浦東

王曉湘，不知名茶工作室創(chuàng)始人，她成功說服茶農(nóng)接受“眾籌”的新鮮概念，成功包下茶山11190余畝，包含“黑、紅、青、綠”四大茶種，以互聯(lián)網(wǎng)的方式做大茶品牌。2015年5月，王曉湘和她的“不知名茶”團隊還應(yīng)邀進入意大利米蘭世博會中國場館，向世界展示中國茶的時尚魅力。她將傳統(tǒng)的茶行業(yè)玩活了，并有野心整合出一條以茶山為主體、從茶樹種植、生產(chǎn)到茶葉出品，集茶衍生品加工、茶山觀光體驗、度假酒店、市場互動等一體的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。王曉湘說：“我們想要整合全中國的茶山資源，做一杯溝通世界的不知名茶！”

用新時代思維去做茶品牌

1991年出生的王曉湘喜歡喝茶，她出生在福建安溪縣的茶農(nóng)世家，懂茶，也喜歡分享茶。2010年王曉湘考入中國傳媒大學(xué)國際新聞學(xué)專業(yè)，轉(zhuǎn)眼到了2014年5月，大四畢業(yè)前的一天下午，她在校園里轉(zhuǎn)了一圈，竟然沒有找到一處可以喝茶聊天的地方。于是她和舍友們商量著，是不是可以在畢業(yè)前夕，在這些冷清的商鋪中間“借”一個地方，來做一些品茶的活動。這樣還會給商鋪帶來人氣，應(yīng)該不會遭到拒絕。

室友們都覺得這個活動有意思，除了為自己的畢業(yè)留點記憶以外，品茶活動還可以結(jié)識更多的校友。王曉湘發(fā)現(xiàn)，上了四年大學(xué)，除了自己本班的同學(xué)，幾乎不怎么認(rèn)識其他的校友。這樣的大學(xué)生活有點空虛。于是在大家的張羅下，每人拿出500元活動資金購買了茶具，尋找到一個餐廳閑置時段的免費位置，“廣院下午茶”活動就開辦了。

茶水、茶點是免費的，王曉湘把“廣院下午茶”的人數(shù)控制在10人以內(nèi)，每周針對一個主題做沙龍，有時候請學(xué)院有個性的師長來主持，有時候是請已經(jīng)畢業(yè)的校友來分享，大家一邊喝著茶，一邊談笑風(fēng)生。因為活動輕松有趣，“廣院下午茶”在中國傳媒大學(xué)做出了名聲。參加的不僅有中國傳媒大學(xué)本校的學(xué)生，北大、清華等其他高校的同學(xué)也來“蹭”茶喝。

2014年7月，王曉湘要畢業(yè)離校了，這時候“廣院下午茶”活動一共舉辦了22場，已經(jīng)建立了良好的口碑。王曉湘閑散慣了，也沒想到去到處投簡歷、找工作，可能在內(nèi)心里，她不想做個白領(lǐng)，做著千篇一律的工作，只想做一點她真正喜歡的、自己能做好的事。

可是這樣的事情在哪兒找呢？最后一場“廣院下午茶”，大家閑聊的是各自畢業(yè)后的去向。王曉湘說還不知道自己的去向在哪里，但是舍不得離開校園，離開“廣院下午茶”這個輕松有趣的圈子。有茶友開玩笑地說：“大家都這么愛喝茶，何不籌資包一座茶山專供‘下午茶，既知根知底、保證質(zhì)量，又能節(jié)省中間多道費用，豈不一舉兩得？”

這句玩笑話一下子點亮了王曉湘的思路，是呀，自己怎么沒想到呢？“廣院下午茶”已經(jīng)這么有人氣了，完全可以利用這個平臺做一點更有趣的事情，甚至變成自己的事業(yè)。

因為家里有茶園，王曉湘上學(xué)期間時不時幫家里在北京市場找銷路，對茶和茶市場非常了解。每逢旅行出游，王曉湘總要留出時間專門去逛當(dāng)?shù)氐牟璩恰Ｉ轿?、陜西省?nèi)的不少茶城里都有她的“合作伙伴”。

