曉雯

生活中的急救小常識

一、酒精中毒

1.對于昏迷者，應確保氣道通暢。

2.如果患者出現(xiàn)嘔吐，應立刻將其置于穩(wěn)定性側臥位，讓嘔吐物流出。

3.保持患者溫暖，尤其是濕潤和寒冷的環(huán)境下。

4.將患者置于穩(wěn)定性側臥位，密切監(jiān)視病情，每10分鐘檢查并記錄呼吸、脈搏和反應程度。

二、炸傷

1.如果炸傷眼睛，不要去揉擦和亂沖洗，最多滴入適量消炎眼藥水，并急送醫(yī)院處理。

2.如手部或足部被炸傷流血，應迅速用雙手為其卡住出血部位的上方止血。用橡皮帶或粗布止血時，捆扎帶每15分鐘要松解一次，以免患部缺血壞死。

三、腦溢血

癥狀：有高血壓病史的人，突然發(fā)生口齒不清甚至昏迷。

1.家屬要克制情緒，切勿為了弄醒病人而大聲叫喊或猛烈搖動昏迷者，這樣只會使病情迅速惡化。

2.將病人平放于床，由于腦壓升高，此時患者極易發(fā)生噴射性嘔吐，如不及時清除嘔吐物，可能導致昏迷者因嘔吐物堵塞氣道窒息而死。因此病人的頭必須轉向一側，這樣嘔吐物就能流出口腔。

3.家屬可用冰袋或冷毛巾敷在病人前額，以利止血和降低腦壓。

四、失血性休克

癥狀：因意外事故而導致大量失血，血壓為零。

1.對于休克病人一定要注意，用擔架抬往救治處時，病人的頭部應靠近后面的抬擔架者，這樣便于對休克者隨時進行觀察，以應對病情變化。

2.將病人送往醫(yī)院的途中，病人頭部的朝向應與載他交通工具前進的方向相反，以免由于加速作用導致病人腦部進一步失血。

3.如休克者是大月份孕婦，應讓她取側臥位，否則胎兒子宮會壓迫血管，致使回心血量減少，加重休克。

五、燒傷處置

1.若被燒處皮膚尚完整，應盡快局部降溫。

2.用一塊松軟濕潤，最好是消毒的墊子包扎傷處。注意不要太緊。

3.若皮膚已被燒壞，用一塊干凈的墊子覆蓋其上以保護傷處，減少感染危險。

六、胃穿孔

1.不要捂著肚子亂打滾，應朝左側臥于床。原因是穿孔部位大多位于胃部右側。朝左臥能有效防止胃酸和食物進一步流向腹腔以致病情加劇。

七、魚刺卡嗓

1.實行腹部擠壓（如病人懷孕或過于肥胖，則實施胸部壓擠），如患者無法站立，則將其平放在堅固平面上，跨坐在病患腿上作腹部推擠五次，再檢查有無將異物咳出。

2.如用手指掏挖異物時，只可在看得到異物的情況下掏挖，不可盲目掏挖。

廚房超實用妙招

這些廚房小妙招既省錢又實用，可以幫你解決廚房中的小煩惱哦。

1.栗子皮難剝，可把外殼皮剝掉，再放到微波爐里加熱，拿出來后趁熱一搓，皮就掉了。

2.在存放大米的盒子里，放上一兩瓣大蒜（或八角），就可以避免長蟲的困擾。

3.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時后再洗，不僅能殺菌，還能除味。

4.用刀切松花蛋，蛋黃容易粘在刀上，如果把刀用開水燙熱，就能切得整齊漂亮；也可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不沾蛋黃。

