呂軍

化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂中的作用不容忽視，概念、方程式或原理的學(xué)習(xí)，無不需要實(shí)驗(yàn)來增強(qiáng)說服力。然而學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的操作中，僅僅是湊熱鬧、尋開心，并不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致全面地觀察和探究，以致實(shí)驗(yàn)沒有發(fā)揮出應(yīng)有的教育價(jià)值。本文結(jié)合初中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，淺談學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察與探索，以期為高效課堂的構(gòu)建提供新思路。

1.問題情境中進(jìn)行觀察，激發(fā)學(xué)生的思維意識(shí)

觀察是學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，新奇鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引學(xué)生的注意，有效引起學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的關(guān)注。然而在教學(xué)中，教師要能夠引導(dǎo)學(xué)生有目的、有針對(duì)性地進(jìn)行計(jì)劃，利用問題情境引導(dǎo)學(xué)生的思考，使學(xué)生能夠在探索中領(lǐng)會(huì)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)；掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的方法和技巧；領(lǐng)悟其中的化學(xué)思 想。由被動(dòng)學(xué)習(xí)逐步變?yōu)橹鲃?dòng)探索，順利激發(fā)學(xué)生的思維意識(shí)。

比如，在學(xué)習(xí)“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法”的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的接觸不多，在觀察上還只是玩玩看看，問題情境可以引導(dǎo)學(xué)生的觀察，使學(xué)生在問題的驅(qū)動(dòng)下對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察，從而使學(xué)生的觀察全面細(xì)致，無形中促進(jìn)學(xué)生的思考。

問題情境：①觀察實(shí)驗(yàn)室制備氧氣所需要的實(shí)驗(yàn)儀器，如何組裝？②制備氧氣所需要的藥品是什么顏色，狀態(tài)、氣味如何？③如何檢驗(yàn)裝置的氣密性？為什么這樣可以檢驗(yàn)裝置的氣密性？④怎么對(duì)混合固體進(jìn)行加熱？為什么要這樣做？⑤生成氧氣的顏色、狀態(tài)、氣味如何？

教師要根據(jù)課堂的生成，靈活地進(jìn)行問題切入，既不要讓學(xué)生感覺到問題所帶來的負(fù)擔(dān)，又促進(jìn)學(xué)生積極觀察，通過學(xué)生有序認(rèn)真的觀察，逐步加深對(duì)氧氣的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全面的了解。問題情境的建立，靈活地引導(dǎo)學(xué)生的思維，使學(xué)生的觀察能夠有的放矢，既加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，又促進(jìn)了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)方法的掌握。

2.啟發(fā)猜想中進(jìn)行觀察，促進(jìn)學(xué)生的思維探究

學(xué)生對(duì)事物的外在觀察，必然會(huì)引起學(xué)生對(duì)內(nèi)在的思考，利用原有認(rèn)知進(jìn)行分析，在思維不能到達(dá)的地方進(jìn)行猜想、假設(shè)和推導(dǎo)，有效促進(jìn)了學(xué)生的思維探究。教師要激勵(lì)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的分析，引導(dǎo)學(xué)生邊觀察邊思考，嘗試對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行解釋和猜想，以促進(jìn)學(xué)生思維的飛躍，使其上升到一定的高度。

比如，在學(xué)習(xí)“鋅與稀硫酸反應(yīng)”的內(nèi)容時(shí)，在學(xué)生對(duì)現(xiàn)象觀察的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生的思考，使學(xué)生嘗試?yán)米约旱恼J(rèn)識(shí)對(duì)現(xiàn)象做出解釋和猜想。學(xué)生可以觀察到有氣泡產(chǎn)生，鋅粒溶解，且產(chǎn)生的氣體可以在空氣中安靜地燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色火焰，并使倒扣在火焰上的干燥的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠。鮮明的現(xiàn)象激勵(lì)了學(xué)生的猜想，不斷做出自己的判斷和猜想。

學(xué)生猜想：能夠燃燒生成水的氣體應(yīng)該是氫氣。鋅粒溶解說明鋅與稀硫酸反應(yīng)了，產(chǎn)生了氫氣還可能是硫酸鋅。

這一猜想使得課堂有了很大的進(jìn)步，學(xué)生的思維出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。教師就可以順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生的猜想，轉(zhuǎn)而將學(xué)生的注意力集中在生成的產(chǎn)物上，通過學(xué)生的進(jìn)一步觸摸，不僅得到了鋅與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鋅和氫氣，還使學(xué)生知道了該反應(yīng)為放熱反應(yīng)，因?yàn)榉磻?yīng)結(jié)束后可以感受到試管外壁的溫度。這樣的啟發(fā)猜想，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有了一定的認(rèn)識(shí)，不再局限在對(duì)現(xiàn)象的觀察上，而是可以深入到現(xiàn)象的背后，想要知道為什么會(huì)有這樣的現(xiàn)象，究竟發(fā)生了哪些反應(yīng)，將學(xué)生的觀察與思維活動(dòng)聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)感性到理性的飛躍。

3.實(shí)踐操作中進(jìn)行觀察，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的思維創(chuàng)新

操作實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的零距離接觸，使學(xué)生邊操作邊觀察，有利于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的正確描述和對(duì)問題的發(fā)現(xiàn)。在教學(xué)中，教師要積極地參與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，靈活機(jī)智地引導(dǎo)學(xué)生的思維，將學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)生活變?yōu)槔硇蕴剿?，倡?dǎo)學(xué)生的合作討論，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行解決，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生思維的突破與創(chuàng)新。

比如，在學(xué)習(xí)有關(guān)“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生的操作使實(shí)驗(yàn)進(jìn)行得非常順利，然而學(xué)生在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述上不是很規(guī)范，也不全面。

學(xué)生描述：實(shí)驗(yàn)開始反應(yīng)后，發(fā)現(xiàn)有二氧化碳?xì)怏w生成；石灰石逐漸溶解。

顯然，“有二氧化碳?xì)怏w生成”不能作為對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，而是實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”這四個(gè)字進(jìn)行討論，從而讓學(xué)生了解如何正確對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行描述。學(xué)生的積極觀察和探索，使得對(duì)實(shí)驗(yàn)的了解更加全面，不僅觀察到了有無色無味氣體生成，還觀察到了石灰石溶解、溫度上升等現(xiàn)象，學(xué)會(huì)了如何準(zhǔn)確地表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，全面實(shí)現(xiàn)了學(xué)生對(duì)自我的突破。通過學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作實(shí)踐，使學(xué)生明白了儀器的使用，實(shí)驗(yàn)觀察真正要做到哪些方面。在觀察中發(fā)現(xiàn)了問題，積極調(diào)動(dòng)原有的知識(shí)進(jìn)行分析解決，獨(dú)立思考、合作討論，最終實(shí)現(xiàn)問題的解決。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是理論和實(shí)踐的結(jié)合點(diǎn)，是體現(xiàn)人的認(rèn)識(shí)過程從思維到再創(chuàng)造的最生動(dòng)典范?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中只要我們努力創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)，努力營(yíng)造實(shí)驗(yàn)情境，鼓勵(lì)學(xué)生以積極求實(shí)的態(tài)度、刻苦鉆研的精神，敢于提出問題，大膽假設(shè)，開展合作交流，學(xué)生的探究意識(shí)和探究能力就會(huì)在得到培養(yǎng)的同時(shí)也得到提高。

（作者單位：江蘇省淮安市曙光雙語(yǔ)學(xué)校）