陳輝

[摘要]化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。合理設(shè)計(jì)和運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與和探究的意識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)和創(chuàng)新，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)燃探究思維

[中圖分類(lèi)號(hào)]G633.8[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1674-6058（2015）02-098

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生親身經(jīng)歷、體驗(yàn)探究的一種學(xué)習(xí)方式，鮮明、生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象輕松地點(diǎn)燃了學(xué)生的探究思維，使學(xué)生在分析、辨思和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證中獲得了新知、方法、思想和快樂(lè)，使學(xué)生對(duì)高中化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，建立了持續(xù)穩(wěn)定的學(xué)習(xí)狀態(tài)，有效地提高了學(xué)生的探究思維和創(chuàng)新能力。

一、設(shè)計(jì)課堂演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)探究興趣

學(xué)生往往會(huì)驚訝于化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些現(xiàn)象或者幾種完全不同外觀的物質(zhì)卻有著相同的成分，這些新奇無(wú)不時(shí)刻刺激著學(xué)生的感官，學(xué)生的好奇心轉(zhuǎn)化為探究的動(dòng)力，引領(lǐng)他們向更高、更深的層次探究。在教學(xué)中，教師可以充分利用演示實(shí)驗(yàn)，將學(xué)生的好奇心和注意力集中在一個(gè)點(diǎn)上，強(qiáng)烈地刺激學(xué)生心中的那個(gè)“為什么”，使學(xué)生不由自主地想要去探究、去學(xué)習(xí)。

例如，在學(xué)習(xí)“同素異形體”時(shí)，教師就可以以“碳”為例來(lái)進(jìn)行教學(xué)。在燃燒的蠟燭上面罩上瓷盤(pán)，利用其不完全燃燒的黑煙寫(xiě)下一個(gè)“C”的符號(hào)；利用玻璃刀迅速地劃開(kāi)一塊玻璃，讓學(xué)生觀察玻璃刀頂端的金剛石；將石墨接在閉合回路中，學(xué)生可以觀察到燈泡亮了。引導(dǎo)學(xué)生觀察這些實(shí)驗(yàn)當(dāng)中書(shū)寫(xiě)“C”符號(hào)的黑色物質(zhì)、玻璃刀頂端的金剛石（貴重的鉆石）和導(dǎo)電的石墨，告訴學(xué)生這三種物質(zhì)是由同一種成分組成的，學(xué)生感到特別的吃驚，紛紛驚嘆石墨的成分怎么可能和貴重的鉆石是一樣的呢，它們?cè)陂L(zhǎng)相上是那么的不一樣。學(xué)生的吃驚恰恰也激發(fā)了學(xué)生的好奇心，他們迫切地想要了解它們的性質(zhì)。教師可以引用1797年法國(guó)化學(xué)家談拉德做的成功實(shí)驗(yàn)：將等質(zhì)量的石墨和金剛石分別燃燒，結(jié)果都得到了二氧化碳?xì)怏w且質(zhì)量相同，這說(shuō)明石墨和金剛石都是由“碳”組成的。上述實(shí)驗(yàn)使學(xué)生了解了石墨和金剛石的物理性質(zhì)不同、化學(xué)性質(zhì)相同，更深層次地理解了“同分異構(gòu)體”的概念。通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)的幫助，有效地激發(fā)了學(xué)生的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生探索真理的態(tài)度，為探究思維的發(fā)展提供了舞臺(tái)。

二、改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)觀念，培養(yǎng)探究方法

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的傳統(tǒng)觀念是幫助學(xué)生學(xué)會(huì)、學(xué)懂相關(guān)知識(shí)，并掌握相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)技能，教師往往邊講解邊演示，利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)證明物質(zhì)的性質(zhì)，這樣的實(shí)驗(yàn)是沒(méi)有生機(jī)的，缺少學(xué)生的參與。新的教學(xué)理念倡導(dǎo)讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，利用學(xué)生的個(gè)性、思想和特點(diǎn)，來(lái)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，使實(shí)驗(yàn)為學(xué)生的探究服務(wù)，通過(guò)學(xué)生的分析、探索、設(shè)計(jì)、操作和總結(jié)來(lái)共同完成實(shí)驗(yàn)，以確保學(xué)生的主體性。

