沒(méi)有冬蔭功湯、沒(méi)有蝦餅、沒(méi)有泰式咖喱，如何品嘗正宗泰國(guó)滋味？還好有好滋味的泰式甜辣醬來(lái)增添風(fēng)味。

說(shuō)起泰式甜辣醬，可謂泰國(guó)料理中的點(diǎn)睛之筆。各類炸物蘸上泰式甜辣醬，不但解膩，還能增添食物的層次感。味好美泰式甜辣醬精心挑選各地食材，將點(diǎn)點(diǎn)鮮辣融于酸甜之中，同時(shí)透出熱帶水果特有的清香。醬體呈現(xiàn)鮮亮誘人的紅色，細(xì)膩柔滑，清香怡人。

但是每次網(wǎng)購(gòu)調(diào)味醬料，總會(huì)擔(dān)心在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中磕破玻璃瓶身。自己采購(gòu)的話也著實(shí)沉重，有了鋁箔立袋包裝的話就輕便多了。從烹飪的角度來(lái)講同樣變得便捷，烹調(diào)時(shí)用量更容易控制，用完之后蓋上旋蓋，方便衛(wèi)生，還能節(jié)約儲(chǔ)存空間。

泰汁茄夾

用料

1根茄子/3湯匙味好美泰式甜辣醬擠擠裝/200克豬肉糜/1個(gè)雞蛋/2茶匙料酒/1茶匙鹽/2茶匙白砂糖/適量味好美白胡椒粉、淀粉、油

做法

1 茄子洗凈去蒂，切雙飛片，厚約1厘米，中間一刀不要切到底，留5毫米。

2 豬肉糜加料酒、鹽和味好美白胡椒粉調(diào)味，加適量淀粉攪打上勁。

3 將豬肉餡填入茄夾中。

4 雞蛋打散，加淀粉、鹽和水調(diào)制成面糊。

5 將茄夾均勻地沾上面糊。

6 鍋中倒油燒熱，將茄夾放入熱油中炸至金黃色后取出瀝干多余油分。

7 鍋中留底油，放入味好美泰式甜辣醬煸炒，加入白砂糖調(diào)味做成醬汁。

8 在炸好的茄夾表面澆上味好美泰式甜辣醬汁即可。

Tips

味好美泰式甜辣醬醬香濃郁，酸甜帶辣，純正口感，滿足您挑剔的味蕾。