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科普：5：2輕斷食的好處何來？

籠統(tǒng)來說，5：2輕斷食的重點是5天正常吃2天輕斷食，可實際上，在非輕斷食的5天里，你也不能胡吃海塞——指望這么干的，趁早放下雜志吧，這不科學！

不過，只需要簡單幾個理由，你就能理解這種斷食法為何比別的斷食法更有效且更健康：

1.奉行5：2輕斷食法顯然比每天都節(jié)食要容易得多——誰愿意每天都和美食奮戰(zhàn)？根據(jù)蜜雪兒博士的實驗數(shù)據(jù)，奉行5：2輕斷食法和奉行每日節(jié)食法的兩組人，在3個月后，奉行5：2輕斷食法的一組仍有70%的人在遵循5：2輕斷食飲食規(guī)則，而奉行每日節(jié)食法的一組只剩40%的人在繼續(xù)每日節(jié)食。

2.幫你重塑健康飲食習慣。每周2天幫你中斷你日常的飲食習慣，讓你有機會注意到你平時都吃了什么。

3.讓你逐漸養(yǎng)成珍惜食物的態(tài)度。一周2天大幅減少攝取熱量，可以讓你更加珍惜吃進嘴的食物。

4.只減脂肪不減肌肉。根據(jù)博士的研究，奉行5：2輕斷食法的成員，在最終減掉的體重里約有80%是體脂，而奉行每日節(jié)食法的成員，這一數(shù)據(jù)是70%。

5.幫助維持身體新陳代謝率。由于5：2輕斷食法中的蛋白質(zhì)飲食含量很高——人體在分解蛋白質(zhì)時，消耗的熱量是消化脂肪或碳水化合物的10倍，有助于維持身體的高新陳代謝率。

自測：你適合5：2輕斷食法嗎？

蜜雪兒博士不建議需要大量營養(yǎng)的孩童、青少年、孕婦、哺乳期婦女以及腎臟有問題的人嘗試這個斷食法。其他人群幾乎都適用這個斷食法。你也可以通過下面的自測，看看自己是否需要試試。

1.測測你的身體質(zhì)量指數(shù)。

體重（公斤）/身高2（米）=身體質(zhì)量指數(shù)

身體質(zhì)量指數(shù)的安全范圍是18.5～24.9，假如你的身體質(zhì)量指數(shù)大于25，哪怕你不執(zhí)行5：2輕斷食法減重，也必須用別的辦法減輕體重，因為此刻你的身體罹患疾病的風險很大。

2.測測你的腰圍指標。

一般來說，安全健康的腰圍應小于你身高的一半，假如你身高160cm，那么你的腰圍不可以超過80cm?？烊チ恳涣堪?。

3.測測你的體脂率。

一般來說女性的體脂率應該是20%～34%，而男性是8%～25%。假如你體重不重，可體脂率卻超過了安全值，那你面臨的健康風險和胖子也沒什么區(qū)別！所以，一只可測體脂率的人體秤是必要的小投資。

在完成上述三項自測后，如果你的各項指數(shù)尚安全，那么你可從追求健康的角度嘗試“5：2輕斷食”;你若有任一項指標超標，都需要提高警惕。

執(zhí)行：5：2輕斷食，今天就開始吧！

在經(jīng)歷了大吃大喝的冬季，春日是執(zhí)行這套方案的最佳時機！因為此刻的你對美食的渴望沒那么強烈，接連吃太多的負罪感也會讓你希望用健康飲食調(diào)理腸胃。那么，干脆今天就開始輕斷食吧！下表是根據(jù)蜜雪兒博士的臨床試驗得出的，但本刊只選取了最常見的食物羅列。以下所列的食物種類，請根據(jù)要求每天同時攝入。

現(xiàn)在你相信了吧，在輕斷食的2天里，你其實可以吃很多食物！當然，別忘了每天至少喝2升水（包括各種茶、清咖和無糖氣泡水）。現(xiàn)在，你可以立即按照我們提煉出的簡單食物表來執(zhí)行輕斷食，也可以翻閱《5：2輕斷食》原書，里面有更詳細的食物羅列，你的選擇將會多出很多倍！