李容珍 歐陽(yáng)順根 程日新

[摘 要] 隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平越來越越高，人們對(duì)于“吃”的要求更高了，不僅是要“吃”的美味，而且要“吃”的健康，“吃”的營(yíng)養(yǎng)。因而，綠色食品的要求尤其是蔬菜這類與農(nóng)藥“密切相關(guān)”的食品自然會(huì)更加關(guān)注，對(duì)大棚的無公害蔬菜的需求會(huì)不斷增加。但是，近年來，大棚蔬菜也面臨著許多的問題，本文將從大棚蔬菜的問題出發(fā)，分析和探究大棚蔬菜的病蟲防治措施，進(jìn)一步提高大棚無公害蔬菜的種植發(fā)展水平。

[關(guān)鍵詞] 無公害蔬菜 病蟲防治 探究

[中圖分類號(hào)] S436.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0084-01

引言

近年來，大棚蔬菜的種植非常熱門，在城市郊區(qū)或者在農(nóng)業(yè)基地都可以見到大棚蔬菜的種植。但在很多大棚，蔬菜病蟲的產(chǎn)生與危害日趨嚴(yán)重，由于農(nóng)戶的技術(shù)限制和知識(shí)水平的影響，蔬菜的產(chǎn)量并不高，很大部分原因都是由于病蟲的侵害、農(nóng)藥產(chǎn)生的高抗性，因而對(duì)于病蟲的防治在大棚蔬菜的種植上顯得極為重要。

1 大棚無公害蔬菜病蟲的防治技術(shù)面臨的問題

1.1 病蟲發(fā)生的品種和頻率增加。由于大棚蔬菜的種植面積和種植規(guī)模的擴(kuò)大，培育蔬菜的方式也不斷更新，但是從另一方面種子的引進(jìn)種類也不斷增加，同時(shí)氣候的不斷變化，附加在蔬菜上的病蟲的品種也在不斷擴(kuò)大，病蟲的危害也在不斷加大。

1.2 病蟲的抗藥性增強(qiáng)。由于長(zhǎng)期農(nóng)藥的噴灑式灌溉，病蟲的抗藥性大大增強(qiáng)，普通農(nóng)藥的威力自然大打折扣，有害病蟲加快繁殖，加大了蔬菜損失。

1.3 病蟲的防治方式單一。許多的大棚蔬菜種植基本上采取的都是農(nóng)藥防治，沒有先進(jìn)的防治技術(shù)，這不僅對(duì)人的身體帶來巨大危害，同時(shí)也會(huì)增加農(nóng)藥在蔬菜的殘留量，對(duì)種植蔬菜的土壤也會(huì)帶來嚴(yán)重的污染。

1.4 菜農(nóng)的種植防治水平不高。許多菜農(nóng)都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們的文化水平和科技知識(shí)的掌握程度普遍較低，再加上缺少相關(guān)的專業(yè)人員知識(shí)宣傳以及培訓(xùn)，因而在病蟲防治技術(shù)手段單一，缺乏合理性和科學(xué)性，防治的效果并不好。

2 大棚無公害蔬菜病蟲的防治途徑

2.1 建立無公害蔬菜病蟲防治預(yù)警機(jī)制。引進(jìn)先進(jìn)的病蟲預(yù)防技術(shù)，并根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植蔬菜的土壤、溫度、濕度等條件，進(jìn)行蔬菜病蟲防治的發(fā)生特點(diǎn)研究，對(duì)蔬菜的病蟲實(shí)行監(jiān)控，設(shè)立檢測(cè)站，定期對(duì)蔬菜觀察進(jìn)行記錄，錄入數(shù)據(jù)信息檔案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)無公害蔬菜的的出現(xiàn)的異常問題，這有效的預(yù)警機(jī)制可以為蔬菜的病蟲危害進(jìn)行防治。

2.2 防治技術(shù)。在無公害蔬菜的播種或移栽前，要對(duì)種植的土壤進(jìn)行清理，如果發(fā)現(xiàn)帶病的蔬菜株和葉子也應(yīng)及時(shí)清理出去。在選擇蔬菜的種子時(shí)要選擇質(zhì)量?jī)?yōu)良、產(chǎn)量高，而且抵抗病蟲性能強(qiáng)、存儲(chǔ)簡(jiǎn)單、能夠適合本地培育的品種。同時(shí)，要消滅附在蔬菜的病蟲和“埋伏”在地下的害蟲，減少用藥的次數(shù)，為大棚蔬菜的創(chuàng)造能夠提供良好的生態(tài)環(huán)境。以下就幾種常見的大棚種植蔬菜進(jìn)行說明。

