張振征 路德曉 李洪祥 譚秀永

中圖分類號：S831.4+9 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）06-0028-02

由于外界溫度逐步升高，隨著肉雞的日齡增加，肉雞會出現(xiàn)嚴(yán)重的熱應(yīng)激，如減料、拉稀、中暑等，造成雞群抵抗力下降，料肉比增加，直接降低了利潤。高溫高濕時(shí)小雞如何使用風(fēng)機(jī)降溫，肉雞場往往掌握不到位，而導(dǎo)致雞群提前發(fā)病。

1 ?風(fēng)機(jī)應(yīng)用原則和體感溫度要求

橫向通風(fēng)一般適用于舍外溫度低于12℃時(shí)間，高溫季節(jié)肉雞10日齡前，根據(jù)需要和實(shí)際情況，要逐步實(shí)現(xiàn)最小通風(fēng)向過渡通風(fēng)和縱向通風(fēng)之間的轉(zhuǎn)換;冬春冷季節(jié)和夏天晚上溫度低時(shí)的通風(fēng)，14日齡前，經(jīng)過雞背的風(fēng)速應(yīng)盡可能低，小于0.2m/s;15～21日齡，風(fēng)速不應(yīng)超過0.5m/s，;22日齡后，風(fēng)速不應(yīng)超過1m/s，體感溫度的控制是環(huán)境控制的中心。肉雞對體感溫度的要求：第一周，32.2～29.4℃;第二周，29.4℃;第三周，26.7℃;第四周，23.9℃;第五周，21.1℃;第六周，18.3℃。

2 ?夏秋不同日齡及對風(fēng)速控制的要求

7日齡前，經(jīng)過雞背的風(fēng)速應(yīng)該盡可能低，0.05～0.25m/s，應(yīng)該考慮靜止的空氣濕度。

8～14日齡，風(fēng)速要求0.51～0.76m/s，目的降低雞舍內(nèi)氨味和濕度。

15～21日齡，風(fēng)速0.76～1.27m/s，用過渡通風(fēng)系統(tǒng)，增加肉雞生長的需氧量，應(yīng)考慮體感溫度。

22～28日齡，要限制風(fēng)速1.52～1.78m/s，用過渡通風(fēng)系統(tǒng)，應(yīng)考慮體感溫度。

29～35日齡以后，風(fēng)速1.78～2.03m/s，夏季可以逐漸用風(fēng)機(jī)水簾降溫系統(tǒng)，要考慮體感溫度和相對濕度。

35～42日齡，風(fēng)速2.03～2.54m/s，要盡量增加風(fēng)速，降低濕度。

為了獲得最好的生產(chǎn)成績，14日齡以后重點(diǎn)考慮體感溫度而不是實(shí)際溫度，冬春季雞舍內(nèi)負(fù)壓0.03～0.05英寸水柱，夏天控制在0.08英寸水柱為佳，觀察雞群是否舒適，決不能以人的感覺來決定通風(fēng)方案。

3 ?溫度、濕度、風(fēng)速對肉雞體感溫度的影響 ?見表1。

無風(fēng)速情況下，濕度50%，體感溫度比舍溫高1℃， 濕度每高10%，體感溫度再加1℃。

風(fēng)速2m/s時(shí)，濕度50%，體感溫度比舍溫低 6～7℃，濕度每高10%，體感溫度加高1℃。

表明風(fēng)速在降溫上的作用是重要的，為降溫必須有足夠的風(fēng)速， 當(dāng)舍內(nèi)溫度高于雞群所需溫度7℃時(shí)，外界溫度達(dá)到26.7℃時(shí)，可開啟水簾進(jìn)行降溫（水簾與雞舍之間要保留80～100cm的距離作為緩沖區(qū)），水簾后面雞舍進(jìn)風(fēng)口處下面遮擋50%～60%，可以提高雞舍內(nèi)的風(fēng)速，防止冷應(yīng)激的產(chǎn)生。當(dāng)濕度超過80%以上時(shí)，使用加大風(fēng)速代替水簾降溫，試驗(yàn)證明風(fēng)速超過2.5m/s降溫效果不明顯。為了增加雞舍中間的風(fēng)速，雞舍內(nèi)上面可以間隔8～10m做一個(gè)封閉隔板，要求隔板低端高于雞背部1.5m以上。

4 ?高溫時(shí)風(fēng)機(jī)和水簾的應(yīng)用

夏天風(fēng)機(jī)和水簾要適時(shí)應(yīng)用，太早或太晚都易發(fā)生問題。東西設(shè)計(jì)雞舍一端的大風(fēng)機(jī)啟動要從中間開始，先南后北選擇應(yīng)用，能合理解決雞舍中間通風(fēng)不好的問題;夏天高溫季節(jié)，育雛面積不能小于雞舍面積的30%，盡量使用開南北兩側(cè)風(fēng)口的過渡通風(fēng)方式;如1萬規(guī)模雞舍一端有6個(gè)大風(fēng)機(jī)，10日齡內(nèi)當(dāng)雞舍溫度達(dá)到34℃時(shí)，15日齡內(nèi)當(dāng)雞舍溫度達(dá)到31℃時(shí)使用一個(gè)風(fēng)機(jī)（其他季節(jié)采用自然通風(fēng)或側(cè)風(fēng)機(jī)）;22日齡后雞舍溫度超過28℃時(shí)使用一個(gè)風(fēng)機(jī)，31℃時(shí)啟動第二個(gè)風(fēng)機(jī)，特別注意夏天白天晚上雞舍內(nèi)的溫度差不能超過5℃;28日齡以后，25℃時(shí)開啟第一個(gè)風(fēng)機(jī)，26℃時(shí)增加到第二個(gè)風(fēng)機(jī)，27℃時(shí)增加到第三個(gè)風(fēng)機(jī)，2～3d過渡到縱向通風(fēng)（關(guān)閉兩側(cè)進(jìn)風(fēng)口），逐漸增加風(fēng)機(jī)，寧多勿少;全部風(fēng)機(jī)打開后，雞舍溫度控制在30℃以下即可，溫度增到加31℃時(shí)，開始應(yīng)用水簾;水簾使用室溫水循環(huán)，嚴(yán)禁使用井水或涼水，防止雞群出現(xiàn)冷應(yīng)激，控制雞舍溫度保持在27～28℃左右，雞舍兩端的溫度差在3℃以內(nèi);水簾降溫較快時(shí)逐步減少風(fēng)機(jī)數(shù)量，使用水簾時(shí)大風(fēng)機(jī)數(shù)量不能低于60%，每次水簾供水后，觀察水簾吹干時(shí)間和溫度，再設(shè)定水簾定時(shí)供水，水簾不能使用長流水;下午4～5點(diǎn)后逐漸停止水簾供水，可以增加風(fēng)機(jī)數(shù)量保證水簾干透;夏天晚上避免使用水簾，特別是下雨天高溫高濕，當(dāng)外界濕度超過70%時(shí)，禁止使用水簾，可以通過增加風(fēng)機(jī)數(shù)量，來增加雞舍內(nèi)的風(fēng)速;如果雞舍風(fēng)速低于2m/s，結(jié)果是15點(diǎn)到21點(diǎn)時(shí)，出現(xiàn)中暑死雞較多，晚上使用大風(fēng)機(jī)數(shù)量不能低于總數(shù)的60%。