覃玥 高麗霞 羅日梅
摘 要:2000年以來(lái)承載國(guó)家“東桑西移”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移,宜州市桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展訊速,連續(xù)十年保持全國(guó)最大桑蠶生產(chǎn)縣級(jí)市的水平,高溫多濕的氣侯條件及多批次交叉養(yǎng)蠶模式、粗放飼養(yǎng)管理和病原的積累導(dǎo)致蠶區(qū)蠶病的大量發(fā)生,該文分析了宜州當(dāng)前蠶病發(fā)生的狀況及原因,針對(duì)宜州目前的現(xiàn)狀提出通過(guò)合理安排養(yǎng)蠶批次,養(yǎng)蠶避開(kāi)氣象災(zāi)害期,提高主動(dòng)防病的意識(shí),采用省力化輕簡(jiǎn)化養(yǎng)蠶技術(shù),解放勞動(dòng)力,減少蠶病的危害,使蠶繭從量的增加向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變的綜合防控措施。
關(guān)鍵字:“東桑西移”蠶區(qū) 蠶病 防控 對(duì)策
中圖分類號(hào):$88-9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-3791(2015)03(a)-0090-02
宜州市位于桂西北,有種桑養(yǎng)蠶的歷史[1],2000年起其承載國(guó)家“東桑西移”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移,桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展訊速,連續(xù)十年保持全國(guó)最大桑蠶生產(chǎn)縣級(jí)市的稱號(hào)[2]。多批次交叉養(yǎng)蠶是宜州養(yǎng)蠶的主要模式,勞動(dòng)力的欠缺使消毒防病工作沒(méi)做到位,蠶繭有量而無(wú)法達(dá)到優(yōu)質(zhì),難以繅制高品位生絲;農(nóng)民對(duì)病死蠶和蠶沙的處理不當(dāng)導(dǎo)致蠶病發(fā)生相當(dāng)普遍,宜州市發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)面臨著諸如蠶沙污染環(huán)境、污染等許多嚴(yán)峻問(wèn)題[4],蠶沙中的大量細(xì)菌、真菌和病毒甚至微孢子都是造成養(yǎng)蠶環(huán)境污染和桑園污染的病源,如果不及時(shí)采取防控措施,隨著養(yǎng)蠶時(shí)間的增加,病原不斷積累,蠶病有可能在這些蠶區(qū)流行暴發(fā),造成養(yǎng)蠶業(yè)毀滅性損失[3]。該文分析了宜州當(dāng)前蠶病發(fā)生的狀況及原因,提出綜合防治的對(duì)策。
1 蠶病發(fā)生的原因
1.1 高溫多濕的氣侯條件容易使蠶體質(zhì)下降,滋長(zhǎng)病原,是導(dǎo)致蠶病發(fā)生的客觀因素
桑蠶適宜生長(zhǎng)的溫度因蠶期不同而異,小蠶為26~27℃,相對(duì)濕度為85%~90%:大蠶為23~25℃,相對(duì)濕度為65%~70%[4];而處于<15℃或>35℃的不良溫度條件時(shí),桑蠶新陳代謝紊亂,激素分泌失調(diào),體質(zhì)下降,從而引起發(fā)育不良而延長(zhǎng)齡期,對(duì)病害的抵抗力低;據(jù)調(diào)查,宜州50%的小蠶共育點(diǎn),95%養(yǎng)蠶戶蠶室沒(méi)有控溫調(diào)濕設(shè)施,對(duì)各蠶期沒(méi)有采取相應(yīng)的調(diào)控溫濕的措施。為追求經(jīng)濟(jì)利益,增加養(yǎng)蠶批次,每年3月中旬至11月下旬養(yǎng)12至13批蠶,有些交叉飼養(yǎng)每年高達(dá)20批,不良?xì)鉁卦谛Q期經(jīng)常出現(xiàn)。