吳志剛 陳濤

摘要 以日照職業(yè)技術學院觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心的建設模式和實踐經(jīng)驗為例，介紹了觀賞園藝中心的發(fā)展定位和建設模式，并針對建設和發(fā)展中存在的問題提出改進措施，以期為高職院校園藝及相近專業(yè)建設創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心提供借鑒和參考。

關鍵詞 高職；觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心；建設模式

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）27-349-02

Research and Practice of Construction Model of Ornamental Horticulture Innovation Center in Higher Vocational Colleges

WU Zhi-gang， CHEN Tao

（College of Marine Engineering， Rizhao Polytechnic， Rizhao， Shangdong 276826）

Abstract This paper describes practice experience and construction model of ornamental horticulture innovation center in Rizhao Polytechnic. The improvement measures are put forward for the problems in the construction and development， providing reference for construction of ornamental horticulture innovation center in higher vocational colleges

Key words Higher vocational colleges； Ornamental horticulture innovation center； Construction model

高職院校園藝專業(yè)實訓基地是滿足專業(yè)教學和科研需要的基礎和首要條件，然而園藝實訓基地建設資金投入大，回報周期長，很多院校出現(xiàn)建設和運營困難，利用率低的情況[1]。以日照職業(yè)技術學院園藝技術專業(yè)為例，學院專業(yè)開設時間短，實訓基地建設滯后，嚴重影響了實踐教學的開展。為保障園藝專業(yè)實踐教學的質(zhì)量和教學目標的實現(xiàn)，師生集思廣益，成立觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心，利用其“小、快、靈”的特點，最大限度地提高其使用效率和效果。在一年多的實踐中，觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心在教學、生產(chǎn)、科研、科普、學生創(chuàng)業(yè)、技術服務等方面都發(fā)揮了重要作用，綜合功能十分突出。

1 觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心的定位

1.1 功能定位

觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心（以下簡稱觀賞園藝中心）由師生自籌共建，集教學、生產(chǎn)、科研、科普、學生活動于一體，是學院園藝專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的補充，核心功能是滿足實踐教學需要，同時為教師提供發(fā)揮專業(yè)特長的平臺，打造真正具有“雙師素質(zhì)”的教學團隊，強化教師的教學和科研能力；通過學生的參與和能動性的發(fā)揮，培養(yǎng)學生專業(yè)興趣、專業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力；面向全校開設公共選修課，開展“第二課堂”，傳授園藝知識和技能，培養(yǎng)學生的業(yè)余愛好，豐富校園文化生活；觀賞園藝中心的發(fā)展緊密聯(lián)系市場，靠市場機制運作，通過銷售觀賞園藝產(chǎn)品，為學院創(chuàng)收，節(jié)省實訓經(jīng)費；發(fā)揮觀賞園藝中心的示范和帶動能力，拓寬學院技術服務領域，促進校企的深入交流與合作。

1.2 產(chǎn)品定位

觀賞園藝中心產(chǎn)品主打家庭和辦公場所需求量較大的小型盆栽。種植小型盆栽所需空間小，培育周期短，見效快。目前主要利用學院實訓室、辦公室等閑置空間進行生產(chǎn)，極大地降低了生產(chǎn)成本，美化了辦公環(huán)境。學院植物組織培養(yǎng)實訓室也可以滿足部分種苗的繁育和生產(chǎn)任務。

2014～2015年，觀賞園藝中心重點生產(chǎn)市場火熱的多肉植物，其特點是品種豐富，小巧可愛，需求量大，生長周期短，管理簡單，成本低，利潤可觀，十分符合觀賞園藝中心的發(fā)展實際。同時輔以觀葉植物和垂吊類的植物，如虎尾蘭、常春藤、吊蘭等。

1.3 市場定位

園藝產(chǎn)品的銷售充分利用電子商務平臺、零售市場、校園營銷活動等多種渠道，重點針對學生、教師和周邊居民。兩年來累計種植多肉植物等二百多個品種，近5 000余盆，并成功銷售逾3 000盆，市場反饋良好，不僅快速回收了成本，也為觀賞園藝中心的擴建和發(fā)展積累了資金和經(jīng)驗。

2 觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心建設模式

觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心是由教師和學生組織建設的，其初衷是無償服務于園藝技術專業(yè)的教學、科研、學生創(chuàng)業(yè)等工作。為保障中心的正常運作，將部分成品盆栽投入市場，回籠資金，用于后期的發(fā)展和建設[2]（圖1）。觀賞園藝中心的團隊成員由專業(yè)教師和學生組成。教師主要負責中心的規(guī)劃和建設，栽培技術指導，實訓項目開發(fā)，學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導等；學生全程參與觀賞園藝中心的運營與管理，花卉的栽培與養(yǎng)護，產(chǎn)品的銷售。銷售產(chǎn)品的收入全部用于中心建設，教師和學生均義務服務，但可依托園藝中心開展相關的教學、科研工作和創(chuàng)業(yè)活動等。

2.1 教學

觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心的核心功能是實踐教學，是學院園藝技術專業(yè)實訓條件的補充，可以為園林植物栽培養(yǎng)護、園林植物育種技術、植物組織培養(yǎng)技術等課程提供實踐場所和實訓材料。教師根據(jù)園藝中心的發(fā)展規(guī)劃，開發(fā)和設計實訓項目，對實訓內(nèi)容、實踐教學過程和考核評價體系等進行改革和創(chuàng)新，既為學院節(jié)省了實訓經(jīng)費，又提高了實訓效果和教學質(zhì)量。