比如在冬季種植辣椒，在苗期時(shí)很容易滋生病毒、枯萎、猝倒的病害，因此，在種植之前需要使用消毒劑對(duì)土壤進(jìn)行噴灑消毒。而后對(duì)于辣椒的育苗，使用溫水浸泡十分鐘和用粉劑拌種使得辣椒的育苗能夠更健康。同時(shí)，對(duì)于土塘施以氮、磷、鉀有機(jī)肥料，提高辣椒植株的抵御病蟲能力。如果辣椒植株前期出現(xiàn)病蟲害時(shí)，要及時(shí)拔出予以燒毀，對(duì)產(chǎn)生病蟲害的辣椒植株穴撒以石灰粉消毒，控制病蟲害的進(jìn)一步擴(kuò)散，一般辣椒常出現(xiàn)的病蟲害會(huì)有苗葉的變黃、枯萎的明顯表現(xiàn)，棚戶人員要保持周期性的對(duì)辣椒植株進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)辣椒植株有不健康的表現(xiàn)時(shí)，要立即對(duì)植株進(jìn)行處理，找出辣椒病蟲害種類，如果是猝倒或者枯萎病蟲害，可以使用百菌清、敵克松進(jìn)行噴灑，最好10天左右間隔周期噴灑，兩次左右即可。

冬季大棚種植胡蘿卜，常常會(huì)遭遇到地下害蟲、黑腐病和軟腐病，如果胡蘿卜遭遇地下害蟲的時(shí)候，要對(duì)種植胡蘿卜土塘進(jìn)行處理，可以使用辛硫酸顆粒劑對(duì)種植土壤均勻的施撒，或者使用敵百蟲粉劑混合水慢慢澆灌到土壤中。如果胡蘿卜植株遭遇到了黑腐病，胡蘿卜植株會(huì)呈現(xiàn)出暗褐色的色斑，葉子上的色斑多為長(zhǎng)條形狀，黑腐病進(jìn)一步加深的話則會(huì)將胡蘿卜根腐爛，導(dǎo)致胡蘿卜植株枯萎致死，因而在種植胡蘿卜植株時(shí)，對(duì)胡蘿卜種子進(jìn)行福美雙或者代森錳鋅的拌種，保護(hù)胡蘿卜種子的抵抗病蟲力，在產(chǎn)生初期，要及時(shí)使用百菌清溶液進(jìn)行十天左右周期的連續(xù)噴灑防治。如果胡蘿卜植株遭遇軟腐病，產(chǎn)生特征主要是莖葉變黃枯萎，整個(gè)肉質(zhì)根的組織軟化，而且腐爛液體會(huì)往外滲。對(duì)于胡蘿卜植株要加強(qiáng)檢查，出現(xiàn)軟腐病時(shí)候要立即進(jìn)行拔出清除，噴灑氨銅水。

冬季大棚種植茄子，常常會(huì)出現(xiàn)紅蜘蛛病蟲害和美洲斑潛蠅病蟲害，威脅到茄子的生長(zhǎng)和收獲。紅蜘蛛病蟲發(fā)生時(shí)，紅蜘蛛會(huì)在葉子后刺開植株吸取茄子的汁液，被吸取的茄子植株會(huì)慢慢出現(xiàn)小斑點(diǎn)，整個(gè)植株的顏色會(huì)慢慢由綠色轉(zhuǎn)為黃色或是白色，甚至整個(gè)茄子植株的葉片會(huì)出現(xiàn)干枯像火燒過的紅色，茄子植株葉片會(huì)凋零脫落，結(jié)出的茄子品質(zhì)較差。美洲斑潛蠅以幼蟲為主，也是通過吸食茄子植株汁液，潛入葉片，讓茄子葉片出現(xiàn)蟲道，破壞茄子植株的光合作用，使葉片脫落。出現(xiàn)紅蜘蛛病蟲害時(shí)，可以將茄子周圍清潔輔以三氯殺螨醇液或者滅螨猛可濕性粉劑進(jìn)行噴灑，重點(diǎn)噴灑葉背區(qū)域；出現(xiàn)美洲斑潛蠅病蟲時(shí)，要將病葉進(jìn)行清理銷毀，個(gè)別出現(xiàn)的病蟲可以逐個(gè)殺死，在受害區(qū)域較大時(shí)，可以使用愛福丁乳油或者巴丹原粉進(jìn)行病蟲害區(qū)域的噴灑防治，可以在早晨或傍晚選擇在美洲斑潛蠅幼蟲低齡期進(jìn)行噴灑，

2.3 提高蔬菜的大棚資金投入，加大菜農(nóng)的種植技術(shù)的培訓(xùn)。技術(shù)的背后是資金的保障，只有資金的投入保障，才能做好蔬菜害蟲的防治工作。同時(shí)，要提高菜農(nóng)的害蟲防治意識(shí)，加大對(duì)菜農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，比如說聘請(qǐng)專家實(shí)地來大棚進(jìn)行防治的教學(xué)，舉辦害蟲防治講座，或者大棚區(qū)域的劃分負(fù)責(zé)等等來提高菜農(nóng)的害蟲防治意識(shí)和技術(shù)。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著人們對(duì)于無公害蔬菜的需求日益增加，大棚蔬菜的市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大。大棚菜農(nóng)需要抓住發(fā)展大棚蔬菜的“黃金機(jī)會(huì)”，在無公害的蔬菜中種植上也要符合國(guó)家的種植標(biāo)準(zhǔn)，為廣大百姓提供“吃得放心”的健康綠色無公害大棚蔬菜。

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