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        槐花香

        2015-05-29 13:32:14高志忠
        飲食科學(xué) 2015年7期

        ◎高志忠

        槐花香

        ◎高志忠

        又是一年槐花香!

        車在回鄉(xiāng)的水泥路上行駛,剛過北戴河時(shí)間不長,路兩側(cè)便出現(xiàn)了一望無際的槐樹林,枝杈茂密,高低錯(cuò)落。林中的綠深淺不同,但白卻完全一致。那綠的是槐葉,白的是槐花。

        記憶中,每年初夏,我故鄉(xiāng)的小村子里便開滿了槐花。一片片青磚灰瓦的房舍,仿佛一夜之間,便掩映在這參差不齊的槐樹之中。無論是上學(xué)路上,還是挖野菜經(jīng)過的小河岸和池塘邊,只要走出家門,就能聞到槐花的陣陣幽香。那是我少年時(shí)代記憶最深、味道最美的享受。

        遠(yuǎn)望槐花如云,近看花瓣似雪,宛如羞澀的少女,一簇簇,一串串,在橢圓翠綠的葉子間輕輕搖曳。鮮嫩的葉與花相互映襯,綠中泛著白,白中透著綠,靜靜地展示著屬于自己的風(fēng)情。

        再走近些細(xì)看,那些含苞待放的槐花正像一只只雪白的靴子,你擠我,我擠你,垂在細(xì)細(xì)的枝條上。正盛開的槐花,那鵝黃色的花蕊上,無數(shù)只小蜜蜂飛來舞去,辛勤地采集著槐花粉。從槐花下行走,如同置身于巨幅油畫之中,不,是置身于安徒生筆下的童話世界里,惹人思緒飛揚(yáng)。如果這時(shí),恰恰有微風(fēng)掠過,迎面會(huì)撲來幽幽的清香,深深地吸一口氣,沁人心扉。頃刻間,有微醉的感覺。別不信,心會(huì)醉,人會(huì)醉,整個(gè)小村莊都會(huì)陶醉。

        有的地方槐花伸手可及,隨手折一串,掐下一朵,送入口中,細(xì)嚼慢咽,滋潤可人,滿口生香。那自然適中的甜味,會(huì)駐留很長一段時(shí)間。如果在長竹竿頂端綁上粗鐵絲做成一個(gè)鉤,就可以多采擷一些槐花,拿到學(xué)校,與同學(xué)們共同分享。若拿回家,清洗后揉拌適量食鹽,再攪和一定的玉米面,上籠屜蒸,就是俗稱的“蒸疙瘩”。大火燒開,改文火,熱氣隨裊裊炊煙一起升起,廚房里霎時(shí)香氣氤氳開來,由淡到濃,這是槐花香在擴(kuò)大,在發(fā)酵。大約十多分鐘后,“蒸疙瘩”被端上餐桌,滿屋散發(fā)著花香,勾起的不僅僅是食欲和饞蟲,還有對(duì)生活的美好向往。

        “怎么不說話啊,犯困啦?”一旁的愛人看我半晌無語,提醒著駕車的我,她哪里會(huì)想到,我的思緒正在上演“穿越劇”?!澳愠赃^槐花嗎?”愛人的話,把我從回憶中拽回現(xiàn)實(shí),我答非所問,并且沒頭沒腦,不著邊際。她似乎一點(diǎn)也不感到奇怪,反而頗為自豪地說:“當(dāng)然吃過了,還有榆錢,小時(shí)候都吃過!”

        如此看來,我們的境遇好多都是相同的。“幫我把杯子蓋打開,我想喝水?!蔽艺f。愛人小心翼翼地?cái)Q開水杯的蓋子,還小抿一口試了試溫度,然后遞到我面前,說:“不涼不熱,正好!”這一細(xì)微的舉動(dòng),讓我感動(dòng)。我忙接過來,咕咚咕咚豪飲兩口,還莫名地吧嗒了兩下嘴,分明還有槐花的香氣。不知是心理作用使然,還是車窗大開,隨風(fēng)飄進(jìn)了槐花香。

        我感到很是舒暢愜意,也慶幸自己人到中年,身邊一直有個(gè)槐花一樣樸素而不張揚(yáng)的老婆在關(guān)心照顧自己,內(nèi)心充滿了一種滿足感。歲月悠悠,過客匆匆,人的一生何求?不求大富大貴,不求錦衣玉食,只求身邊有個(gè)明理,知冷知熱的愛人,此生足矣。

        或許,我一直還沉浸在春天的美景里,真的醉了,醉在槐花的清香里不能自拔,也醉在幸福與溫情之中。此時(shí),我不由自主地想起了謝軍那首歌:“在這個(gè)槐花飄香的季節(jié),又想起那個(gè)溫情的夜。故鄉(xiāng)的槐花船,那是我的童年,童年的故事,又浮現(xiàn)在眼前。愛人的槐花船,香飄在心間,心間充滿愛,比花還要甜……”

        責(zé)任編輯/劉洋

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