余馳疆

4月11日晚上，在浙江省科技館月球大廳后臺(tái)，王丫米緊張得手心直冒汗。這是她第四次組織策劃“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”了，依然不敢有一絲懈怠，因?yàn)橐鎸?duì)的奇葩科學(xué)家實(shí)在太多了。

9個(gè)月前，她和一群來自各行各業(yè)的科普愛好者聚集在一個(gè)微信群里，大家開始“海淘”論文和項(xiàng)目，列出提名名單，再邀請(qǐng)一些權(quán)威科學(xué)家擔(dān)任評(píng)審，確保獲獎(jiǎng)項(xiàng)目的嚴(yán)謹(jǐn)性?！拔覀兪恰菖_(tái)班子，大家下班了就聚在一起開會(huì)?！彼f，“我們給自己提的要求是一定要保證科學(xué)性、趣味性和傳播性?！?/p>

一開始，他們是拒絕的

“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”創(chuàng)立于2012年，被稱為中國(guó)版的“搞笑諾貝爾獎(jiǎng)”。談起舉辦初衷，王丫米對(duì)《環(huán)球人物》記者說：“我們受到‘搞笑諾貝爾的啟發(fā)，想做個(gè)類似的頒獎(jiǎng)，它不會(huì)高高在上地說教，而是用幽默的方式讓大家感覺到科學(xué)的美好?！?/p>

3年前，第一屆“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”橫空出世，奇葩的獲獎(jiǎng)名單“驚呆”了無數(shù)小伙伴，比如中山大學(xué)美女教授周欣悅花了3年時(shí)間證實(shí)了“數(shù)錢能減輕疼痛”，在網(wǎng)上掀起一陣“以后再也不用吃止痛藥，數(shù)錢就好”的歡呼。因?yàn)槊麊翁珶o厘頭，導(dǎo)致當(dāng)天幾位頒獎(jiǎng)嘉賓居然在臺(tái)上笑場(chǎng)了。從此以后，“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”進(jìn)入了一個(gè)不可收拾的狀態(tài)，“男生追女生的數(shù)學(xué)模型”“假發(fā)順滑度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”“鼻涕收集器”等等，個(gè)個(gè)都能把眾網(wǎng)友“亮”瞎。

雖然每年的頒獎(jiǎng)其樂融融，但是要說服那些科學(xué)家來參與并不是件簡(jiǎn)單的事?！坝械墨@獎(jiǎng)?wù)咭婚_始完全不能接受，說‘我這是嚴(yán)肅研究，直接掛電話?！蓖跹久谆叵?年來多次被掛電話的經(jīng)歷，有些哭笑不得。最后她只能給科學(xué)家們寄大量資料，苦口婆心地解釋頒獎(jiǎng)的初衷，才打動(dòng)了那些“高冷”的科學(xué)家們，“我們希望讓大眾看到科學(xué)其實(shí)可以很好玩的?？茖W(xué)的確需要嚴(yán)謹(jǐn)，但可以不那么嚴(yán)肅，而且和我們的生活息息相關(guān)?！焙帽鹊谝粚毛@獎(jiǎng)的中科院長(zhǎng)春應(yīng)用化學(xué)研究所，他們運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)跨學(xué)科知識(shí)分析了食堂出現(xiàn)的“飯菜分量結(jié)構(gòu)性短缺”現(xiàn)象，被笑稱“搶飯都要學(xué)好數(shù)理化才行”。

今年的“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”維持了往年的高水準(zhǔn)，“有血緣關(guān)系的猴子長(zhǎng)得更像” “一坨肉的365天”“蚊子為什么不會(huì)被雨滴砸死”“棒棒糖要舔多少口才能全舔完”等研究，一曝光就引發(fā)全民實(shí)驗(yàn)、效仿，還有人因此編了段子：棒棒糖脫銷了，因?yàn)槎寄萌ヌ蛄?；蚊香滯銷了，因?yàn)槲米映蓪?shí)驗(yàn)對(duì)象了；肉都舍不得吃了，因?yàn)槿獾奈⒉┒加小胺劢z”了。

沒法跟人好好玩耍了

鄭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的博士王白石因?yàn)榻o猴子做面部識(shí)別獲得了“醫(yī)學(xué)生物獎(jiǎng)”。這在網(wǎng)上引發(fā)熱議：“現(xiàn)在猴子也需要刷臉打卡了嗎？”事實(shí)上，這是王白石日常研究?jī)?nèi)容的一部分，他做“猴臉識(shí)別”主要是為了給猴子找親戚。“我們發(fā)現(xiàn)猴子是通過面部識(shí)別出彼此的血緣關(guān)系的，那我們也可以通過兩只猴子的面部相似程度確定它們的關(guān)系，方便了猴子社群研究?！蓖醢资瘜?duì)《環(huán)球人物》記者說。

