于朝敏

摘 要：阜南縣水產(chǎn)管理局、阜南縣天水塘養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2014年在阜南縣王化鎮(zhèn)開展池塘設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭試驗。經(jīng)過4個月飼養(yǎng)管理，收獲水蛭鮮產(chǎn)品6 975kg，泥鰍1 500kg。網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭，具有投資少，勞動強度低，易管理和操作，起捕靈活簡便，經(jīng)濟效益高等優(yōu)點。

關(guān)鍵詞：池塘；網(wǎng)箱養(yǎng)殖；水蛭

中圖分類號 S899 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）11-119-02

水蛭，俗名螞蝗，在內(nèi)陸淡水域內(nèi)生長繁殖，是中國傳統(tǒng)的特種藥用水生動物，其干制品泡制后中醫(yī)入藥，具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。近年來新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。因此發(fā)展水蛭養(yǎng)殖擁有良好的市場前景和經(jīng)濟收益。阜南縣水產(chǎn)管理局、阜南縣天水塘養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2014年在阜南縣王化鎮(zhèn)開展池塘設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭試驗，池塘養(yǎng)殖面積4.3hm2，網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭面積30 000m2，經(jīng)過4個月飼養(yǎng)管理，收獲水蛭鮮產(chǎn)品6 975kg，泥鰍1 500kg。

1 池塘選擇

1.1 水域和水質(zhì) 選擇水源充足、無污染、水質(zhì)清新、溶解氧豐富、交通方便的池塘開展網(wǎng)箱養(yǎng)殖。水質(zhì)要求良好，pH7.0～8.5，水中溶解氧在4mg/L以上，無有毒物質(zhì)及工業(yè)污染和畜禽養(yǎng)殖區(qū)。

1.2 面積和水深 池塘面積0.2～0.33hm2，水深1～1.5m，如水位太深，水蛭苗早投放水溫上升慢，影響苗種生長，水位太淺，當水位發(fā)生變化時，遇大風網(wǎng)箱容易發(fā)生翻箱事故，底部應(yīng)平坦，有機物沉淀要少。

1.3 網(wǎng)箱布局 網(wǎng)箱宜設(shè)置水體東西走向，使日照時間長，進而有利于水中浮游植物進行光合作用，可增加水中溶氧，促進苗種生長，水溫和水深是網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭的重要因素，因此飼養(yǎng)管理期間水溫和水深的變化決定水蛭攝食和生長，并按照春秋宜淺、高溫季節(jié)要深的原則進行水調(diào)節(jié)水質(zhì)。

2 清塘培水

池塘內(nèi)首先把水排干，每667m2用生石灰75～100kg徹底清塘，方法待池水抽干，將生石灰用水溶化后，不待冷卻即全池潑灑，即可殺死有害病菌、寄生蟲等有害物質(zhì)，還能使淤泥釋放出無機鹽，提高池水pH值并改良池塘地質(zhì)，又可起到池塘肥水作用。第二天注入新水（經(jīng)過濾）約60～80cm，每667m2投放餅類40～50kg或放苗前施入復(fù)合有機肥，即可培育浮游生物，又可減少寄生蟲等病害發(fā)生。

3 網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱形狀為長方形，規(guī)格為4m×40m×1.2m，667m2設(shè)4m×40m×1.2m規(guī)格網(wǎng)箱4只，四周固定在用金屬管綁扎成的框架上，網(wǎng)箱設(shè)置方式采用浮動式，網(wǎng)箱四角可用磚頭或石塊等作沉子，框架兩端用鐵絲相連固定在池塘埂上。這種網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)簡單，用料省，靈活方便，抗風力強。網(wǎng)箱面積占池塘面積70%，網(wǎng)箱采用一字形單排結(jié)構(gòu)，網(wǎng)箱之間留有通道，便于投喂和管理，水蛭苗種投放前30～45d將網(wǎng)箱下水，投螺繁殖幼螺為投放水蛭苗種做好準備（因為水質(zhì)苗種開始攝食只能以幼螺為主）。

