許凡

很多人都有這樣的體會，走近一些老年人身邊，能聞到一股很特殊的氣味，有人稱之為“老人味”。而這種味道老人自己通常感覺不到，只有外人能聞到?！袄先宋丁笔窃趺椿厥履?？

事實：老人味真的存在

記者檢索發(fā)現(xiàn)，美國、瑞典、日本等國的研究者都曾對此有過研究。

美國莫內(nèi)爾化學(xué)感覺研究中心和瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院研究人員曾對20～30歲的青年組、45～55歲的中年組和75～95歲的老年組進行測試，最后發(fā)現(xiàn)老人確有特殊體味。美國《科學(xué)公共圖書館綜合卷》網(wǎng)絡(luò)版刊發(fā)此研究指出，對老年人氣味分類的準(zhǔn)確性要高于年輕人和中年人，更加容易分辨。日本研究人員甚至專門創(chuàng)造了一個詞來形容老人身上的這種特殊氣味，叫做加齡臭。

對于武漢市普愛醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師徐慧珍來說，“老人味”并不陌生?！敖?jīng)常接診這種身上帶有異味的病人，以老年人居多，”徐慧珍醫(yī)生表示，這樣的病人通常有兩種情況，一種是主動求醫(yī)的，多是自己發(fā)現(xiàn)或被他人指出身上有股難聞味道；還一種情況是被動求醫(yī)，即看病時，被醫(yī)生發(fā)現(xiàn)身上有難聞的味道。

原因：衰老和疾病導(dǎo)致

老人身上的氣味從何而來？目前說法不一。

據(jù)中新社報道，就在前不久，日本一家研究機構(gòu)歷時7年的調(diào)查研究揭示，老人味出現(xiàn)的罪魁禍?zhǔn)自谟谝环N叫做“雙乙?！钡奈镔|(zhì)，這種物質(zhì)往往在人們30、40歲的時候達到較高值。2001年日本皮膚科專家的一項研究還發(fā)現(xiàn)，從40歲左右，人們的身體氣味開始含有較高濃度的“2-壬烯醛”，它的分泌量會隨著衰老而增加。而這兩種物質(zhì)都有“特殊氣味”。

年輕人的皮膚有天然抗氧化能力，隨著年齡增加，老人的皮膚抗氧化物質(zhì)變少，再加上激素變化，導(dǎo)致更多的游離脂肪酸發(fā)生氧化，包括造成特殊氣味的壬烯醛堆積。所以從以上研究來看，“老人味”跟年齡增長是有一定關(guān)系的。

那么，“老人味”是衰老帶來的必然結(jié)果么？答案并非如此。中日友好醫(yī)院老年病科主任李海聰認(rèn)為，人體的氣味是多種因素造成的，除了汗腺，還有體表微生物群，比如細菌、真菌等微生物分解產(chǎn)生氣味。

此外，老人味也可能是某些疾病的信號。人老后，皮膚抵抗力降低，更容易感染，出現(xiàn)皮炎、濕疹、潰瘍、毒瘡等皮膚病，從而散發(fā)異味。再加上一些慢性疾病如糖尿病、尿毒癥病人，皮膚功能差，也會出現(xiàn)異味。比如尿毒癥患者就有尿素的氣味，肝硬化患者會有爛蘋果的氣味。

除了身體原因，與個人生活習(xí)慣也有很大關(guān)系。老人皮脂代謝功能下降，很容易干燥脫皮，產(chǎn)生皮屑、死皮，如不及時清理便會產(chǎn)生異味。

支招：老人味可以去除

“老人味”并非無法預(yù)防和去除。徐慧珍醫(yī)生指出，要想去除老人味，先要判斷味道產(chǎn)生的原因。如果是因為年齡導(dǎo)致的，比如皮膚功能降低、代謝減慢，就要加強皮膚的保濕、護膚，尤其是在冬天；如果是因為慢性疾病造成的，就要先治療好原發(fā)疾病，比如尿毒癥要改善腎臟功能，皮膚病患者要先治療好皮膚病。

此外，老人要加強個人衛(wèi)生，保持皮膚干燥、衣物的清潔。徐慧珍指出，老人味主要是從脖頸、耳后、胸口、腋下等皮脂腺集中的地方散發(fā)出來的，而日本研究也發(fā)現(xiàn)，老人味在頭頂和后腦的部位最為明顯。

因此老人應(yīng)保持這些部位的清潔，勤洗脖子和耳朵，勤換衣服。老人的貼身衣褲上也容易沉積死皮，洗澡后一定要更換。對于自理能力較差的老人，需要家人、護工的關(guān)心和幫助。

飲食也有一定關(guān)系。老人飲食要清淡，多吃水果蔬菜，少吃肉。因為肉類會令身體脂肪氧化，加重異味。平時要多吃富含維生素和抗氧化物的食物，如姜、蒜、堅果、大豆等，少吃會產(chǎn)生油脂的食物，如豬油、奶油等。

徐慧珍提醒，家人要多關(guān)注老人的身體變化，出現(xiàn)很明顯的身體異味時要及時就醫(yī)，以發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)疾??；患有糖尿病、皮膚病等患者也要積極治療，控制病情會使氣味減輕。

（摘自《健康時報》）