增健

兩人的戀愛史幾乎就是一部對腸胃和心理的考驗史，雖然沒有傳統(tǒng)戀人那種你儂我儂的花前月下，卻多了些驚險刺激、大開眼界的難忘經(jīng)歷。那一樁樁一件件不同凡響的古怪美食，已經(jīng)烙在了他的心中。

她身高1米77，是奧地利維也納音樂學院聲樂碩士，榮獲青歌賽第一名、歐洲華人青年威爾獎歌唱大賽第一名、中華小姐環(huán)球大賽50強……她叫王駿迪，是孫紅雷的妻子。孫紅雷說，他太太是個重口味：“對我這樣的小眼睛都能甘之若飴的，那口味能清淡到哪兒去?！?/p>

逼出來的重口味美女

孫紅雷曾經(jīng)很佩服貝爺，這個男人因為在《荒野求生》節(jié)目中什么都敢吃，被冠以“站在食物鏈頂端的男人”。如今，他也找到了站在食物鏈頂端的人，那便是王駿迪。

王駿迪曾經(jīng)也是個小清新，之所以變成如今的重口味，完全是生活所迫。剛到奧地利留學時，她才17歲，生活費有限，只能省著花，主食是一成不變的法棍，加幾片火腿就算是美味，肚子里比較缺油水。

一次路過一個德國餐廳時，她發(fā)現(xiàn)了免費吃肉的機會。這家店的招牌是咸豬手，老板推出活動——凡是能獨自吃下一整份咸豬手的顧客，免單。

整份咸豬手的豬手凈重是1600克，加上配菜醬料差不多有4斤重。王駿迪花了40分鐘，將它啃得只剩一根大骨頭。她說，吃到一多半的時候，就已經(jīng)覺得完全飽了，可一想到如果吃不完，就得面對一張可觀的賬單，不得不血戰(zhàn)到底。當終于吞下最后一口食物時，她已經(jīng)撐得站不起來了，肚子沉甸甸的，心里驟然變得特別輕松，那種省了一大筆的錢的快樂讓人想高歌一曲。

王駿迪的照片被貼到了這家餐廳的照片墻上，這是對挑戰(zhàn)勝利者的獎勵。還有個很實惠的獎品——以后在該店用餐永遠享受對折優(yōu)惠。此后很長一段時間，這家德國餐廳變成了王駿迪的食堂。在以肉為主且味道濃重的德國餐廳吃下去，她的口味便一天天變重，胃口也一天天變大了。

在奧地利，好胃口和重口味是非常重要和省錢的。奧地利被形容成“歐洲各民族的十字交匯口”，這個國家的食物混合了臨近諸國特色，有著全歐洲最齊全的各國餐廳。為了吸引顧客，餐廳會經(jīng)常推出一些免單活動，多半是一個分量足足的套餐，能吃完就免單。

王駿迪參加過維也納小牛肉大餐的免單活動，參與過一家法國餐廳的烤排骨免單活動，還有一家甜品店的一打蘋果卷免單服務……多半能完成挑戰(zhàn)。在一次沙河蛋糕的免單活動中，她敗下陣來——里面的奶油實在是太甜膩了，不得不自己掏錢埋單。

各家餐廳的老板對于王駿迪這樣的挑戰(zhàn)者都表露出了特別的歡迎態(tài)度——個子高挑，樣貌美麗，坐在店里就是個活招牌，大美女對抗大食量，這種具有視覺沖擊力的好事上哪兒找去？

王駿迪成了好幾家店的代言食客，但凡有新品上市，老板就會邀請她去免費品嘗，不過有些附加條件，比方要坐在店外的露天餐桌，還得吃得很美麗很誘人。那些新品并不一定對王駿迪的胃口，比方法餐廳的香煎蚯蚓、德國餐廳的芥辣醬香腸……對于她的勇氣與味覺都是極大考驗。

王駿迪是個很有職業(yè)操守的代言食客，雖然心中毛骨悚然、舌頭被辣得抽筋，但表面看上去還是很享受、很舒服、很優(yōu)雅。

陪美女吃苦宴

一次，圈內(nèi)的東北老鄉(xiāng)聚會，回國探親的王駿迪被朋友拖去酒吧。在酒吧喝龍舌蘭時，王駿迪的重口味范兒初露端倪。龍舌蘭是一種烈性酒，喝它有一個流程——先在嘴里含一撮粗鹽，然后劃根火柴把酒杯里的酒點燃，再用一片檸檬蓋上去，端起來一飲而盡，把熱酒和粗鹽一起吞下。

大家喝的模樣都不大好看，不是愁眉苦臉就是齜牙咧嘴。王駿迪一出手，所有人都震驚了。同樣的流程，她做起來就特別賞心悅目，全程面帶微笑，似乎那入口會爆炸的烈酒只是一杯甜酒。孫紅雷覺得，能有這表現(xiàn)的姑娘一定特別有故事。

對于孫紅雷，王駿迪也有好感。二人順理成章地開始接觸。

南京有種很讓人驚悚的小吃叫毛雞蛋，還有一種比毛雞蛋更重口味的——活珠子。毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋，活珠子則是十四五天正在孵化中的雞蛋?；钪樽映云饋砗芸简炐睦沓惺苣芰Γ笫斓幕钪樽?，在大頭那端敲破，直接吮吸，雞胚胎就會隨著汁液進入口中。

