李宇

摘要：

潮汕民居裝飾風(fēng)格獨(dú)特、裝飾技術(shù)精湛、特色鮮明，其具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵、美學(xué)價(jià)值。首先，對(duì)潮汕民居裝飾文化進(jìn)行介紹；然后，闡述潮汕民居的裝飾工藝，重點(diǎn)對(duì)木雕、石雕、嵌瓷三種潮汕民居裝飾工藝技法進(jìn)行深入研究；在此基礎(chǔ)上，探討了潮汕民居裝飾的藝術(shù)價(jià)值。此研究對(duì)潮汕民居裝飾藝術(shù)的傳承和發(fā)展具有積極意義。

關(guān)鍵詞：

潮汕民居 裝飾 木雕 石雕 嵌瓷

中圖分類號(hào)：J59

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069 （2015）02-0090-02

潮汕民居建筑極具特色，素有“京都帝王府，潮汕百姓家”之說(shuō)。潮汕民居極其注重裝飾，與其他民居比較，其裝飾性很強(qiáng)。清乾隆《潮州府志》記載：“望族營(yíng)建屋廬，必建家廟，尤加壯麗”、“雕梁畫棟，池臺(tái)竹樹，必極工巧”、“大宗小宗，競(jìng)建祠堂，爭(zhēng)夸壯麗，不惜貲費(fèi)”都是形容潮汕民居建筑對(duì)裝飾藝術(shù)的追求；例如陳慈黌舊居則是潮汕民居裝飾的典型代表作之一。目前，部分學(xué)者對(duì)潮汕民居建筑進(jìn)行研究，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：從對(duì)稱處理、突出重點(diǎn)、細(xì)致處理等角度探討了潮汕傳統(tǒng)民居裝飾風(fēng)格，主要從建筑形式方面談潮汕民居，從美學(xué)意蘊(yùn)的角度談潮汕民居，從本土文化與外來(lái)文化方面談潮汕民居裝飾文化。然而，在潮汕民居裝飾工藝技法方面的研究相對(duì)較少：且潮汕民居的裝飾工藝技法具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值。因此，本文將對(duì)潮汕民居裝飾文化、特點(diǎn)、裝飾類型進(jìn)行探討，著重對(duì)木雕、石雕、嵌瓷三種裝飾工藝技法進(jìn)行深入研究；其對(duì)潮汕民居裝飾藝術(shù)的傳承和發(fā)展具有積極意義。

一 潮汕民居裝飾文化

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“天人合一”的哲學(xué)思想是傳統(tǒng)民居建筑最基本的文化內(nèi)涵，它體現(xiàn)了人與自然和諧共存；而潮汕傳統(tǒng)民居裝飾藝術(shù)正體現(xiàn)了追求“天人合一”的哲學(xué)思想，這種思想是通過(guò)事物的自然屬性和特征來(lái)體現(xiàn)。

潮汕民居裝飾通過(guò)一定的物質(zhì)載體，反映了居住群體的思想活動(dòng)和道德觀念。在潮汕民居建筑中，大門、過(guò)廳大堂、屋脊山墻、梁架柱枋、門窗格扇等都盡可能地進(jìn)行精美的裝飾；其裝飾的題材內(nèi)容種類豐富，都是中國(guó)傳統(tǒng)文化意識(shí)的寫照。在潮汕傳統(tǒng)民居“四點(diǎn)金”、“下山虎”、“四馬拖車”、“百鳥朝鳳”等建筑布局以及裝飾中，都體現(xiàn)了“天人合一”的根本哲學(xué)思想；其裝飾也體現(xiàn)了居住群體的文化觀念、宗教觀念、藝術(shù)觀念和風(fēng)水觀念等。

潮汕民居裝飾是潮汕傳統(tǒng)文化的縮影。在追求平安吉祥、祈望富貴如意的傳統(tǒng)文化觀念影響下，通過(guò)民居裝飾表達(dá)了傳統(tǒng)觀念意識(shí)。如麒麟、鹿、鶴和金魚等照壁裝飾，常被賦以吉祥、長(zhǎng)壽、富貴的寓意；門匾上寫“壽里”、“居安”等字，也是表達(dá)追求平安長(zhǎng)壽、住宅吉祥的祈望?！八狞c(diǎn)金”方正對(duì)稱的格局極易擴(kuò)展為宗祠和家廟，祖宗祠堂是祭祀祖先、男兒娶親的地方，體現(xiàn)了宗法倫理觀念。風(fēng)水觀念對(duì)潮汕民居裝飾的影響也較大，民居中的風(fēng)水觀念多用象征性的圖案進(jìn)行寓意和暗示，祈求富貴吉祥：例如，以“金、木、水、火、土”五種樣式來(lái)裝飾的五行山墻是潮汕特有的，并在民居建筑中普遍采用。同樣，在潮汕民居裝飾里滲透著藝術(shù)觀念，泥塑、油漆彩繪畫都彩艷映照，木雕、石雕都栩栩如生，瓷嵌圖景都五彩斑斕；《潮州府志》里的“烏革翚飛”“雕梁畫棟”都是贊美潮汕民居裝飾的藝術(shù)之美。

