袁舟航， 姜雪梅

(北京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083)

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環(huán)境意識視角下農(nóng)戶施肥行為實(shí)證分析

袁舟航， 姜雪梅

(北京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083)

隨機(jī)抽取河北豐寧299家農(nóng)戶，調(diào)查其施肥行為，研究農(nóng)戶環(huán)境意識對施肥行為的影響。計(jì)量模型分析表明，農(nóng)戶的施肥行為主要受化肥對土壤肥力、人體健康造成的影響認(rèn)知、農(nóng)戶土地權(quán)利、耕地總面積、家庭人均收入等因素的顯著影響。應(yīng)該從提高農(nóng)戶環(huán)境保護(hù)意識、土地產(chǎn)權(quán)穩(wěn)定性、促進(jìn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)等方面來規(guī)范農(nóng)戶施肥行為。

環(huán)境意識；農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；農(nóng)戶化肥施用行為

隨著河北省農(nóng)地種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，農(nóng)用化肥施用結(jié)構(gòu)、方式也發(fā)生著明顯的變化。但是，由于農(nóng)戶普遍存在的一些錯(cuò)誤觀念以及缺乏科學(xué)指導(dǎo)，導(dǎo)致化肥過度投入及施用比例不合理，進(jìn)而產(chǎn)生對土壤、水源等生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響[1]。本研究以糧食主產(chǎn)區(qū)河北省豐寧縣農(nóng)戶為例，定量分析農(nóng)戶施肥行為的影響因素和程度，對河北省豐寧縣農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。中國不少學(xué)者都從微觀角度來研究農(nóng)戶施肥行為。馬驥[2]通過建立雙對數(shù)模型，對比分析華北平原農(nóng)戶冬小麥和夏玉米2種作物的化肥施用量及其影響因素；馬驥等[3]采用Logit 二元選擇模型分析農(nóng)戶降低氮肥施用量的意愿，得出農(nóng)戶家庭收入、文化程度、是否過量施肥、環(huán)境污染認(rèn)識、農(nóng)技推廣等多方面因素都會影響農(nóng)戶意愿；鞏前文等[4]在不考慮化肥價(jià)格變量影響的假設(shè)下，發(fā)現(xiàn)施肥行為受多種因素影響，且不同因素的影響程度和顯著性不同；龔琦等[5]對國內(nèi)東、中、西3大區(qū)域化肥施用密度與其影響因素之間的關(guān)系進(jìn)行了實(shí)證分析，得出農(nóng)民人均純收入、人口規(guī)模對化肥施用密度具有顯著的正向影響，化肥價(jià)格增長率、糧食種植面積比重、化肥產(chǎn)出效率對化肥施用密度具有顯著的負(fù)向影響。國外學(xué)者的相關(guān)研究大多采用計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型。對于一些施肥量不足的國家，學(xué)者的研究側(cè)重于決定農(nóng)戶是否施用化肥的原因，一般采用Probit或Logit模型進(jìn)行分析，如KAMLEU等[6]運(yùn)用Probit模型對喀麥隆的農(nóng)戶進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)受教育程度越高、擁有土地所有權(quán)、農(nóng)地距離越遠(yuǎn)都會使農(nóng)戶傾向于多施肥；ASFAW等[7]則是運(yùn)用Logit模型分析得出埃薩爾比亞農(nóng)戶的受教育水平對化肥施用行為存在正影響；而對于農(nóng)戶施用化肥量大小的影響因素分析，一般采用Tobit或Hecekman模型進(jìn)行研究，如ABDOULAY[8]運(yùn)用Tobit模型對非洲尼日爾農(nóng)戶施肥行為進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)化肥的價(jià)格對化肥施用行為是負(fù)向影響，而農(nóng)戶對化肥的了解程度、家庭收入和勞動(dòng)力數(shù)量對化肥施用行為則是正向影響。綜合國內(nèi)外研究，多側(cè)重于對農(nóng)戶化肥施用量的客觀調(diào)查，對于農(nóng)戶是否施用化肥和化肥施用量大小影響因素的分析也已經(jīng)比較全面，而從化肥施用主體——農(nóng)民的意識特征和行為出發(fā)，探尋削減農(nóng)業(yè)面源污染負(fù)荷有效途徑的研究仍然相當(dāng)缺乏[9，10]。因此，本研究將從農(nóng)戶是否施用化肥、是否過量施用化肥和化肥施用量3個(gè)方面分別分析其影響因素，為河北豐寧的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考意見。

