文圖/本刊記者楊文遠(yuǎn)

千年陶都

文圖/本刊記者楊文遠(yuǎn)

陶瓷是陶器和瓷器的總稱，是華夏大地的偉大發(fā)明，是中華民族對(duì)人類文明的杰出貢獻(xiàn)。

早在歐洲初步掌握制瓷技術(shù)100多年前，中國(guó)已經(jīng)能夠制造出相當(dāng)精美的瓷器。中國(guó)陶器擁有悠久的燒制歷史，一般情況下，把胎體沒(méi)有致密燒結(jié)的黏土和瓷石制品稱為陶器。“硬陶”指燒制溫度較高、燒結(jié)程度較好的品種，其中把施釉的一種稱為“釉陶”，把經(jīng)過(guò)高溫?zé)?、胎體致密、釉色品質(zhì)優(yōu)良的制品則稱為“瓷器”。

在遙遠(yuǎn)的新石器時(shí)代，身強(qiáng)力壯的男子一般狩獵山野，婦女則守候在聚落中等待男人們歸來(lái)。期間，她們以女性特有的靈感，摶土為泥，捏制成葫蘆、半球等各種形狀的原始容器。漸漸地，她們發(fā)現(xiàn)太陽(yáng)曬干后的容器可使用多日，便開(kāi)始制作陶器。碰上陰雨天氣，性急的婦女會(huì)將捏好的容器放置在火塘上烤。

最初的陶器就是這樣產(chǎn)生的，發(fā)明創(chuàng)造的大門從此開(kāi)啟。陶器的出現(xiàn)標(biāo)志著熟食時(shí)代的到來(lái)，它極大地促進(jìn)了人類文明的發(fā)展進(jìn)程。

后來(lái)，逐漸有了彩陶。彩陶是指繪有彩色花紋圖案的陶器，是滿足史前人類生存需要的器物和禮器。

因?yàn)閾碛泄爬系闹拼蓺v史，江西景德鎮(zhèn)、泉州市德化縣、湖南醴陵市歷來(lái)就被合稱為“三大瓷都”。

景德鎮(zhèn)以工藝瓷名揚(yáng)天下，其青花、粉彩、釉里紅、斗彩等皆為上品，一直以來(lái)都是中國(guó)饋贈(zèng)外國(guó)要人的上等禮品。德化瓷早在宋元時(shí)期就隨著泉州刺桐港的繁榮而暢銷海外。醴陵陶瓷生產(chǎn)也有近2 0 0 0年的歷史，東漢時(shí)期，醴陵就有較大規(guī)模的作坊。

除此之外，還有浙江龍泉窯、江蘇宜興窯址等聞名天下的陶都。這些歷史名窯大都位于南方，這和陶瓷發(fā)展興起的時(shí)代不無(wú)關(guān)系。

眾所周知，宋代雖然軍力積弱，但卻被公認(rèn)為陶瓷發(fā)展史上最輝煌的時(shí)代。北宋時(shí)期，北方先后由遼、西夏和金政權(quán)占據(jù)，陸上絲綢之路貿(mào)易受阻，因此，海上絲綢之路興起。南方城市泉州刺桐城正是這一時(shí)期的經(jīng)濟(jì)中心。同一時(shí)期，宋代陶瓷業(yè)發(fā)展到最鼎盛的階段，出現(xiàn)了許多舉世聞名的名窯和名瓷，其燒制技藝以色調(diào)優(yōu)雅的單色釉著稱，可以說(shuō)前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者，尤以定窯、汝窯、官窯、龍泉窯、鈞窯五大名窯著稱于世。在燦若繁星的宋代各大名窯中，景德鎮(zhèn)青白瓷以其“如冰似玉”的釉色名滿天下。

除上述五大名窯外，福建省建安的建窯、江西省吉州的吉州窯、山西省平陽(yáng)的平陽(yáng)窯、陜西省耀州的耀州窯，也可燒制上乘的瓷器。這些歷史上極為有名的瓷窯基本都是官窯。相對(duì)來(lái)說(shuō)，民窯則大多默默無(wú)聞，而擁有千年歷史且能夠傳承下來(lái)的民窯更是少之又少。地處黃河流域，有“西部陶都”之稱的甘肅白銀平川區(qū)磁窯溝即屬民窯類別。平川的陶瓷生產(chǎn)是最為古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，據(jù)平川區(qū)毛茅溝發(fā)現(xiàn)的古陶窯遺跡推斷，早在3 0 0 0多年以前，平川區(qū)境內(nèi)就開(kāi)始燒制陶器。