因此，潮汕民居裝飾是一種文化觀念的寫照，其深刻地影響民居裝飾的立意、構(gòu)思和設(shè)計(jì)。

二 潮汕民居裝飾藝術(shù)

潮汕民居注重裝飾，梁架、門窗、屋脊、屋耳、廳堂、外墻等都進(jìn)行精致裝飾，這使得潮汕民居建筑外觀十分富麗壯觀，精美絕倫，如圖1所示。潮汕民居裝飾工藝類型較多，常見的有木雕、石雕、灰塑、嵌瓷和彩畫等；而石雕、木雕、嵌瓷并稱潮州古建筑裝飾工藝“三絕”。

潮汕民居裝飾工藝精致，“一條牛索激死三個(gè)師父”的裝飾典故最能說(shuō)明潮汕民居裝飾工藝追求精致。在潮汕民居中，各種裝飾工藝類型常被綜合運(yùn)用，使之相得益彰，豐富多彩。

（一）慧心雕琢的木雕藝術(shù)

木雕很早就被用于潮汕民居裝飾，已有一千多年的歷史，而大量使用木雕裝飾是清代開始。木雕工藝技法有沉（凹）雕、?。ㄍ梗┑?、圓（立體）雕、通雕（多層）和鋸?fù)ǖ瘢▎螌樱Ｍɡ?、拜亭和廳堂檐下，梁架斗拱、門窗戶扇都是木雕藝人大顯身手的好地方，如圖2所示。潮汕木雕以玲瓏剔透、精雕細(xì)琢著稱，其中通雕工藝可多達(dá)七層，可謂鬼斧神工；潮汕木雕最為著名的是金漆木雕，它以樟木或杉木為原坯，加以生漆和金箔的金漆木雕，或黑漆裝金、或五彩裝金，使得整個(gè)廳堂顯得金碧輝煌，現(xiàn)保存較完整的有潮州己略黃公祠。

潮汕木雕裝飾藝術(shù)具有獨(dú)特的魅力。張鑒軒認(rèn)為潮州木雕技藝具有“雜雜、勻勻、通通”：“勻勻”指虛實(shí)中主次分明，“雜雜”指要有層次又要有穿插，“通通”指鏤通剔透。潮汕民居木雕裝飾題材內(nèi)容豐富，從山水人物、飛禽走獸、花卉蟲魚、民間神話、古代戲曲等。以陳慈黌故居為例，木雕裝飾題材可以分為以下幾種類型：一是大量運(yùn)用了古代的吉祥圖案，如：福、壽、菊等字樣，皆取其健康、平安之意；二是采用了具有諧音的寓意紋樣，如：喜上屆（梅）梢，表現(xiàn)人們希望生活平安、富貴；一路（鷺）連（蓮）科，祈求能夠仕途順利等；三是以傳統(tǒng)的祥禽瑞獸作為創(chuàng)作主題，如：龍、風(fēng)、獅子、龜、蝙蝠等，尤以龍、獅作為主要的題材對(duì)象，這些神獸也同時(shí)被應(yīng)用在了建筑、家具等裝飾上。

（二）渾然天成的石雕藝術(shù)

潮汕民居石雕裝飾發(fā)展歷史悠久。唐朝時(shí)期，潮州開元寺的石雕雕刻嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)：兩宋時(shí)期，潮州許駙馬府、韓文公祠的石雕簡(jiǎn)樸大方，雕刻手法簡(jiǎn)潔，形體有力；清朝潮汕建筑石雕代表有潮州的從熙公祠，己略黃公祠等。潮汕民居中的木雕與石雕藝術(shù)有很大相似之處，不論在藝術(shù)形式、題材內(nèi)容、雕刻的形制都基本相同，木雕能體現(xiàn)對(duì)于材料的鏤通雕技藝，石雕也有過(guò)而無(wú)不及，使人見之無(wú)不嘆為鬼斧神工，如圖3所示。

石雕大多通過(guò)象征、諧音、典型等手法，表達(dá)迎祥接福、勸學(xué)致仕、建功立業(yè)等宗族文化觀念和審美觀念。在潮汕民居裝飾中，石雕常用于門面、石柱、梁架、柱礎(chǔ)、欄桿、欄板、臺(tái)階等處：石雕工藝技法有線刻、隱刻、浮雕、圓雕、通雕（透雕）等。石雕的雕刻刀法十分精良，構(gòu)圖疏密有致，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，刀法自然順暢、紋理之虛實(shí)十分講究。石雕要求工匠要有高度的熟練性和操刀雕刻的技巧，并且要匠心獨(dú)運(yùn)、意在刀先，才能達(dá)到完美的效果。

