文丨圖 當(dāng)代貴州全媒體記者 王艷霞 鄭德忠

聚天下茶友 論千古茶道
——2015中國(guó)（貴州·遵義）國(guó)際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕

文丨圖 當(dāng)代貴州全媒體記者 王艷霞 鄭德忠

5月28日至31日，2015中國(guó)(貴州· 遵義)國(guó)際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“茶博會(huì)”）在湄潭開(kāi)幕，本屆茶博會(huì)包括大小活動(dòng)13項(xiàng)，其中，最具規(guī)模的貴州省第六屆茶藝大賽、“醉美遵義·生態(tài)茶香”旅游宣傳活動(dòng)、中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展高峰論壇、中國(guó)茶葉市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)年會(huì)、“標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)茶葉的未來(lái)”、茶旅一體化參觀考察論壇等活動(dòng)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的茶友，他們齊聚湄潭，共同論道千古茶文化。

開(kāi)幕式上，黔茶聯(lián)盟、都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅的企業(yè)代表上臺(tái)發(fā)表“貴州茶企·湄潭宣言”：呵護(hù)青山綠水，永做誠(chéng)信茶人。

茶界“大咖”齊聚湄潭

中國(guó)工程院院士、茶學(xué)家陳宗懋，中茶所副所長(zhǎng)魯成銀研究員，全國(guó)供銷(xiāo)總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)張士康，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶學(xué)家、2015中國(guó)工程院院士提名候選人劉仲華，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶樹(shù)專(zhuān)業(yè)委員虞富蓮，云南省茶葉研究所原所長(zhǎng)王平盛，云南省茶葉研究所所長(zhǎng)汪云剛等茶界“大咖”，將在茶博會(huì)上圍繞“標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)茶葉的未來(lái)”、“貴州古茶樹(shù)茶葉品鑒”、“中國(guó)茶葉市場(chǎng)產(chǎn)區(qū)與銷(xiāo)區(qū)合作共建”等話題，展開(kāi)一場(chǎng)影響深遠(yuǎn)的對(duì)話。

茶博會(huì)期間，來(lái)自世界各地的涉茶外賓，全國(guó)各地的中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)員代表、主要產(chǎn)茶地政府代表團(tuán)、全國(guó)知名茶館經(jīng)理、全國(guó)70多個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)代表、省內(nèi)外有較大影響力的茶葉經(jīng)銷(xiāo)商、茶葉機(jī)械生產(chǎn)廠商、省內(nèi)首批505家新標(biāo)準(zhǔn)宣貫企業(yè)以及主要新聞媒體記者等2000多人將齊聚湄潭。

最大規(guī)模茶藝賽事

5月29日，貴州省第六屆茶藝大賽在湄潭縣中國(guó)茶城落幕，全省九個(gè)州市36支參賽隊(duì)200余人各施絕技一較高下。最終，貴州烏撒茶業(yè)有限公司的“烏撒烤茶”捧得團(tuán)體金獎(jiǎng)，貴陽(yáng)學(xué)院肖婭飛的“茗舞”獲個(gè)人金獎(jiǎng)。

今年茶藝大賽比去年多出13支參賽隊(duì)伍，是貴州歷屆茶藝大賽中參賽隊(duì)伍、參賽人數(shù)最多的一次。本次比賽增加了個(gè)人比賽，分為團(tuán)體賽和個(gè)人賽。團(tuán)體賽評(píng)出金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)秀獎(jiǎng)6名，并配發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)杯、證書(shū)、獎(jiǎng)金。以個(gè)人參賽的設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)各1名，并配發(fā)相應(yīng)證書(shū)、獎(jiǎng)金。此次茶藝大賽獲得金獎(jiǎng)的團(tuán)隊(duì)，將有機(jī)會(huì)代表貴州省前往北京參加全國(guó)茶藝大賽。

此次茶藝大賽設(shè)知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)，每支隊(duì)伍表演完畢，將隨機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽題回答，未答對(duì)的題目可由觀眾參與回答，回答正確者能領(lǐng)取一份小禮品。表演隊(duì)總成績(jī)出現(xiàn)相同分?jǐn)?shù)的情況，以茶藝表演分?jǐn)?shù)高者為勝。若出現(xiàn)總成績(jī)、表演與知識(shí)問(wèn)答分?jǐn)?shù)都相同的情況，由評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)加試知識(shí)問(wèn)答決出高低。

共商茶葉產(chǎn)銷(xiāo)融合之道

5月29日，以“中國(guó)茶葉市場(chǎng)產(chǎn)區(qū)與銷(xiāo)區(qū)合作共建”為主題的中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展高峰論壇舉行，來(lái)自國(guó)際茶葉委員會(huì)、歐盟茶葉委員會(huì)的專(zhuān)家與省內(nèi)外行業(yè)專(zhuān)家、茶葉市場(chǎng)負(fù)責(zé)人、茶葉企業(yè)等探討茶葉產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)區(qū)對(duì)接之策和融合之道。

