亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        南京餐飲業(yè)使用o2o模式的利與弊

        2015-07-05 01:55:59杜婷婷
        2015年35期
        關(guān)鍵詞:信息時代

        杜婷婷

        摘 要:隨著信息時代的飛速發(fā)展,已有著越來越多新型經(jīng)營模式進(jìn)入我們的日常生活中來,而經(jīng)營模式的發(fā)展也一定程度的帶動了各行各業(yè)的發(fā)展,南京餐飲業(yè)在作為使用O2O模式較為成功的實例,已初具規(guī)模。本文將對南京餐飲業(yè)使用o2o模式的利與弊兩個方面進(jìn)行分析,同時在了解o2o模式的同時,也對中國未來o2o模式的發(fā)展具有一定的引導(dǎo)。

        關(guān)鍵詞:信息時代;o2o模式;利弊關(guān)系

        一、關(guān)于o2o經(jīng)驗?zāi)J礁攀?/p>

        o2o即OnlineToOffline,傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)交易只是在線上,即客戶在網(wǎng)上支付交易金額,而如今020的運作模式是互聯(lián)網(wǎng)交易的一大突破,即線下支付線上的商品,也就是說顧客可以享受所謂的貨到付款,這不僅滿足了顧客的不同需求,也讓o2o在無形中增加了用戶數(shù)量。雖然o2o0與C2B有異曲同工之妙,但其發(fā)展速度與前景決定了它將會超過電商,稱為中國電子商務(wù)的新一輪領(lǐng)跑者。

        o2o模式中最典型的例子就是團(tuán)購,團(tuán)購能夠興起一方面是由于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,另一方面是基于其十分優(yōu)惠的折扣,顧客可以訂購到平時訂不到的商品,也可以花比平時更低的價格。但是這樣的運行模式總會有其弊,這就像超市里的打折商品,打折促銷的人流量永遠(yuǎn)高于平時的數(shù)量,但顧客很少會光臨第二次,而團(tuán)購網(wǎng)站的作用就只是給線下商家提供了平臺供顧客付款和挑選的,這樣往往只能帶來短暫的利益收入。

        當(dāng)前國內(nèi)的蘇寧易購在短短的兩年內(nèi)發(fā)展成國內(nèi)5大電商之一,線下的資源和用戶的數(shù)量讓他在線上線下獲得了巨大成就,也正是這樣的良性互動才鑄就了蘇寧的成功。

        就像水循環(huán)一樣,蒸發(fā)和降水都是必不可少的環(huán)節(jié),只有兩者和諧運行才能使大自然的水生生不息,線上引導(dǎo)與線下引導(dǎo)也是如此,只有齊頭并進(jìn),均衡發(fā)展才能得到利益顧客雙豐收。

        如果能將中線上線下的優(yōu)勢和特點充分發(fā)展,讓其運作模式進(jìn)入良性循環(huán),再從顧客的使用體驗,產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)態(tài)度出發(fā),定能使o2o的發(fā)展有實質(zhì)性的突破,o2o的發(fā)展趨勢是勢不可擋的,我們要將這種趨勢轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢,讓顧客花的舒心,商家賺的開心,這也是o2o發(fā)展過程中應(yīng)努力去實現(xiàn)和踐行的目標(biāo)[1]。

        二、餐飲業(yè)進(jìn)軍o2o的優(yōu)點

        帶動消費者重復(fù)消費、提高品牌知名度、加強(qiáng)用戶緊密度是o2o最大的特點。它對餐飲行業(yè)的帶動有如下優(yōu)點。

        (一)o2o模式帶動餐飲行業(yè)不斷地推陳出新

        對于餐飲行業(yè)吸引新客戶和發(fā)展新客戶o2o模式會起到了很大的作用,為了達(dá)到滿足新客戶的需求必須不斷地推陳出新;適應(yīng)市場需求,讓客戶主動地通過互聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)準(zhǔn)確、快速、低廉的形式找到我們,為開發(fā)客戶提供了優(yōu)越的便利條件。也就是說,o2o模式使餐飲行業(yè)加強(qiáng)了線上和線下的業(yè)務(wù)聯(lián)系和溝通。推動了餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。

        (二)o2o模式利于餐飲行業(yè)節(jié)約成本

        傳播范圍廣、迅速、低成本是線上服務(wù)信息發(fā)布的優(yōu)越性,這與線下需要大量的人力物力投入差距甚遠(yuǎn)。餐飲行業(yè)降低投入,節(jié)約成本利用線上平臺統(tǒng)一管理,不但方便與客戶的溝通,互動,還可以提供更優(yōu)越的服務(wù)。

