杜文飛

摘要：隨著社會(huì)的發(fā)展和人們的需求，越來(lái)越多的人外出旅游或因公出差，然而避免不了的就是出行居住。星級(jí)酒店的高消費(fèi)和廉價(jià)賓館的不衛(wèi)生給大多數(shù)人帶來(lái)了煩惱，因此國(guó)內(nèi)各地迅速出現(xiàn)了大規(guī)?？旖菥频?。其憑借其低廉的價(jià)格和便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到很多消費(fèi)者的青睞，如今經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為我國(guó)酒店業(yè)一個(gè)龐大的系統(tǒng)。文章通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀的研究分析，提出我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店目前存在的諸多問(wèn)題。文章的重點(diǎn)講述了經(jīng)濟(jì)型酒店設(shè)計(jì)相關(guān)方面的研究分析，包括酒店外觀、材質(zhì)展現(xiàn)、便捷式功能分區(qū)、室內(nèi)陳設(shè)等方面，歸納出經(jīng)濟(jì)型快捷酒店在設(shè)計(jì)上必須遵循的一些基本原則和方法。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)快捷酒店；功能設(shè)計(jì)；內(nèi)部設(shè)計(jì)

一、經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀研究

（一）國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店概況

2009 年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店民族品牌仍占據(jù)較強(qiáng)的主導(dǎo)地位，如錦江之星、如家、莫泰等等，而市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不少的新興品牌，它們的存在和發(fā)展也使得中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在業(yè)態(tài)細(xì)分和地域布局上更趨飽滿。2010年以后，國(guó)際快捷酒店的涌入，使國(guó)內(nèi)各品牌酒店受到了不小的影響，因此快捷酒店更多的轉(zhuǎn)戰(zhàn)到國(guó)內(nèi)二三線城市去搶占市場(chǎng)。隨著酒店業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)功能的要求提高，經(jīng)濟(jì)型酒店必須在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中找到自己的風(fēng)格和主題，提高其競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店，管理、運(yùn)營(yíng)方面的主要問(wèn)題

產(chǎn)業(yè)形象模糊、價(jià)格跨度過(guò)大；缺乏對(duì)成本控制的全局觀念；衛(wèi)生保潔還有待提高；運(yùn)營(yíng)管理上存在不足；專業(yè)的管理人才匱乏。

二、以云軒快捷酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)為例

“云軒”名字由來(lái)源自在天邊云間人間仙境般的住宅的理想。云軒快捷酒店是位于高端星級(jí)酒店和家庭式旅館之間定位的適合商務(wù)人士及大眾消費(fèi)人群的現(xiàn)代新興酒店。

（一）云軒快捷酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)理念及裝飾手法

云軒快捷酒店以“現(xiàn)代、舒適、超值”為設(shè)計(jì)理念，在硬件的配備上更為優(yōu)質(zhì)，整個(gè)酒店的室內(nèi)裝飾重視人性化與特色化相結(jié)合，給予消費(fèi)者人文關(guān)懷。云軒酒店客房的人性化設(shè)計(jì)是其一大特色，客房?jī)?nèi)整根彈簧盤(pán)成的床墊，最大限度保證客人睡眠舒適；蕎麥記憶棉雙面枕，滿足客人頸部不同需求；金屬花灑品質(zhì)卓越，24小時(shí)恒溫恒壓，水量充足；辦公桌設(shè)計(jì)在床頭，方便客人隨心辦公；靜謐的圖書(shū)閱讀區(qū)，帶給客人不可多得的閑暇心情。云軒快捷酒店的客房設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)“家居化”，讓客人在客房像在家一樣的自在。

（二）云軒快捷酒店的綜合功能

云軒快捷酒店的功能不僅僅局限于消費(fèi)者的住宿、餐飲要求，更多追求的是全方位的服務(wù)，如商務(wù)、娛樂(lè)，充分體現(xiàn)了人文性的設(shè)計(jì)風(fēng)格。酒店環(huán)境采用自然風(fēng)光和人工創(chuàng)造相結(jié)合，富有自然美妙之情趣，讓客人有清新感；餐飲方面，云軒快捷酒店就餐環(huán)境（圖3.3）優(yōu)美，布置典雅，清潔衛(wèi)生，具有形象吸引力，為顧客就餐提供舒適與享受；酒店內(nèi)的指示牌在用才及設(shè)計(jì)風(fēng)格上都很統(tǒng)一主色調(diào)也很潔凈、簡(jiǎn)潔，大廳地板選用了色澤比較亮的地板，給顧客帶來(lái)一種舒適，干凈的享受用餐的感覺(jué)。

（三）云軒快捷酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的人性化

1.人性化設(shè)計(jì)的意義

挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、也是最花精力的大事。對(duì)于設(shè)計(jì)而言，真正人性化的設(shè)計(jì)必須是要與社會(huì)發(fā)展同步；從酒店的層面來(lái)說(shuō)，能夠具備好的人性化設(shè)計(jì)完全可以成為凸顯酒店特色的一個(gè)有力手段。“顧客是上帝，消費(fèi)者至上”，這種理念已經(jīng)深深印在商家和消費(fèi)者的心理，因此在對(duì)云軒酒店進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，一定要將消費(fèi)者的物質(zhì)需求和心理需求作為酒店的設(shè)計(jì)理念和宗旨去完成，只有建立在滿足顧客感官體驗(yàn)和身心享受之上的設(shè)計(jì)理念，才是有效和有價(jià)值的。

