段靜

摘 要：重慶地區(qū)有著優(yōu)越的氣候條件和悠久的果樹栽培歷史，發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)，尤其是柑桔等有著顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。當(dāng)前，果樹產(chǎn)業(yè)已成為重慶市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，是振興重慶地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的骨干產(chǎn)業(yè)之一。本文在論述過程中，著重以柑桔產(chǎn)業(yè)為例分析了重慶市果樹產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，并在現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上提出進(jìn)一步發(fā)展重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)的策略。

關(guān)鍵詞：重慶地區(qū)；果樹產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；發(fā)展策略

重慶地處長江中上游山下庫區(qū)腹地，轄區(qū)內(nèi)山地占63%，丘陵占25%，屬典型的亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。這種氣候適合柑桔、枇杷等多種的亞熱帶常綠果樹及李子、杏子、梨等多種落葉果樹的培植與生長。因此，重慶地區(qū)是我國亞熱帶果樹的主要生產(chǎn)地。近年來，重慶市果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，取得顯著的成效。本文在論述過程中，將以柑桔產(chǎn)業(yè)為主著重分析重慶市果樹產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，并在現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上提出進(jìn)一步發(fā)展重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)的策略。

一、重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.果樹優(yōu)質(zhì)品種明顯增多。重慶地區(qū)培育了一大批優(yōu)良果樹系列，如奉園72-1、開陳72-1、長壽沙田柚、梁平柚、巴南五布柚等，且一批優(yōu)質(zhì)果樹系列在全國、省、市優(yōu)質(zhì)果品評選中獲獎等。近年來，重慶更是選育出了多種晚熟柑橘樹品種，如奉節(jié)晚橙、開縣春橙、塔羅科血橙新系等具有自主知識產(chǎn)權(quán)的果樹品種和適合三峽庫區(qū)發(fā)展的鮑威爾、斑菲爾、切斯勒特、紅肉、夏金等晚熟臍橙品種等。這充分顯示重慶得天獨(dú)厚的生態(tài)條件和適宜種植優(yōu)質(zhì)果樹的潛力以及參與國際市場競爭的品牌優(yōu)勢。

2.主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)突出。重慶地區(qū)按照“突出特色，依靠科技，培植龍頭，打造品牌”的方針，集中力量發(fā)展了梨、葡萄、李子、桃子和優(yōu)質(zhì)鮮食柑桔為特色的果樹產(chǎn)業(yè)。其中，柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢最明顯。重慶柑橘有2000多年的栽培歷史，是世界柑橘生產(chǎn)的最適宜地區(qū)之一。重慶市有10余個柑橘產(chǎn)區(qū)集中區(qū)縣，其面積和產(chǎn)量占全市柑橘的60%以上。目前，柑橘產(chǎn)業(yè)已成為重慶三峽庫區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)的第一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范產(chǎn)業(yè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時，重慶地區(qū)還制定了《重慶市柑橘非疫區(qū)建設(shè)與管理辦法》，成立了柑橘疫情監(jiān)控應(yīng)急撲滅中心和分中心、13個縣級疫情監(jiān)測防控站、173個鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫情監(jiān)控點(diǎn)、3300個疫情監(jiān)測點(diǎn)和50個柑橘疫情檢查站。

3.科技支撐作用加強(qiáng)。除重慶境內(nèi)的西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所和重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，還有國家柑橘種質(zhì)資源圃、國家柑橘苗木脫毒中心等都是果樹業(yè)發(fā)展的科技后盾和技術(shù)保障，為重慶培養(yǎng)和造就了大批的果樹科研生產(chǎn)技術(shù)骨干。重慶市經(jīng)濟(jì)作物推廣站和各區(qū)市縣技術(shù)實力較強(qiáng)，迄今重慶市有專門從事果樹科研、生產(chǎn)及管理的人員達(dá)1000余人，實現(xiàn)了人才的上下相通、左右相連的推廣網(wǎng)絡(luò)，這是重慶果樹產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的中堅力量和技術(shù)保障。

4.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式初具規(guī)模。重慶柑橘產(chǎn)業(yè)聚集了一批知名龍頭企業(yè)，探索建立了“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+農(nóng)民公司+農(nóng)戶”等柑橘發(fā)展模式，創(chuàng)新了以地入股組建農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)營制度，嘗試了新的融資手段和模式，成立了重慶市農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司，試點(diǎn)推行了果樹政策性農(nóng)業(yè)保險，保費(fèi)財政補(bǔ)貼70%，為果農(nóng)撐起一面遮避自然風(fēng)險的“保護(hù)傘”。

