翹楚

品質(zhì)至上死

以為品質(zhì)決定一切，把產(chǎn)品特點(diǎn)當(dāng)作目標(biāo)群體分析。以咖啡館為例，很多人以為咖啡館首先咖啡一定要最好，設(shè)備也一定要好。對(duì)手用200元一公斤的咖啡豆，你就要用300元一公斤的咖啡豆;對(duì)手用2萬元的咖啡機(jī)，你就要用3萬元的咖啡機(jī)！到臨關(guān)門那一刻，還覺得自己失敗是因?yàn)榭Х鹊钠焚|(zhì)沒有別的店好才導(dǎo)致的失??？

麥當(dāng)勞之所以滿街都是、全球到處都是是因?yàn)樗臐h堡是最好的嗎？星巴克的咖啡是最好的嗎？不要把大部分精力花費(fèi)在只能提升一點(diǎn)點(diǎn)的事情上。

房租壓迫死

有很多做得不錯(cuò)的店鋪，前期因?yàn)槔习宓囊蛩刈龅梅浅２诲e(cuò)，可是經(jīng)過幾年的發(fā)展，該地塊迅速爆紅，房租隨著房?jī)r(jià)喪心病狂般地上漲，本來第一年好好經(jīng)營沒虧太多，第二年剛開始盈利，房東笑瞇瞇地出現(xiàn)了……星巴克在中國的第一家店去年也關(guān)門了吧？原因大家還記得嗎？那家店可是什么時(shí)候去人都是滿的！對(duì)待房租上漲的問題破解方法只有一個(gè)，在北上廣這些一線城市，如果想長(zhǎng)期開店，最好的辦法：把門面買下來。這會(huì)大大增加你的開店成功率。如果沒有資金的話，那就只有祈求碰到一個(gè)好房東吧。

前期不掙錢觀念死

以為開店就需要養(yǎng)，前期一年就別想掙錢！于是，深信只要開店時(shí)間夠長(zhǎng)，就可以盈利。于是在店鋪剛開始期間，除了折磨廚師，除了把自己的朋友邀請(qǐng)過來免費(fèi)吃喝之外，最多就是在附近發(fā)發(fā)宣傳單之類，然后就等著客戶一年之后自動(dòng)源源不斷上門！結(jié)果，面對(duì)越來越冷清的人流。告訴你開店前期就是要養(yǎng)的人一定是沒有過成功開店經(jīng)驗(yàn)的。

缺乏事先規(guī)劃

舉個(gè)例子，很多人選擇做餐飲，是覺得這個(gè)行業(yè)門檻較低，風(fēng)險(xiǎn)壓力小，現(xiàn)金回籠快。由于這種錯(cuò)覺，入行時(shí)我們掉以輕心，對(duì)經(jīng)營缺乏規(guī)劃，以致在消費(fèi)人群、現(xiàn)金循環(huán)周期、預(yù)估營業(yè)額等評(píng)估不足，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)，措手不及。

缺乏行業(yè)了解

同樣是餐飲的例子，由于對(duì)餐飲業(yè)調(diào)研不系統(tǒng)，導(dǎo)致在經(jīng)營方式上出現(xiàn)迷茫。適合草根創(chuàng)業(yè)餐飲項(xiàng)目的消費(fèi)人群，打工者居多，他們有三個(gè)需求：餐廳營業(yè)面積要寬敞，90平方米左右（我們只有40平方米），快餐品種至少20種以上（我們不到18種）米飯要好吃。這些基本訴求，都被我們忽視了。

選址問題

選址很關(guān)鍵，位置的參考指標(biāo)為：現(xiàn)有消費(fèi)人群、潛在消費(fèi)人群、合同期。而我們選址時(shí)，考慮不夠長(zhǎng)久，后來工廠搬遷，造成客流銳減，這是最大的硬傷。

嘟撈咪坊曾在某大型公司大樓地下一層開過分店，因?yàn)檫x址失誤，最終導(dǎo)致關(guān)門。李宗耀分析了關(guān)門原因：一方面，當(dāng)時(shí)的大樓員工共達(dá)五六千人，本應(yīng)擁有良好的客源保障，但員工日常以快餐飲食為主，火鍋僅為偶爾消費(fèi)，再加上大多數(shù)員工選擇在家晚餐，本應(yīng)是消費(fèi)高峰的晚餐時(shí)段，卻恰恰沒有利用起來。另一方面，周末放假，大樓員工數(shù)量極少，讓本應(yīng)是黃金時(shí)段的假期客源也無法得以保障。

股權(quán)激勵(lì)不到位

如在餐飲業(yè)，廚師是最重要的工種。一開始創(chuàng)業(yè)者聘了一名經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，并以一定比例的紅利作為額外酬勞來激發(fā)其主動(dòng)性。但由于采購等環(huán)節(jié)由創(chuàng)業(yè)者控制，廚師逐漸懈怠。但他離開后自己創(chuàng)業(yè)很上心，在成本與烹飪上控制有加。由于股權(quán)激勵(lì)不到位，挫傷了廚師積極性而影響效益。

合伙人問題

例如三個(gè)合伙人都很勤快很能吃苦，但在規(guī)劃、管理、營銷方面沒人能完全勝任。加之這倆哥們屬于慢半拍的性格，創(chuàng)業(yè)者作為主導(dǎo)者，在過程中沒有充分引發(fā)他們的激情，當(dāng)經(jīng)營出現(xiàn)問題時(shí)沒能及時(shí)改善。創(chuàng)業(yè)伙伴很重要，不是有想法就能一起創(chuàng)業(yè)。

同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

例如某火鍋店的一家門店開在黃金商業(yè)圈上，原本經(jīng)營狀況不錯(cuò)，正準(zhǔn)備開始第二輪裝修，就在裝修前夕，得知一個(gè)消息，另一家知名火鍋品牌即將入駐附近商鋪。考慮到兩者均為火鍋，且新入駐者在規(guī)模和地理優(yōu)勢(shì)上高于自身，于是擔(dān)心同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)會(huì)對(duì)自身不利，因此在裝修節(jié)點(diǎn)上撤退。

盲目模仿而死

作為一個(gè)成功的企業(yè)，經(jīng)營者必須要有適合自己企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營理念。而現(xiàn)在草根創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域存在的一個(gè)頗為尷尬的事實(shí)就是，有許多經(jīng)營者在經(jīng)營過程中生搬硬套成功企業(yè)的經(jīng)營模式或經(jīng)營品種，忽視本店的內(nèi)、外界環(huán)境及具體的狀況，主觀定位，造成供與求的脫節(jié)，使小微企業(yè)的經(jīng)營每況愈下。