1 豐寧縣基本情況及化肥使用總體情況

1.1 豐寧縣基本情況

承德市豐寧縣位于河北省北部，為河北省面積第二大縣。全縣總?cè)丝?9萬人，其中農(nóng)業(yè)人口30萬人，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?8%，滿族人口占總?cè)丝诘?2%。2011年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11 840元，同比增長10%；農(nóng)民人均純收入3 356元，同比增長9.8%。

1.2 豐寧縣化肥使用總體情況

2010年豐寧縣農(nóng)用化肥使用量按實(shí)物量計(jì)算為30 427 t，按折純法計(jì)算為11 346 t，糧食總播種面積為55 293 hm2，單位面積施肥量為205.20 kg·hm-2，與發(fā)達(dá)國家為防止水土污染而設(shè)置的225 kg·hm-2的安全標(biāo)準(zhǔn)[11]已經(jīng)非常接近，可見由于糧食需求的增大，農(nóng)民化肥投入量增加。此外，豐寧縣農(nóng)用化肥氮、磷、鉀比例為1∶0.29∶0.07，而中國農(nóng)科院提出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的施用比例應(yīng)為1∶0.4～0.5∶0.25[12]，氮肥施用的比重遠(yuǎn)大于磷肥與鉀肥的施用量，存在比例失調(diào)的情況。

2 數(shù)據(jù)來源與描述

2.1 數(shù)據(jù)來源

本研究數(shù)據(jù)來源于北京林業(yè)大學(xué)于2013年8月在河北省豐寧縣所做的密云水庫流域生態(tài)補(bǔ)償項(xiàng)目的調(diào)查，在豐寧縣湯河鄉(xiāng)、胡麻營鄉(xiāng)、黑山嘴鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)村采用隨機(jī)抽樣的方法對299戶農(nóng)戶進(jìn)行的問卷調(diào)查，樣本分布見表1。調(diào)查內(nèi)容為2012 年農(nóng)戶家庭基本情況、勞動(dòng)力配置信息、家庭收支情況、地塊信息及地塊的投入產(chǎn)出、家庭資產(chǎn)情況、農(nóng)戶化肥和水資源、各項(xiàng)燃料和能源使用情況以及參與項(xiàng)目意愿情況。

表1 調(diào)研地及樣本分布情況Table 1 Research locations and sample distribution

2.2 數(shù)據(jù)描述

根據(jù)世界糧農(nóng)組織綜合不同類型國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得出的結(jié)論，施用化肥水平在200 kg·hm-2以下，施肥對糧食增加的效果十分顯著；在200～400 kg·hm-2的水平下，施肥仍有明顯的增產(chǎn)效果[13]，但是一旦化肥施用量超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，則增產(chǎn)效果不顯著，存在過量施用情況。因此，本研究分3種情況分析，分別為是否施用化肥的影響因素Y1、是否過量施用化肥的影響因素Y2、化肥施用量大小的影響因素Y3。其中，是否施用化肥的變量定義為只要施肥量大于15 kg·hm-2就為1，否則為0；是否過量施用化肥的變量定義為每公頃施肥量大于400 kg為1，否則為0；化肥施用量大小的變量則按每公頃實(shí)際施用量。同時(shí)，本研究分析的是農(nóng)地施用化肥的情況，去掉林地、農(nóng)戶自留地和異常值情況，最終分析的地塊數(shù)量為1 152塊，具體選取的變量描述統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表2。

表2 被解釋和解釋變量描述表Table 2 Dependent and independent variables descriptions

2.2.1 因變量情況 受調(diào)查的農(nóng)戶中有95.83%表示會選擇對自家農(nóng)地使用化肥，說明當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的農(nóng)地化肥投入情況較為普遍；同時(shí)農(nóng)戶農(nóng)地化肥施用量處于較高水平，有57.03%的農(nóng)戶存在過量施用化肥的情況，因此可以看出當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在農(nóng)地化肥使用方面存在一些問題.