        (三)o2o模式有利于餐飲行業(yè)提升品牌形象

        o2o模式不但利于餐飲行業(yè)品牌形象的提升還可以降低成本。為了將餐飲行業(yè)的消費水平和方式提升到新的高度,可以將服務(wù)實行在團(tuán)購網(wǎng)或手機(jī)平臺等高端技術(shù)平臺上進(jìn)行推廣、預(yù)訂、交流、投訴建議等服務(wù)[2]。為了幫助餐飲企業(yè)吸引更多消費者的關(guān)注,得到更廣泛消費人群的認(rèn)可和惠顧,餐飲企業(yè)也可利用高端手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)平臺工具與客戶形成良好的溝通模式,將客戶帶動到線下消費。

        (四)o2o有利于建立完善的管理體制和服務(wù)系統(tǒng)

        餐飲企業(yè)建立完善的管理體制和服務(wù)系統(tǒng)并全面提升服務(wù)系統(tǒng)通過o2o模式是非常有利的,O2o模式把線上線下聯(lián)系到一起,建立了精準(zhǔn)、高效的服務(wù)系統(tǒng)、訂單系統(tǒng)和支付系統(tǒng)。

        (五)o2o有利于企業(yè)處理公關(guān)事件

        由于近幾年食品安全事故大量的被曝光,在這個人們對食品安全問題特別重視和懷疑的年代,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,o2o平臺能夠首當(dāng)其沖的將事故處理的最新發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)果展現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上,第一時間與消費者進(jìn)行快速有效的溝通互動,并及時準(zhǔn)確地作出處理問題和解決問題的辦法,取得消費者的信任和減少消費者的恐慌和對企業(yè)的信任危機(jī)。

        三、餐飲業(yè)進(jìn)軍o2o面臨的問題

        o2o使餐飲行業(yè)達(dá)到了很多為人稱贊的益處,但實現(xiàn)o2o模式對餐飲行業(yè)也是一次嚴(yán)峻的考驗,目前餐飲企業(yè)面臨著各種問題和挑戰(zhàn),問題如下:

        (一)行業(yè)準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)體系的欠缺

        國內(nèi)各行業(yè)實現(xiàn)o2o模式遇到的最大阻礙就是行業(yè)準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)體系的欠缺。技術(shù)的提升和精準(zhǔn)化建設(shè)是o2o模式首要要求。中餐企業(yè)的管理企業(yè)遠(yuǎn)達(dá)不到西餐管理的規(guī)范,所以中式餐廳比西餐實現(xiàn)o2o模式困難得多,如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等。想通過互聯(lián)網(wǎng)平臺達(dá)到管理加強(qiáng)、程序改變,在o2o模式下完成大的挑戰(zhàn)依然是很困難的事情,雖然計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)平臺在不斷的普及但總的來說仍然還非常落后[3]。

        (二)缺少綜合型人才和隊伍

        將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)利用的如云得水又對餐飲行業(yè)及其熟悉的高素質(zhì)綜合性人才的嚴(yán)重匱乏,是國內(nèi)餐飲行業(yè)進(jìn)軍o2o面臨的最大難題。資金投入、經(jīng)營模式、菜品口味、營銷方法、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和消費水平等方面是餐飲行業(yè)競爭的主要因素,而專業(yè)的素養(yǎng)、充足的專業(yè)人才和高素質(zhì)的人才才是餐飲行業(yè)競爭的決定因素。餐飲行業(yè)進(jìn)軍o2o面臨的最大問題就是高素質(zhì)人才的欠缺,這對互聯(lián)網(wǎng)包括快速發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用高素質(zhì)人才的需求是一大阻礙[4]。

        (三)對互聯(lián)網(wǎng)陌生,o2o平臺不完整

        線下商戶進(jìn)入線上會遇到很多問題和障礙,線上電商進(jìn)入線下也會遇到各種困難,o2o模式就是要通過平臺把線上線下統(tǒng)一起來。阻礙來源很多,例如與現(xiàn)實不符的平臺設(shè)計,對互聯(lián)網(wǎng)的用戶不知曉真實的需要,對網(wǎng)絡(luò)營銷無從下手,老板對互聯(lián)網(wǎng)不了解,想當(dāng)然的指導(dǎo),具有從眾心理盲目投資等等,更有甚者連最基本的電腦軟件設(shè)備都不具備。

        四、餐飲o2o必須具備3個規(guī)范化

        建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系是餐飲行業(yè)面臨上述三個問題的最關(guān)鍵問題,更加精細(xì)的劃分,餐飲行業(yè)要想實行o2o模式必須具備以下3類規(guī)范化。

