應(yīng) 對(duì)：

“辣條”也稱為大面筋、素牛筋等，是一種常見(jiàn)的即食方便食品，屬于調(diào)味面制食品的一種。此類(lèi)產(chǎn)品以小麥粉或其他谷物粉類(lèi)為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其他適量的輔料，經(jīng)配料、擠壓、蒸煮、成型、調(diào)味、包裝等工藝制成，這種工藝在早餐谷物食品、面條等食品加工中廣泛應(yīng)用。

國(guó)家食藥監(jiān)總局提示消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)“辣條”，并留存購(gòu)物憑證，特別是不要在無(wú)證攤販購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看包裝是否完整，包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容是否齊全;同時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品有無(wú)油脂酸敗氣味以及油漬滲出問(wèn)題，如有此類(lèi)問(wèn)題切勿購(gòu)買(mǎi)。鑒于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過(guò)量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量食用。