嫩黃酸菜帶著陣陣酸爽迎來熱辣的黃辣椒醬，齒頰間酸辣的沖擊為牛蛙的鮮美平添了不少滋味，也讓味蕾迷戀上這美麗的沖突。

酸湯牛蛙

用料

500克牛蛙

45克萵筍、

酸菜

30克金針菇、

彩椒

20克黃辣椒醬

10克蒜、蔥段

5克花椒

2茶匙鹽、胡椒粉

1茶匙糖

2湯匙料酒

適量油、豆粉

做法

1 牛蛙處理好，洗凈切塊，放入糖、豆粉和適量料酒、胡椒粉、鹽抓勻。

2 萵筍洗凈，去皮切絲。金針菇去根蒂，掰開洗凈。酸菜洗凈切塊。

3 蒜去皮切末。彩椒去蒂去籽，洗凈切小塊。

4 鍋中注入清水煮沸，放入萵筍絲、金針菇氽燙過后盛出待用。

5 蘇泊爾火紅點2代無油煙炒鍋侄0油燒熱，下黃辣椒醬、蒜末炒香，再放入牛蛙塊、酸菜塊、蔥段、清水和剩余料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味。

6 另起一鍋倒入適量油燒熱，放入彩椒塊、花椒炒香。將炒香的彩椒塊、花椒連油一起澆入已煮好的牛蛙湯中即可。

西紅柿牛腩煲用料

400克牛腩

2個西紅柿

半個洋蔥

10克蒜、蔥、

姜片

1茶匙鹽、糖、

胡椒粉

1/2湯匙生抽

1湯匙料酒

適量油、番茄醬

1 牛腩洗凈切塊放入碗中，加料酒、5克姜片、生抽、胡椒粉腌制片刻。

2 鍋內(nèi)注入清水，放入腌制好的牛腩塊，待水煮沸后撈出洗凈待用。

3 蔥洗凈切碎，蒜去皮切末，洋蔥去皮切塊。

4 西紅柿洗凈去蒂，于頂端用刀劃出十字，放入鍋中加清水煮沸后撈出，去皮切塊。

5 鍋內(nèi)倒油燒熱，加番茄醬、1/2茶匙鹽、糖、一半西紅柿塊炒勻制成西紅柿泥。

6 蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋倒油燒熱，下處理好的洋蔥塊、蒜末和剩余姜片炒香，放入牛腩、西紅柿泥、剩余西紅柿塊、清水翻炒均勻。

7 出鍋裝盤前，加剩余鹽調(diào)味，撒上蔥碎點綴即可。蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋采用創(chuàng)新精鐵鋼化工藝處理，能有效避免酸、堿物質(zhì)對鍋體的侵蝕，達到堅固耐用、持久不銹的效果。鍋體表面沒有任何涂層，可用金屬鏟任意翻炒，讓烹飪更加酣暢淋漓。

鮮紅的西紅柿于炙熱的炒鍋內(nèi)偶遇高傲的牛腩。當滿口的酸甜伴著嫩滑于舌尖之上蠢蠢欲動，以柔克剛這一成語得以驗證。

健康親手制好味創(chuàng)意作

一絲牛奶的自然香醇，幾分獨特創(chuàng)意，融入蜜罐精心發(fā)酵，醞釀出健康自然風味。

自制酸奶，健康美味益處多多！

親手把關(guān)，安全衛(wèi)生不用愁

從原材料的挑選到酸奶發(fā)酵完成，制作過程自己掌控，安全又衛(wèi)生。即做即享，確保乳酸菌活性

活性菌一般于酸奶制成后的3-4天數(shù)量最多，品質(zhì)最好。超過4天隨著時間推移，活性菌將慢慢減少，酸奶品質(zhì)也將受到影響。小熊酸奶機自制酸奶即做即享，輕松掌握活性菌品質(zhì)周期，讓你享受更多鮮活有益菌。

自然乳香更健康

自制酸奶零添加、無色素、不含增稠劑，自然醇滑，散發(fā)陣陣乳香，讓你吃得健康更放心。

樂享DIY，美味大不同

自制酸奶可按個人口味與營養(yǎng)需求，通過各式食材的搭配，DIY創(chuàng)造出專屬于自己的酸奶美食。發(fā)揮無限想象力，繽紛口味隨意搭配，讓健康美食居家調(diào)制，再也無需為千篇一律的酸奶口味頭疼了。

實惠美味，省錢有術(shù)

市售酸奶，無論品牌、品質(zhì)如何，小小一瓶的價格總是居高不下，如若長期食用費用不菲。愛生活、懂生活的小資們自然要另辟蹊徑嘍。酸奶機正是熱愛酸奶的小資女生的不二選擇，經(jīng)濟又實惠，美味不吝嗇。

自制酸奶

用料

600毫升純牛奶/1克菌粉

做法

1 小熊陶瓷蜜罐酸奶機陶瓷內(nèi)膽預(yù)先用熱水消毒。

2 將純牛奶、菌粉攪拌均勻后倒入消毒完畢的陶瓷內(nèi)膽中，蓋好內(nèi)膽蓋，放入小熊陶瓷蜜罐酸奶機內(nèi)，選擇酸奶程序制作酸奶。經(jīng)過8小時發(fā)酵，提示音響起，酸奶便完成了。制作完成的酸奶可按個人喜好搭配水果、燕麥等一起食用。

Tips

自制酸奶營養(yǎng)又健康，恒溫狀態(tài)下搭配新鮮水果，十分適合小朋友食用。

美膚酸奶飲

用料

600毫升牛奶/50克紅棗、核桃/1克菌粉/適量薄荷葉

做法

1 紅棗洗凈，去核切塊。核桃去殼取果仁，切碎。

2 小熊陶瓷蜜罐酸奶機的陶瓷內(nèi)膽預(yù)先用熱水消毒。將牛奶、菌粉混合均勻，倒入處理好的陶瓷內(nèi)膽中，蓋好內(nèi)膽蓋，放入小熊陶瓷蜜罐酸奶機內(nèi)，選擇酸奶程序制作酸奶。

3 經(jīng)過8小時發(fā)酵，提示音響起，酸奶完成。取一碗，將制好的酸奶盛入碗中，放入紅棗塊、核桃仁碎，再用薄荷葉加以點綴即可。

運用小熊陶瓷蜜罐酸奶機可根據(jù)時令或個人喜好、需求搭配各式食材，調(diào)制出色彩繽紛的酸奶食品。操作簡單，你可以和小寶貝一起發(fā)揮想象力，寓教于樂，讓你和家人的健康更多一味。

Tips

自制酸奶在發(fā)酵的過程中，一些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C整體含量增加。搭配飽滿艷麗的紅棗、核桃仁，可促進細胞代謝，有消炎殺菌、養(yǎng)護皮膚的功效。