        (一)服務(wù)體系規(guī)范化

        由于餐飲行業(yè)內(nèi)部配備基本的計算機(jī)設(shè)備能力欠缺,更加缺少相應(yīng)的專業(yè)服務(wù)人員和高素質(zhì)技術(shù)人員,而且餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)使用能力和信息化程度偏低,所以達(dá)到網(wǎng)絡(luò)平臺的互動交流還存在一定的阻礙,對于快速、高效、精準(zhǔn)的得到用戶提供的數(shù)據(jù)是很困難的,這些問題是整個o2o平臺運行效能和結(jié)果的極大障礙。

        (二)訂單系統(tǒng)的規(guī)范化

        訂單體系最重要的規(guī)范是需要一致的訂單流程和訂單格式。規(guī)范的訂單流程和訂單格式是用戶信息、訂餐信息和資金信息的順暢傳達(dá)和處理的必備條件。而且評定項目效果、計算員工業(yè)績,訂單對餐飲企業(yè)來說是最關(guān)鍵的要點,平臺用戶體驗的好壞和訂單處理的快慢是存在最直接的聯(lián)系的。

        (三)支付體系的規(guī)范化

        支付體系是現(xiàn)金流的載體,也是每個企業(yè)的最重要部分。在信息化進(jìn)入人們生活的今天線上與線下的支付還未找到特別好的應(yīng)用方案,但簡單的線下支付和簡單的線上支付都已經(jīng)有了屬于自己的支付體系。所以在對二維碼、NFC、SiMPass等最新支付技術(shù)掌握的基礎(chǔ)上研究出一套低成本、高效率、低風(fēng)險的支付體系也是支付體系規(guī)范化的重中之重。(作者單位:南京審計學(xué)院)

        參考文獻(xiàn):

        [1] 馬紅春.O2O電子商務(wù)模式在我國的應(yīng)用現(xiàn)狀分析[J].科技世界,2012,(9).

        [2] 姜奇平.O2O商業(yè)模式剖析[J].互聯(lián)網(wǎng)周刊,2011,(7).

        [3] 王慧.基于O2O模式下的中小企業(yè)移動商務(wù)發(fā)展策略研究[J].中國商貿(mào),2012,(23).

        [4] 沈凌莉.專注回頭客的O2O服務(wù)[J].創(chuàng)業(yè)邦,2012,(7).

        猜你喜歡
        信息時代
        信息時代年鑒出版的品牌建設(shè)
        信息時代下新媒體藝術(shù)對服裝設(shè)計的影響
        論信息時代公民的信息權(quán)利
        新聞傳播(2018年4期)2018-12-07 01:09:02
        如何做好信息時代報紙編輯工作
        新聞傳播(2018年8期)2018-12-06 09:03:16
        面對信息時代 成長的孩子們
        中華家教(2018年8期)2018-09-25 03:22:42
        信息時代的智慧教育
        商周刊(2018年14期)2018-07-14 02:41:08
        統(tǒng)計工作如何應(yīng)對信息時代的挑戰(zhàn)
        信息時代
        信息時代青少年社會化的問題研究
        淺議信息時代的工程造價管理
        国产av一区二区三区国产福利| 国产色在线 | 日韩| 久久精品国产久精国产| 香蕉视频在线观看国产| 久久精品日本美女视频| 亚洲天堂av一区二区| 国产农村熟妇videos| 婷婷四房播播| 久青青草视频手机在线免费观看| 日韩精品视频在线观看无| 国产精品成人va在线观看| 国产激情视频白浆免费| 亚洲女同精品久久女同| 91日韩东京热中文字幕| 亚洲国产欧美日韩欧美特级| 日本熟妇人妻xxxx| 午夜成人理论无码电影在线播放 | 亚洲男同帅gay片在线观看| A亚洲VA欧美VA国产综合| 99青青草视频在线观看| 无码孕妇孕交在线观看| 午夜亚洲www湿好大| 中文字幕五月久久婷热| 日本一区二区三区视频免费观看| 国产男女无遮挡猛进猛出| 亚洲成年网站在线777| 久久精品国产亚洲av成人无人区 | 在线高清精品第一区二区三区| 日本中出熟女一区二区| 久久综网色亚洲美女亚洲av| 免费99精品国产自在在线| 欧美午夜一区二区福利视频| 国产精品无码久久AⅤ人妖| 国产成人一区二区三区| 日本顶级metart裸体全部| 亚洲国产高清在线一区二区三区| 国产伦码精品一区二区| 日本一区二区视频高清| 狠狠色噜噜狠狠狠狠米奇777| 国产精品九九久久一区hh| 日韩一区三区av在线|