【摘要】知識來于生活,歸于生活。教學(xué)過程中將教學(xué)與生活結(jié)合起來能夠極大的調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使得知識易于理解和接受,活躍課堂氛圍。本文就蘇教版必修一《二氧化硫的性質(zhì)和作用》一課如何進(jìn)行生活化教學(xué)進(jìn)行案例分析探討。
【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 二氧化硫 生活化
【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2015)03-0167-02
SO2是高中化學(xué)中含硫化合物的典型代表。它既有酸性氧化物的共性,又有氧化性、還原性、漂白性等自己的特性。它集多種角色于一身,其性質(zhì)之復(fù)雜,容易給學(xué)生造成認(rèn)知困惑,使學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣。
“生活即教育”是我國教育思想家陶行知先生的一個重要觀點(diǎn)。高一學(xué)生可能對理論性的元素化合物知識的學(xué)習(xí)興趣不大,但他一定會關(guān)心每日發(fā)生在自己身邊的事情。因此,我們可以把SO2教學(xué)活動置于現(xiàn)實的生活背景之中,從生活的角度出發(fā),結(jié)合課堂化學(xué)知識的要點(diǎn),在課堂上展開生活疑難點(diǎn)分析,將知識蘊(yùn)含在生活化的問題進(jìn)行剖析,從而激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)活動的強(qiáng)烈愿望,達(dá)到寓教于樂,傳到授業(yè)解惑的效果。
一、觀察生活,發(fā)現(xiàn)問題
SO2對于學(xué)生來說既陌生又熟悉。說它陌生,是因為其中包含有大量的化學(xué)專業(yè)知識和化學(xué)方程式,是學(xué)生以前所未曾接觸過的;說它熟悉,是因為對其總有一種似曾相識的感覺,好像在哪見過,好像在哪聽過。所以在課前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)中,我以“生活中的SO2”為題,要求學(xué)生留意發(fā)生在自己身邊與SO2有關(guān)的事情和現(xiàn)象,每人做一份資料卡,為老師提供教學(xué)素材。據(jù)學(xué)生調(diào)查了解發(fā)現(xiàn):①SO2是大氣主要污染物之一,是硫酸型酸雨的主要來源;②燃放煙花爆竹后,產(chǎn)生的刺激性氣味就是SO2的味道;③SO2可用來漂白紙漿;④《法制晚報》報導(dǎo),京客隆勁松商城銷售的“味美發(fā)”海米下架,原因被查出不得檢出的二氧化硫………“生活就是一本活的化學(xué)書”,發(fā)現(xiàn)生活問題,實質(zhì)上就是一個使生活問題化學(xué)化的過程。
二、導(dǎo)入生活,激發(fā)興趣
導(dǎo)入新課是課堂教學(xué)的第一步,也是至關(guān)重要的一步。生活化的課堂導(dǎo)入更能引起學(xué)生的共鳴,讓學(xué)生對所學(xué)知識興趣盎然?!懊褚允碁樘臁保?所以我決定從與學(xué)生生活息息相關(guān)的食品加工這一社會熱點(diǎn)問題入手。
【情景導(dǎo)入】教學(xué)活動開展前購買一定數(shù)量的冰糖,做成三份樣本:①顏色比較白,不算太透明,小顆粒的;②顏色很白,而且非常透明,小顆粒的;③略帶淡黃色的、大塊的。在教學(xué)過程中,將學(xué)生置身于去超市購買冰糖的生活場景中,讓學(xué)生進(jìn)行辨別挑選。
【舉手投票】學(xué)生絕大多購買第二種,原因是它白凈、漂亮。
【質(zhì)疑探究】其實,不僅僅是冰糖,像銀耳、蘑菇、腐竹和蝦皮等等,不少消費(fèi)者都喜歡購買白白凈凈的。但白凈就能代表干凈嗎?可知這雪白的顏色從何而來?
