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        博采眾長玩混搭

        2015-05-30 10:48:04王戈
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)

        王戈

        混搭是一種時尚,在做發(fā)明時,我們也可以玩玩混搭,將某幾種事物的優(yōu)點混合在一起,說不定能制造出更有特色、更先進(jìn)的物品呢。這種混搭優(yōu)點的方法就是人們常用的集優(yōu)混合法。

        美味飲品混出來

        牛奶的營養(yǎng)與美味,人盡皆知,大豆的美味與營養(yǎng),你們也知道,如果將新鮮牛奶與優(yōu)質(zhì)大豆混在一起,味道如何?

        維維集團(tuán)就想到了這點,運(yùn)用集優(yōu)混合法,將新鮮牛奶的動物蛋白與優(yōu)質(zhì)大豆的植物蛋白混合,生產(chǎn)出了男女老少都愛喝的維維豆奶。

        維維豆奶兼具營養(yǎng)與美味,還帶有縷縷濃香,自然讓人越喝越愛喝,在全世界都備受歡迎。“維維豆奶,歡樂開懷”的廣告也曾名噪神州。

        另外,雞尾酒的發(fā)明也值得一提,也是運(yùn)用集優(yōu)混合法的經(jīng)典例子。

        雞尾酒,相傳源于美國南北戰(zhàn)爭時期,當(dāng)時一位酒店女招待喜歡用雞尾羽毛攪拌多種酒的混合液,后被人效仿流行開來。

        雞尾酒由基本酒(50%以上的烈性酒)、調(diào)和料(香料或含香料的酒、糖、奶油、果汁等)和附加料(冰塊、橘子汁、石榴汁等)組成,品種繁多,包括“曼哈頓”“馬提尼”“血紅瑪麗”“藍(lán)色夏威夷”“新加坡杜松子酒”等。

        北京葡萄酒廠為方便人民生活,曾以白色酒(白葡萄酒)、綠色酒(青梅酒)和金黃色酒(桂花陳酒)為基料推出彩虹系列的“北京雞尾酒”,打破勾兌雞尾酒必用調(diào)酒師的傳統(tǒng),讓購買者按配方的比例自行勾兌,調(diào)制出層次分明、芳香味美、色澤瑰麗的“中西合壁”的雞尾酒。

        天然橡膠巧變形

        除了常應(yīng)用于食品生產(chǎn)與加工領(lǐng)域,集優(yōu)混合法也可用于化學(xué)領(lǐng)域。

        自從哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸,天然橡膠便走進(jìn)了人們的生活。雖然天然橡膠耐磨損、加工方便、對環(huán)境污染小,具有彈性大、可防水等優(yōu)異性能,但硬度較低、遇熱發(fā)粘軟化、遇冷發(fā)脆斷裂,難以廣泛應(yīng)用。

        美國商人查爾斯·固特異從小對橡膠制品很感興趣,一直在尋找提高橡膠性能的方法。他做了大量的調(diào)查和實驗,經(jīng)過十幾年反復(fù)鉆研,終于在1839年將天然橡膠和硫磺粉混合加熱后,使天然橡膠轉(zhuǎn)化為遇熱不粘、遇冷不硬的高彈性材料——硫化橡膠。他也因此被尊稱為“硫化橡膠之父”。

        硫化橡膠始終柔軟而富有彈性,可塑性極強(qiáng),被發(fā)明出來后就得到了廣泛應(yīng)用,給人們的生活帶來了極大便利。

        注重相容和配比

        不止維維豆奶、雞尾酒和硫化橡膠,生活中運(yùn)用集優(yōu)混合法做出的發(fā)明作品還有很多。

        所謂集優(yōu)混合法,是指這樣一種組合創(chuàng)新技法:先選擇幾種事物的優(yōu)勢要素,然后將它們進(jìn)行物理性混合或化學(xué)性混合,從而獲得較單一事物更具特色或優(yōu)勢的新事物。

        相對于切割組合而言,集優(yōu)混合是一種非機(jī)械式的切割組合。由于它常被應(yīng)用于食品、化學(xué)領(lǐng)域,因此用“混合”二字比“切割組合”更適合。

        我們在運(yùn)用集優(yōu)混合法時,要注意它的技術(shù)要點不在于結(jié)構(gòu)組合設(shè)計,而要多考慮幾種事物性能的相容性和配比性,多思考應(yīng)該采用什么樣的比例才能配制出最具優(yōu)勢的新事物。

        例如,為了迎合國際市場對食用大米的消費(fèi)需求,我們打算開發(fā)一種“配合米”去開拓市場。首先,得進(jìn)行集優(yōu)思考,即選擇哪幾種大米來進(jìn)行混合。這就需要對我國、泰國、印尼等地的大米品種和性能有所了解,對其色、香、味、營養(yǎng)成分、粘度與口感等都比較熟悉。在此基礎(chǔ)上,再思考采用什么樣的比例進(jìn)行配制。只要達(dá)到集色、香、味、口感和營養(yǎng)等優(yōu)點于一身的標(biāo)準(zhǔn),新型“配合米”就開發(fā)成功了。

        同學(xué)們,假如要再開發(fā)一種新型的混合飲料,你們會怎么運(yùn)用集優(yōu)混合法進(jìn)行創(chuàng)造呢?

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