2.2 科研

觀賞園藝中心為教師搭建了發(fā)揮專業(yè)特長的平臺，強化培養(yǎng)真正具有“雙師素質(zhì)”的教學團隊，提高教師的教學和科研能力。針對多肉植物栽培與繁育，開展了不同基質(zhì)對多肉植物生長的影響、多肉葉插繁殖技術、玉露組織培養(yǎng)等方面的研究，同時也開展了多種花卉栽培技術改良等方面的工作，均取得了良好效果。教師在科研過程中指導學生共同參與，使部分學生在達到高素質(zhì)技術型人才要求的同時，又具備一定的科研能力。

2.3 創(chuàng)業(yè)

觀賞園藝中心組建了一支學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊，成員由5～10名專業(yè)學生組成，并制訂了相應的管理制度。學生在教師的指導下，全程參與產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，并輔助教師完成實訓項目開發(fā)、科研和科普教育等工作。學生以觀賞園藝中心為基地，自主進行園藝產(chǎn)品的創(chuàng)新研究，如多肉創(chuàng)意盆栽；參與學院或更高級別的創(chuàng)業(yè)活動、創(chuàng)業(yè)大賽等，如“學院學生創(chuàng)業(yè)大賽”、“日照市青年創(chuàng)業(yè)大賽”等。通過建設學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)隊伍，提高學生的專業(yè)技能，鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)，增強就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。

2.4 科普

專業(yè)教師開設公共選修課，組織開展“第二課堂”，面向全校學生普及園藝知識，豐富校園文化生活。日照職業(yè)技術學院工會成立了教職工“花藝協(xié)會”，在工會活動經(jīng)費自籌的情況下，觀賞園藝中心為教職工免費提供活動場地和花材，傳授家庭花卉、盆栽蔬菜栽培與養(yǎng)護知識和技術。同時面向社會開展科普系列活動，如2015年全國高職教育活動周期間，觀賞園藝中心進行了產(chǎn)品的展示和花卉栽培技術科普宣傳活動?？破栈顒訑U大了園藝中心的社會影響力，科普對象也成為了觀賞園藝中心的潛在客戶。

2.5 服務

通過觀賞園藝中心的建設和發(fā)展，發(fā)揮其輻射和帶動能力，擴寬學院技術服務領域，促進校企的深入交流與合作[3]。如通過加入多肉種植協(xié)會，創(chuàng)建微博、微信服務平臺，與多肉植物愛好者、花卉企業(yè)進行廣泛的交流與合作，實現(xiàn)資源、信息、技術共享。

2.6 生產(chǎn)和銷售

產(chǎn)品的生產(chǎn)是觀賞園藝中心的核心工作，園藝中心的發(fā)展緊密聯(lián)系市場，靠市場機制運作。經(jīng)過市場調(diào)研后確定開發(fā)何種產(chǎn)品，進而對園藝產(chǎn)品的栽培容器、栽培基質(zhì)、管理技術及繁殖方法開展試驗研究，因地制宜，選擇低成本、高效率的栽培和繁殖方法，縮短進入流通環(huán)節(jié)的時間。

園藝產(chǎn)品除留種擴繁和公益性使用外，利用電子商務平臺、零售市場、批發(fā)市場等多種渠道進行銷售，回籠的資金用于中心硬件建設、產(chǎn)品開發(fā)、課程建設和科研等。采集數(shù)據(jù)對各銷售渠道進行分析，進一步優(yōu)化和明確市場定位、主打產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模，保障中心的正常運營。

3 觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心建設中的問題及改進措施

3.1 建設規(guī)模

觀賞園藝中心建設的啟動資金全部由教師自籌，利用學院現(xiàn)有的實訓室、辦公室、露天陽臺等進行生產(chǎn)，最大程度節(jié)約了經(jīng)費，但因資金和場地等條件的限制，嚴重影響了觀賞園藝中心的發(fā)展規(guī)模。建設專業(yè)的實訓中心，改善基礎設施是十分必要的。

3.2 產(chǎn)品開發(fā)

受場地等客觀條件的限制，園藝產(chǎn)品的種類不夠豐富。實訓項目的開發(fā)數(shù)量受到影響，范圍相對狹窄。各院校應根據(jù)實際情況，除加大硬件建設的投入外，因地制宜地選擇主打產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類，如發(fā)展迷你盆栽。

3.3 激勵機制

觀賞園藝中心建設之初，產(chǎn)品銷售的資金全部用于中心的發(fā)展建設，師生不計回報，靠專業(yè)的興趣和熱情凝聚在一起。從長遠的發(fā)展來看，應進一步優(yōu)化管理制度，建立激勵機制，使園藝中心的發(fā)展既滿足學院教學和科研需求，又符合市場的運作規(guī)律。

4 結(jié)語

日照職業(yè)技術學院觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心是在園藝專業(yè)實訓基礎薄弱的條件下成立的，盡管發(fā)展規(guī)模和運行機制有待提高和完善，但其主體功能得到了充分的發(fā)揮和挖掘，既改善了實訓條件，又豐富了校園的科技文化活動，提高了專業(yè)的活力和影響力。同時，觀賞園藝創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心的建設模式和實踐經(jīng)驗對高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)、生物技術類專業(yè)建設創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新工作室具有示范和指導意義。

參考文獻

[1] 李國春.園藝專業(yè)實訓基地的建設與探索[J].成人教育，2007（1）：87-88.

[2] 袁榮焱.高職院校園藝專業(yè)實訓基地建設模式研究與實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2012，40（27）：13664-13666.

[3] 董春楠.高職教育實訓基地建設探索[J].職業(yè)圈，2007（13）：135-136.