在宜州不利氣溫對(duì)蠶的生長(zhǎng)不利和引發(fā)蠶病的時(shí)間段較多,沒(méi)有引起蠶農(nóng)和相關(guān)部門(mén)的重視,如早春、晚秋低溫,春季連續(xù)多濕,夏季高溫多濕等,根據(jù)2006~2007年的氣象資料,3月中下旬,連續(xù)低10℃的2006年有4d,2007年有6d,最低溫度只有6.8℃,2010年至4月底,出現(xiàn)持續(xù)低溫,使第一批小蠶無(wú)法按正常的時(shí)間發(fā)育,一般延長(zhǎng)到27d,故發(fā)病率很高,一張蠶種只收20斤蠶繭,除了10月和11月偶爾有平均濕度低于65%,養(yǎng)蠶期平均濕度均>70%,6~7月份,平均溫度分別均高于25℃,連續(xù)出現(xiàn)不適合養(yǎng)蠶的低溫或高濕,與按標(biāo)準(zhǔn)溫濕度養(yǎng)蠶相距很大,導(dǎo)致家蠶體質(zhì)下降或利于病原菌滋長(zhǎng)繁殖[3]。
1.2 養(yǎng)蠶過(guò)程中粗放的飼養(yǎng)管理,導(dǎo)致病原嚴(yán)重污染養(yǎng)蠶環(huán)境
蠶農(nóng)不提青不分批,養(yǎng)蠶批次太多,大小蠶共室,沒(méi)有統(tǒng)一的蠶沙處理池,不及時(shí)處理好蠶沙,亂拋病蠶,用病蠶來(lái)喂養(yǎng)家禽家畜,或倒進(jìn)魚(yú)塘、河流中,亂堆放蠶沙,把蠶沙直接倒到桑園里,使各種病原進(jìn)一步擴(kuò)散,污染養(yǎng)蠶環(huán)境和桑葉,加劇了病原的反復(fù)傳播;人蠶共室,桑葉貯放在養(yǎng)蠶室內(nèi),增加了病原污染桑葉給蠶食下反復(fù)感染的機(jī)會(huì);沒(méi)有專門(mén)的蠶房,大部分是舊房利用或樓房沒(méi)有加溫、通風(fēng)、排濕設(shè)施;蠶具用了多年如方格蔟未進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理,致使病原長(zhǎng)期滯留在室內(nèi)外養(yǎng)蠶環(huán)境中。為了增加蠶繭斤兩給蠶添加飼料,造成蠶體質(zhì)下降,抗病能力低等。
1.3 防病意識(shí)淡薄,消毒工作不規(guī)范、不徹底
蠶農(nóng)掌握科學(xué)養(yǎng)蠶知識(shí)有限,缺乏蠶病及防病知識(shí),消毒工作不規(guī)范、不徹底,如沒(méi)做到進(jìn)門(mén)前鞋、腳消毒,給桑前洗手等,用熟石灰粉進(jìn)行消毒,只在蠶前消毒一次;蠶病發(fā)生后不知所措,盲目用藥。為追求經(jīng)濟(jì)利益,養(yǎng)蠶批次多,規(guī)模大,造成勞動(dòng)力嚴(yán)重不足,忽視“蠶病以防為主”的原則,不愿或不能在消毒防病工作投入,不消毒、少用藥或不用藥,對(duì)蠶病危害任其自然。所以蠶農(nóng)的消毒、防病意識(shí)還遠(yuǎn)不能滿足提高蠶繭產(chǎn)量、提高蠶繭質(zhì)量的要求,同時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格按操作流程作業(yè)。
1.4 蠶種、蠶藥市場(chǎng)混亂,質(zhì)量得不到保證
經(jīng)隨機(jī)抽取蠶藥檢測(cè)發(fā)現(xiàn),宜州市的蠶藥大部分是假藥,有的盲目夸大藥效,有的是國(guó)家早就明令禁止生產(chǎn)的藥,有些根本沒(méi)有藥效;蠶飼料橫行市場(chǎng);另外蠶種市場(chǎng)管理無(wú)序,由于養(yǎng)蠶規(guī)模擴(kuò)大,蠶種供應(yīng)不足,一些商販從外地調(diào)入蠶種,導(dǎo)致蠶種質(zhì)量參差不齊,有些品種根本不適合宜州飼養(yǎng),所以出現(xiàn),偽劣蠶藥和蠶種導(dǎo)致出現(xiàn)不結(jié)繭,蠶病死蠶增多,嚴(yán)重污染養(yǎng)蠶環(huán)境。
