姚明眾籌近300萬(wàn)美元，繼續(xù)擴(kuò)大姚氏酒莊

從2015年3月2日開(kāi)始，位于美國(guó)納帕谷（Napa Valley）的姚氏酒莊（YaoFamily Wine）就開(kāi)始在美國(guó)眾籌網(wǎng)上融資，所籌資金將用于在納帕谷興建游客中心，并于姚明的家鄉(xiāng)上海打造一間品鑒室。據(jù)悉，姚氏酒莊已經(jīng)通過(guò)美國(guó)眾籌網(wǎng)成功地籌集了277萬(wàn)美元，達(dá)到此輪眾籌目標(biāo)的93%。姚明酒莊自2011年11月成立以來(lái)，銷售額已達(dá)800萬(wàn)美元。在酒莊成立之初，姚明葡萄酒并不在美國(guó)銷售，而如今美國(guó)的銷售額卻占據(jù)了整個(gè)銷售業(yè)績(jī)的15%。姚明酒莊所產(chǎn)葡萄酒定位為高端紅葡萄酒。納帕所產(chǎn)葡萄酒定價(jià)在1500元左右，而優(yōu)質(zhì)精選葡萄酒的定價(jià)則高達(dá)6000元。2013的Napa Crest在中國(guó)的零售價(jià)為535元?！皣?guó)民英雄”姚明的知名度也不是吸引消費(fèi)者購(gòu)買的唯一驅(qū)動(dòng)力，他的酒莊在業(yè)內(nèi)也獲得了很好的評(píng)價(jià)。

中國(guó)趕超法國(guó)成第二大釀酒葡萄種植國(guó)

據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（10VW）統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前擁有799000公頃（197萬(wàn)平方英畝）的釀酒葡萄種植面積，首次超過(guò)西班牙，成為繼法國(guó)之后的世界第二大釀酒葡萄種植國(guó)家。2014年，中國(guó)釀酒葡萄種植面積占國(guó)土面積的11%，比2000年增加了4%。法國(guó)依然穩(wěn)居最大釀酒國(guó)的寶座，年產(chǎn)量為4.67億升。此外，該國(guó)還以77億歐元的交易額穩(wěn)坐全球葡萄酒銷售額的第一把交椅。美國(guó)則仍然是全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，僅次于美國(guó)的葡萄酒消費(fèi)國(guó)是法國(guó)和意大利。此外，2014年，全球葡萄酒消費(fèi)量同比下降了0.24億公升，降至24億公升。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織公布，全球最大的葡萄酒進(jìn)口國(guó)為德國(guó)、英國(guó)和美國(guó)，三國(guó)去年的葡萄酒進(jìn)口額為260億歐元。

香檳除渣新規(guī)則引爭(zhēng)議

目前，香檳生產(chǎn)商就香檳除渣后是否應(yīng)該進(jìn)行一段強(qiáng)制性窖藏后再上市的問(wèn)題引發(fā)了爭(zhēng)議。支持給香檳設(shè)定除渣后最短窖藏時(shí)間的人認(rèn)為，這樣的新規(guī)則可以提升香檳在市場(chǎng)上的整體質(zhì)量形象。在最新的一場(chǎng)會(huì)議上，20位香檳酒窖大師中有19位贊同設(shè)定除渣后最短窖藏時(shí)間的新規(guī)定，不過(guò)他們并沒(méi)有在具體的時(shí)間長(zhǎng)短上達(dá)成共識(shí)。除渣是指在香檳完成瓶中二次發(fā)酵之后，把瓶中的死酵母除去。關(guān)于除渣這個(gè)問(wèn)題，生產(chǎn)商們一直有不同看法。有些生產(chǎn)商，比如布魯諾（Bruno Paillard），會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)明除渣日期，因?yàn)樗麄冇X(jué)得香檳的口感會(huì)在除渣之后發(fā)生明顯的變化。

法國(guó)一夏布利酒商因造假而被捕

此次被捕的犯罪嫌疑人為Maison Fromont酒業(yè)公司的總經(jīng)理Jean-ClaudeFromont，目前他因涉嫌商業(yè)欺詐罪被拘留。據(jù)悉，他采用來(lái)自普羅旺斯及羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒冒充夏布利（Chablis），卻以夏布利的標(biāo)簽銷售，MaisonFromont在這兩個(gè)法國(guó)南部產(chǎn)區(qū)均有葡萄園。

Maison Fromont在過(guò)去10年里究竟售出了多少假冒偽劣酒，目前還無(wú)法證實(shí)。涉案被調(diào)查的還有Maison Fromon的酒窖總監(jiān)及合作物流公司。夏布利釀酒商們都對(duì)這則消息表示震驚?！叭绻@起欺詐指控最終成立，我真的很害十白這會(huì)對(duì)夏布利酒的形象造成嚴(yán)重的影響。”夏布利產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟主席FredericGuegen說(shuō)道。

勃艮第和香檳傳奇人物約瑟夫·昂里奧于本月去世

法國(guó)勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)的傳奇人物約瑟夫·昂里奧（Joseph Henriot）于本月去世，享年79歲。昂里奧是GrouDe LaVigie集團(tuán)總裁，旗下?lián)碛邪豪飱W香檳酒莊（Champagne Henriot）、勃艮第寶尚父子酒業(yè)（BOUChard Pere et Fils）以及夏布利知名酒園William Fevre。1957年，昂里奧就讀巴黎農(nóng)藝學(xué)期間父親去世，此后，他回到香檳區(qū)的家族酒莊工作，1962年出任酒莊總裁，1975年并購(gòu)了白雪香檳坊（Charles Heidsieck），1985年將該品牌賣給了奢侈品集團(tuán)LVMH（路易威登酩悅軒尼詩(shī)），并加入董事會(huì)。在LV集團(tuán)，昂里奧擔(dān)任凱歌香檳總裁，領(lǐng)導(dǎo)該集團(tuán)投資收購(gòu)了新西蘭的云灣酒廠及一些澳大利亞和加州品牌。1994年，他從LV集團(tuán)手中回購(gòu)了家族香檳酒莊Henriot香檳酒莊。1995年，買下了伯恩寶尚父子酒業(yè)公司及旗下的84公頃優(yōu)級(jí)特級(jí)園。1998年，又并購(gòu)了夏布利名莊William Fevre。近期還收購(gòu)了博若萊產(chǎn)區(qū)的Villa Ponciago酒莊（50公頃葡萄園）。