2.2.2 自變量情況

2.2.2.1 農(nóng)戶環(huán)境意識 有43.86%的受訪農(nóng)戶認(rèn)為施用化肥對環(huán)境污染有一定影響，可見農(nóng)戶對與化肥施用對環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)外部性認(rèn)識不到位，對于環(huán)境的關(guān)注度不高，而有76.55%的人認(rèn)為化肥施用對自身健康會產(chǎn)生的影響，可見當(dāng)涉及自身安全時(shí)農(nóng)戶的認(rèn)知較為準(zhǔn)確。

2.2.2.2 農(nóng)地權(quán)利 農(nóng)戶的土地權(quán)利總體水平都比較高，權(quán)利有一定保證。其中，59.55%的農(nóng)戶認(rèn)為自己有權(quán)利將土地轉(zhuǎn)讓給別人，可見多數(shù)受訪農(nóng)戶認(rèn)為自家的土地產(chǎn)權(quán)有充分保障，較為穩(wěn)定。

2.2.2.3 土地特征 總體來說耕地的灌溉條件不是很好，很多地塊靠雨水灌溉，地理?xiàng)l件較差；在農(nóng)地轉(zhuǎn)入情況中可以看出，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的土地流轉(zhuǎn)情況并不多，只有9.20%的農(nóng)戶存在土地轉(zhuǎn)入的情況，說明當(dāng)?shù)氐耐恋亓鬓D(zhuǎn)現(xiàn)象并不普遍；農(nóng)地經(jīng)營年限多數(shù)在10～30 a之間，農(nóng)戶擁有的土地產(chǎn)權(quán)較為穩(wěn)定。

2.2.2.4 農(nóng)戶家庭特征 受訪農(nóng)戶的戶主性別多為男性，且年齡平均在52歲左右，與一般事實(shí)相符；同時(shí)戶主受教育程度多數(shù)是小學(xué)，初中，總體上看農(nóng)戶的教育水平不高；農(nóng)戶家庭人均收入處于較高水平，可見當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展較好。

3 實(shí)證模型

3.1 模型建立

根據(jù)上述分析和數(shù)據(jù)特征，本研究對3個(gè)因變量采用的相應(yīng)實(shí)證模型分別為Probit模型、Probit模型和Tobit模型。第3個(gè)因變量模型之所以采用Tobit模型進(jìn)行估計(jì)，是由于因變量是均為大于0的數(shù)據(jù)。

所采用的模型為：

(1)

Tobit模型：Yi=Xiβ+σεi

(2)

3.2 模型結(jié)果

運(yùn)用STATA進(jìn)行數(shù)據(jù)回歸分析，對3個(gè)因變量分別采用Probit，Probit，Tobit模型估計(jì)得到模型的結(jié)果如表3。

表3 計(jì)量回歸結(jié)果Table 3 Estimation results

續(xù)表3antinuing table

注：***表示1%顯著水平；**表示5%顯著水平；*表示10%顯著水平。

Note: *, **and *** represent 10%, 5% and 1% significant level respectively.

3個(gè)模型的F值均通過顯著性檢驗(yàn)，模型具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，可以對回歸結(jié)果進(jìn)行討論。

3.2.1 農(nóng)戶環(huán)境意識對化肥投入的影響 農(nóng)戶認(rèn)為化肥投入對土壤肥力、水資源等環(huán)境有影響時(shí)會減少農(nóng)戶施用化肥的行為。一般來說，農(nóng)戶作為一個(gè)理性的經(jīng)濟(jì)人，在做出決策前都會受到自身對于問題認(rèn)知情況的影響，當(dāng)農(nóng)戶對于化肥會對環(huán)境產(chǎn)生污染有一定的了解程度時(shí)，傾向于選擇不施用化肥。農(nóng)戶認(rèn)為化肥投入對自身健康會產(chǎn)生影響時(shí)會減少化肥施用量，并且會降低過量施用化肥的可能性。當(dāng)農(nóng)戶意識到施肥會對自己的身體健康和生命安全造成危害時(shí)，會本能地做出減少化肥施用量的反應(yīng)，避免過量施用化肥以降低造成自身傷害的風(fēng)險(xiǎn)。

3.2.2 農(nóng)地權(quán)利對化肥投入的影響 農(nóng)戶認(rèn)為自己擁有轉(zhuǎn)讓土地的權(quán)利越大，會使農(nóng)戶減少化肥施用量，降低過量施用化肥的可能性。這是因?yàn)楫?dāng)農(nóng)戶認(rèn)為自己擁有土地權(quán)利越大時(shí)，會更加愿意采取持續(xù)高效利用資源的方式，從而會限制農(nóng)地的施肥量。