黃河流域是中華文明的重要發(fā)源地，在其流域內(nèi)已發(fā)現(xiàn)大量古文化遺址，典型的有：代表彩陶的仰韶文化遺址、代表黑陶的龍山文化遺址。

仰韶文化是中國(guó)最重要的新石器時(shí)代文化，距今五六千年，大致可分為早、中、晚三期。仰韶文化制陶業(yè)發(fā)達(dá)，陶器以紅陶為主。距今5 7 0 0多年的新石器晚期的馬家窯文化是仰韶文化向西發(fā)展的典型代表，主要分布于甘肅中南部地區(qū)，于1923年首次在甘肅臨洮馬家窯村被發(fā)現(xiàn)。馬家窯文化分布區(qū)內(nèi)主要河流為黃河及其支流洮河、大夏河等，因此，也稱之為甘肅仰韶文化。后來(lái)，隨著學(xué)術(shù)界對(duì)馬家窯文化研究的深入，學(xué)者們發(fā)現(xiàn)，馬家窯文化制陶業(yè)非常發(fā)達(dá)，其彩陶藝術(shù)堪稱登峰造極。值得一提的是，馬家窯類型的彩陶?qǐng)D案更多地融入了大河的旋渦百轉(zhuǎn)，千層激浪等元素。凡是水紋圖案，均顯示出奔騰飛動(dòng)的氣勢(shì)，這應(yīng)該是母親河給陶工們帶來(lái)的靈感。馬家窯彩陶器型多變，圖案絢麗多彩，創(chuàng)造了中國(guó)畫最早的形式，可稱之為史前“中國(guó)畫”，向世人展示了達(dá)到世界巔峰的彩陶文化。

馬家窯類型彩陶遺址一般接近水源，彩陶上單純明快的水波紋，即為先民們對(duì)水的敬畏和崇拜心態(tài)的體現(xiàn)。

白銀市平川區(qū)屬于馬家窯文化分布區(qū)范疇，2004年出土的馬家窯文化類型陶瓷有彩陶和灰陶，其中的彩陶多為泥制陶。

由在平川陡城發(fā)現(xiàn)的距今6000～4500年的仰韶文化彩陶以及鑿于公元3000年前后的巖畫表明，早在遙遠(yuǎn)的新石器時(shí)代，平川區(qū)境內(nèi)就是先民們生活的樂(lè)園。

平川區(qū)位于白銀市中部偏北，黃河岸邊，是白銀市恢復(fù)建市后成立的市轄工業(yè)區(qū)。早在漢武帝時(shí)期，平川境內(nèi)就設(shè)有鹯陰縣，鹯陰作為會(huì)州州治、平?jīng)隹たぶ?，是?huì)州境內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。鹯陰口是絲綢之路上最早、最重要的渡口之一。

2014年7月初，“開(kāi)拓與守護(hù)：絲綢之路上的白銀研討會(huì)”在白銀召開(kāi)。會(huì)間，我隨其他與會(huì)人員考察了平川區(qū)新墩附近的兩座古城。一起前去考察的還有著名學(xué)者劉滿教授、李并成教授，西北師范大學(xué)歷史文化學(xué)院劉再聰教授、黃兆宏教授。這兩座古城，民間稱其西城為柳州，東城為顫州。東城習(xí)慣上被認(rèn)為是西漢的鶉陰城和東漢的鹯陰城。民間將“鹯”讀作“顫”，故有“顫州”之說(shuō)。

鹯陰口是古代的戰(zhàn)略要津，是東漢鹯陰縣境內(nèi)黃河上游一個(gè)相對(duì)固定的古渡口。史載，建康元年（1 4 4），護(hù)羌校尉趙沖追擊判羌至鹯陰河，遇伏戰(zhàn)亡。趙沖是當(dāng)時(shí)最高級(jí)別的將領(lǐng)，他的戰(zhàn)亡，可以說(shuō)是震驚朝野的大事件。這足以說(shuō)明鹯陰口之重要。