王白石在太行山上的觀測(cè)站做研究，內(nèi)容是太行山獼猴群的親屬及社群關(guān)系，確定猴子親屬關(guān)系常見的方法就是從它們的糞便里提取DNA做鑒定。于是，他每天要做的事情就是“追猴子”，“追著猴子跑，追著猴子拍照，追著猴子撿大便?！边@個(gè)事情可不輕松，“常常，我們追著猴子跑了一天，翻過兩座山頭。但獼猴在樹上飛，我們?cè)诘厣吓?，根本跑不過啊。一次，我和一個(gè)師兄一起追，后來餓到不行了，就把引猴子的生玉米給吃了?！?/p>

2012年，王白石決定給猴子們做面部識(shí)別，這樣以后就能根據(jù)猴臉來確定親屬關(guān)系了。要做識(shí)別系統(tǒng)，得先錄入，“平均每只猴子得連續(xù)跟蹤3到4天，多的時(shí)候得拍幾百張照片。”給猴子拍標(biāo)準(zhǔn)照要求也不低，一定得正面、光線好、表情對(duì)，哪點(diǎn)稍微不對(duì)就前功盡棄了。最后，王白石一共拍了26只獼猴，前后大概花了半年時(shí)間，終于完成了太行山獼猴的“刷臉系統(tǒng)”。

天天追猴子，把王白石追成了“人猿泰山”，“有時(shí)候早上起來，我朝林子里喊一聲，然后它們就會(huì)回應(yīng)，我就大概知道它們?cè)谑裁次恢昧?。”他還給每只猴子起名字，他曾救治了一只腰部受傷的猴子，然后給它起名叫“腰傷”，“現(xiàn)在它已經(jīng)變成猴王了，我覺得很驕傲”；還有一只叫做“皺眉”的猴子，“因?yàn)樗偸前欀碱^，看起來心情很不好”；和王白石感情最好的，是一只叫“小蝦米”的猴子，“從它出生起我就跟著它，它現(xiàn)在會(huì)跳到我身上休息，或者是對(duì)我翹起屁股，讓我給它理理毛。”

因?yàn)樘焯旄镒釉谝黄?，?dǎo)致王白石覺得自己有些與社會(huì)脫節(jié)，因此這次下山參加“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”還多少有些不適應(yīng)，“一下子碰到人不知道怎么交流了”。王白石也有點(diǎn)困惑，馬上就要畢業(yè)了，他也不知道，離開了猴子們，自己還能不能和山下的人類好好玩耍了。

肉照門

有人研究生物獲獎(jiǎng)，有人卻是研究“生肉”獲獎(jiǎng)。這次“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”還表彰了一位好奇心“爆棚”的普通人——張弘弢。他給一坨肉起了個(gè)名字叫“肉肉”，還記錄下了它的365天，在這個(gè)過程中，他表現(xiàn)出了嚴(yán)謹(jǐn)堅(jiān)毅的科學(xué)精神。

2014年1月1日開始，張弘弢在客廳窗邊，用一套影棚燈、一臺(tái)中畫幅相機(jī)和一個(gè)微距鏡頭，給“肉肉”搭起了攝影棚。他一兩天就會(huì)給“肉肉”拍張寫真，發(fā)到微博上，還附帶上當(dāng)天的天氣、溫度、“肉肉”的變化，甚至他的心情。每天，有上萬人守著電腦，就是為了等一張“肉照”。

到了2014年12月31日，“肉肉”已經(jīng)只剩下嶙峋的蝴蝶骨，隱隱透著黑?！白畛踔皇强吹奖淅锏娜舛疾粫?huì)壞，就像時(shí)間凍結(jié)了一樣。所以我就想看看，在正常情況下，一坨肉是怎么‘老去的?！睆埡霃|說。

1989年出生的張弘弢個(gè)性十足，在接受《環(huán)球人物》記者采訪時(shí)，他屢次強(qiáng)調(diào)“肉肉”是一種藝術(shù)，語氣非常認(rèn)真，有種執(zhí)拗勁兒。他學(xué)的是生物專業(yè)，后來因?yàn)橄矚g攝影就去做了攝影記者。專業(yè)加上愛好，促成了他用科學(xué)的記錄方法來觀察一坨肉的365天。

