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        淺談農(nóng)家樂在山地型村莊中的應(yīng)用

        2015-05-30 16:47:36黃朝靜
        美與時代·城市版 2015年3期
        關(guān)鍵詞:萎縮性

        摘 要:文以龍尾鄉(xiāng)平溪村開發(fā)平溪休閑綠谷的農(nóng)家樂形式為例,通過利用村莊自身的優(yōu)勢條件,開發(fā)以高山泳池、燒烤篝火、野外宿營等農(nóng)家樂的活動,尋找一條山地萎縮型村莊屬于自己的發(fā)展之路,從而促進村莊經(jīng)濟社會發(fā)展。

        關(guān)鍵詞:萎縮性 平溪村 平溪休閑綠谷

        平陽縣位于浙江省溫州市的南部,距溫州市區(qū)50公里,甬臺溫高速、104國道及溫福鐵路穿境而過,交通便捷。平陽是一個多山的地方,素有“七山一水二分田”之稱,境內(nèi)旅游資源豐富。國家風(fēng)景名勝區(qū)南雁蕩山以“三教薈萃”聞名,聯(lián)合國“人與生物圈”保護區(qū)、國家海洋自然保護區(qū)南麂列島以“碧海仙山”、“貝藻王國”著稱。平陽是個革命老區(qū),眾多的革命遺址相繼被命名為省、市、縣級愛國主義教育基地和文物保護單位。2005年溫州市浙南(平陽)抗日根據(jù)地被列入國家30條“紅色旅游精品線路”和“100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)”名錄。

        一、現(xiàn)狀分析

        龍尾鄉(xiāng)位于平陽縣西北部山區(qū),平均海拔500多米,最高海拔1098米,東連騰蛟鎮(zhèn),南靠鳳臥鎮(zhèn),西鄰文成縣公陽鄉(xiāng),北接瑞安市龍湖鎮(zhèn),距縣城52公里,距騰蛟鎮(zhèn)3公里,水頭鎮(zhèn)5公里。全鄉(xiāng)位于丘陵上,鄉(xiāng)內(nèi)各個村莊均有康莊公路相連,并且全鄉(xiāng)已實現(xiàn)廣播電視與電信線路的“村村通”;充分發(fā)揮“靠山吃山”的優(yōu)勢,大力發(fā)展效益農(nóng)業(yè),開發(fā)了早香茶基地、焦藕基地、盤菜基地以及石榴基地,利用無人耕種的旱田山地,發(fā)展稻田養(yǎng)魚,共建成稻田養(yǎng)魚試點基地82畝,建造魚坑65個;利用現(xiàn)有的廢氣礦洞,開發(fā)了以“深山老酒”為首的紅酒品牌。

        平溪村則位于龍尾鄉(xiāng)的西部,通過5.6公里長的康莊公路與龍尾鄉(xiāng)政府駐地相連接,村莊平均海拔為650米。平溪村周邊環(huán)境優(yōu)美,空氣清新、樹木成蔭、流水潺潺,是脫離城市的喧囂、拋開工作的煩惱,全心投入大自然,享受純凈清新空氣,體驗農(nóng)家生活、農(nóng)業(yè)種植、采摘,“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”,適宜發(fā)展周末休閑度假游。

        二、規(guī)劃構(gòu)思

        平溪村的居民點并不像平原村莊集中在成片,由于地處山地,受山體高差及坡度的影響,居民點較為分散,而近年來外遷人口增多,村莊人口呈逐年減少的,村莊屬于萎縮型村莊。平溪村的村莊規(guī)劃有別于平原型的村莊,針對的對象將有所不同,采用的整治方式將有所不同,將規(guī)劃的重點放在增加村民的經(jīng)濟收入、創(chuàng)造村民的就業(yè)機會、提升龍尾鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)品牌為目的,利用平溪村附近小平溪的現(xiàn)狀資源,加以開發(fā),形成以觀光農(nóng)業(yè)、高山泳池、自助燒烤、篝火晚會以及野外宿營等形式的“平溪休閑綠谷”農(nóng)家樂。

        三、平溪休閑綠谷規(guī)劃

        平溪休閑綠谷位于兩座山之間,土地較為平整,現(xiàn)狀為農(nóng)田、雜地和溪灘地,小平溪自南向北穿過該地塊,溪流的東側(cè)空地平曠,東側(cè)山邊現(xiàn)有一自然形成的山洞,洞內(nèi)陰涼,溪流的西側(cè)為農(nóng)田和溪灘地,溪流的中段較為開闊,且溪水清澈,水源充足。

        (一)利用小平溪的溪水,建兩處擋水壩,形成兒童游泳池和成人游泳池,其中兒童游泳池1000平方米,成人游泳池3000平方米,并且在游泳池邊設(shè)置親水平臺,供游客游戲;規(guī)劃在泳池上游結(jié)合汀步設(shè)置3處凈化過濾設(shè)施,上游漂浮物流入泳池,威脅游客安全;溪邊設(shè)置人行步道,栽種柳樹、水楊、白楊等樹種,并設(shè)置路燈。泳池邊的空地上可以設(shè)置太陽傘。