二、進(jìn)一步發(fā)展重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)的策略

重慶果樹產(chǎn)業(yè)在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用，也做出突出貢獻(xiàn)，因此重慶地區(qū)始終重視果樹產(chǎn)業(yè)，并把它作為“一鄉(xiāng)一業(yè)”、“一村一品”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。而要在現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)上繼續(xù)擴(kuò)展與深化果樹產(chǎn)業(yè)，需做好以下幾項工作：

1.打造果樹名牌精品。質(zhì)量是品牌的保證，品牌是產(chǎn)品通向市場的身份證。“品牌響，產(chǎn)業(yè)興，農(nóng)民富”。目前，重慶地區(qū)果樹種植面積大，但優(yōu)質(zhì)基地規(guī)模小；柑橘果樹等產(chǎn)量高，但缺少名牌精品，知名度不高、市場競爭力不強(qiáng)，這是重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、興而不旺的原因所在。要改變現(xiàn)狀，必須創(chuàng)品牌、出精品。以柑橘產(chǎn)業(yè)為例。一，采取“政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)主體、市場運(yùn)作”方式，鼓勵柑橘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，整合現(xiàn)有資源，盤活存量，主打2至3個具有地理標(biāo)志的品牌。二，大力推廣柑橘栽培新技術(shù)，開發(fā)具有引領(lǐng)市場的柑橘新品種、新品牌，做到“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我新”。

2.重視營銷，大力開拓果品市場。重慶果樹產(chǎn)業(yè)要在立足本市果樹市場的同時拓寬銷售渠道。（1）加強(qiáng)自身流通隊伍建設(shè)，動員經(jīng)銷企業(yè)、個體推銷大戶和農(nóng)民銷售組織等組成多層次、多元化的流通隊伍； （2）完善果樹及農(nóng)相關(guān)果品的銷售網(wǎng)絡(luò)，開拓廣闊的營銷市場，形成網(wǎng)上交易、農(nóng)展會交易、大型果業(yè)市場和大中城市銷售點(diǎn)等多種銷售形式，注重與東盟各國的交易；（3）開發(fā)各區(qū)縣果樹交易專業(yè)市場，形成集中交易； （4）盡快建立一個組織機(jī)構(gòu)，將全國果樹和果品銷售信息及時傳到有關(guān)部門及廣大果農(nóng)，并指導(dǎo)性進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。

3.擴(kuò)大優(yōu)勢果樹基地規(guī)模。鑒于目前制約重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素較多，為使國家投入果樹資金達(dá)到助農(nóng)增收的目標(biāo)，使重慶地區(qū)所建果園真正能建設(shè)一片、成功一片，成為高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的精品果園，重慶相關(guān)農(nóng)業(yè)部門需積極根據(jù)重慶市氣候豐富的自然環(huán)境，科學(xué)規(guī)劃，充分利用小氣候資源，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)條件，包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)戶生產(chǎn)積極性，果樹基地建設(shè)技術(shù)基礎(chǔ)、農(nóng)戶投入果樹生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)能力等等有所具備的情況下，沿公路適度擴(kuò)大發(fā)展適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢果樹，以良好的建設(shè)基礎(chǔ)保障基地建設(shè)質(zhì)量，使重慶地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)模化得到成功推進(jìn)。

4.優(yōu)化布局，加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。以柑橘作為重點(diǎn)布局，對以國內(nèi)消費(fèi)為主的果樹與果品，要增加品種，提高品質(zhì)和控制產(chǎn)量；對有出口優(yōu)勢的品種，則要明確出口導(dǎo)向戰(zhàn)略，按照國際市場的需求組織生產(chǎn)。果品生產(chǎn)應(yīng)形成適宜的面積結(jié)構(gòu)、適當(dāng)?shù)墓麡淦贩N結(jié)構(gòu)、合理的區(qū)域結(jié)構(gòu)和最佳的效益結(jié)構(gòu)。如柑橘果樹品種結(jié)構(gòu)要凸顯“晚、加”結(jié)合的品種格局。同時，以“三季有鮮果、八個月能加工”為目標(biāo)，推進(jìn)優(yōu)勢品種向優(yōu)勢區(qū)域集中，盡快拓展生產(chǎn)規(guī)模，提高社會產(chǎn)量。如按照加工柑橘規(guī)劃要求，形成早中晚熟品種配套格局等。

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