蠶藥使用存在很大的問(wèn)題,濫用抗生素等添食藥物,不重視蠶前消毒,對(duì)養(yǎng)蠶環(huán)境病原微生物的存在存在僥幸心理,或試圖病害發(fā)生后使用抗生素藥物進(jìn)行控制, 加上不法商人的推波助瀾作用,病害不僅沒(méi)有得到有效的控制,往往導(dǎo)致更加嚴(yán)重的損失??股仉m然可以在防治細(xì)菌病害中發(fā)揮作用,但對(duì)病毒病沒(méi)起抑制作用,與消毒劑相比這種作用相對(duì)太小。另外宜州蠶區(qū)在濕度較大,如過(guò)多添食藥物會(huì)造成蠶座內(nèi)濕度過(guò)高,還引起真菌病的流行。
1.5 桑園管理不善
勞動(dòng)力短缺導(dǎo)致桑園管理不善,施肥、殺蟲(chóng)不及時(shí)造成病蟲(chóng)害嚴(yán)重;桑園密植,生長(zhǎng)周期短,交叉養(yǎng)蠶造成過(guò)度采摘桑葉,影響到桑葉的質(zhì)量和產(chǎn)量,使蠶的體質(zhì)差,抗病力減弱;蠶區(qū)殺蟲(chóng)不統(tǒng)一,害蟲(chóng)沒(méi)有被徹底消滅,增加了野外昆蟲(chóng)與家蠶之間的病原交叉?zhèn)魅镜臋C(jī)會(huì),蠶病發(fā)生增多。
1.6 專業(yè)技術(shù)人員少,科學(xué)養(yǎng)蠶點(diǎn)蠶區(qū)的防控體系
宜州市把種桑養(yǎng)蠶作為農(nóng)業(yè)的重要支柱來(lái)抓,蠶繭收入是農(nóng)民增收的主要渠道,桑園面積每年以數(shù)萬(wàn)畝增長(zhǎng),2006年已發(fā)展桑園24萬(wàn)畝,年飼養(yǎng)量超過(guò)85萬(wàn)張,產(chǎn)鮮繭突破3萬(wàn)噸,養(yǎng)蠶戶數(shù)達(dá)9萬(wàn)戶36萬(wàn)人,占農(nóng)村人口約70%。從全國(guó)其他省市的桑蠶生產(chǎn)歷史和現(xiàn)狀看,桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模要有穩(wěn)定的技術(shù)力量支撐,上世紀(jì)80年代全國(guó)產(chǎn)繭超過(guò)100萬(wàn)擔(dān)的浙江、江蘇、廣東、四川為全國(guó)四大蠶區(qū),分別有浙江大學(xué)、華南農(nóng)學(xué)院、西南農(nóng)學(xué)院、江蘇蘇州桑蠶專科學(xué)校的桑蠶專業(yè)為該省的桑蠶業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才,為蠶業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展的提供技術(shù)保證,而廣西目前卻沒(méi)有相應(yīng)的院校培養(yǎng)桑蠶方面的人才。桑蠶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才缺乏制約著繭絲綢業(yè)的發(fā)展,主要是種桑養(yǎng)蠶技術(shù)人才短缺,制絲專業(yè)人員斷層,紡織機(jī)械專業(yè)人員缺乏,種桑養(yǎng)蠶技術(shù)人才是桑蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)人才的基礎(chǔ)。