5.吃不完的沙拉用保鮮膜包好，并放于餐巾紙上，可防止沙拉變質。

6.炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里煮一會兒，油垢就很容易清除了。

7.土豆和蘋果儲存在一處，可防止發(fā)芽。

8.菌類用紙袋保存好過塑料袋。

9.魚放在冰箱中冷凍時，容易變得干硬，若置于鹽水中冷凍，則不易變干。

10.清洗青菜時，在清水里撒一些鹽，可把蔬菜里的蟲子清洗出來。

11.香蕉頭用保鮮膜裹好，可延長保存期。

12.青菜的葉，如果輕微變黃，焯時放一點鹽，顏色會變綠。

13.用糖涼拌西紅柿時，放少許鹽會更甜，因為鹽能改變西紅柿的酸糖比例。

14.將勺子放在鍋上，煮粥、湯時不溢鍋。

15.清洗不銹鋼水池的時候，可以用家里廢棄的保鮮膜擦拭水池內壁，會發(fā)現(xiàn)水池變得光亮而干凈。

16.將用完的塑料飲料瓶的頭剪下來，將未吃完食品的塑料包裝袋穿過塑料瓶口，并里朝外翻下來，最后將塑料瓶蓋蓋上，這樣就可以將包裝袋密封。

17.先把菜刀放在鹽水中泡20分鐘，然后再磨，邊磨邊澆鹽水，這樣既磨得鋒利，又可以延長菜刀的使用壽命。

18.利用鐵夾在冰箱中存放啤酒或其他飲料，可防止這些飲品的瓶子移位。

沒熟有毒的蔬菜有哪些

現(xiàn)代人追求健康，但下面的食物食用時一定要煮熟，否者會嚴重危害身體健康。

1.生豆?jié){ 毒素：皂素

生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟飲用會有惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){加熱至80℃左右時，皂素會受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現(xiàn)象，此時需繼續(xù)加熱至100℃，一直到泡沫消失。煮豆?jié){時，記得敞開鍋蓋，這樣可以讓有毒物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

2.四季豆 毒素：皂素

豆角和大部分豆子里都含有毒蛋白凝集素和皂素，如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。一般在食后2—4小時內會出現(xiàn)神經系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的中毒癥狀。

此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，會刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。所以一定要將四季豆煮熟后食用。

3.木薯 毒素：亞麻仁苦苷

木薯全株各部位都含亞麻仁苦苷這種有毒物質。如果攝入生的或未煮熟的木薯則有可能引起中毒。

因為吃進的木薯在胃腸道經水解后會釋放出氫氰酸，進入血液后與細胞色素氧化酶結合，會造成細胞內的窒息，使機體嚴重缺氧。同時，氫氰酸本身還可能損害呼吸中樞及運動中樞，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。

4.蠶豆 毒素：巢菜堿苷

蠶豆種子及花粉中含有巢菜堿苷，生吃蠶豆或在吸入其花粉后，會引起血紅細胞大量破壞，發(fā)生溶血性貧血，即蠶豆病。如果烹制不當，常會使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。

為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，并且一定要煮熟后再食用。

5.黃花菜 毒素：秋水仙堿

黃花菜又名金針菜，富含秋水仙堿，如果不進行高溫加熱，秋水仙堿就不會被分解，吃下后在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙堿，能強烈刺激胃腸和泌尿系統(tǒng)，引起中毒。

要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，或者完全煮熟，再烹調食用。

6.新鮮木耳 毒素：啉類光感物質

鮮木耳含有一種卟啉類光感物質，食用后若長時間在日光下可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，則會出現(xiàn)呼吸困難。所以新鮮木耳不可食用。

7.薺菜 毒素：亞硝酸鹽

薺菜里含有大量的硝酸鹽，炒熟后若存放時間過久，硝酸鹽可轉化成亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，而引起組織機體缺氧，使人體發(fā)生中毒。

8.發(fā)芽馬鈴薯 毒素：茄堿

馬鈴薯全株都含有毒成分茄堿，一旦馬鈴薯發(fā)芽，茄堿的含量會急劇增加，茄堿中毒會導致頭痛、腹瀉、抽搐、昏迷，甚至會導致死亡。為了防止馬鈴薯中毒，可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發(fā)芽。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時，最好不要食用。

9.十字花科類蔬菜 毒素：芥子油

十字花科類蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，而芥子油苷是一種可阻止人體生長發(fā)育和致甲狀腺腫的毒素。烹煮這些蔬菜后，可用沸水先焯一下再食用。如果處理不好，可能會出現(xiàn)甲狀腺腫大、代謝紊亂，導致中毒。

10.藍紫色的紫菜 毒素：環(huán)狀多肽

藍色藻、雙鞭甲藻等，可分泌出環(huán)狀多肽、巖藻毒素等有毒物質，若與其為鄰的紫菜遭到污染，會使紫菜的色澤褪為藍紫色。這些毒素對熱穩(wěn)定，即使燒煮也不能解毒，因此不能食用。

小習慣改善毛躁頭發(fā)

如何在日常生活中摒除造成頭發(fā)毛躁的習慣，應注意以下幾點。

1.洗發(fā)精先在手上搓開

直接接觸洗發(fā)精對頭發(fā)而言濃度太高，容易損傷發(fā)質，也會使洗發(fā)精殘留在發(fā)根，不易清潔。

洗頭發(fā)時建議先用溫水弄濕頭發(fā)，去除表面灰塵，接著把洗發(fā)精擠在掌心，加水后搓開，這樣濃度較低，不易損傷發(fā)質，也能起到更好的清潔作用。

