潔凈水洗凈嘴邊,局部冷敷;也可以用綠豆水外洗加內(nèi)服,或用煮完的綠豆衣敷在患處。用泡開(kāi)的綠茶外敷也是個(gè)辦法,既方便又管用。

        如果口周的皮膚、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑,就屬于嚴(yán)重的水果過(guò)敏癥狀,應(yīng)該到醫(yī)院就診。

        水果過(guò)敏并不僅限于皮膚,也可以是一些黏膜過(guò)敏。例如水果過(guò)敏導(dǎo)致黏膜分泌腺體增多,胃液等分泌多了,會(huì)引起胃腸痙攣,平滑肌收縮,這種收縮也能使人感到不舒服,甚至出現(xiàn)腹瀉、疼痛等過(guò)敏表現(xiàn)。所以孩子出現(xiàn)不明腹痛時(shí),也要考慮水果過(guò)敏的可能性。

        除了芒果,火龍果、山竹、木瓜、菠蘿、荔枝等熱帶水果也容易引起過(guò)敏,但是這些水果都是夏季的主角,要完全避免也不可能。所以,家長(zhǎng)可以事先將水果處理一下,降低孩子過(guò)敏的可能性。

        使其氧化 將水果切開(kāi),在空氣中放置一會(huì)兒;產(chǎn)生氧化反應(yīng)后,其致敏性即可降低。將水果切成小塊,還能避免進(jìn)食時(shí)沾到口周的皮膚。

        徹底清潔 由于絕大多數(shù)過(guò)敏物質(zhì)存在于果皮中,所以吃水果前,能削皮的要削皮,不能的最好泡水清洗。

        吃完水果后,提醒孩子洗臉和漱口,避免果汁殘留,除了避免過(guò)敏,還能保護(hù)牙齒。

        泡鹽水 吃菠蘿前用鹽水泡一下,能夠抑制菠蘿朊酶的活力,降低對(duì)口腔黏膜和嘴唇的刺激。水果泡鹽水后再清洗,還能大大去除水果表皮的農(nóng)藥殘留,保證食用安全。吃不完的水果用淡鹽水泡著,也能最大限度地保鮮。

        加熱 將水果放在微波爐里、開(kāi)水里加熱一會(huì),可使致敏成分被分解破壞。

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