3.2.3 土地特征對化肥投入的影響 農(nóng)戶耕地總面積越大，農(nóng)戶會傾向于選擇對農(nóng)地施用化肥，但是不會過量施用化肥，化肥施用量會減少。這是因?yàn)檗r(nóng)戶擁有耕地規(guī)模越大，而農(nóng)家肥數(shù)量有限，因此農(nóng)戶會選擇施用化肥來保證農(nóng)地的產(chǎn)量；同時(shí)隨著農(nóng)戶土地規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)生農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)戶能夠以更低單位投入獲得同等的農(nóng)作物單產(chǎn)，同時(shí)考慮到長遠(yuǎn)的土地產(chǎn)出效益，農(nóng)戶會減少施肥量，不會過量施用化肥以保證土地的可持續(xù)利用。

農(nóng)戶耕地離家距離越遠(yuǎn)會增加農(nóng)戶化肥施用量，同時(shí)會增加過量施用化肥的可能性。當(dāng)農(nóng)地離家有一定距離時(shí)，由于農(nóng)家肥的運(yùn)輸成本較高，農(nóng)戶為了降低這部分的成本同時(shí)又兼顧農(nóng)地的產(chǎn)量，會增加農(nóng)地的化肥投入，也就更有可能出現(xiàn)對自家農(nóng)地過量施用化肥的情況。

耕地有灌溉條件時(shí)會減少農(nóng)戶施用化肥的可能性，但是如果農(nóng)戶選擇對地塊施用化肥時(shí)，有灌溉條件就會增加過量施用的可能性?？赡艿脑蚴歉赜泄喔葪l件，農(nóng)戶如果不愿意經(jīng)營便會不施用化肥，但是一旦農(nóng)戶決定好好經(jīng)營土地，則會增加化肥施用量甚至過量施用化肥以保證更多的產(chǎn)出。

農(nóng)戶擁有的耕地存在受災(zāi)情況時(shí)，會增加化肥施用量，增加過量施用化肥的可能性。會出現(xiàn)這樣的結(jié)果可能是因?yàn)楫?dāng)耕地受災(zāi)時(shí)，農(nóng)戶為了確保最終土地的產(chǎn)出以彌補(bǔ)一部分災(zāi)害帶來的損失，就會通過大量投入化肥，希望能在短期內(nèi)快速增加產(chǎn)量，從而導(dǎo)致發(fā)生過量施肥的可能性變大。

農(nóng)戶擁有土地是轉(zhuǎn)入地促使農(nóng)戶選擇不施用化肥，即便施肥也會減少化肥施肥量，不會過量施用。這是因?yàn)橥恋靥幱诹鬓D(zhuǎn)時(shí)，農(nóng)戶認(rèn)為自己擁有的土地產(chǎn)權(quán)不穩(wěn)定，所以不愿意花費(fèi)太多的時(shí)間和精力去進(jìn)行經(jīng)營，從而會減少化肥的投入量以達(dá)到自身利益的最大化。

耕地經(jīng)營年限越長，農(nóng)戶會更加傾向于采取不施用化肥的經(jīng)營策略。這是因?yàn)楦亟?jīng)營年限越長代表農(nóng)戶擁有的土地產(chǎn)權(quán)越穩(wěn)定，所以農(nóng)戶愿意對這些地塊進(jìn)行長期的利用與投入，從而會選擇不施用化肥，減少化肥對土壤的負(fù)面影響，保證土地的長期有效使用。

3.2.4 農(nóng)戶家庭特征對化肥投入的影響 家庭勞動(dòng)力數(shù)量越多，越會增加農(nóng)戶的化肥施用量。當(dāng)勞動(dòng)力充足時(shí)，農(nóng)戶有更多的勞動(dòng)資本進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，因此愿意多施用化肥以得到更多的農(nóng)業(yè)收入。

家庭人均收入越高，越會降低農(nóng)戶施用化肥意愿、減少農(nóng)戶過量施用化肥的可能性。這可能是因?yàn)槭茉L農(nóng)戶表示其家庭收入有46.09%的收入來自于工資性收入，也就是說農(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入占家庭收入比重并不大，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性收入的依賴性不高，所以在收入增加時(shí)，對于化肥的投入量會減少。