正是在這樣的歷練中，王曉湘發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的茶行業(yè)價格不透明、信息不對稱。為什么所謂的“頂級”茶葉賣得那么貴？很多時候，賣家只能給出含糊的解釋，而買家太容易被說服。這高價里面大多是所謂的“品牌價值”。但利潤主要被經(jīng)銷商拿去了，茶農(nóng)并沒有獲得太多的利益。

王曉湘想試著去改變這一切，她了解茶，也了解互聯(lián)網(wǎng)時代的變化，同時懂專業(yè)的傳播，能夠和新時代的消費人群互動，因此她要顛覆傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)鏈條，利用互聯(lián)網(wǎng)眾籌的方式“包茶山”、做“實在”茶葉，讓一切環(huán)節(jié)透明化，消費者可視，可參與，讓消費者和茶農(nóng)都獲益。

做茶需要做品牌，王曉湘把品牌名字取得很簡單——“不知名茶”。用新時代的思維去做茶，哪怕是不知名的，一樣可以深入人心。

100塊錢就能成為茶山股東

學(xué)校里的其他人都忙著找單位，王曉湘倒是定下心來扎根校園寫眾籌的文案。2014年7月底，“眾籌包茶山”的文案終于在眾籌網(wǎng)和微博、微信同時上線。王曉湘在文案中說：“100塊錢你就可以驕傲地宣布——我，是一座茶山的股東！坐享一座茶山是這樣子的，有人幫你除草有人幫你施肥，有人幫你采摘有人幫你端茶送水，成為一家公司的股東已經(jīng)沒什么了不起了，成為一座山的股東，你可以嗎？”

隨著眾籌參與人數(shù)的增加，王曉湘還有一個更豪邁的設(shè)想：“籌集到10萬，會為你生產(chǎn)出自然有機的家用放心茶，按照你入股的多少以產(chǎn)品的形式分配給你；籌集到15萬會再免費請你吃一年的‘廣院下午茶；籌集到50萬，會為所有的支持者制作綜藝視頻《廣院下午茶》；籌集到100萬，會再為所有的支持者舉辦一場茶山越野party；籌集到1000萬，會在茶山上蓋幾個小木屋，所有支持者參觀茶園時均免費入住招待，當(dāng)然，只有支持100元以上的股東們才能享受到以上待遇。”這其中隱藏著王曉湘一個更大的野心，希望借助眾籌，整合出一條以茶山為主體、從茶樹種植生產(chǎn)到茶葉出品，集茶衍生品加工、茶山觀光體驗、度假酒店、市場互動等一體的“一條龍”茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。“我們想要整合全中國的茶山資源，做一杯溝通世界的不知名茶！”

“眾籌包茶山”項目推進之初，王曉湘的團隊曾為尋找合適的茶山，在10天之內(nèi)跨越6個省份?！罢也琛钡倪^程總是艱辛、曲折，但踏上茶山那一刻的愉快和輕松讓王曉湘覺得吃一切苦都值得。郁郁蔥蔥的茶山、新鮮清甜的山果、清新純凈的空氣、霧靄晴嵐的天氣變化……茶山上的一切都讓王曉湘感到那么愜意和自由。

作為傳媒大學(xué)的學(xué)生，“不知名茶”團隊運用擅長的網(wǎng)絡(luò)媒體技術(shù)，通過文字、視頻、游戲等各種媒體形式對外進行傳播和交流“眾籌”的進程。在考察茶山的過程中，他們隨身帶著攝像機，拍攝茶農(nóng)們一天的生產(chǎn)，拍攝幾天下來，攝像師都瘦了。但茶農(nóng)還是比他們更辛苦，有一天早上王曉湘起來，天霧蒙蒙的，到七點鐘了茶農(nóng)才把茶葉丟下去炒，王曉湘奇怪地問他：“怎么今天這道工序進行得這樣晚，往常不都是凌晨炒茶嗎？”茶農(nóng)說：“昨天4點鐘起來看了一遍青茶，發(fā)酵程度不夠，5點半起來看一遍，還是不夠，這天氣不行，發(fā)酵不好就不能炒。”她才知道原來整個茶季，茶農(nóng)是很少睡眠的，搖青搖到凌晨1點多，一盤盤晾好了放到茶房發(fā)酵才能去休息，沒幾個小時又要到茶房巡視，發(fā)酵合適，半夜把全家老小喊起來，幫忙生火炒茶也是常有的事。茶是宜品鑒的，是詩人和藝術(shù)家的朋友，茶葉制作卻帶了一點生活的辛酸，是茶農(nóng)生計的依靠。同行的小伙伴感慨，多年來對茶無知，只知道在大城市里把玩茶香，評茶論湯，卻從來沒有走進真正茶葉的世界，看茶山背后生活的悲歡，不禁感到愧疚。

