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        查干湖,最后的漁獵文化

        2015-05-30 10:48:04李月星
        農(nóng)家書屋 2015年1期
        關(guān)鍵詞:漁獵查干湖旅游節(jié)

        李月星

        2014年12月28日,查干湖北岸漁港碼頭,“2014吉林松原查干湖第十三屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)暨首屆光雕藝術(shù)節(jié)”拉開大幕,本屆冬捕旅游節(jié)主題為“冬捕光雕夜,歡樂查干行”,繼續(xù)秉承“傳承古老漁獵文化、展示冰上魚舞奇觀”的辦節(jié)宗旨,通過舉辦內(nèi)容豐富的各種活動增強查干湖冬捕的觀賞性、娛樂性、互動性和體驗性。

        查干湖冬捕,即查干湖冬季冰雪捕魚,是一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)方式。早在遼金時期,查干湖冬捕就享有盛名。為傳承這一古老的捕魚方式,拉動旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展,吉林省查干湖旅游開發(fā)區(qū)每年都在12月份舉辦冰雪漁獵文化旅游節(jié)。

        冬捕

        冬季的查干湖一望無際,寒氣逼人,捕魚一般在12點~2點之間進(jìn)行。在捕魚的前一兩天,漁民們就已經(jīng)確定了入網(wǎng)地點、捕魚的區(qū)域和出網(wǎng)地點。為了保證能在中午前后結(jié)束捕魚,漁民們必須在凌晨三四點就從駐地出發(fā)前往作業(yè)現(xiàn)場。

        冬季水面冰封后冰下的水溫通常保持在零上4度左右,在這樣的溫度下魚會扎堆在一個地方不動。而扎堆的魚群究竟呆在什么地方則要完全憑漁民的經(jīng)驗了。如果捕魚地點、區(qū)域選不準(zhǔn)的話,忙活半天捕不到魚的情況也是有的。

        冬捕是多人集體的勞作項目。人員的組成為:魚把頭1名,二下手1名,跟網(wǎng)人12人,打镩8人,扭矛、走鉤各4人,送旗(燈)4人,打更2人,車?yán)习?人,其他雜活等共40人左右。捕魚人中的魚把頭是冬捕中的領(lǐng)頭人和主心骨,魚把頭按人員技能、素質(zhì)及體力等情況進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的分工,以求忙而不亂,有條不紊。

        確定人員組成后,就要準(zhǔn)備車馬。一趟冬捕必須選三掛馬車、三副爬犁,駿馬12匹,在開網(wǎng)之前半個月用精細(xì)草料喂養(yǎng),確保冬捕時馬能經(jīng)受住嚴(yán)寒和超負(fù)荷勞動的考驗。過去捕魚按股子分成,一人一股,一匹馬也算一股。

        每年入冬后,魚把頭會根據(jù)冰層厚度決定開捕時機(jī)。在冰凍40公分厚時,魚把頭會請來喇嘛確定黃道吉日,舉行“祭湖醒網(wǎng)”儀式。這一千百年來沿襲下來的、帶有宗教色彩的“祭湖醒網(wǎng)”儀式流傳至今天,是當(dāng)?shù)厝藢Υ笞匀豢犊髻n的感激。

        儀式開始,魚把頭舉起酒杯開始唱神歌,他身后站著40多位與他同樣打扮、端著酒碗的捕魚人。唱完神歌,兩位年輕人起身,將祭壇上的貢品全都倒進(jìn)冰洞里。老人吆喝著端酒碗的捕魚人,大家將碗中酒一飲而盡,隨著魚把頭一聲“上冰”,所有參加冬捕人員,跳上拉網(wǎng)車或爬犁,三掛大馬車,40多號人,浩浩蕩蕩開赴冰上作業(yè)。

        捕魚,首先要做的工作就是下網(wǎng)。這種網(wǎng)長達(dá)幾十米至2000米不等,要先在一米左右的冰層上每隔八九米鑿一個冰眼,一網(wǎng)要鑿幾百個冰窟窿,然后再穿桿引線。下網(wǎng)時,由于網(wǎng)太長,每隔一定的距離,漁民都需使用馬拉絞盤拉動大網(wǎng),才能將大網(wǎng)逐步下到位,僅下網(wǎng)的過程就需要八九個小時。

        長長的大網(wǎng)需要幾匹馬的三掛馬車運輸?shù)胶嫔?,拉網(wǎng)時需要幾匹馬拉動絞盤。當(dāng)天這樣的捕魚作業(yè)有三個地方,每掛網(wǎng)每天要出一網(wǎng)魚,一般在下午兩點左右出網(wǎng)。

        情況好的時候,一網(wǎng)能捕的魚有上萬斤甚至十幾萬斤,這種情況下光靠人力起網(wǎng)是不可能的,所以多數(shù)要用到馬拉絞盤。

        起網(wǎng)是整個“冬捕”中最振奮人心的時刻,也有可能是最令人垂頭喪氣的時刻。如果遇上滿網(wǎng),整個現(xiàn)場的氣氛就會相當(dāng)熱烈。拉網(wǎng)的時候也是最緊張的時刻,因為沒人知道到底會出多少魚。頭魚出網(wǎng)的時候,人群肯定是一片歡呼,每年的頭魚都能拍賣出不菲的價格。