養(yǎng)蠶是一個(gè)技術(shù)較高的養(yǎng)殖業(yè),但廣西的大部分蠶農(nóng)的技術(shù)跟不上產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,目前蠶農(nóng)大多是文化程度低,對(duì)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)匱乏,由于桑蠶專業(yè)技術(shù)人員少,蠶農(nóng)得不到指導(dǎo)就只能亂養(yǎng),管理不善導(dǎo)致蠶病暴發(fā),蠶繭質(zhì)量差而造成減產(chǎn),有的甚至顆粒無(wú)收,蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶積極性受到打擊,繅絲的原料得不到質(zhì)量上的保證,不能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白廠絲,價(jià)格上不去,企業(yè)效益受?chē)?yán)重?fù)p失。雖然當(dāng)前廣西桑蠶技術(shù)人才大多是1978年到1996年18年間廣西大學(xué)桑蠶專業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的大學(xué)生,但人數(shù)有限,仍無(wú)法滿足廣西桑蠶業(yè)的迅速發(fā)展需要。如宜州市2007年桑園面積17 600 hm2,從事桑蠶生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員只有l(wèi)0余人,桑園面積與技術(shù)人員的比例約為1 760:1,而江浙等蠶區(qū)桑園面積與技術(shù)人員的比例一般是666:1,因而宜州市桑蠶專業(yè)技術(shù)人員還嚴(yán)重不足。由于科學(xué)養(yǎng)蠶技術(shù)普及不夠,技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)工作滯后,造成蠶農(nóng)的科學(xué)養(yǎng)蠶意識(shí)薄弱,蠶病發(fā)生后得不到相應(yīng)指導(dǎo),從而使蠶農(nóng)無(wú)所是從,不能采取有效措施,造成蠶病更加嚴(yán)重。
2 減少蠶病危害的對(duì)策和措施
針對(duì)宜州目前的現(xiàn)狀,要減少蠶病的危害,提高蠶繭產(chǎn)量與質(zhì)量,在現(xiàn)有規(guī)?;A(chǔ)上,合理安排養(yǎng)蠶批次,避開(kāi)氣象災(zāi)害期養(yǎng)蠶,提高主動(dòng)防病的意識(shí),采用省力化輕簡(jiǎn)化養(yǎng)蠶技術(shù),解放勞動(dòng)力,使蠶繭從量的增加向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變,從以下幾個(gè)方面著手。
2.1 推廣省力化、輕簡(jiǎn)化養(yǎng)蠶設(shè)備和技術(shù),做好小蠶共育工作,提高飼養(yǎng)大蠶的管理水平
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,改善環(huán)境條件,增強(qiáng)蠶體抗病力和抗逆力,選育適于全年飼養(yǎng)的“兩廣二號(hào)”和適于春秋飼養(yǎng)的“桂蠶二號(hào)”的抗病蠶品種;合理布局,合理催青運(yùn)種、適時(shí)收蟻、推行小蠶共育、方格簇、自動(dòng)上簇省力化技術(shù),做到人蠶分室,蠶具專一使用;建立小蠶專用桑園,養(yǎng)好小蠶;保證大蠶用桑與環(huán)境條件的相互調(diào)節(jié),高溫干旱季節(jié),不能濕葉長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,因此,應(yīng)減少給桑量,增加給桑次數(shù),多撒石灰等干燥材料,加強(qiáng)通風(fēng)排濕,減少蠶病發(fā)生;加強(qiáng)眠起處理、提青分批、徹底淘汰遲眠弱體小蠶、防止帶病蠶混育感染。調(diào)節(jié)氣象環(huán)境,適溫適濕飼養(yǎng)。小蠶要防低溫干燥,大蠶要防高溫多濕,春蠶和晚秋蠶氣溫低,必須加溫補(bǔ)濕,夏秋蠶期高溫多濕,要以降溫排濕為重點(diǎn),蠶室內(nèi)要放干濕溫度計(jì),按照1~2齡溫度為26~27℃,干濕差0.5℃:3齡溫度為24~25℃,干濕差2℃,4~5齡溫度為23~25℃,干濕差2.5℃的要求調(diào)節(jié)好各蠶期蠶室內(nèi)的溫濕度,預(yù)防蠶病的發(fā)生。
