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        李家山從上向下生長的村莊

        2015-06-26 05:42:02昱子
        中國國家旅游 2015年6期

        昱子

        吳冠中在李家山看了千溝萬壑的黃土高原,說那支離破碎的黃土山山卯,酷似沉睡的雄虎,得意之作《群虎圖》隨之誕生。綿延不絕的『黃』,是磧口的顏色,也是倔強(qiáng)的意味。但磧口也不乏輕巧活潑的顏色,橘色的布老虎,藍(lán)色的戲衣,點(diǎn)綴在最家常的日子和人群里,說不上有多亮麗,卻自有一種親切、踏實(shí)的質(zhì)感。

        清中葉,有兩位李氏商人在磧口做生意,繼而落戶于山谷中的村莊,因財(cái)宏勢大,重建了大半個(gè)村子,村子由此更名為李家山。李家山有兩條向南流的小河溝,匯于村南,注入黃河,兩溝之間的山卯形似鳳凰頭,左右兩山為翼。風(fēng)水先生說這個(gè)四面環(huán)山的地形“富而且貴龍之應(yīng)”。那兩位李氏商人,一位的家建在“鳳”身之上,另一位的建在鳳的右翼上,都是精心設(shè)計(jì)、精心施工,依山就勢,高下疊置,從溝到頂,多達(dá)9層,造型不同,風(fēng)格殊異。

        年過古稀的劉婆婆在李家山出生,五十多年來的工作就是耕種農(nóng)田與相夫教子,直到大約十年前,磧口古鎮(zhèn)開發(fā)成旅游景點(diǎn),李婆婆在當(dāng)?shù)厝司劬拥暮笫薪峙c開發(fā)為景點(diǎn)的“明清一條街”中間支了一個(gè)小攤子,賣碗禿(音“坨”),跟當(dāng)?shù)厝顺3缘陌滋}卜鹵不一樣,李婆婆的碗禿里打的是鮮亮的茄子(當(dāng)?shù)厝朔Q西紅柿為茄子)鹵,是一抹明麗鮮亮的橘色。

        手掌寬的淺瓦碗,只盛淺淺一層,為了讓成品完整掛邊,溫水開調(diào)的蕎麥面要揉搓將近一小時(shí),之后上屜蒸15分鐘,趁熱將一碗分作兩碗,快速攪拌,讓蕎麥面糊均勻、光滑地粘在碗壁上,冷卻后成為薄薄一層面糊,狀似涼粉,用小刀順碗邊挖出,再用刀尖切割成細(xì)塊,澆上蒜泥、辣椒、香醋,最后滿滿地加上一勺特制的茄子鹵,“我做兩種,你們(游客)吃茄子的,自己山這邊的娃娃還是吃蘿卜的?!崩钇牌诺耐攵d每天做200個(gè),有時(shí)候賣得快,有時(shí)候賣不完。賣得快了,李婆婆也不走,坐在小攤前看游人來往,孩童穿梭。

        在磧口古鎮(zhèn),最搶眼的橘色屬于“布老虎”。這種老虎形狀的棉花玩偶,小的可以送小朋友當(dāng)玩具,大的可以當(dāng)靠枕。磧口開發(fā)成旅游區(qū)后,李家山幾乎家家都在縫制布老虎,然后拿到磧口賣給游人,但李婆婆卻想到必須另辟蹊徑,這種經(jīng)商意識(shí)仿佛是融入血液里的,“因?yàn)槲易嫔鲜呛苡绣X(的商人)?!?/p>

        李家山住的多是晉商后人,即便是像李婆婆這樣,花甲之年才開始做生意,也重信重義。

        在磧口一帶,人們在聚會(huì)、廟會(huì)的時(shí)候看到面容出色女子,都會(huì)自然認(rèn)為,她來自李家山。

        “窮西頭,富西灣,好女子出在李家山?!边@里的“好”,說的是“漂亮”,王秀玉就長得很漂亮,今年56了,還是很漂亮。這出眾的容貌來自家傳,她的太奶奶當(dāng)年是大同晉劇青衣,大同晉劇青衣扎根李家山,因?yàn)槔罴疑饺藗€(gè)個(gè)都是戲迷。

        李家山人能演會(huì)唱懂五音,是遠(yuǎn)近聞名的。傳說,清朝末年,李財(cái)主家出了個(gè)活躍人物,他在磧口做生意做得煩了,就在這年冬天回村成立了一個(gè)戲班,那時(shí)初興“坤角”(女演員),他在東路請了一名女旦,同時(shí)請師父、招娃娃,晝夜排戲。經(jīng)過一冬的排練,戲是紅了,出州過縣,備受歡迎,日后李家衰敗,卻給村里留下一大批文藝人才,大人小孩都能唱幾句山西梆子,“那咿呀嗨嗨……”的腔調(diào)響徹山谷。小伙子們一個(gè)個(gè)都很精明,他們使出渾身解數(shù),吸引身段苗條、臉蛋俊俏、嗓門甜亮的姑娘搭伴,互幫互學(xué),其樂融融。

        太奶奶之后,家里沒人再延續(xù)學(xué)戲之路,一堆樂器、詞簿、行頭也沒有妥當(dāng)收藏,王秀玉從來沒有見過太奶奶的青衣行頭,倒是小時(shí)候讀過一些爸爸手抄的詞簿。不過,不能學(xué)戲,不妨礙一直在看戲,李家山的戲,磧口的戲,縣城的戲,王秀玉一看就看了半輩子。李家山自己的戲臺(tái)在臨近山腳的位置,石砌戲臺(tái),殘破缺露,日久失修,就在今年年初,她還牽著小孫子在這里聽?wèi)颍熬褪俏覀兝罴疑阶约旱膽虬嘧?,唱?天?!薄澳闳チ藥滋??”“3天呀!”

        “從戲臺(tái)的位置就知道,這是個(gè)從上向下生長的村莊?!蹦承r(shí)候,王秀玉說話帶著文腔,仿佛想用戲曲的方式詮釋自己的意思。她想說的,應(yīng)該是山西建筑的以“上”為尊,大戶、宗祠,都建在山頂,而大眾戲樂等舊時(shí)地位低微的設(shè)施,則安排得比較靠近山腳。但有趣的是,在李家山所處的黃土高坡,沙子、泥土全靠漫山遍野的棗樹抓牢,越底層的黃土越扎實(shí)、越堅(jiān)固,就像李家山的曲藝和愛好曲藝的人們。從上往下的生長,是一種有方向的力量,而底層的堅(jiān)持,往往是其中最厚重的部分。

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