滕敏

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2015）08-0021-02

近十幾年來(lái)，肉種雞的遺傳進(jìn)展很快，從AA常規(guī)系、AA慢羽到AA+，肉用仔雞的生長(zhǎng)速度越來(lái)越快。原來(lái)8周的體重要求，現(xiàn)在6周齡就基本達(dá)到了。伴隨著這些性能的提高，對(duì)管理和飼料的營(yíng)養(yǎng)要求也相應(yīng)地提高了，否則，品種的優(yōu)良潛能就難以發(fā)揮。下面是筆者在養(yǎng)殖過(guò)程中總結(jié)的一些經(jīng)驗(yàn)，與廣大同仁商榷。

1 AA+父母代肉種雞飼喂總體原則

AA+父母代種雞從一開(kāi)始就要求限量飼喂，以控制生長(zhǎng)速度，防止過(guò)肥而影響繁殖性能。所以，種雞育雛階段的周末體重是100、200、320、420、515、610g，而不是肉仔雞的165、416、779、1228、1731、2253g（商品代母雞）。肉種雞的最佳飼養(yǎng)方案，在于尋找到能夠發(fā)揮其最大繁殖生產(chǎn)性能的育雛、育成、產(chǎn)蛋各個(gè)期體重和營(yíng)養(yǎng)需要。飼養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)，通過(guò)限制飼料的攝入量來(lái)達(dá)到體重控制的目的，使AA+肉種雞在生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖的各個(gè)階段的體重符合標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)際生產(chǎn)中，只見(jiàn)到周末體重曲線，而少見(jiàn)到每周增重曲線，手冊(cè)中有一句非常重要的話就是，必須保證每周平穩(wěn)增重。

2 AA+父母代肉種雞飼養(yǎng)方案設(shè)計(jì)

2.1 6周齡時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，沒(méi)有過(guò)小、過(guò)大雞（育雛期的主要工作是防止過(guò)大、過(guò)小雞的出現(xiàn)）。

2.2 7～15周齡，增重緩慢；13～14兩周，周增料有意加快（此兩周多加料，16周齡以后才能表現(xiàn)出來(lái)，由于基礎(chǔ)料量低，這個(gè)“低”是必須的，才有加料滯后效應(yīng)），這時(shí)性器官開(kāi)始發(fā)育。到15周末，體重仍走標(biāo)準(zhǔn)線的下限（不管走體重的上限，還是走體重的下限都必須保證平穩(wěn)的周增重，這是原則中的原則，是核心）。

2.3 15～16周齡后，增重加快，到20周齡時(shí)平均接近或達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。這階段按要求平穩(wěn)的周增重非常重要，否則，會(huì)影響性器官的發(fā)育。表現(xiàn)：①提早或延遲開(kāi)產(chǎn)周齡；②性成熟的不同步，表現(xiàn)產(chǎn)蛋率上升緩慢；③影響育成后期骨骼、體型的發(fā)育。

2.4 21～25周齡，由于前幾周基礎(chǔ)料量的增加，這幾周體重增加較快。每周增重150g左右，到25周末，體重控制在2900g，均勻度75%，產(chǎn)蛋率5%～10%，料量125g（能量每公斤2750kcal，蛋白16%，環(huán)境溫度20℃）。

2.5 25～31周齡，25周末產(chǎn)蛋率5%時(shí)，基礎(chǔ)料量為125g，這一時(shí)期的加料原則是：產(chǎn)蛋率每上升2個(gè)百分點(diǎn)加1g料（增多少加多少，天天加，不增不加），到產(chǎn)蛋率75%時(shí)加到高峰料量（165g）。若按這種方法加料，雙黃蛋比例為2%，基本沒(méi)有脫肛雞，因卵黃性腹膜炎死亡的雞也幾乎見(jiàn)不到。這一時(shí)期，最容易超重。原因在于我們的經(jīng)驗(yàn)不足和急功近利，怕喂料不足影響產(chǎn)蛋、產(chǎn)蛋高峰，而到該減料時(shí)，又怕產(chǎn)蛋下降，最后常常是加料時(shí)超標(biāo)，減料時(shí)不足，結(jié)果只能是到33～35周齡時(shí)，雞只平均體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)200～400g。

2.6 產(chǎn)蛋高峰后的減料，正常雞群，產(chǎn)蛋率每下降2.5個(gè)百分點(diǎn)相應(yīng)的減1g料，稍遜一些的雞群產(chǎn)蛋率每下降2個(gè)百分點(diǎn)相應(yīng)的減1g料。

3 肉種雞飼養(yǎng)需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

3.1 育雛期早期體重控制的問(wèn)題，按手冊(cè)體重標(biāo)準(zhǔn)要求就可以了，它基本滿足了以后的繁殖需求。追求早期快速生長(zhǎng)的選擇可能會(huì)延遲性成熟或?qū)ζ浞敝承阅墚a(chǎn)生負(fù)面影響。

3.2 育成雞的體重在7～26周齡的20周時(shí)間里，共增加體重2500g，7～15周齡每天增加14g，16～21周齡每天增加18g，22～26周齡每天增加23g。

3.3 飼養(yǎng)和光照的相互作用，光照是促使雞產(chǎn)蛋的管理措施，為促使雞群適時(shí)開(kāi)產(chǎn)，需要一次加光4h以上，效果才好，同時(shí)，種雞的體況必須良好，所以，在光照刺激以前應(yīng)先增加飼料量，否則達(dá)不到預(yù)期效果。

3.4 產(chǎn)蛋率上升到60%以后，體重緩慢增長(zhǎng)，28～65周齡的38周時(shí)間里，才增加440g體重，平均每周15g左右。所以，產(chǎn)蛋高峰期以后的體重基本處于維持狀態(tài)，但要注意不能失重。因?yàn)殡u的體重是處于動(dòng)態(tài)的，既然不能失重，只能緩慢增重，才能保證不失重，達(dá)到理想產(chǎn)蛋效果。