        在嚴(yán)冬極低的氣溫下,魚出水后很快就會凍硬了,因此為了防止魚凍成大冰塊,魚出水后漁民要不停地用木杈翻動,待魚凍硬后裝麻袋或直接裝車運走。

        捕魚人

        午后,勞累了大半天的漁民們趕著馬車去更房吃飯。五六十年前,當(dāng)?shù)貪O民多用湖里的葦草做更房子,更房有專人看管,以保證房內(nèi)的火爐晝夜不熄??捶咳税滋旖o漁民們熱飯、做湯、燒水,晚上在里面看護(hù)網(wǎng)具。

        飯桌上有漁民帶來的餃子和米飯,還有方便面和火腿腸,大家圍坐在爐子邊取暖,從皮襖里掏出小酒壺喝幾口。魚把頭白忠實說,冬捕很辛苦,酒是不可缺的,漁民將它揣在懷里焐熱,冷了累了就掏出來喝幾口,不僅御寒,干活也更有勁。

        40歲的白忠實是湖上最有經(jīng)驗的魚把頭之一,他從15歲開始捕魚。從拉套、走鉤、打镩、跟網(wǎng)等干起,二十來歲當(dāng)上了魚把頭,至今已有近30年的冬捕經(jīng)歷。

        據(jù)他說,查干湖冰面最厚的時候能有近兩米,作為合格的魚把頭,首先要學(xué)會識冰。冬天,魚群喜歡在冰下群居,這使湖水涌動,冰面上的雪便微微隆起。魚把頭有時要把耳朵貼在冰面上,通過水流聲音判斷魚群的位置。

        魚把頭選好入網(wǎng)地點后,漁民們先鑿一個直徑約3米的冰口子。開鑿的第一個冰口子是“下網(wǎng)眼”,由此向周圍布陣,插上翅旗和圓灘旗,規(guī)劃出冰面的捕魚范圍,再沿著確定的捕魚范圍每隔15米鑿一個小冰眼,大概鑿400多個。

        之后,漁民們將2米寬、2000米長的條形大漁網(wǎng)自“下網(wǎng)眼”放入冰面以下,通過400多個小冰眼,用傳桿、扭矛和走鉤在冰層下,慢慢舒展成一個碩大的“包魚圈”。漁民們把漁網(wǎng)前端的粗繩掛在馬拉的絞盤上,帶動冰下的長漁網(wǎng)前進(jìn)。

        表面冰雪覆蓋的查干湖,仍然存在著危險,據(jù)說前幾天有一輛馬車掉進(jìn)湖里,人雖然沒有生命危險,可惜死了一匹馬。

        白忠實說,只有見過冬捕,才能體會到東北這片土地的魅力。這片大地是如此誠實又純白,無論是積雪的深處,還是肥沃的黑土地里,都潛藏著無限的可能和激情。

        查干湖

        查干湖,蒙古語為“查干淖爾”,意為白色圣潔的湖,位于吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi),處于嫩江與霍林河交匯的水網(wǎng)地區(qū),南北長37公里,東西平均寬17公里,總面積500平方公里,是全國十大淡水湖之一。

        相傳1211年,成吉思汗到科爾沁草原征服金國的時候曾在查干湖邊焚香祭拜,從此查干湖就被傳揚為“圣湖”。所以直到現(xiàn)在,查干湖在冬捕開始之前,都要舉行祭湖醒網(wǎng)儀式,一方面是漁民對查干湖的敬重,一方面也是祈求捕魚豐收。

        據(jù)說清朝末期,由于大量人口流亡到松原地區(qū),帶來了農(nóng)耕和漁獵的生存方式,原本屬于蒙古族游牧部落世居的查干湖熱鬧起來。每年冬捕季節(jié)來臨,很多當(dāng)?shù)孛晒挪柯涫最I(lǐng)和漢人商戶生意人看重冬捕的頭魚,就差人買回開網(wǎng)的頭魚,圖個好彩頭,希望能給自己的家族和生意帶來吉祥平安。

        每年冬季,在魚把頭的祭湖詞中、在喇嘛的誦經(jīng)聲中,漁民在這里奉拜天父地母,保佑萬物生靈永續(xù)繁衍,祈求百姓生活幸福安康。

        祭湖醒網(wǎng)儀式結(jié)束后,冰面上一輛輛爬犁往來穿梭,高亢激越的勞動號子驅(qū)散了嚴(yán)冬的寒冷,沉甸甸的大網(wǎng)撈出鱗光閃閃的鮮魚,勾勒出一幅冬日查干湖的壯觀圖景。

        為了將查干湖冬捕的傳統(tǒng)流傳下來,2011年,查干湖漁獵文化博物館暨查干湖國家級自然保護(hù)區(qū)博物館落成。這是集文物收藏、展覽、文化研究、開發(fā)于一體的現(xiàn)代化博物館,主要介紹了從原始時期至今查干湖的歷史以及查干湖的漁獵文化,展示了查干湖一萬多年的漁獵歷史。游人能從中了解到查干湖的自然資源、自然歷史,并依其文化的同源性。

        據(jù)了解,查干湖本屆旅游節(jié)活動共由兩大部分組成:第一部分即是開幕及祭湖醒網(wǎng)儀式,第二部分是首屆光雕藝術(shù)節(jié)。

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