潮汕石雕的雕刻工藝獨(dú)具特色，其中最具特色的是“潮式鏤通雕”。其空間層次清晰，主次關(guān)系清楚，層層鏤通雕刻，形成獨(dú)具特色的潮式鏤通雕；體現(xiàn)了潮人審美情趣中對(duì)繁復(fù)精細(xì)的喜愛。

（三）巧奪天工的嵌瓷藝術(shù)

潮汕民居的山墻、屋脊、屋檐常飾以嵌瓷，瓷片表面光滑、色彩絢麗，裝飾圖案有各種古裝人物、花烏蟲魚、龍麟神獸等，如圖4所示。這一景象使古老的建筑熠熠生輝，并經(jīng)常讓后代的人們發(fā)出驚嘆的感慨。

嵌瓷工藝是潮汕建筑藝人的創(chuàng)造。嵌瓷通常有平嵌、浮嵌、立體嵌三種手法，這三種手法從工藝難度的角度來(lái)說(shuō)呈現(xiàn)遞增狀態(tài)。平嵌工藝是在墻體未干時(shí)，打好畫稿，選取彩色剪裁成型的瓷片，直接嵌貼。浮雕嵌和圓身嵌實(shí)際上是灰塑做好素坯之后，趁灰泥未干，嵌貼瓷片而成，只有人物的面部，仍保留灰塑粉彩的工藝。立體嵌是先以立體的灰塑造型完成底胚的制作，再用浮嵌技法在外表皮貼嵌瓷片，以達(dá)到可多面觀賞的效果。

嵌瓷被譽(yù)為“永遠(yuǎn)亮麗的造型藝術(shù)”，與木雕、石雕并稱潮汕古建筑的三大裝飾工藝。潮汕嵌瓷除了裝飾藝術(shù)美之外，它還是潮汕建筑裝飾風(fēng)格的一個(gè)重要組成部分，它體現(xiàn)了一種“飽滿、繁復(fù)、濃烈”裝飾風(fēng)格。嵌瓷強(qiáng)調(diào)門第觀念，炫耀家族財(cái)富和地位：裝飾的繁簡(jiǎn)直接反映出了家族身份的高低和財(cái)富的多少，其中在眾多的裝飾工藝中，以嵌瓷裝飾最為豪華。嵌瓷裝飾題材多種多樣，其造型也是豐富多彩。一般是以瑞獸、家畜以及人物的造型為多，與木雕、石雕裝飾相似。嵌瓷的豐富內(nèi)容更表達(dá)了潮汕人民的美好吉祥意愿和審美心理追求。

三 潮汕民居裝飾的藝術(shù)價(jià)值

潮汕民居裝飾是中國(guó)傳統(tǒng)民居藝術(shù)的一個(gè)亮點(diǎn)。潮汕民居裝飾體現(xiàn)了居住群體的獨(dú)特審美意識(shí)，通過(guò)裝飾藝術(shù)的圖形和符號(hào)，表達(dá)了他們的審美傾向和對(duì)生命的崇拜。裝飾圖案中常見的石榴多籽、麒麟送子等圖案表現(xiàn)出入們對(duì)于生命繁衍的祈望；民居裝飾中的石獅石獸，表現(xiàn)出對(duì)平安吉祥的追求；民居裝飾中的諧音寓意紋樣，體現(xiàn)了對(duì)生命、富貴、幸福的愿望，也體現(xiàn)了居住群體的獨(dú)特審美意識(shí)。

潮汕民居裝飾藝術(shù)具有極其寶貴的藝術(shù)價(jià)值，對(duì)現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)具有一定程度上的影響。由于民居裝飾藝術(shù)都具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值，傳承了潮汕文化觀念，展示了潮汕民居裝飾藝術(shù)與工藝的成就。因此，潮汕民居裝飾為現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)提供豐富的視覺語(yǔ)言，新的創(chuàng)造靈感；在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者可以借鑒傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)的寶貴資源，使得傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)與現(xiàn)代裝飾藝術(shù)能完美地融合。

四 小結(jié)

潮汕民居裝飾風(fēng)格獨(dú)特、裝飾技術(shù)精湛、特色鮮明，其具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵、美學(xué)價(jià)值。潮汕民居裝飾藝術(shù)是潮汕傳統(tǒng)文化的縮影。本文著重對(duì)木雕、石雕、嵌瓷三種裝飾工藝技法進(jìn)行了深入研究；然而，潮汕民居的裝飾遠(yuǎn)不止這些，比如文字藝術(shù)、門飾等也具有很高的藝術(shù)研討價(jià)值。因此，對(duì)潮汕民居裝飾藝術(shù)進(jìn)行深入研究具有積極和深遠(yuǎn)的意義。