顫州城遺存的大量夾砂黑粗陶排水管，老莊漢墓陶灶、陶瓷筒，以及陡城、牙溝水、黃灣出土隨葬品中的食品罐等陶制品，皆為平川本地瓷窯燒制，其制陶工藝均達(dá)到較高水平。

小川瓷窯遺址

平川北嶂山下有紅土洼陶窯遺跡，從遺存的瓷片看，此陶窯最遲建于宋代，其工藝制造技術(shù)較前代已大為改進(jìn)。

明代以后，隨著移民屯邊政策的實(shí)施，平川區(qū)境內(nèi)人口增長(zhǎng)了數(shù)十倍，從事陶瓷業(yè)的人越來(lái)越多，初步形成陶瓷產(chǎn)業(yè)聲聞西北的格局。距離紅土洼以西約3公里的地界，地面開(kāi)闊，水源充足，且鄰近寶積山，有取之不盡的煤炭資源和陶土資源，因此，大批陶窯開(kāi)始在此興建，當(dāng)時(shí)稱之為“磁窯”。磁窯溝遺址至今仍然可以燒陶，經(jīng)過(guò)近300年的發(fā)展，到清代以后，這一帶逐漸形成了一個(gè)綜合集鎮(zhèn)。全國(guó)許多省市的人來(lái)此謀生，人稱“碼頭之地”

2 0 1 5年8月中旬，《絲綢之路》雜志社決定考察擁有千年歷史的平川磁窯溝，馮玉雷社長(zhǎng)邀請(qǐng)劉再聰教授、黃兆宏教授一同前去考察，二位教授沒(méi)有絲毫猶豫，欣然前往。

2 1日早上8點(diǎn)，我們從蘭州出發(fā)，天氣晴朗，霞光四射。此時(shí)，秋老虎還沒(méi)有顯出足夠的威力，天氣甚至有微微涼意。

一路上，馮玉雷社長(zhǎng)和劉再聰教授、黃兆宏教授圍繞平川磁窯溝話題不斷。馮玉雷社長(zhǎng)認(rèn)為，平川區(qū)煤炭、陶土、水資源豐富，陶瓷文化歷史悠久，加之這里又是古絲綢之路上的重要驛站，因此，在當(dāng)前的大背景下，應(yīng)當(dāng)在工藝瓷產(chǎn)品上多突出絲路、敦煌等特色元素。劉教授和黃教授皆表示贊同。

車至白銀時(shí)，平川陶瓷研究中心主任孫守南來(lái)電，他讓我們從平川響泉路口出高速與他會(huì)合。大約1 0點(diǎn)3 0分，我們會(huì)合，和孫守南一同前來(lái)的還有的張克誠(chéng)老師、平川廣播影視局局長(zhǎng)李永武、平川電視臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)李勇以及陶瓷研究中心辦公室主任王尚乾等。張克誠(chéng)老師退休前做過(guò)平川西征勝利紀(jì)念館館長(zhǎng)，熟諳平川文化，用平川宣傳部部長(zhǎng)肖生寶的話說(shuō)：“張老師是平川區(qū)文化界的寶貝。”李勇還帶上了可在空中全方位跟拍的遙控直升機(jī)拍攝器。

大家分別上車，直達(dá)磁窯溝。

磁窯溝位于寶積鎮(zhèn)小川村境內(nèi)，距離平川城區(qū)直線距離約17公里，地處北嶂山北麓，東頭狹窄，西頭漸寬，溝內(nèi)豐富的煤炭、陶土、水資源剛好滿足陶瓷生產(chǎn)的基本條件。

車至尖山村，在村莊邊的田地里看到最多的是玉米，濃濃的綠色、高高的玉米桿、飽滿的包谷棒子說(shuō)明玉米長(zhǎng)勢(shì)喜人。車過(guò)小川村后，視野所及，基本上已看不到綠色，道路也由平整的水泥路變?yōu)槠閸绲纳绞贰Ｎ覀兣郎弦欢尉徠潞?，?dāng)我還在土霧中仔細(xì)辨認(rèn)“臥龍山昇云寺”招牌字跡時(shí)，前面孫守南的車已經(jīng)停在路邊。