4 苗種投放

水蛭苗種的來源可以捕捉購買或自繁，放養(yǎng)規(guī)格與質(zhì)量，水蛭苗種在5月中旬投放（放養(yǎng)前30～45d投放田螺育幼螺供水蛭苗食用），放養(yǎng)規(guī)格20 000～40 000只/kg，25～30只/m2，泥鰍苗每m2投放2～3條，要求規(guī)格整齊，無病無傷，放養(yǎng)前要用1%～2%食鹽水浸洗3～5min，放養(yǎng)泥鰍苗目的清除網(wǎng)箱內(nèi)剩余殘餌，減少投入，增加經(jīng)濟效益。

5 日常管理

水蛭生命力強，粗生易長，管理方便，主要是搞好投餌和調(diào)節(jié)水質(zhì)。

5.1 投餌 主要來源以螺螄為主，螺螄可以一次性投放，或分次分批投放（建議分次分批投放），投螺前一定螺體消毒，防止外來細菌病毒、寄生蟲等有害物質(zhì)進入，方法在養(yǎng)殖場入口處建消毒池，采用二氧化氯、強氯精等消毒藥物消毒，水蛭苗種投放前30～45d將網(wǎng)箱下水，投螺繁殖幼螺為投放水蛭苗種攝食準備。網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭一次投放螺螄不宜過多，以免與水蛭爭奪空間，投放泥鰍苗目的及時清除網(wǎng)箱內(nèi)剩余殘餌，以免污染水質(zhì)，影響水蛭生長。

5.2 網(wǎng)箱檢查 飼養(yǎng)期間應(yīng)經(jīng)常檢查網(wǎng)箱，以防止網(wǎng)箱破漏現(xiàn)象，網(wǎng)箱入水后，應(yīng)定期清洗網(wǎng)箱，檢查水蛭生長情況，網(wǎng)箱移植睡蓮，起到凈化水質(zhì)和遮陰作用，做好苗種投放、飼料投放、用藥3項記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。

5.3 保持水位、調(diào)節(jié)水質(zhì) 5月份網(wǎng)箱內(nèi)水深保持20～30cm，6～7月份保持30～50cm，8～9月份保持50～60cm，定期換水，高溫季節(jié)加井水調(diào)節(jié)水溫，保持水質(zhì)良好，促進苗種生長。

5.4 科學(xué)管理，縮短養(yǎng)殖周期 白露前后成蛭有交配現(xiàn)象，加之養(yǎng)殖密度大，水質(zhì)等原因，水蛭出現(xiàn)死亡，在白露前調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)清新，提高水位，科學(xué)投餌，縮短養(yǎng)殖周期。

6 病害防治

常態(tài)下水蛭病害很少，以調(diào)節(jié)水質(zhì)為主，水蛭雖然對水質(zhì)要求不嚴，但是采取網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖密度大，飼養(yǎng)時間集中，水環(huán)境容易變化，影響水蛭生長和田螺繁育，養(yǎng)殖過程中，每15d或20d消毒一次，用強氯精、二氧化氯交替使用。禁止使用國家禁用的魚藥，嚴禁人為加大劑量。

水蛭細菌性腸炎病主要是吃了變質(zhì)食物或難以消化的食物、餌料消毒不徹底引起。患病水蛭食欲不振，懶于活動，肛門紅腫。防治方法：用0.2%土霉素拌料投喂，水體用強氯精、二氧化氯全池潑灑，加注新水。

7 體會

（1）池塘設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭，具有設(shè)備投資少，勞動強度輕，易管理和操作，水蛭吃食效果好，生長快，起捕靈活簡便，經(jīng)濟效益高等優(yōu)點。

（2）網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭采取購進水蛭苗種，設(shè)置網(wǎng)箱、泥鰍苗種引進，養(yǎng)殖期間調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是高溫季節(jié)加井水，調(diào)節(jié)水溫和水質(zhì)，做好水質(zhì)管理是網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭的關(guān)鍵。

（3）采用自繁自育，提高繁殖率，縮短飼養(yǎng)周期，苗種是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，實現(xiàn)苗種生產(chǎn)批量化，擴大成蛭養(yǎng)殖規(guī)模化，促進水蛭產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（4）由于水蛭特殊的食性，僅靠捕撈餌料不能滿足規(guī)?；a(chǎn)需要，發(fā)展田螺養(yǎng)殖業(yè)，為水蛭集約化規(guī)模化養(yǎng)殖打下基礎(chǔ)。

（5）加強飼養(yǎng)管理，防治水鳥等生物敵害，提高水蛭養(yǎng)殖單產(chǎn)，增加池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭效益。

（責編：張長青）