這期雜志的專題叫《一期一會(huì)》，重點(diǎn)關(guān)注今年的期酒市場(chǎng)。歐洲經(jīng)濟(jì)不景氣，歐元匯率下跌、葡萄酒市場(chǎng)低迷，加之“葡萄酒大帝”帕克宣布退出今年的期酒評(píng)分，整個(gè)市場(chǎng)確實(shí)風(fēng)云變幻。我們邀請(qǐng)兩位作者Ricky Lee和翁曉蕾，以及雜志編輯Nixy撰稿，他們將為你詳細(xì)介紹期酒的由來(lái)，期酒在中國(guó)的發(fā)展，今年期酒試飲的狀況，并告訴你期酒作為一種金融產(chǎn)品今年該怎么玩。

“一期一會(huì)”源自日本茶道用語(yǔ)，“一期”表示人的一生，“一會(huì)”意味僅有一次的相會(huì)。日本江戶幕府末期大茶人井伊直弼作過(guò)詮釋：“追其本源，茶事之會(huì)，為一期一會(huì)。每次茶事之會(huì)，實(shí)為我一生一度之會(huì)?！眲衩闳藗儜?yīng)珍惜身邊的人，珍惜稍縱即逝的機(jī)緣。這話說(shuō)得極好，但凡是上升到道的層面的東西，就往往不夠柔軟——比如說(shuō)我們大家一起喝酒，喝酒的前中后你一直都在感恩地想，這是一生只有一次的機(jī)會(huì)，因?yàn)橄乱淮巫谏砼缘牟灰欢ㄊ撬?她，喝的也不再是今天的這杯酒，那你一定喝不好這場(chǎng)酒，更不要說(shuō)把那款酒的前中后都感受出來(lái)了。道理就是這樣，太過(guò)執(zhí)著于永恒，瞬間也就無(wú)從把握。所以，無(wú)論是喝茶還是喝酒的時(shí)候，最好把“一期一會(huì)”的深刻內(nèi)涵放在一邊，忘卻一切，關(guān)注當(dāng)下，才能自自然然、完完整整地喝出純粹、真切和美好。

還記得韓寒的電影<后會(huì)無(wú)期》嗎？由樸樹演唱的電影主題曲《平凡之路》-度敲打你我的心扉：“我曾經(jīng)像你像他像那野草野花，絕望著也渴望著也哭也笑平凡著，我曾經(jīng)失落失望失掉所有方向，直到看見平凡才是唯一的答案?！痹谝粋€(gè)平庸的年代，平凡是最好的活法，它會(huì)培育你正常的痛感和快感，讓你養(yǎng)成基本的情感、人格和道德，建立起平常心和同情心，這才是一個(gè)人一輩子幸福和快樂(lè)的源泉。那些曾經(jīng)擁有過(guò)這種幸福和快樂(lè)的人，可以輕易地把后會(huì)無(wú)期轉(zhuǎn)為后會(huì)有期，比如晚唐詩(shī)人李商隱，他在《夜雨寄札》里寫道：“君問(wèn)歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)?！?/p>

回過(guò)頭來(lái)說(shuō)期酒，自《葡萄酒》雜志6年多前創(chuàng)辦，我就一直聽有期酒投資，買3瓶，喝一瓶，賣一瓶，存一瓶，最后保值的故事，但只聽其間，從未見其人。這次終于即將見識(shí)某位真人了。本期專題作者Ricky Lee說(shuō)他的某位新加坡友人，在訂購(gòu)期酒的時(shí)候習(xí)慣每一款酒采買3箱，葡萄酒到貨后每年喝一瓶，等喝完一箱（12瓶）后賣掉兩箱中的一箱，時(shí)隔12年，所獲利潤(rùn)等于3箱的成本。Ricky，求介紹認(rèn)識(shí)啊，以12年為一大期，1年為一小期，這樣的一期一會(huì)，俺很期待。