【新聞連線】
這就引出了SO2的“漂白性”, 達(dá)到教育無痕的理想狀態(tài)。食用了SO2超標(biāo)的食物到底對人體有什么樣的危害?會使人產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。同時,SO2還是殺傷力巨大的致癌物質(zhì)。就在剛剛過去的2014年最新食品安全二氧化硫超標(biāo)事件共達(dá)12起之多,現(xiàn)實生活中我們的食品安全問題令人觸目驚心,強(qiáng)烈刺激到了學(xué)生敏感的神經(jīng),激發(fā)了學(xué)生想要深入了解SO2的興趣。
三、走近生活,合作探究
新課程積極倡導(dǎo)“自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式”。教學(xué)實踐證明,只有學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容有足夠大的好奇心時,才會產(chǎn)生一種發(fā)自內(nèi)心的探索欲望。所以在采用合作探究教學(xué)模式的時候,我積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)貼近生活的教學(xué)情境,增加學(xué)生對SO2性質(zhì)的親切感,激發(fā)學(xué)生想要自己動手試一試、做一做的沖動,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。
例如在介紹SO2的還原性時,我預(yù)先請學(xué)生觀察了兩個削皮的荸薺,一個放置于空氣中,另一個浸泡在水里。學(xué)生發(fā)現(xiàn)放置于空氣中的荸薺很快就會變黃,而浸泡在水中里的幾乎不變黃。這是為什么?學(xué)生猜想去皮的荸薺浸泡于水中可減少與空氣中氧氣的接觸,可減慢其氧化變色的速度。那么攤販上所賣的去皮荸薺并不浸泡在水里,但能放上半天甚至一天仍就潔白如初,這又是為什么?
【新聞線索】
再次引導(dǎo)學(xué)生思考SO2能抗氧化,說明它具有怎樣的性質(zhì)?學(xué)生推斷:SO2的還原性。順勢利導(dǎo)就以“如何證明SO2具有還原性”為題,讓學(xué)生分組討論,完成實驗,記錄現(xiàn)象,并匯報交流。有的組說:“SO2能使酸性KMnO4溶液的紫紅色褪去?!庇械慕M說:“SO2能使溴水溶液褪色?!边€有的組說:“SO2能使FeCl3溶液褪色?!薄瓕W(xué)生的回答爭先恐后,緊張而又興奮。接著我又發(fā)難:“如何證明SO2使酸性KMnO4、溴水、FeCl3等溶液褪色是還原性而不是漂白性?”教室里一陣喧鬧后又陷入一片寂靜。“我知道了可將褪色后溶液加熱若不恢復(fù)紅色,則說明不是SO2的漂白性?!薄拔艺J(rèn)為SO2能被FeCl3溶液氧化成SO42-,再滴加BaCl2溶液,若出現(xiàn)不溶于酸的白色沉淀就能說明” ……這樣的課堂少了老師的喋喋不休,多了學(xué)生的你言我語, 充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用,大大提高了SO2教學(xué)的生動性和有效性。
四、學(xué)以致用,服務(wù)生活
學(xué)習(xí)的目的不在于解釋生活,而在于為生活服務(wù)。利用多媒體將我國酸雨的產(chǎn)生、危害以視頻、圖像等形式展示于學(xué)生面前,使之一目了然。同時,為了解決酸雨帶來的危害,各國煙囪的競相升高,“圣誕老人,一路小心!”這個的標(biāo)題應(yīng)景而又諷刺。
設(shè)問加高煙囪真的能減少酸雨的危害嗎?答案是“NO”。于是我請學(xué)生分角色討論你能為減少酸雨的危害做些什么。(1)假如你是化學(xué)老師?(2)假如你是農(nóng)民伯伯?(3)假如你是硫酸生產(chǎn)廠的工程師?(4)假如你是環(huán)保局局長?通過這種方式,讓學(xué)生自己想一想、說一說、演一演,從不同的角度去分析問題和解決問題,使知識與能力同步發(fā)展,真正了做到學(xué)以致用。
衣、食、住、行、用,我們的生活中到處充滿了化學(xué)的氣息。離開了生活的化學(xué),如同離開了水的魚兒,失去了其鮮活的生命力。因此,在教學(xué)過程中教師應(yīng)聯(lián)系生活講化學(xué),把生活經(jīng)驗化學(xué)化,化學(xué)問題生活化,讓學(xué)生在生活中學(xué)習(xí),學(xué)的真實,學(xué)的快樂,學(xué)的有用!
參考文獻(xiàn):
[1]丁春羊.在探究中發(fā)現(xiàn)——高中化學(xué)探究式教學(xué)分析[J].新課程學(xué)習(xí)(中),2013,20(11):23-24
作者簡介:
是妤(1981年-),女,江蘇蘇州人,本科,中學(xué)一級教師,常熟市中學(xué)高一化學(xué)組,研究方向:中學(xué)化學(xué)教育。