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        家庭驗(yàn)方

        2015-07-06 07:10:22
        婚育與健康 2015年11期
        關(guān)鍵詞:枳實(shí)

        紅棗龍眼粥 理血安神

        做法:紅棗30克,龍眼干30克,粳米50克,蜂蜜適量。將粳米淘洗干凈,浸泡15分鐘;龍眼干洗凈,紅棗洗凈、去核;將上述食材放入砂鍋中大火煮沸,轉(zhuǎn)為小火熬煮半小時(shí);加入適量蜂蜜即可。

        功效:紅棗性溫、味甘;歸脾、胃、心經(jīng)。紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、脂肪等成分。具有補(bǔ)脾益氣、理血安神、護(hù)膚美容等功效?,F(xiàn)代研究證明,紅棗中含有的維生素P,對(duì)于高血壓、糖尿病、高脂血癥有輔治作用。此外,紅棗還能提高人體免疫力,促進(jìn)白細(xì)胞的生成,提高血清白蛋白,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和貧血有重要作用。

        洛神花茶趕走干燥

        做法:洛神花3朵洗凈,切碎;雪梨1個(gè),帶皮切小塊,冰糖少許;全部材料放入鍋中加水熬開(kāi),燜10分鐘即可。

        功效:洛神花(又叫玫瑰茄、紅桃K),酸,涼,歸腎經(jīng),有斂肺止咳,降血壓,解酒,補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容等作用。雪梨,味甘性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利?!睂?duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等有良效。該款茶水特別適合慢性咽炎、慢性支氣管炎的干咳患者及高血壓、便秘的患者飲用。脾虛腹瀉的人不宜多飲,胃酸過(guò)多的人也不能長(zhǎng)期飲用。

        滋陰芝麻糯米羹 生津潤(rùn)膚

        做法:杏仁30克,黑芝麻50克,糯米300克,冰糖適量。糯米、杏仁均泡發(fā)洗凈,黑芝麻洗凈下鍋,用小火炒香后碾碎。糯米洗凈后放入冷水中,大火熬10分鐘;放入黑芝麻、杏仁攪拌20分鐘加冰糖即可。

        功效:芝麻味甘、性平;歸肺、肝、腎經(jīng);適合陽(yáng)虛體質(zhì)。芝麻具有養(yǎng)血烏發(fā)、潤(rùn)燥通便、補(bǔ)肝益腎等功效。芝麻還可以改善皮膚干燥、粗糙的情況。

        火腿燉白菜 健脾開(kāi)胃助消化

        做法:火腿100克,白菜1棵(約300克),蝦米、蔥段、姜片、黃酒、鮮湯、精鹽、味精各適量。將白菜洗凈,切成小段;取砂鍋置于火上,放入白菜,加入鮮湯、蝦米、黃酒、蔥段、姜片,蓋上鍋蓋,中火煮沸;火腿切成1厘米見(jiàn)方的小粒,放入鍋中,煮3分鐘后加精鹽、味精調(diào)味即可。

        功效:白菜性平、味甘;歸腸、胃經(jīng)。白菜含有鋅、硒、鉬、鉀等元素,具有抗癌利尿的作用。白菜中含有豐富的維生素C,可清熱去火、健脾開(kāi)胃、幫助消化。另外,白菜還能幫助降低體內(nèi)膽固醇,增加血管彈性,有利于預(yù)防心腦血管疾病。白菜搭配火腿、蝦米、黃酒等除了可以提鮮,還能幫助平衡各種營(yíng)養(yǎng)元素。

        晨起練呼吸養(yǎng)肺補(bǔ)陰

        秋冬養(yǎng)生,“補(bǔ)陰”才是重點(diǎn)。蓄陰首先要心情舒暢,心平氣和是養(yǎng)肺陰的最好方法。肺是呼吸器官,而情緒變化表現(xiàn)最顯著的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩(wěn),不僅增加肺的負(fù)擔(dān),同時(shí)也會(huì)使身體里的氣外泄,這與“秋收”恰恰相反。

        因此,精神調(diào)養(yǎng)很重要,要多練呼吸。每天清晨起床先站在窗口,吸入清氣、呼出濁氣。呼吸要深長(zhǎng)而緩慢,用鼻呼吸,每次深吸氣3~5秒,屏息1秒,然后慢呼氣3~5秒,屏息1秒。每次5~15分鐘,每天練習(xí)一兩次。

        枳實(shí)蘿卜粥治便秘

        做法:枳實(shí)10克,蘿卜、大米各100克,白糖少許。將蘿卜洗凈、切粒,大米淘凈備用。將枳實(shí)擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘,水煎取汁,加大米煮粥,待沸后,下蘿卜粒,煮至粥熟時(shí)再調(diào)入白糖,煮一、二沸即成。

        功效:每日1劑,可順氣導(dǎo)滯。適用于氣機(jī)郁滯便秘。

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