        (二)小平溪東側(cè)空地規(guī)劃作為燒烤和篝火基地,規(guī)劃在山邊建一燒烤服務(wù)用房、迎賓樓和泳池服務(wù)用房,新建建筑形式應(yīng)與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào),以木質(zhì)、竹制或石制材料構(gòu)建,提供燒烤裝備和野外宿營裝備的出租;自燒烤服務(wù)房——迎賓樓——泳池——宿營基地規(guī)劃建設(shè)一條連廊,由木質(zhì)、竹制材料構(gòu)建,追求自然古樸,體現(xiàn)野趣。

        (三)基地內(nèi)北側(cè)現(xiàn)狀雜地,土地較為平整,非常適宜“旅游”的野外生存場所,整治后作為野外宿營基地。將基地內(nèi)現(xiàn)狀的雜草稍作休整,分割成幾個不同的區(qū)域,雜草作為宿營基地的分割線;基地內(nèi)設(shè)置路燈數(shù)盞,營造柔和、情切的氛圍。

        (四)休閑綠谷的入口設(shè)置醒目的農(nóng)村特色入口標(biāo)志,可采用木質(zhì)的牌樓、招牌、牌匾等形式,圍墻建議采用木質(zhì)或竹籬笆;入口處設(shè)置集中停車場,停車場建議采用木質(zhì)棚架,上面種植藤蔓植物,如絲瓜、苦瓜、葡萄等,一方面作為基地特色農(nóng)業(yè)的一部分,另一方面可為私家車遮陰。

        (五)利用小平溪流域兩側(cè)的農(nóng)田、梯田和山體,建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)園。將觀光農(nóng)業(yè)園分為大棚果蔬區(qū),特色西瓜、香瓜生產(chǎn)區(qū),陸地果樹生產(chǎn)區(qū),特色蔬菜采摘區(qū),該四區(qū)位于基地外圍,亦可圍繞綠谷建設(shè),讓游客入內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶,享受田園樂趣。綠谷內(nèi)設(shè)置洗手池,游客可以直接采摘園區(qū)內(nèi)的蔬菜、瓜果,清洗后可直接食用,或是結(jié)合內(nèi)燒烤區(qū)烤熟后食用。結(jié)合宿營基地設(shè)置特色休閑觀光長廊,長廊可用藤蔓瓜果類植物綠化,亦可由游客直接采摘。

        (六)遠期擴大平溪休閑綠谷的范圍,在迎賓樓和泳池服務(wù)用房之間的空地設(shè)立專門場所,展示釀酒工藝流程,并向游客推廣深山老酒的品牌;將山邊的山洞加以開發(fā),作為燒烤食材、飲料的天然冰箱;利用周邊山體、山谷,布置休閑小屋,休閑小屋亦采用木質(zhì)、竹制,造型應(yīng)與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。

        (七)為防止平溪休閑綠谷內(nèi)的地表污水污染泳池,自燒烤區(qū)—篝火區(qū)—泳池區(qū)—宿營區(qū)鋪設(shè)雨、污水收集管道。小平溪自基地起至上游,均禁止開設(shè)污水出水口;基地內(nèi)沿小平溪設(shè)置雨水管渠,防止燒烤區(qū)和篝火區(qū)的地表污水匯流至溪內(nèi),污染泳池。

        (八)改造村莊至龍尾鄉(xiāng)的康莊公路,根據(jù)道路的實際情況,部分路段設(shè)置會車場所,并根據(jù)平溪休閑綠谷的游客容量,建議開通至龍尾鄉(xiāng)的旅游觀光電動車,并在龍尾鄉(xiāng)設(shè)置集中停車場。

        四、農(nóng)居點的整治規(guī)劃

        村莊農(nóng)居點部分則由于人口規(guī)模規(guī)模逐年減少,村莊的用地規(guī)模應(yīng)保持現(xiàn)狀,通過對村民住宅的整治加固、村莊環(huán)境的整治為手段進行村莊的整治工作。整合閑置的村民住宅,對其進行加固和內(nèi)部改造,作為旅游旺季時節(jié)的客房,體驗農(nóng)家生活。整理村民住宅間的雜地或空地,根據(jù)村民的意愿,規(guī)劃作為稻田養(yǎng)魚,高山蔬菜種植,一方面美化環(huán)境,另一方面也可以服務(wù)于農(nóng)家樂,增加村民的經(jīng)濟收入。

        五、在開發(fā)農(nóng)家樂時應(yīng)注意的事項

        在進行山地型村莊的農(nóng)家樂開發(fā)建設(shè)的同時,必須注意游客的安全、防火、防洪、地質(zhì)災(zāi)害以及山體環(huán)境的保護。