2.擦頭發(fā)時用毛巾輕拍

頭發(fā)濕潤的時候毛鱗片是張開的，用力搓揉頭發(fā)，會讓毛鱗片受傷，甚至脫落，造成發(fā)質損傷。

擦干頭發(fā)時宜以毛巾輕拍或輕壓頭發(fā)，避免傷害遇水張開的毛鱗片。也要減少在頭發(fā)濕潤時梳頭，以免毛鱗片在拉扯間脫落。

3.降低吹風機溫度

勿以過高的溫度吹頭發(fā)，因為高溫會讓頭發(fā)快速失去水分，當頭發(fā)所含的水分過低，發(fā)絲就會變得粗糙、分岔、光澤降低，長期下來，發(fā)色會變成棕褐色。

吹頭發(fā)時從發(fā)根開始吹，且吹風機和頭發(fā)間至少保持10～15公分以上的距離。順著頭發(fā)生長的方向吹，有助于毛鱗片閉合，減少毛躁。

避免長時間對著同一個地方吹，以免溫度過于集中。同時，應避免把頭發(fā)吹到全干，以免帶走過多水分，造成分岔。

4.避免重復弄濕干發(fā)

很多人都習慣趁手還是濕的時候整理頭發(fā)，但這樣會帶走保護頭發(fā)的油脂，讓頭發(fā)更加毛躁。

另外，按摩頭皮、多梳頭都可以促進頭皮的血液循環(huán)，有利于長出健康的頭發(fā)。

十種食物適宜睡前吃

想保證充足睡眠的秘訣是什么呢？這里有十種食物，對你會有幫助的。

1.香蕉

香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。

2.菊花茶

菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。

3.溫奶

睡前喝杯溫奶有助于睡眠，原因是牛奶中包含一種色氨酸，它能夠像氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。

4.蜂蜜

大量的糖分具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

5.土豆

一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更佳。

6.燕麥片

燕麥是助眠佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗燕麥，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。

7.杏仁

杏仁同時含有色氨酸和松緩肌肉的良藥——鎂。所以睡前吃少量的堅果也是有助于睡眠。

8.亞麻籽

亞麻籽可稱為“振奮情緒的天然食品”，富含Omega-3和脂肪酸。當你的情緒低落之時，不妨試著在你的燕麥粥上灑上兩大匙的亞麻籽，也會產生意想不到的效果。

9.全麥面包

一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，而這種胰島素能夠使得色氨酸到達人腦并在那轉化為復合胺。

最易被忽視的衛(wèi)生死角

生活中，常會覺得家里已經窗明幾凈，可事實上還是會遺漏不少衛(wèi)生死角?，F(xiàn)總結出日常生活中最易被忽視的地方，以及相應的清潔方法。

1.廚房水龍頭

嘩嘩流水的水龍頭，是我們清洗東西的地方，很少有人會注意到這里也是藏匿細菌的一大死角。

有研究顯示，廚房水龍頭每平方厘米有超過1.3萬個細菌，在清洗食物時，很可能沾上其周圍附著的細菌，危害健康。

專家建議，廚房水龍頭至少每天清潔一次，可以用蘸上中性清潔劑或牙膏的棉布擦拭，再用清水沖洗表面。

2.廚房垃圾桶

專家建議，每天必須清理掉廚房垃圾桶內的垃圾，否則，這些廢棄的食物垃圾不僅會產生異味，還會滋生大量細菌。此外，每天都需要清洗廚房垃圾桶，如果垃圾桶有東西漏出，應及時刷洗干凈。

3.門口腳墊和鞋架

研究發(fā)現(xiàn)，近96%的鞋底攜帶大腸桿菌等致病細菌。專家建議，每周消毒1次門口腳墊，進出門時，不要將隨手拿的食品袋和背包放在腳墊上。

此外，門口鞋架上也會積累很多細菌。專家建議，除了定期清潔鞋架外，選鞋架時，最好選擇敞開式可拆洗的，方便清洗除菌。

4.吸塵器

所有吸塵器都會釋出一些細菌、灰塵、過敏原到空氣中。也有研究發(fā)現(xiàn)，13%的吸塵器刷子上可檢測出大腸桿菌。

所以吸塵器的塵袋要經常更換，但一定要在室外進行，以防止灰塵及細菌散落在室內。

5.汽車儀表盤

由于汽車是一個密閉空間，所以細菌生長比在通風空間快得多。調查發(fā)現(xiàn)，汽車儀表盤面含有大量的細菌，且大部分為酵母菌和霉菌。建議經常擦拭儀表盤，至少每周使用抗菌類物質清潔一次。