磁窯溝到了，我們開(kāi)始徒步考察。

徒步考察磁窯溝

孫守南介紹說(shuō)，這是磁窯溝西區(qū)遺址，早在新石器時(shí)代就有人類在這里繁衍生息。據(jù)前期調(diào)查，磁窯溝陶瓷遺址分布在溝內(nèi)西起大水溝，東至黑石峴，面積約1 5平方公里的范圍內(nèi)，元明清時(shí)期的窯址達(dá)4 0余座。初步判斷，平川磁窯年代最遲不超過(guò)北宋時(shí)期。

周圍漫漫群山環(huán)抱，一尊煙囪在溝口高高聳立著，每一座山幾乎都可以看到被開(kāi)鑿的痕跡。山下面有唯一的一條砂石路蜿蜒而入。

根據(jù)我們對(duì)絲綢古道考察的經(jīng)驗(yàn)，今人修筑的路多是在古代路基上拓寬開(kāi)鑿的，二者往往重疊。這說(shuō)明，這條普通砂石路已走了千年以上，無(wú)數(shù)先民曾在這條古道上留下足跡。大家沿路向東緩行，道路中間露出的一長(zhǎng)塊高低不平的條石吸引了大家的注意力。條石表面已被歲月的痕跡磨得滑溜，其大部分體積被掩藏在路基內(nèi)，就像是鑲嵌在路基上的巖畫，似乎在輕聲訴說(shuō)著什么。它應(yīng)該是磁窯溝歷史真正的見(jiàn)證者。也許真是有感于此，馮玉雷社長(zhǎng)建議大家在這里合影留念，當(dāng)我按動(dòng)快門的那一刻，我發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的表情都不約而同有些凝重。

1.歷代陶瓷殘片

2.古道留影

3.堆起來(lái)的陶瓷歷史

西區(qū)遺址形成于元代早期，延續(xù)至明代。在對(duì)面一座坡度較陡的山頭上，分布著多座早期窯址，窯口較小，窯爐和煙囪都是直接在土層中挖成。張克誠(chéng)老師說(shuō)，那些全是元代早期窯址，明朝時(shí)期窯址分布于那座山的北側(cè)山腰處，明時(shí)的燒制溫度較高，代表性的瓷器是白釉青花瓷。明時(shí)是磁窯陶瓷器物制作技藝的高潮期，器型大氣穩(wěn)重，釉色品類增多，質(zhì)地細(xì)密堅(jiān)固，紋飾繪畫自然嫻熟。大家在西區(qū)遺址文化層久久注目。這里多座山峰幾乎都由當(dāng)時(shí)廢棄的陶瓷碎片堆積而成，最下層是宋瓷，再上來(lái)是元瓷，然后便是明清時(shí)期的瓷器，印痕明顯，是堆積著的活歷史?？吹竭@些，大家所用最多的一個(gè)詞便是“震撼”。

磁窯溝中區(qū)遺址形成于元末，一直延續(xù)至上世紀(jì)8 0年代。街市遺址處，平整的條石還完好地鋪在那里，周圍交易處的灘地開(kāi)闊平整。據(jù)此判斷，這一階段，磁窯陶瓷產(chǎn)能較大，交易繁榮，燒制的器物也多樣化，比如杯、花瓶、盞、碟等藝術(shù)品，少數(shù)青釉瓶腰部?jī)傻佬勚g有水波紋，個(gè)別白釉碗繪有褐色彩繪草紋，張克誠(chéng)老師對(duì)其年代進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒定。大家每每撿到有價(jià)值的瓷片，孫守南都會(huì)小心打包。

我向張克誠(chéng)老師請(qǐng)教為什么他眼力這么好？張老師說(shuō)，磁窯溝明代器物一般以紅釉為主，清代器物則以黑釉為主。清代少數(shù)器物外壁黑釉、內(nèi)壁白釉。宋時(shí)產(chǎn)能小，主要以西夏黑瓷為主。