        (一)游客在平溪休閑綠谷內(nèi)玩樂,以及驢友在綠谷宿營,難免會受到傷害,因此必須結(jié)合燒烤服務(wù)用房設(shè)置醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)點,主要負(fù)責(zé)游客的安全工作,必要的時候也可以由龍尾鄉(xiāng)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)。

        (二)平溪休閑綠谷位于高山林區(qū)之中,綠谷以及周邊森林防火至關(guān)重要,因此必須注意一下三點。

        1.泳池兼做消防水池,并配置消防水泵、發(fā)電設(shè)備、手提式滅火器。

        2.劃定指定區(qū)域用作燒烤和篝火,并與周邊山體樹林做好防火措施。

        3.加強從業(yè)人員的消防安全培訓(xùn),要組織做從業(yè)人員學(xué)習(xí)國家消防法律、法規(guī),學(xué)習(xí)消防安全常識,開展警示教育,以增強員工的消防法制意識,增長消防安全知識。特別要學(xué)習(xí)和掌握《公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定》和基本的防火滅火常識,定期開展自查,及時消除火災(zāi)隱患。從業(yè)人員要做到“三懂、四會”,“三懂”即懂得本部門的火災(zāi)危險性,懂得預(yù)防火災(zāi)的措施,懂得自查整改火災(zāi)隱患;“四會”即會報警,會使用滅火器材,會組織人員疏散,會撲救初起火災(zāi)。

        (三)小平溪地塊處于小平溪兩側(cè),暴雨、強降雨,尤其是臺風(fēng)時節(jié),易受山洪威脅,因此該地塊內(nèi)規(guī)劃的配套設(shè)施都應(yīng)該考慮防洪。利用村莊農(nóng)居點地塊內(nèi)的村民住宅,整治加固后可以用作宿營基地設(shè)施的臨時存放場所。在臺風(fēng)暴雨時平溪休閑綠谷予以關(guān)閉,村民及綠谷內(nèi)工作人員應(yīng)轉(zhuǎn)移至龍尾鄉(xiāng)的臨時避災(zāi)點。

        燒烤服務(wù)用房、迎賓樓和泳池服務(wù)用房均靠山邊地勢較高處建設(shè),并建議采用架高建設(shè)。基地內(nèi)的燒烤、篝火等設(shè)施建議采用移動式,便于暴雨時節(jié)集中存放。

        (四)平溪村地質(zhì)災(zāi)害的主要預(yù)防措施以逐步實施治理,消除隱患;做好平溪休閑綠谷內(nèi)地質(zhì)災(zāi)害危險性評估工作,切實保護地質(zhì)環(huán)境,杜絕人為誘發(fā)地質(zhì)災(zāi)害為主,山邊設(shè)置截洪溝,并且注意斜坡對工程建設(shè)的影響,如有大規(guī)模的開挖,開挖邊坡需進行專門的勘查、設(shè)計、治理。

        (五)平溪村由于是萎縮性村莊,村內(nèi)產(chǎn)生的垃圾逐年減少,生活垃圾由垃圾收集點收集后運至龍尾鄉(xiāng);村民的生活污水采用三格化糞池處理后,再經(jīng)各個村民居住點內(nèi)分別建設(shè)生態(tài)凈化池,處理各自居住點內(nèi)的生活污水。平溪休閑綠谷內(nèi)產(chǎn)生的垃圾采用分類處理,可循環(huán)利用的予以回收,有機物的垃圾采用就近堆肥處理,不可回收的垃圾由垃圾轉(zhuǎn)運車運至龍尾鄉(xiāng)集中處理;生活污水經(jīng)管道收集后排入綠谷北部的生態(tài)凈化池處理,處理后排入小平溪的下游。

        六、結(jié)語

        從上面的實例來看,平溪村的村莊規(guī)劃并不是針對村莊農(nóng)居點的整治、建設(shè)等,而是通過利用其自身資源,創(chuàng)造村莊的經(jīng)濟發(fā)展項目,同時也是增加村民經(jīng)濟收入的一種途徑。平溪村通過以平溪休閑綠谷的農(nóng)家樂形式開發(fā),也為平陽縣類似的萎縮型村莊提供一條查考的道路,每個農(nóng)村應(yīng)根據(jù)自身的發(fā)展特點和發(fā)展契機,尋求自己可能的發(fā)展出路,建設(shè)具有山地特色的社會主義新農(nóng)村。

        參考文獻:

        [1] 平陽縣志編纂委員會.平陽縣志[M].上海:漢語大詞典出版社,1993

        [2] 盧濟威,王海松.山地建筑設(shè)計[M].北京:中國建筑工業(yè)出版社,2001

        作者簡介:黃朝靜,工程師。工作單位:平陽縣城鄉(xiāng)規(guī)劃編審中心,研究方向:城鄉(xiāng)規(guī)劃、建設(shè)美麗村莊規(guī)劃。

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