王曉湘陪著茶農(nóng)在茶山上逡巡，看他走在占地八畝的茶園里，娓娓訴說一棵茶樹要如何無性繁殖，如何下種，如何灌溉，如何長大，如何采收，如何避過臺風(fēng)天，等待一季的收成。這樣原生態(tài)的鏡頭傳到網(wǎng)上，也深深打動了愛茶的人們。在“不知名茶”工作室成立僅僅半個月內(nèi)，他們就順利眾籌到一號山頭的66個股東將近十萬的資金。股東們有錢出錢，有山出山，有技術(shù)出技術(shù)，有經(jīng)驗出經(jīng)驗，有需求出市場，有渠道出渠道，這是一種不同領(lǐng)域奔著同一個目標(biāo)的開放式合作。

帶著不知名茶走進世博會

2014年10月28日，對于王曉湘的團隊來說是一個重要的時刻?！安恢琛币惶柹筋^新品發(fā)布會在北京中國傳媒大學(xué)電視臺演播廳舉行，這是“眾籌包茶山”項目一號山頭新品首次面向公眾亮相。

發(fā)布會不但展示了制茶的各種生產(chǎn)用具，還利用燈箱的效果，將茶葉制作的幾個主要環(huán)節(jié)：采青、曬青、晾青、搖青、揉捻、烘焙等，藝術(shù)化地展現(xiàn)在舞臺上。整個舞臺伴著古琴音樂，在時尚燈光的映襯下美輪美奐，接待員給每個來賓端來香氣撲鼻的新鮮熱茶。

王曉湘一襲白衣、綠裙，款款走上場，介紹了這款國內(nèi)首個茶眾籌品牌，從眾籌茶山、組建團隊到產(chǎn)品發(fā)布會，給了一號山頭的66位股東以及一直支持不知名茶發(fā)展的人們一個滿意的答復(fù)。

王曉湘和她的不知名茶團隊完全顛覆了傳統(tǒng)行業(yè)的做法，他們公開茶山生產(chǎn)成本，公開茶葉生產(chǎn)視頻，這些在茶行業(yè)平時總是回避的行為，卻成為了他們贏得消費者的核心關(guān)鍵。王曉湘認(rèn)為：“這是一個講究用戶體驗的時代，一個食品安全問題重重的時代，一個不參與互動就玩不大的時代，一個信息媒體技術(shù)超發(fā)達的時代——時乃，勢也，順時應(yīng)勢必然逆襲。”

僅僅半年多的時間，“一號山頭”出產(chǎn)的茶葉已經(jīng)售罄，盈利十多萬。王曉湘現(xiàn)在找到了1000座茶山，希望找到更多喜歡茶的小伙伴把這些山包下來，把中國茶賣到全世界。這并不是一個虛妄的夢想，2015年年初，“不知名茶”已經(jīng)開始了第二輪“二號山頭”的眾籌，在這次的眾籌中，他們將借助眾籌網(wǎng)、淘寶網(wǎng)以及京東商城等大型電商平臺進行眾籌，預(yù)計籌資金額將達到千萬元。王曉湘打算在之后眾籌的茶山上架設(shè)視頻系統(tǒng)，形成聯(lián)網(wǎng)，讓參與眾籌的人在網(wǎng)上一搜就能夠搜到、看到茶山制茶的全過程。她相信，把這些茶山都搬到網(wǎng)上以后，就能夠有一個引爆效應(yīng)。

2015年5月，世博會將在意大利米蘭舉辦，王曉湘和她的“不知名茶”團隊?wèi)?yīng)邀進入中國場館展示。這是一份鼓勵與殊榮，王曉湘和團隊正在緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著，屆時將帶著“不知名茶”，讓世界領(lǐng)略中國茶的魅力與風(fēng)情。

編輯/劉 洋