6.餐館調料瓶

餐館里的調料瓶使用頻繁，如不定期進行清洗、消毒，就極有可能成為危害人們健康的隱形殺手。

7.電冰箱隔斷

美國亞利桑那大學一項涉及160個家庭的調查發(fā)現(xiàn)，電冰箱隔斷里的霉菌檢測率為83%。專家建議，每周需要用漂白劑稀釋溶液或消毒劑擦洗至少1次。

8.茶幾下的地毯

很多人習慣在茶幾旁吃東西，那些食物屑容易掉在地毯上，隱匿在纖維之中。如果不能及時清理，就會腐爛變質，滋生蟲和細菌。如果腳接觸不干凈的地毯，還會引發(fā)真菌傳染。

9.手機

一項檢驗結果顯示，手機每平方厘米駐扎的細菌約有12萬個。主要被污染部位為手機按鍵部。建議定期用酒精和消毒劑擦洗，別將手機和其他個人物品放在一起。

有益健康的洗澡小技巧

1.手腳冰冷：洗澡后沖下冷水

溫熱的水能刺激血管擴張，改善血流狀況。在洗澡后將腳放在冷水中沖一下后拿出，使擴張的血管受冷水刺激收縮，從而把熱量“封閉”在體內，令升高的體溫保持更長時間。需要提醒的是，洗完澡后要穿上襪子，以免熱量從腳底散失。

2.身體水腫：洗澡時屈伸腳踝

水腫就是本應排出體外的水分蓄積在體內導致的?？梢栽?0℃左右的水中泡15～20分鐘，利用水壓來消除水腫，可以在洗澡時做一些腳踝屈伸活動，或對足底和膝蓋做一些按摩，這樣都能促進血液循環(huán)，改善水腫。

3.肩頸酸痛：洗澡時聳聳肩

坐班時間久了容易引起肩頸酸痛，此時可用40℃左右的水泡15分鐘，這樣能促進人體排出積蓄在血液里的乳酸等物質，緩解酸痛；還可以在洗澡時做一些聳肩活動，緩解肌肉緊張。

4.身體疲累：水溫別太高

有時太累了，洗個澡會讓睡眠更好，需要注意的是，水溫不能過高，否則會令心跳加速，導致身體更加疲勞。

5.心情郁悶：給水加點香味

洗澡時加點香精可以放松身體，心情也會隨之變好。需要提醒的是，飯后半小時內洗澡會令血液難以集中到胃腸，影響消化。

6.消化不良：洗澡時勤吸氣

食欲不振時可以在飯前30分鐘入浴，用熱水刺激胃部，待身體暖和后，再用熱水在胸口周圍噴水，每沖5秒休息1分鐘，重復5次；也可以先在熱水中泡20～30分鐘，同時進行腹式呼吸，再用稍冷的水刺激腹部，這種冷熱水的刺激能促進胃液分泌，提高食欲。而胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍的人，在熱水中浸泡3～4分鐘，可控制胃酸的分泌，減輕和控制病情。

7.便秘苦惱：洗澡時揉肚子

洗澡時可以用手掌在腹部按順時針方向按摩，同時腹部一鼓一收地大口呼吸，并淋浴腹部，這樣可治療慢性便秘并防治痔瘡。而神經性便秘，則要沿著腸部用40℃熱水沖洗3分鐘左右，再用25℃的溫水沖10秒鐘，反復5次，可增加大腸蠕動。

8.部位疼痛：洗澡時沖洗

對于風寒、血淤造成的慢性肌肉損傷、局部僵硬疼痛等問題，也可用洗澡療法。淋浴時以40℃的熱水在疼痛部位噴上10分鐘左右，同時可以邊沖邊做舒展運動，這樣有助于打通血淤，促進血液循環(huán)。

9.祛除寒氣：熱水里加生姜

許多女性及體寒的人在冬季經常會全身發(fā)冷。這類人群在淋浴時，可先用40℃的熱水沖洗肩部和膝蓋以下，邊洗邊做肩部上下運動和腳部踏步運動，等充分暖身后，再用冷水沖10秒鐘。反復5遍，冷水和熱水交替沖淋，血管一冷一熱不斷伸縮，以達到暢通血管的目的。