繼續(xù)向東則是磁窯溝東區(qū)遺址群。東區(qū)遺址地處磁窯溝東頭黑石峴，越過(guò)黑石峴即可直通寧夏、陜西等地。東區(qū)遺址發(fā)端于唐末宋初，延續(xù)到宋末元初。據(jù)張克誠(chéng)老師介紹，宋時(shí)主要采用套燒方式，底層器物體量相對(duì)大，上層體量小，釉色以黑釉為主，有少量青釉。

此刻，已至中午，磁窯溝熱浪席卷，我們仿佛置身于一個(gè)巨大的熱爐中。孫守南不斷催促大家要加快腳步，因?yàn)檫€有許多待看的遺址。不過(guò)，落在后面的人收獲倒不小，李永武就發(fā)現(xiàn)了好幾塊宋元時(shí)期青花瓷殘片。這時(shí)，最難操控的是跟拍的直升機(jī)。小小直升機(jī)時(shí)而壓低機(jī)身俯視，時(shí)而升高機(jī)身盤旋。

在王尚乾遞給我一瓶礦泉水的瞬間，我望著眼前豎立著的煙囪，忽回想起在上垟青瓷小院喝茶的情景。

我指的是麗水市龍泉青瓷小鎮(zhèn)。

龍泉上垟青瓷的歷史，最早始于南朝，宋元時(shí)期進(jìn)入鼎盛階段，制瓷技藝爐火純青，規(guī)模也是空前絕后，龍泉也因此成為全國(guó)著名瓷業(yè)中心。到了明代中期以后，龍泉青瓷傳入歐洲，身價(jià)與黃金一樣貴重。上垟鎮(zhèn)就有“青瓷之都”之稱。

忙碌的身影

2 0 0 4年深秋，我和好友玄子慕名前往。高大的煙囪是上垟鎮(zhèn)最為明顯的標(biāo)志，從煙囪中已看不到冒出的青煙，似乎只是在證明這里是青瓷的家鄉(xiāng)。清澈的溪水從上垟鎮(zhèn)潺潺流過(guò)，遠(yuǎn)處是蒼翠的披云山以及連綿起伏的竹海，湛藍(lán)的天空下潔白的云朵擦著山頂飄飛。

當(dāng)時(shí)也是正午時(shí)分，我和玄子帶著好奇走進(jìn)了一家青瓷小院，一位須發(fā)皆白、精神矍鑠的老者得知我們的來(lái)意后，熱情地從里屋拿出一套青瓷茶具，在院中央的竹桌旁，沖了一壺茶水，邀我倆一起品茶。濃濃的茶香沁人心脾。相聊得知，老者也是一位制作青瓷的高手。飲茶間隙，老者還約略說(shuō)起青瓷小鎮(zhèn)的過(guò)往歷史。

當(dāng)我從綿綿思緒中回轉(zhuǎn)神時(shí)，身后重又揚(yáng)起漫漫沙塵，磁窯溝逐漸從視線中遠(yuǎn)離。藍(lán)天、白云、烈日、古道……我們正在返回的路上。黃兆宏教授在車上開(kāi)始打盹，我和劉再聰教授竊竊私語(yǔ)，無(wú)非還是臆測(cè)磁窯溝宋、元、明、清各時(shí)代陶都的狀況。對(duì)了，宋以前的唐呢？

唐朝是中華民族歷史上極為興盛的時(shí)期，社會(huì)長(zhǎng)期穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展，會(huì)州州治就設(shè)置在平川水泉鎮(zhèn)。我們推測(cè)，憑借寶積山優(yōu)質(zhì)的煤炭、紅土洼豐富的陶土以及磁窯溝的泉水，磁窯溝極有可能在唐就已經(jīng)形成了制瓷中心。張克誠(chéng)老師說(shuō)，他過(guò)去曾在磁窯溝東區(qū)撿到過(guò)內(nèi)掛釉、餅足的器物，具有典型的唐代器物特征。

黃兆宏教授睜開(kāi)了眼。他沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)唐，亦沒(méi)有提宋，他眼中的平川磁窯溝是一座真正難得的陶瓷歷史博物館。其實(shí)，這已經(jīng)成為我們此次考察的共識(shí)。

1.藍(lán)天、白云、磁窯溝

2.年代考證

3.現(xiàn)場(chǎng)探討

4.細(xì)說(shuō)石磨