4 結(jié)論與建議

實(shí)證研究表明，農(nóng)戶是否施用化肥、農(nóng)戶是否過量施用化肥、農(nóng)戶化肥施用量大小主要受農(nóng)戶對于化肥對環(huán)境、人體健康的影響認(rèn)知、農(nóng)戶土地權(quán)利、耕地總面積、耕地離家距離、耕地發(fā)生災(zāi)害情況、耕地是否是轉(zhuǎn)入、耕地灌溉條件、耕地經(jīng)營年限、家庭人均收入等因素的顯著影響，并且不同因素對3個(gè)農(nóng)戶施肥決策的影響程度和顯著性存在一定差異?；谝陨蠈?shí)證分析，提出幾點(diǎn)建議：

1)大力宣傳化肥施用相關(guān)影響與使用規(guī)則，加強(qiáng)農(nóng)戶對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識。促使農(nóng)戶重視環(huán)境效益，而不是片面追求經(jīng)濟(jì)效益，能夠提高農(nóng)戶保護(hù)環(huán)境的責(zé)任意識，從而能夠從長遠(yuǎn)利益考慮問題，在耕作中科學(xué)合理的施用化肥，保持土地的長久使用。

2)進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)地產(chǎn)權(quán)穩(wěn)定性，使得農(nóng)戶的土地權(quán)利有充分的保障。政府可合理延長農(nóng)戶擁有土地的年限，增加農(nóng)戶對土地進(jìn)行科學(xué)合理經(jīng)營的意愿，讓農(nóng)戶對土地有更大的使用權(quán)，農(nóng)戶有一定的歸屬感之后也能進(jìn)一步激發(fā)其合理利用土地的積極性。

3)進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作，降低農(nóng)戶開展作業(yè)的難度。如修繕公路保證便捷的交通，為農(nóng)戶提供一個(gè)便利的耕作環(huán)境，這樣不僅能夠讓農(nóng)戶感受到農(nóng)業(yè)受到國家重視，從而會更加認(rèn)可政府出臺的相關(guān)政策并積極執(zhí)行，而且也有利于農(nóng)戶進(jìn)行機(jī)械化耕作，提高生產(chǎn)效率。

4)大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。如開展農(nóng)業(yè)合作社等，使得農(nóng)戶的農(nóng)地形成一定規(guī)模，更有效地管理和使用農(nóng)地，同時(shí)也激勵(lì)了農(nóng)戶去更高效的利用土地，保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；另一方面也是為農(nóng)戶提供了一個(gè)信息傳遞和交流的平臺，通過信息的互換可以使得農(nóng)戶的認(rèn)知水平得到提升，同時(shí)也不斷積累耕作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)耕作的質(zhì)量和效率。

5)加大農(nóng)村的教育投入力度，提高農(nóng)民的知識水平和素質(zhì)，從而能促進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)可持續(xù)的發(fā)展。當(dāng)下農(nóng)民的教育水平普遍較低，多為小學(xué)畢業(yè)，導(dǎo)致農(nóng)民對于新知識和新方法的接受和領(lǐng)悟能力不足，不能很好的開展綠色環(huán)保的耕作，而通過提高農(nóng)村的整體教育水平能很好地改善這一問題，在提升素質(zhì)的同時(shí)也使得農(nóng)戶的環(huán)保意識得到加強(qiáng)。

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(責(zé)任編輯：梁保松)

An empirical analysis of farmers’ fertilization behavior from environmental consciousness perspective

YUAN Zhouhang, JIANG Xuemei

(Economics and Management, Beijing Forestry University, Beijing 100083, China)

The paper makes a research on 299 farmers’ fertilization behavior in Fengning County, Hebei Province, finding the influence of farmers’ environmental awareness on fertilization behavior. The result shows that the fertilization behavior of farmers is mainly affected by farmers understanding of the effects of fertilizer use on soil fertility and human health cognition, farmers land rights, arable land, farmland irrigation, farmland operation time, the disaster situation and per capita income. The government should regulate the fertilization behavior of the farmers from raising consciousness to environmental protection, land property rights stability to promote the rural infrastructure construction and scale agriculture.

environmental awareness; agricultural sustainable development; the farmers’ fertilization behavior

1000-2340(2015)01-0128-07

2014-06-26

中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)項(xiàng)目(JGTD2014-05)；北京林業(yè)大學(xué)新進(jìn)教師科研啟動(dòng)基金項(xiàng)目(BLX2011026);大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(S201410022060)

袁舟航(1992-)，女，浙江富陽人，本科，從事林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域的研究。

姜雪梅(1975-)，女，吉林延邊人，博士。

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