孫紅雷一想起蛋殼里是尚未成型的小雞胚胎，他就覺得胃里一陣陣難受。王駿迪吞下一枚活珠子后告訴孫紅雷，這玩意比起她吃過的另一種菲律賓小吃尚有差距。那道菲律賓小吃叫巴魯特，就是受精鴨卵，而且還分兩周和四周兩種，敲開蛋殼撒上鹽和胡椒，然后吸里面的液體，鴨子胚胎咬起來有一種嚼脆骨的感覺，非常爽口。

當初為生活所迫，王駿迪吃過巴魯特。她說得淡然，而孫紅雷對她的欣賞也越發(fā)強烈——一個學習高雅藝術的美女留學生，用自己的胃口換取免費餐食，這是一種多么讓人意外的自立?。?/p>

王駿迪說她這些年口味吃得太重，想去云南吃一頓苦宴調整一下，據(jù)說特別清口，而且格外健康。一桌苦宴全是素菜，每道菜都是苦的：很漂亮的芭蕉花，用面粉裹了油炸，看起來栩栩如生，入口一咬，苦的；新鮮的野茄子，重油爆炒，看起來油光可鑒芳香四溢，苦的；還有一種當?shù)鬲氂械目喙?，白灼之后涼拌…?/p>

一頓苦宴之后，孫紅雷連喝杯清水都覺得有苦味。不過，當吃完后含上一枚云南雕梅，酸甜的味道仿佛爆炸一樣瞬間充斥整個口腔——也許，不經(jīng)歷苦，體會不到甜。

環(huán)游世界品怪食

王駿迪定居在奧地利，孫紅雷便頻繁去看她，遇上王駿迪閑暇的時候，兩人便會一起走得更遠。別的情侶環(huán)游世界都是觀美景品美食，可有了王駿迪，品美食就變成了品怪食，能讓她眼睛放光的，多半是一些普通人避之不迭的稀奇古怪玩意。

在柬埔寨時，王駿迪吃了一種讓孫紅雷全身發(fā)毛的東西——炸蜘蛛。當?shù)厥a(chǎn)一種毛絨絨的狼蛛，烹飪方式非常簡單，油炸，吃之前擠上一點檸檬汁就行了。王駿迪說口感像雞肉，炸過的外殼很酥脆，外焦里嫩很可口，檸檬酸味更是帶出了清新口感。

從柬埔寨繞到曼谷后，一家面包店的招牌產(chǎn)品讓孫紅雷幾乎奪路而逃。買的的確是面包，但全部被做成了人體器官形狀——頭顱、軀干、手腳、心臟、肝臟……孫紅雷說他一進店就有一種想嘔吐的沖動。當王駿迪在老板的建議下買了一個心臟面包、抹了一層看起來跟血液差不多的醬料一口咬下去時，孫紅雷沖出去在路邊蹲了足有10分鐘才緩過神來。

后來，兩人一起去瑞典。鯡魚罐頭是瑞士的傳統(tǒng)美食，就是將處理過的鯡魚裝入罐頭任其自然發(fā)酵，最大的特點就是無處不在難以消除的惡臭。這種惡臭的殺傷力驚人到什么程度呢？瑞典政府立法規(guī)定禁止在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭，也嚴禁將鯡魚罐頭帶上國際航班。因為機艙內(nèi)的氣壓變化可能導致罐頭破裂，其后果等于在航班內(nèi)爆了一顆毒氣彈。這玩意被譽為世界第一臭，臭味是臭豆腐的300倍，納豆的200倍。孫紅雷對此是敬謝不恭，但王駿迪似乎很有興趣嘗試，結果便是大半天時間孫紅雷都不敢靠近她。

因為孫紅雷總是充當觀眾，這讓王駿迪頗覺遺憾，她還是挺希望兩人能一起品嘗那些怪異美味。既然敬酒不吃，那就用騙術吧。

兩人去秘魯時，王駿迪買回一杯看起來挺正常的飲料，淡黃色，黏稠狀，入口清甜，略帶點兒腥味。孫紅雷喝后問這是什么飲料，王駿迪含糊地說就是當?shù)氐囊环N普通下午茶飲。

離開秘魯后，王駿迪才告訴孫紅雷：那杯飲料叫青蛙汁，是將活青蛙放入榨汁機榨汁，然后加入蜂蜜和蘆薈調制而成，功效是強身健體、解除疲勞。孫紅雷大驚，轉念一想，那些似乎很驚悚的食物其實吃起來也沒啥異常，關鍵是一個接受度的問題。

此后，孫紅雷也開始接觸那些以前想都不敢想的東西。兩人一起在日本吃過昆蟲湯，在日本吃過活章魚，在冰島吃過海鸚心，在澳大利亞吃過飛蛾幼蟲……當然，王駿迪是主力，孫紅雷是替補，最多只是壯著膽子淺嘗輒止，始終做不到開懷大嚼。

兩人的戀愛史幾乎就是一部對腸胃和心理的考驗史，但孫紅雷覺得這感覺并不壞，雖然沒有傳統(tǒng)戀人那種你儂我儂的花前月下，卻多了些驚險刺激大開眼界的難忘經(jīng)歷?；叵肫饍扇俗哌^的每個城市，他都印象深刻，那一樁樁一件件不同凡響的古怪美食，已經(jīng)烙在了他的心中無法遺忘。如果，兩個人在一起的每個片段都記得那么清楚，或許，那就是愛了吧……

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編輯 尼尼威