2.以“人”為本，為顧客設(shè)計(jì)滿意的酒店

為了能夠做到使投資人滿意，在酒店的設(shè)計(jì)中往往會(huì)從酒店投資人的角度思考問(wèn)題，以其的視覺(jué)和品味設(shè)計(jì)達(dá)到最終效果。這也恰恰出現(xiàn)了很多弊端，由于投資人的品味和視覺(jué)感受不同，設(shè)計(jì)出來(lái)的酒店風(fēng)格往往不能使消費(fèi)者滿意，如酒店客房電視柜下的各種功能分區(qū)，由于酒店的特殊性客人基本不會(huì)使用，從而導(dǎo)致資源浪費(fèi)?？旖菥频暄b飾應(yīng)該朝著人性化發(fā)展，給予消費(fèi)者人文關(guān)懷，以此來(lái)吸引到消費(fèi)者。簡(jiǎn)單說(shuō)就是我們可以將客房家居化，讓客人在客房像在家一樣的自在，這樣的設(shè)計(jì)才可以給酒店打造自己品牌的特色，可以更好的為酒店創(chuàng)造資產(chǎn)價(jià)值。

三、快捷酒店設(shè)計(jì)結(jié)合地域文化

（一）地域文化與酒店設(shè)計(jì)的關(guān)系

從地域文化上分析，酒店的發(fā)展是一個(gè)城市文化的延伸，酒店設(shè)計(jì)首先要與所在城市的文化相結(jié)合。一般來(lái)講，酒店是消費(fèi)者進(jìn)入一個(gè)新的城市首先接觸的地方，當(dāng)選擇一家酒店入住時(shí)，客人在潛意識(shí)里通常期望這次入住能成為他的一次獨(dú)特的人生經(jīng)歷。在滿足客人的基本功能需求以外，應(yīng)當(dāng)可以適當(dāng)?shù)募尤氲赜蛭幕瓜M(fèi)者能夠更好的感受這座城市。

（二）酒店設(shè)計(jì)與地域文化結(jié)合實(shí)例

要想從快捷酒店中體現(xiàn)出地域文化，其實(shí)并不是簡(jiǎn)單的事，尤其是迅速發(fā)展的一線、二線城市，這些城市現(xiàn)代化進(jìn)程快，酒店設(shè)計(jì)往往很難追趕其發(fā)展速度。舉個(gè)例子：設(shè)計(jì)一個(gè)意大利餐廳，首先，作為設(shè)計(jì)師必須深入了解意大利餐，包括它的裝修風(fēng)格、服務(wù)特點(diǎn)；其次必須做到因地制宜。例如，在廣州，人們會(huì)對(duì)現(xiàn)代和時(shí)尚更加推崇，所以，在廣州的憊大利餐廳不應(yīng)過(guò)于傳統(tǒng)，而應(yīng)在新奇和時(shí)尚上多下功夫。針對(duì)地域文化與酒店設(shè)計(jì)的結(jié)合，在一些旅游城市就會(huì)相對(duì)容易一些，每個(gè)旅游城市都有自己的城市特色，因此在針對(duì)快捷酒店的設(shè)計(jì)中可以很好的加入地域文化，如麗江、鳳凰古城等等。

四、設(shè)計(jì)綜述

這次的設(shè)計(jì)是模擬經(jīng)濟(jì)型快捷酒店的設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)大量酒店的研究和考察，結(jié)合現(xiàn)階段的市場(chǎng)需求，以及自己對(duì)酒店的理解和認(rèn)知，設(shè)計(jì)了云軒快捷酒店。通過(guò)酒店功能的裝修，美學(xué)的裝飾，賦予酒店新的形象和靈魂，根據(jù)大酒店一貫的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，來(lái)定位自己的快捷酒店的風(fēng)格。結(jié)合當(dāng)下的流行趨勢(shì)，以及自己對(duì)酒店的理解，展示出快捷酒店飛躍的發(fā)展。讓人們不再認(rèn)為快捷酒店就是廉價(jià)的賓館。在這個(gè)過(guò)程中自己學(xué)會(huì)了很多東西，這也是令自己十分欣慰的。

五、結(jié)語(yǔ)

好的室內(nèi)設(shè)計(jì)如林和靖雪夜訪友，至門(mén)而不入，乘興而來(lái)，盡興則歸。陶淵明有云：我醉欲眠卿且去，明日有意抱琴來(lái)。酒店不單是供人們休息飲食而用，更重要的是這里的氛圍，各種形形色色的人，不同的文化，不同的信仰，在這里交流。相遇在此時(shí)，相識(shí)在此地，如酒一般，發(fā)酵、升華。

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