例如，在學(xué)習(xí)“濃硫酸的性質(zhì)”時(shí)，對(duì)“濃硫酸和碳反應(yīng)的產(chǎn)物”進(jìn)行探究，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)，學(xué)生經(jīng)過(guò)討論最后達(dá)成了一致意見(jiàn)：利用澄清石灰水檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w，利用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn)水蒸氣，利用品紅來(lái)檢驗(yàn)二氧化硫氣體。然而在藥品的使用順序上出現(xiàn)了不同的意見(jiàn)，有的學(xué)生認(rèn)為這三者怎樣放置都可以，有的學(xué)生認(rèn)為必須按照一定的順序來(lái)排除相互之間的干擾。這時(shí)教師要積極地組織學(xué)生討論，并推出“假設(shè)法”的討論方式。這一方法介入后學(xué)生馬上排好了檢驗(yàn)的順序：水蒸氣、二氧化硫、二氧化碳。又有學(xué)生發(fā)現(xiàn)了新的問(wèn)題：二氧化硫需要除去，如果不除去還會(huì)干擾二氧化碳的檢驗(yàn)。這個(gè)問(wèn)題得到很多學(xué)生的支持，進(jìn)而學(xué)生又進(jìn)入對(duì)除去二氧化硫氣體的討論中，最后學(xué)生放棄了使用氫氧化鈉溶液而選擇了溴水或者高錳酸鉀，順利地完成了實(shí)驗(yàn)。這樣的討論，使學(xué)生不斷地發(fā)現(xiàn)自己的思維漏洞，及時(shí)地修復(fù)補(bǔ)充。在反復(fù)的假設(shè)和嘗試中，學(xué)生的探究思維逐步嚴(yán)密和提高。

三、倡導(dǎo)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案，發(fā)展探究能力

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S、合理的設(shè)計(jì)是學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的重要因素，也是培養(yǎng)學(xué)生探究能力的有效途徑。在教學(xué)中，教師可以充分地利用實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，倡導(dǎo)學(xué)生利用已有的認(rèn)知水平對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行細(xì)致的分析和探究，設(shè)計(jì)出更為嚴(yán)密、更為合理的實(shí)驗(yàn)，倡導(dǎo)簡(jiǎn)單可行、綠色環(huán)保。

例如，在學(xué)習(xí)“二氧化碳和過(guò)氧化鈉的實(shí)驗(yàn)”時(shí)，需要探究這個(gè)實(shí)驗(yàn)是否與水的存在有關(guān)，讓學(xué)生4人一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的討論后，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行匯總，選擇不同的具有代表性的方案來(lái)繼續(xù)討論，讓每個(gè)學(xué)生了解每一組的實(shí)驗(yàn)原理、儀器、藥品和實(shí)驗(yàn)步驟，討論并指出其中的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。在學(xué)生的相互討論、評(píng)價(jià)中，學(xué)生學(xué)會(huì)了相互借鑒，及時(shí)地改進(jìn)了自己的方案。其中有一組利用石灰石和鹽酸來(lái)制取二氧化碳，將未經(jīng)干燥的二氧化碳?xì)怏w通入放有過(guò)氧化鈉粉末和點(diǎn)燃的蠟燭的燒杯中，對(duì)比地將干燥的二氧化碳?xì)怏w也通入放置相同的燒杯中，觀察其中蠟燭的熄滅情況。學(xué)生很鮮明地看到一支蠟燭熄滅了，另一支蠟燭卻燃燒得很旺。通過(guò)這樣鮮明的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生深刻地理解了二氧化碳和過(guò)氧化鈉反應(yīng)中水的存在。這樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，不僅讓學(xué)生收獲了新的知識(shí)，還讓學(xué)生學(xué)會(huì)了實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴(yán)密性、科學(xué)性。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的獨(dú)特魅力猶如魔術(shù)一般吸引著學(xué)生。只要教師充分地將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與學(xué)生的實(shí)際水平相結(jié)合，巧妙地借用實(shí)驗(yàn)的特色來(lái)點(diǎn)燃學(xué)生的探究思維，就能促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的細(xì)心研究和科學(xué)分析，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與和探究的意識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)和創(chuàng)新，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（責(zé)任編輯羅艷）