2.2 摸索適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蠶模式的消毒防病方法
加強(qiáng)消毒工作,消滅病原體,切斷傳染源頭,把消毒工作貫穿于養(yǎng)蠶生產(chǎn)全過(guò)程。蠶前做好蠶室、貯桑室及其養(yǎng)蠶環(huán)境的消毒工作,蠶室、貯桑室做到“掃、洗、刮、兩消、刷白”,選用高效廣譜的消毒藥物嚴(yán)格按使用方法進(jìn)行操作,藥量要用足,噴灑要均勻,不留死角。重視對(duì)蠶期中消毒和蠶期后回山消毒,飼養(yǎng)中嚴(yán)格分批提青,隔離與淘汰弱小蠶和病蠶,采用新鮮石灰粉、滅僵靈等按規(guī)范進(jìn)行蠶體蠶座消毒,減少蠶座內(nèi)相互傳染的機(jī)會(huì),控制病毒病、真菌病的危害,用消毒藥物進(jìn)行回山消毒,切斷病原垂直傳播途徑。認(rèn)真處理好病蠶、蠶沙、蠶具等污染源,每個(gè)蠶戶配備1~2個(gè)裝有新鮮石灰粉的消毒缸,注意觀察蠶的動(dòng)態(tài)、情況,發(fā)現(xiàn)弱小蠶和病蠶應(yīng)立即拾出,投入消毒缸內(nèi),然后統(tǒng)一深埋處理。蠶沙要及時(shí)清理,統(tǒng)一建蠶沙處理池,實(shí)行蠶沙統(tǒng)一密閉發(fā)酵處理,多年使用的蔟具,不能使用的應(yīng)立即燒毀,還可繼續(xù)使用的應(yīng)將游絲清除后,經(jīng)日光暴曬,熏煙消毒后,將其整理好集中保存在室內(nèi)備用,養(yǎng)蠶前將養(yǎng)蠶周?chē)蟓h(huán)境統(tǒng)一消毒。建立健全防病衛(wèi)生制度,抓好蠶病發(fā)生后的應(yīng)急措施:例如發(fā)現(xiàn)病毒病要及時(shí)拾出病蠶,每天用新鮮石灰粉或滅僵靈進(jìn)行蠶座消毒,至該病得到控制為止,還應(yīng)建立蠶病早期診斷機(jī)制,使病毒病等能早發(fā)現(xiàn),早采取措施。
2.3 正確選用蠶用藥物防治控制蠶病的發(fā)生與蔓延
規(guī)范蠶種及蠶藥市場(chǎng);根據(jù)蠶藥的性能、當(dāng)?shù)匦Q病發(fā)生情況、養(yǎng)蠶的技術(shù)水平、設(shè)備條件以及氣候等因素綜合考慮用藥,以對(duì)癥、安全、藥效穩(wěn)定、便于使用為原則。目前有些藥物的防治效果得到大家的公認(rèn),如滅蠶蠅防治蠅蛆病,克蠶菌膠囊等抗生素類藥防治細(xì)菌病,其他蠶病只能立足于消毒預(yù)防,所以應(yīng)加強(qiáng)科普宣傳力度,積極引導(dǎo)蠶農(nóng)實(shí)施以消毒為主的蠶病綜合防治策略,把蠶病防治技術(shù)與飼養(yǎng)管理有效地結(jié)合起來(lái)。福爾馬林、蠶用消毒凈、消殺精等是高效廣譜消毒劑,可用于蠶室蠶具或葉面消毒,滅僵靈用于蠶體蠶座消毒。蠶用蛻皮激素溶液可作為生理調(diào)節(jié)劑藥。蠶桑技術(shù)專業(yè)人員應(yīng)通過(guò)向廣大蠶農(nóng)推薦合法蠶藥和推廣科學(xué)使用蠶藥技術(shù),不斷提高蠶農(nóng)控制養(yǎng)蠶流行病的技術(shù)和提高蠶繭生產(chǎn)水平。
2.4 健全技術(shù)人才培養(yǎng)機(jī)制,建立重點(diǎn)蠶區(qū)的蠶病防控預(yù)警體系