忍受著腐臭、霉變，張弘弢用了一年時(shí)間記錄并分享了“肉肉”的變化，被網(wǎng)友戲稱為“全世界最無聊的人”。不過他覺得這一點(diǎn)也不無聊，“這個(gè)實(shí)驗(yàn)就是臘肉制作過程的延伸版，醬油、香料一定程度上能夠緩解肉的腐爛，但是腌漬過程中這些對(duì)人體有害的事情還是會(huì)發(fā)生。”

現(xiàn)在“肉肉”的骸骨已被張弘弢裱了起來，藏在辦公室。他說，這是為了紀(jì)念自己的好奇心和毅力，“我們常?？吹胶芏喾艘乃嫉膯栴}，如果因?yàn)檫@些問題太奇葩就拒絕去探索，那才是最可悲的事情?！?h3>化學(xué)，你本來就很美

梁琰接到“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”的通知時(shí)有些意外，因?yàn)樗X得，自己的工作一點(diǎn)也不搞笑，他對(duì)《環(huán)球人物》記者說：“我所做的事情完全可以一字以蔽之——美。”在“美麗化學(xué)”網(wǎng)站，他用大片一樣的精良制作，記錄下化學(xué)反應(yīng)過程中的美景。

金屬鋅與硝酸鉛溶液發(fā)生置換反應(yīng)，生成的金屬鉛在溶液中像松柏枝蔓延開來；紫甘藍(lán)在鹽酸溶液中，由紫色變成了紅色，整個(gè)過程隨便一張截圖都能做電影《阿凡達(dá)》的背景……幾乎每個(gè)看到梁琰作品的人都會(huì)驚嘆：這些好像電腦動(dòng)畫的視頻竟然是真實(shí)的化學(xué)反應(yīng)？！“化學(xué)在大部分人印象中是負(fù)面的，比如有毒、污染、刺激性，我們希望用這些視頻為化學(xué)正名?！绷虹f。

梁琰看上去高高瘦瘦，眼鏡架在高高的鼻梁上，一臉理工男的篤實(shí)模樣。其實(shí)，和師兄李健、高曉松一樣，他也是個(gè)“不務(wù)正業(yè)”的清華文青。在清華大學(xué)物理化學(xué)專業(yè)本碩連讀的7年時(shí)間里，和那些天天研究方程式的同學(xué)不同，梁琰更喜歡觀察化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)的色彩、狀態(tài)之美，“我覺得自己比較有美學(xué)天分?！痹诿绹?guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)讀完材料學(xué)博士，梁琰干脆直接拋下正業(yè)，加入了一家科學(xué)可視化公司。所謂科學(xué)可視化，簡(jiǎn)單來說就是把復(fù)雜的科學(xué)過程用圖像、視頻的形式直觀地表現(xiàn)出來。

2014年年初，梁琰應(yīng)清華大學(xué)出版社數(shù)字教育平臺(tái)總監(jiān)鄭奇的邀請(qǐng)，做了一個(gè)關(guān)于化學(xué)的可視化項(xiàng)目——“美麗化學(xué)”網(wǎng)站。他告訴記者：“我們希望用化學(xué)的美打動(dòng)大眾，引起大眾特別是孩子們和年輕人對(duì)化學(xué)的興趣?！?/p>

梁琰對(duì)于化學(xué)之美有一種偏執(zhí)的追求。為了拍攝到前無古人的化學(xué)反應(yīng)，他和團(tuán)隊(duì)里的兩位中國(guó)科技大學(xué)老師前后閱讀了幾百篇科技文獻(xiàn)，甚至從一些百年之前的化學(xué)文獻(xiàn)中尋找特別偏門的方程式；為了拍出一個(gè)完美的“硫酸銅結(jié)晶”10秒視頻，他在比色皿前守了一個(gè)月，“結(jié)晶這東西，有時(shí)你等上幾天它也結(jié)不出一點(diǎn)來，有時(shí)一倒下去就結(jié)完了。所以要一次次實(shí)驗(yàn)，等待一個(gè)最好的時(shí)機(jī)?！?/p>

“菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)”過后，梁琰的“化學(xué)大片”在網(wǎng)上引起廣泛討論。他覺得這種現(xiàn)象是大眾對(duì)于科學(xué)越來越關(guān)注的表現(xiàn)，他說：“科學(xué)需要嚴(yán)肅，但在傳播科學(xué)的時(shí)候，可以用一種更美、更輕松的方式，讓大家看見科學(xué)‘冷酷背后的另一面?！?/p>