據(jù)了解，來(lái)自全國(guó)知名的茶葉經(jīng)銷(xiāo)商、投資商、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、全國(guó)各大茶葉批發(fā)市場(chǎng)代表、茶葉協(xié)（學(xué)）會(huì)代表，國(guó)家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、傳媒代表、部分產(chǎn)茶區(qū)政府主管領(lǐng)導(dǎo)、批發(fā)市場(chǎng)研究學(xué)者、專(zhuān)家以及國(guó)內(nèi)茶業(yè)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)等將近 200 名代表參加此次論壇。

為貴州古茶樹(shù)產(chǎn)品出謀劃策

為宣傳和推薦貴州省千年古茶樹(shù)產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)，此次茶博會(huì)期間將舉辦“貴州古茶樹(shù)茶葉品鑒會(huì)”。屆時(shí)，組委會(huì)將邀請(qǐng)全國(guó)古茶樹(shù)保護(hù)委員會(huì)主任委員、知名古茶樹(shù)保護(hù)權(quán)威專(zhuān)家虞富蓮，云南省茶葉研究所原所長(zhǎng)王平盛，云南省茶葉研究所所長(zhǎng)汪云剛及省內(nèi)相關(guān)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)品鑒及推薦。

本屆品鑒會(huì)是貴州省第一次開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，對(duì)全省古茶樹(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、資源利用與保護(hù)意義重大，品鑒會(huì)入選的古茶樹(shù)茶葉，由虞富蓮等古茶樹(shù)權(quán)威專(zhuān)家簽署認(rèn)定，組委會(huì)頒發(fā) “貴州十大最具推薦價(jià)值古茶樹(shù)茶葉”匾牌及證書(shū)。

標(biāo)準(zhǔn)化助推中國(guó)茶葉走向世界

茶博會(huì)期間開(kāi)展的“標(biāo)準(zhǔn)化助推中國(guó)茶葉走向世界”論壇擬結(jié)合最新《食品安全法》要求，探討中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀，圍繞貴州出臺(tái)的茶葉新標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)劣，以及在貫徹執(zhí)行中需要注意的事項(xiàng)展開(kāi)討論交流，在貴州樹(shù)起中國(guó)最好綠茶的新標(biāo)桿。

中國(guó)工程院院士陳宗懋，中茶所副所長(zhǎng)魯成銀，全國(guó)供銷(xiāo)總社杭州茶葉研究院張士康院長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授等在國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)方面的權(quán)威專(zhuān)家參加論壇。

開(kāi)幕式上，黔茶聯(lián)盟、都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅的企業(yè)代表上臺(tái)發(fā)表“貴州茶企·湄潭宣言”。

“中國(guó)茶人有兩個(gè)夢(mèng)，一是用機(jī)器代替人工種好、制好茶；二是實(shí)現(xiàn)制茶全程機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化、清潔化以及種茶機(jī)械化、采茶智能化。第一個(gè)夢(mèng)已基本實(shí)現(xiàn)，第二個(gè)夢(mèng)正在奮斗中。”從事茶葉機(jī)械研究50多年，現(xiàn)已80多歲的福建農(nóng)林大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院教授劉文英發(fā)言時(shí)飽含深情地說(shuō)道。

對(duì)于已擁有660多萬(wàn)畝茶園，3000多家茶葉加工廠的貴州來(lái)說(shuō)，中小企業(yè)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作已是刻不容緩的任務(wù)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度已逐步建立和不斷完善，中小企業(yè)若不根據(jù)自己的行業(yè)特點(diǎn)去推行標(biāo)準(zhǔn)化工作、不能運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化這一有利武器去提高產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范服務(wù)行為，將無(wú)法在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展。

近年來(lái)，隨著茶葉生產(chǎn)各方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化也提上了日程，部分實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。一方面隨著產(chǎn)業(yè)品牌化的發(fā)展，各品牌廠家為樹(shù)立品牌形象，紛紛引入茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高、外貿(mào)對(duì)茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求以及行業(yè)內(nèi)對(duì)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的呼吁，茶葉生產(chǎn)的行業(yè)和國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)也在逐步引入。因此，茶葉生產(chǎn)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化將是其未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。

此次“標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)茶葉的未來(lái)”論壇，將再一次搶占茶業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)的制高點(diǎn)，為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得先機(jī)。同時(shí)，對(duì)整個(gè)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也必將起著積極的推動(dòng)作用。

（責(zé)任編輯/哈文麗）

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開(kāi)幕式上的茶文化雜技表演