針對(duì)桑蠶技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)狀,健全技術(shù)人才培養(yǎng)機(jī)制,以科技廳廣西特派員項(xiàng)目為契機(jī),逐步解決人才短缺的問(wèn)題:通過(guò)聘請(qǐng)區(qū)內(nèi)外蠶桑技術(shù)專家為技術(shù)顧問(wèn);通過(guò)引進(jìn)、培養(yǎng)當(dāng)?shù)厣PQ方面的技術(shù)人才;整合蠶辦、農(nóng)業(yè)局、科技局、科協(xié)、蠶種站、以及學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、蠶桑生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)部門(mén)各方面力量,建立蠶病檢測(cè)平臺(tái)及蠶病防控體系,成立市級(jí)蠶業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu),協(xié)調(diào)合作。加大財(cái)力和物力的投入,推廣運(yùn)用桑蠶新品種、新技術(shù),培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)蠶桑技術(shù)人員。充分利用報(bào)紙、廣播電視、科技資料等信息渠道,開(kāi)展種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的普及推廣,定期培訓(xùn)蠶農(nóng)養(yǎng)蠶技術(shù),定點(diǎn)跟蹤養(yǎng)蠶大戶、蠶病易發(fā)戶、小蠶共育戶等特定養(yǎng)蠶對(duì)象進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。
“東桑西移”后的新蠶區(qū)蠶病的發(fā)生情況與原因和老蠶區(qū)有相似之處,蠶病的防控可以借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)[4-8],宜州市是養(yǎng)蠶量最多,發(fā)展最快的蠶區(qū),蠶病防治應(yīng)在政府領(lǐng)導(dǎo)和組織下,提高技術(shù)水平,因地適宜,有針對(duì)性采取綜合防病措施,使宜州蠶桑業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1] 廣西壯族自治區(qū)宜州市地廣志編纂委員會(huì).宜州市志[M].南寧:廣西人民出版社,1997.
[2] 沈興家.廣西蠶絲業(yè)現(xiàn)狀分析和可持續(xù)發(fā)展對(duì)策建議[J].中國(guó)蠶業(yè),2010(3):1-6.
[3] 覃玥,李楠,陳保善.宜州市蠶病發(fā)生現(xiàn)狀及防治對(duì)策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,36(27):11826-11829.
[4] 祁廣軍.“東桑西移”背景下廣西蠶絲業(yè)發(fā)展實(shí)證研究[D].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),2013.
[5] 康國(guó)平,鐘馗,黃可威.淺談蠶病防治工作的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].中國(guó)蠶業(yè),2006,27(1):87-88.
[6] 畢立輝.廣西當(dāng)前主要蠶病與防治[J].廣西蠶業(yè),2005,25(4):10-13.
[7] 莫永.玉林市常見(jiàn)蠶病的發(fā)生與防治[J].廣東蠶業(yè),2009(3):23-25.
[8] 賀紅梅,田時(shí)銘.蠶病綜合防治的體會(huì)[J].蠶學(xué)通訊,2008(3):35-36.
[9] 謝志強(qiáng).蠶病發(fā)生原因及防治措施[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011(11):342-347.